中國各地春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

1、廣州一年一度的廣州一年一度的迎春花市迎春花市 廣州廣州美稱花城，以種美稱花城，以種花為業(yè)者，已有花為業(yè)者，已有一千多年的歷史。一千多年的歷史?，F(xiàn)如今一年一度現(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已的迎春花市，已為世人所矚目，為世人所矚目，更成為廣州的一更成為廣州的一大民俗。大民俗。廣州廣州擺開花市，售花賞花，人潮涌動(dòng)，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。廣州廣州廣州廣州過年家家戶戶要擺橘子盆景，因?yàn)殚僮釉趶V州話中和“吉利”的“吉”諧音，代表大吉大利，還要擺桃花，象征走桃花運(yùn) 廣州廣州煙花爆竹煙花爆竹是過年必是過年必不可少的不可少的爆竹聲聲辭舊歲爆竹聲聲辭舊歲

2、喜喜氣氣洋洋洋洋迎迎新新年年廣州廣州食在廣州食在廣州過年必備的食品過年必備的食品年糕年糕炸油角炸油角蘿卜糕蘿卜糕紅瓜子紅瓜子煎堆煎堆廣州廣州 廣州新年派發(fā)利是 廣州新春風(fēng)俗，在人際交往中，必備利是。當(dāng)然，所謂利是，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩利是。廣州廣州醒獅沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞于門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。借此活動(dòng)希望獅子能把好運(yùn)帶到家里。 廣州廣州臘月廿三，曬被洗衣衫；臘月廿三，曬被洗衣衫； 臘月廿四，清潔房邊地；臘月廿四，清潔房邊地； 臘月廿五，掃房撣塵土；臘月廿五，掃房撣塵土；臘月廿六，洗凈禽畜屋；臘月廿六，洗凈禽畜屋； 臘月

3、廿七，里外洗歸一；臘月廿七，里外洗歸一； 臘月廿八，家什擦一擦；臘月廿八，家什擦一擦； 臘月廿九，臟物都搬走；臘月廿九，臟物都搬走； 年卅晚，團(tuán)年飯后去賣懶。年卅晚，團(tuán)年飯后去賣懶。廣州廣州【廣東人的禁忌和習(xí)慣廣東人的禁忌和習(xí)慣】按照按照“老廣們老廣們”的舊習(xí)俗，的舊習(xí)俗，農(nóng)歷大年初一不能洗頭，農(nóng)歷大年初一不能洗頭，怕洗走財(cái)氣；年初二是開怕洗走財(cái)氣；年初二是開年，自除夕年夜飯后，到年，自除夕年夜飯后，到今天才能動(dòng)葷；年初三是今天才能動(dòng)葷；年初三是赤口，不要拜年，易招惹赤口，不要拜年，易招惹是非。是非。在與福建省一水之隔的臺(tái)灣，其歷史文化、風(fēng)士人情、生活習(xí)俗、親緣血統(tǒng)等等均與祖國大陸，尤其是福建

4、閩南地區(qū)一脈相承，因而島內(nèi)民眾的春節(jié)習(xí)俗自然與祖國大陸民間大同小異。 臺(tái)灣臺(tái)灣 長(zhǎng)年菜：所謂長(zhǎng)年長(zhǎng)年菜：所謂長(zhǎng)年菜大都是指芥菜，菜大都是指芥菜，又稱又稱“來年菜來年菜”，在料理時(shí)，不去頭在料理時(shí)，不去頭尾，取意有頭有尾，尾，取意有頭有尾，不加細(xì)切，取意綿不加細(xì)切，取意綿綿不斷?？傊跃d不斷。總之，吃長(zhǎng)年菜就是希望長(zhǎng)長(zhǎng)年菜就是希望長(zhǎng)命百歲。命百歲。臺(tái)臺(tái)灣灣年夜飯中，除要年夜飯中，除要吃象征全家團(tuán)圓的吃象征全家團(tuán)圓的魚丸、肉丸和寓有魚丸、肉丸和寓有食雞起家之意的雞食雞起家之意的雞肉，以及表示年壽肉，以及表示年壽長(zhǎng)久的韭菜，還有長(zhǎng)久的韭菜，還有各種極富地方風(fēng)味各種極富地方風(fēng)味的油炸食品、湯圓、的油

5、炸食品、湯圓、年糕。年糕。年夜飯年夜飯臺(tái)灣臺(tái)灣年夜飯吃過之后，便是長(zhǎng)年夜飯吃過之后，便是長(zhǎng)輩們給子孫贈(zèng)送壓歲錢的給輩們給子孫贈(zèng)送壓歲錢的給法也頗具特色：年齡大的孩法也頗具特色：年齡大的孩子，其壓歲錢是用紅紙預(yù)先子，其壓歲錢是用紅紙預(yù)先包好遞到他們手里的；而年包好遞到他們手里的；而年幼孩子的壓歲錢，則是大人幼孩子的壓歲錢，則是大人們事先用紅線繩纏好并系成們事先用紅線繩纏好并系成一個(gè)小套環(huán)，套在他們頸項(xiàng)一個(gè)小套環(huán)，套在他們頸項(xiàng)上的。上的。臺(tái)灣臺(tái)灣 每年農(nóng)歷正月初七每年農(nóng)歷正月初七（亦稱人日），用七種（亦稱人日），用七種菜果（所用菜果，因地菜果（所用菜果，因地而異，所用果菜不同，而異，所用果菜不同，

6、取意也有差別。）混合取意也有差別。）混合米粉羹，全家聚食，民米粉羹，全家聚食，民間認(rèn)為可拂邪氣，治百間認(rèn)為可拂邪氣，治百病，以此來取吉兆。七病，以此來取吉兆。七寶羹亦稱寶羹亦稱“吃七種粥吃七種粥”、 “吃七樣菜吃七樣菜”。 臺(tái)灣臺(tái)灣臺(tái)灣臺(tái)灣臺(tái)灣人過年，還要制作臺(tái)灣人過年，還要制作紅龜米果、發(fā)米果、菜紅龜米果、發(fā)米果、菜頭米果為年糕。紅龜米頭米果為年糕。紅龜米果以形體像一只龜，外果以形體像一只龜，外染紅色，上打龜甲印，染紅色，上打龜甲印，用來象征人們益壽延齡。用來象征人們益壽延齡。家家都用這種糕來敬奉家家都用這種糕來敬奉撫育萬物的天公。撫育萬物的天公。臺(tái)灣臺(tái)灣倘若客人上門拜年倘若客人上門拜年要請(qǐng)

7、吃糖果和甜仁，要請(qǐng)吃糖果和甜仁，孩子對(duì)老人可以說：孩子對(duì)老人可以說：吃個(gè)甜，祝你長(zhǎng)吃個(gè)甜，祝你長(zhǎng)壽萬年壽萬年!同輩之間同輩之間可以說：可以說：吃個(gè)甜，吃個(gè)甜，祝你賺大錢祝你賺大錢! 臺(tái)灣臺(tái)灣內(nèi)蒙古每年農(nóng)歷臘月內(nèi)蒙古每年農(nóng)歷臘月二十三日為小年，這二十三日為小年，這天是送火神爺?shù)奶焓撬突鹕駹數(shù)摹澳昴昊鸹稹敝?。之日?大年，也就是春節(jié)。大年，也就是春節(jié)。蒙古族取奶食潔白蒙古族取奶食潔白無垢之意，稱春節(jié)無垢之意，稱春節(jié)為為“白節(jié)白節(jié)”。 內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古人們載歌載舞人們載歌載舞歡度春節(jié)的到歡度春節(jié)的到來。來。內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古男女老幼便穿上嶄新的民男女老幼便穿上嶄新的民 族服裝，由長(zhǎng)輩帶著全家人族

8、服裝，由長(zhǎng)輩帶著全家人祭天，并在堆積的祭天，并在堆積的“敖包敖包”前向西南方向叩拜。前向西南方向叩拜。 內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古初一到初四，他們一般不遠(yuǎn)行。初一到初四，他們一般不遠(yuǎn)行。初五以后，他們才騎著駿馬，初五以后，他們才騎著駿馬，興高采烈地帶著禮物到親友家興高采烈地帶著禮物到親友家拜年，拜年， 共進(jìn)全羊酒宴。共進(jìn)全羊酒宴。 每逢每逢節(jié)日期間，草原上到處都充滿節(jié)日期間，草原上到處都充滿了歡歌笑語，各族群眾沉浸在了歡歌笑語，各族群眾沉浸在節(jié)日的幸福之中。節(jié)日的幸福之中。內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古由家中年紀(jì)最大的老由家中年紀(jì)最大的老人制作，最小的娃娃人制作，最小的娃娃粘貼。一邊貼一邊唱粘貼。一邊貼一邊唱 春

9、回大地百福生，春回大地百福生，萬物更新千祥臨；戶萬物更新千祥臨；戶對(duì)青山六畜旺，門含對(duì)青山六畜旺，門含田疇五谷增；豐衣足田疇五谷增；豐衣足食家和順，國泰民安食家和順，國泰民安享太平享太平 這樣的民歌。這樣的民歌。 云南云南歌聯(lián)貼到什么東西上面，就以那種東西為主題，唱首聯(lián)歌表達(dá)聯(lián)意。如貼在竹枝上的是一副鞭炮的剪紙，人們唱的聯(lián)歌是竹報(bào)平安值千金，清白傳家振家聲；東風(fēng)得意花千里，紅日高照萬木春。 云南云南土家族土家族從正從正月初一前兩天開月初一前兩天開始，第一天稱大始，第一天稱大年，第二天為小年，第二天為小年。除夕夜，各年。除夕夜，各家都燃起一根木家都燃起一根木柴，大家圍坐聆柴，大家圍坐聆聽老人講故

10、事，聽老人講故事，守歲到天亮。守歲到天亮。 云南云南云南壯族的春節(jié)稱作云南壯族的春節(jié)稱作“吉節(jié)吉節(jié)”，這是壯族最，這是壯族最隆重的歲首節(jié)慶。吉節(jié)隆重的歲首節(jié)慶。吉節(jié)最有意思的是小伙子要最有意思的是小伙子要到河邊檢鵝卵石，姑娘到河邊檢鵝卵石，姑娘要去搶新水。要去搶新水。云南云南寓意新的寓意新的一年生活一年生活美好，甜美好，甜蜜如意蜜如意 云南云南青姑娘節(jié)時(shí)間是每年農(nóng)青姑娘節(jié)時(shí)間是每年農(nóng)歷正月十五，這天劍川歷正月十五，這天劍川縣甸南、羊岑等地的白縣甸南、羊岑等地的白族婦女都要參加活動(dòng)，族婦女都要參加活動(dòng)，她們湊錢，請(qǐng)人扎一個(gè)她們湊錢，請(qǐng)人扎一個(gè)青姑娘的偶像，給她穿青姑娘的偶像，給她穿上白族的盛裝。

11、晚上，上白族的盛裝。晚上，由一人舉著由一人舉著“青姑娘青姑娘”偶像作前導(dǎo)，眾婦女跟偶像作前導(dǎo)，眾婦女跟隨邊走邊唱隨邊走邊唱青姑娘青姑娘。云南云南吃餃子充滿了節(jié)日的歡吃餃子充滿了節(jié)日的歡樂氣氛。春節(jié)的餃子里樂氣氛。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等，多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味著新一吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致年能起早干活，勤勞致富；吃到栗子，意味著富；吃到栗子，意味著新的一年能出大力，流新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就大汗；吃到花生米，就能長(zhǎng)命百歲；吃到錢，能長(zhǎng)命百歲；吃到錢，就能發(fā)財(cái)。不管誰吃到就能發(fā)財(cái)。不管誰吃到其中的哪一種，大家都其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。

12、衷心地祝賀。 鄒城則有搗鼠洞的特殊鄒城則有搗鼠洞的特殊習(xí)俗，初一早晨，用面習(xí)俗，初一早晨，用面杖搗鼠洞，邊搗邊說杖搗鼠洞，邊搗邊說“戳打戳，戳打戳，十戳打戳，戳打戳，十個(gè)老鼠九個(gè)瞎，還有一個(gè)老鼠九個(gè)瞎，還有一個(gè)不瞎的，也要叫我戳個(gè)不瞎的，也要叫我戳煞它煞它”，意在保證糧食，意在保證糧食安全。安全。 初一忌諱很多，各地大同小異。莒南忌推磨初一忌諱很多，各地大同小異。莒南忌推磨( (年前年前封磨，直到初五才準(zhǔn)用磨封磨，直到初五才準(zhǔn)用磨) )，忌挑水，忌掃地，忌，忌挑水，忌掃地，忌打人罵人。臨沂則忌動(dòng)針錢，忌包餃子，忌吃葷，打人罵人。臨沂則忌動(dòng)針錢，忌包餃子，忌吃葷，忌搗蒜。沂源初一晚上忌點(diǎn)燈，據(jù)說

13、點(diǎn)了燈，老忌搗蒜。沂源初一晚上忌點(diǎn)燈，據(jù)說點(diǎn)了燈，老鼠就會(huì)泛濫成災(zāi)。膠東各地最忌初一打破東西，鼠就會(huì)泛濫成災(zāi)。膠東各地最忌初一打破東西，萬一打破東西，要手持碎片，不回頭，不說話，萬一打破東西，要手持碎片，不回頭，不說話，直走到井邊，將碎片拋擲井中，否則直走到井邊，將碎片拋擲井中，否則“主兇主兇”。也有的地方在打破器物之后，念吉語也有的地方在打破器物之后，念吉語“歲歲歲歲( (碎碎碎碎) )平安平安”來破解。初一煮餃子，破了不可說來破解。初一煮餃子，破了不可說“破破了了”，要改說，要改說“掙掙( (賺賺) )了了”。商店過年吃餃子同。商店過年吃餃子同時(shí)吃蒜時(shí)，因時(shí)吃蒜時(shí)，因“蒜蒜”與與“散散”音

14、同，改稱蒜為音同，改稱蒜為“義和菜義和菜”。 娛樂活動(dòng)娛樂活動(dòng) 春節(jié)期間開展娛樂活動(dòng)，在山春節(jié)期間開展娛樂活動(dòng)，在山東民間極為普遍。秧歌、龍燈、東民間極為普遍。秧歌、龍燈、獅子舞、跑旱船、武術(shù)表演、獅子舞、跑旱船、武術(shù)表演、球賽等形式多樣。正月初二至球賽等形式多樣。正月初二至十六日，曲阜城內(nèi)有鼓樓門會(huì)，十六日，曲阜城內(nèi)有鼓樓門會(huì)，并開放孔廟。并開放孔廟。載歌載舞藏歷年是我國藏族人民一年中最重要的藏歷年是我國藏族人民一年中最重要的一個(gè)節(jié)日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。藏歷年一個(gè)節(jié)日，相當(dāng)于漢族的春節(jié)。藏歷年是按藏歷推算出來的。它基本上與我們是按藏歷推算出來的。它基本上與我們現(xiàn)在的農(nóng)歷相同。只是在藏歷中每月

15、的現(xiàn)在的農(nóng)歷相同。只是在藏歷中每月的日數(shù)有重有缺。藏歷元月一日開始，到日數(shù)有重有缺。藏歷元月一日開始，到十五日結(jié)束，持續(xù)十五天。因?yàn)槿裥攀迦战Y(jié)束，持續(xù)十五天。因?yàn)槿裥叛龇鸾?，?jié)日活動(dòng)洋溢著濃厚的宗教氣仰佛教，節(jié)日活動(dòng)洋溢著濃厚的宗教氣氛，是一個(gè)娛神和娛人、慶祝和祈禱兼氛，是一個(gè)娛神和娛人、慶祝和祈禱兼具的民族節(jié)日。具的民族節(jié)日。 家家戶戶都要制作一個(gè)名家家戶戶都要制作一個(gè)名叫叫“切瑪切瑪”的五谷斗，即的五谷斗，即在繪有彩色花紋的木盒左在繪有彩色花紋的木盒左右分另盛放炒麥粒和酥油右分另盛放炒麥粒和酥油拌成的糌粑，上面插上青拌成的糌粑，上面插上青棵穗和酥油塑制的彩花。棵穗和酥油塑制的彩花。還

16、要用水浸泡一碗青稞種還要用水浸泡一碗青稞種子，使其在新年時(shí)節(jié)長(zhǎng)出子，使其在新年時(shí)節(jié)長(zhǎng)出一、二寸長(zhǎng)的青苗。一、二寸長(zhǎng)的青苗。“切切瑪瑪”和麥苗供奉在神案正和麥苗供奉在神案正中，祈禱來年五谷豐登。中，祈禱來年五谷豐登。 客人登門必道客人登門必道“洛薩扎西德洛薩扎西德勒（新年好），主人貝捧起勒（新年好），主人貝捧起“切瑪切瑪”到門口迎接客人，到門口迎接客人，客人先用拇指、食指和中指客人先用拇指、食指和中指拈起一撮粘巴、幾粒青棵拋拈起一撮粘巴、幾粒青棵拋向天空，表示敬神；再拈起向天空，表示敬神；再拈起一撮糌粑和青棵送進(jìn)自己嘴一撮糌粑和青棵送進(jìn)自己嘴里，感謝主人的盛情。然后里，感謝主人的盛情。然后入坐飲

17、酒聊天。入坐飲酒聊天。 大年初一這天，家庭主婦起得最早。大年初一這天，家庭主婦起得最早。五點(diǎn)鐘左右就要煮一鍋五點(diǎn)鐘左右就要煮一鍋“羌枯羌枯”，即，即放有糟巴、紅糖和奶渣的青棵酒，給放有糟巴、紅糖和奶渣的青棵酒，給每人送上一碗。家人尚未起床，就在每人送上一碗。家人尚未起床，就在被窩里喝完被窩里喝完“羌枯羌枯”，繼續(xù)蒙頭睡覺。，繼續(xù)蒙頭睡覺。主婦則坐在窗前等待日出，當(dāng)東方晨主婦則坐在窗前等待日出，當(dāng)東方晨曦初露的時(shí)節(jié)，匆匆背上水桶去河邊曦初露的時(shí)節(jié)，匆匆背上水桶去河邊或水井汲取新年的第一桶水。傳說這或水井汲取新年的第一桶水。傳說這時(shí)的水最為圣潔、清甜，誰家最先打時(shí)的水最為圣潔、清甜，誰家最先打上吉

18、祥水，在新的一年里就能免去許上吉祥水，在新的一年里就能免去許多災(zāi)難。多災(zāi)難。 海南俗話海南俗話“年怕中秋，年怕中秋，月怕十五月怕十五”。一過中秋，。一過中秋，鄉(xiāng)下就籌備著鄉(xiāng)下就籌備著“做年做年”：閹公雞、填肥鴨、圈家閹公雞、填肥鴨、圈家豬、備做年錢。一進(jìn)入豬、備做年錢。一進(jìn)入陰歷十二月下旬，陰歷十二月下旬，“做做年年”的氣氛就越來越濃的氣氛就越來越濃烈了！烈了！海南有句歇后語海南有句歇后語“三十晚上三十晚上- -刀刀砧不得閑砧不得閑”。因?yàn)樵诤Ｄ希瑹o論。因?yàn)樵诤Ｄ?，無論多拮據(jù)的人家，臘月三十，借錢多拮據(jù)的人家，臘月三十，借錢借米也要?dú)㈦u殺鴨，全家圍著火借米也要?dú)㈦u殺鴨，全家圍著火爐吃年飯（俗稱爐吃年飯（俗稱“圍爐圍爐”）。）。 圍爐圍爐海南的年糕海南的年糕“公仔戲公仔戲”班要為村班要為村民演民演“八八仙仙”等戲等戲關(guān)于關(guān)于“送燈送燈”的節(jié)的節(jié)日日晚上八點(diǎn)晚上八點(diǎn)“燈燈頭頭”把燈送到把燈送到每個(gè)家中。每個(gè)家中。北京 自進(jìn)入臘月以后，就有文人墨客在市肆檐下書寫春聯(lián)，以圖掙些銀子過