浙教版九年級(jí)上冊(cè)化學(xué)教案 第1章物質(zhì)及其變化第1節(jié)物質(zhì)的

1、第1章物質(zhì)及其變化第1節(jié) 物質(zhì)的變化一、知識(shí)與技能1.通過(guò)閱讀思考、觀察比較等活動(dòng)，感受化學(xué)在時(shí)代變革、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用。初步建立化學(xué)科學(xué)的價(jià)值觀，樹立為民族振興和社會(huì)進(jìn)步學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。2.通過(guò)分析和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)物理變化、化學(xué)變化的基本特征，激發(fā)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。3.了解化學(xué)變化是改造物質(zhì)世界和實(shí)現(xiàn)能量相互轉(zhuǎn)化的重要途徑，初步形成物質(zhì)變化觀等一些基本觀念。認(rèn)識(shí)物理變化、化學(xué)變化的基本特征；激發(fā)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。二、過(guò)程與方法初步建立宏觀與微觀聯(lián)系的思維方式。認(rèn)識(shí)化學(xué)的兩面性，初步樹立綠色化學(xué)觀。1.化學(xué)

2、改變了世界； 2.化學(xué)變化、物理變化的概念，如何判斷變化的類型；3.化學(xué)變化能改造物質(zhì)世界并實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化。如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情、興趣。整個(gè)自然界是由各種各樣的物質(zhì)組成的，自然界中的物質(zhì)處于不斷的變化中（結(jié)合新學(xué)期的一些變化來(lái)舉例，使學(xué)生感到熟悉，活躍課堂氣氛）一、 物質(zhì)是不斷變化著師：如果你仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自然界中所有物質(zhì)都在不斷的變化中，請(qǐng)你談?wù)勀惆l(fā)現(xiàn)了哪些變化？生：云中的水有時(shí)會(huì)凝結(jié)成雨水而落下，小樹苗會(huì)長(zhǎng)成參天大樹， 木材燃燒， 瀑布的水落下。討論：自然界中的這些變化是什么變化？【PPT】 ：圖1-1 下雨請(qǐng)學(xué)生講講下雨的成因。（然后教師再總結(jié)分析：空氣中的水汽在遇冷的情

3、況下凝結(jié)成小雨滴，越積越多后就形成降雨。）師：整個(gè)過(guò)程是物理變化還是化學(xué)變化？生：在這個(gè)過(guò)程發(fā)生的是水的三態(tài)變化。【PPT】 ：圖1-2 木材燃燒學(xué)生分析：木材在氧氣充足的情況下燃燒，是一種劇烈的氧化反應(yīng)，燃燒后生成二氧化碳?！綪PT】 ：圖1-3 植物的光合作用分析：植物的光合作用是綠色植物在陽(yáng)光下，通過(guò)葉綠體，利用二氧化碳和水制造有機(jī)物和氧氣的過(guò)程?！綪PT】 ：圖1-4 瀑布下落分析：水從高處落下，位置發(fā)生改變，沒有新的物質(zhì)生成。問(wèn)：若將以上的四個(gè)變化進(jìn)行分類，你準(zhǔn)備怎么分？分類的標(biāo)準(zhǔn)是什么？生：根據(jù)在變化中是否生成新的物質(zhì)把以上的變化分為物理變化和化學(xué)變化。在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行

4、小結(jié)：（下雨和瀑布下落沒有生成新物質(zhì)，在變化中沒有生成其它物質(zhì)，這類變化叫物理變化。木材點(diǎn)燃發(fā)熱、發(fā)光生成了新物質(zhì)二氧化碳，植物的光合作用制造了有機(jī)物和氧氣。在變化中生成了其他物質(zhì)，這類變化叫化學(xué)變化。）【鞏固練習(xí)】 ：判斷下列反應(yīng)時(shí)物理變化還是化學(xué)變化。1、 用條形磁鐵吸引鐵釘2、 水電解生成氫氣和氧氣【出示】 ：水分子電解的模型請(qǐng)學(xué)生從微觀角度來(lái)判別水電解是化學(xué)變化還是物理變化？生：在整個(gè)變化過(guò)程中，水電解生成了氧氣和氫氣。構(gòu)成分子的原子重新組合，形成了新的分子，屬于化學(xué)變化。教師指出：化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合，形成新的分子。教師過(guò)渡：我們周圍的物質(zhì)在不斷發(fā)生變化，如何判

5、斷變化是否發(fā)生了？二、 探究物質(zhì)變化的方法：師；要了解物質(zhì)的變化，必須通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)1】 ：取適量的硝酸鉛溶液放錐形瓶中，再向錐形瓶中加入適量的碘化鉀溶液，觀察反應(yīng)前后的現(xiàn)象。問(wèn)：有沒有發(fā)生變化？生：有現(xiàn)象：反應(yīng)前溶液無(wú)色透明，反應(yīng)后生成黃色沉淀。（由學(xué)生觀察分析得出，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在此反應(yīng)中，有不溶于水的新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化。師：在這個(gè)變化中，兩種溶液反應(yīng)生成沉淀，是此變化是化學(xué)變化的證據(jù)?！境鍪尽浚喊l(fā)黃的落葉，與綠葉做對(duì)照師：你知道葉子為什么會(huì)發(fā)黃嗎？生：落葉的黃色是由于缺含鎂的無(wú)機(jī)鹽或溫度不適等因素引起葉綠素不能形成的造成的。師：從這

6、兩個(gè)變化中，我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的變化時(shí)常伴隨著顏色的變化。【PPT】:圖1-7 鋼鐵廠的高爐分析：鐵在高溫下熔化變成鐵水，狀態(tài)發(fā)生變化，但物質(zhì)的組成本身沒有變化，這種物質(zhì)的變化屬于物理變化?！狙菔緦?shí)驗(yàn)2】 ：拿出桌上的一段細(xì)鐵絲，觀察顏色、狀態(tài)、形狀，彎曲成各種形狀，并用剪刀把細(xì)鐵絲剪成幾段。問(wèn)：細(xì)鐵絲在形狀變化中，發(fā)生的物理變化還是化學(xué)變化？生：屬于物理變化。每種物質(zhì)都有自己的特征或性質(zhì)，如。不同物質(zhì)有不同的性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的某些性質(zhì)，可用來(lái)識(shí)別該物質(zhì)。我們可把物質(zhì)的性質(zhì)分為兩大類：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。小結(jié)：通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的顏色、形狀和狀態(tài)、是否有沉淀生成等都可以作為判別物質(zhì)變化的

7、標(biāo)準(zhǔn)。（由學(xué)生來(lái)歸納總結(jié)，教師適當(dāng)引導(dǎo)）【演示實(shí)驗(yàn)3】 ：觀察硫酸銅晶體的變化。1、取1塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。（由學(xué)生觀察）生：形狀規(guī)則 藍(lán)色的固體2、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液的顏色有什么變化。生：硫酸銅晶體能溶解，硫酸銅晶體的水溶液為藍(lán)色的液體。3、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液的變化。生：生成藍(lán)色的沉淀。4、取1塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。生：變成白色。5、實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅粉末中滴加入水，觀察有什么現(xiàn)象。 生： 變成藍(lán)色。根據(jù)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，可進(jìn)行如下的分析：（書

8、本）1、有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是4和5，原因是硫酸銅固體帶結(jié)晶水時(shí)為藍(lán)色，不帶結(jié)晶水時(shí)為白色。2、有沉淀生成的實(shí)驗(yàn)是3，原因是硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，會(huì)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。3、有狀態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)是2，原因是硫酸銅晶體能溶于水。 小結(jié):根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析推測(cè)，這是我們認(rèn)識(shí)物質(zhì)，進(jìn)一不探索物質(zhì)變化規(guī)律的方法.(由于實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生歸納能力有限，所以是在教師的引導(dǎo)下學(xué)生才逐漸得出這個(gè)方法的)思考：根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)？（實(shí)際教學(xué)中，此環(huán)節(jié)由學(xué)生自己完成，教師補(bǔ)充完結(jié)）分析：硫酸銅晶體是能溶于水的藍(lán)色的固體，與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。

9、加熱的情況下變成白色的固體，遇水又重新變成藍(lán)色。師：在這些性質(zhì)中，哪些是物理性質(zhì)哪些是化學(xué)性質(zhì)？物理性質(zhì)：能溶于水的藍(lán)色的固體化學(xué)性質(zhì)：與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀三、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用：師：根據(jù)物質(zhì)變化的規(guī)律，我們可以推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)和用途。【演示實(shí)驗(yàn)4】 ：在盛有2毫升雞蛋清的試管中加入硫酸銅溶液，可發(fā)現(xiàn)有雞蛋清發(fā)生凝固。這是由于雞蛋清中的蛋白質(zhì)與硫酸銅產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的現(xiàn)象。師：根據(jù)這個(gè)性質(zhì)，你能說(shuō)出硫酸銅的一種用途嗎？分析：在生物體內(nèi)廣泛的存在著蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，由硫酸銅、生石灰和水制成的波爾多液可以消滅病蟲害。思考：白色的硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色，這一

10、性質(zhì)有什么用途？分析：根據(jù)白色的硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色的性質(zhì)，白色的硫酸銅粉末可作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測(cè)劑，或少量水分的吸收劑。要想知道某一種物質(zhì)是什么物質(zhì)、會(huì)發(fā)生怎樣的變化，我們可以通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)等方法，從物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、溫度，變化中有沉淀、氣體生成等方面尋找證據(jù)，對(duì)各種證據(jù)進(jìn)行分析，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律，推測(cè)它們的性質(zhì)，并利用物質(zhì)變化規(guī)律造福人類。第1節(jié) 物質(zhì)的變化（一）物質(zhì)的變化：物理變化、化學(xué)變化（二）物質(zhì)的性質(zhì)：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)（三）探究物質(zhì)變化的方法（四）物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了典型的物理變化：物態(tài)變化，機(jī)械運(yùn)動(dòng)，地球運(yùn)動(dòng)，本章主要學(xué)習(xí)化學(xué)變

11、化。教材首先讓學(xué)生來(lái)討論自然界中的各種變化，然后來(lái)區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。接著來(lái)探究物質(zhì)變化的方法，這是這節(jié)課的重點(diǎn)，這為以后的學(xué)習(xí)中來(lái)判斷化學(xué)變化是否 有發(fā)生打下基礎(chǔ)。最后是物質(zhì)性質(zhì)的應(yīng)用。這其中貫穿著一個(gè)這樣的思想：變化 性質(zhì) 用途。但是在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生表現(xiàn)出對(duì)已學(xué)過(guò)知識(shí)不熟悉的狀態(tài)，使一些教學(xué)環(huán)節(jié)并沒有如預(yù)想那樣，還有，學(xué)生對(duì)于一些概念存在誤區(qū)，并不能很好的表述出來(lái)，需要教師進(jìn)行引導(dǎo)和糾正。例1我們每天生活在不斷變化的物質(zhì)世界里。下列家庭廚房里發(fā)生的變化中,屬于化學(xué)變化的是(B)例2 下列物質(zhì)的用途,主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是(D)A.用石墨做鉛筆芯B.用大理石做裝飾品.C.用金屬做導(dǎo)線D

12、.用一氧化碳做氣體燃料一、當(dāng)堂反饋1“川航3U8633”的成功迫降，挽救了128條生命。迫降過(guò)程中屬于化學(xué)變化的是( C )A玻璃破裂 B輪胎變癟 C燃油燃燒 D座椅搖晃2陶瓷是中華民族在人類科技史上的偉大發(fā)明。下列陶瓷制作工藝中發(fā)生化學(xué)變化的是 ( D )A混合 B成型 C晾干 D燒結(jié)3探究化學(xué)變化的過(guò)程中，可作為判定其為化學(xué)變化的理論依據(jù)的是( C )A產(chǎn)生氣體 B生成沉淀 C生成新物質(zhì) D改變顏色4下列四幅漫畫描述了生活和自然中的現(xiàn)象，其中一幅漫畫所描述的物質(zhì)變化類型與其他三幅不同，這幅漫畫是 ( C )二、課后練習(xí)1（2018四川綿陽(yáng)中考，1）中華民族有著光輝燦爛的發(fā)明史，我國(guó)古代的下列發(fā)明創(chuàng)造涉及化學(xué)反應(yīng)的是 ( C )A打磨磁石制指南針 B用竹子、破布等植物原料造紙C用鐵礦石煉鐵 D用硫黃、木炭和硝石制成火藥2（2016浙江衢州中考，9）“超臨界水”( HO )因具有許多優(yōu)良特性而被科學(xué)家追捧，它是指當(dāng)溫度和壓強(qiáng)達(dá)到一定值時(shí)