淮北地區(qū)優(yōu)質(zhì)中粳稻無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

1、淮北地區(qū)優(yōu)質(zhì)中粳稻無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)摘要闡述了淮北地區(qū)優(yōu)質(zhì)中粳稻的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，包 括品種選擇、種子質(zhì)量控制、產(chǎn)地環(huán)境選擇和控制、育秧、 本田管理、無(wú)公害病蟲綜合防治、適期收獲與貯藏，以為中 粳稻無(wú)公害生產(chǎn)提供參考。關(guān)鍵詞中粳稻;無(wú)公害;生產(chǎn)技術(shù);淮北地區(qū)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,優(yōu)質(zhì)安全健康 的無(wú)公害食品越來(lái)越受到重視。xx-xx年灌南縣共取得水 稻無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定萬(wàn)hm2,品牌認(rèn)定6個(gè)，將優(yōu)質(zhì)水稻與無(wú)公 害栽培結(jié)合起來(lái)，為人們提供優(yōu)質(zhì)、安全稻米的同時(shí)，也為 該縣稻米外銷提供了更加廣闊的空間，為廣大稻農(nóng)創(chuàng)造了更 高的經(jīng)濟(jì)效益。1品種選擇及質(zhì)量控制品種選擇選擇品種要求達(dá)到國(guó)標(biāo)三級(jí)優(yōu)質(zhì)稻米

2、以上標(biāo)準(zhǔn),抗倒性 強(qiáng)，生育期適中，株型集散適中，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，莖稈粗壯,劍葉挺 舉，分篥性好，成穗率高，后期生長(zhǎng)清秀，抗條紋葉枯病。目 前在灌南縣宜選用徐稻3號(hào)、徐稻4號(hào)、連粳4號(hào)等。 種子質(zhì)量控制所選種子要求品質(zhì)優(yōu)良、具有本品種特性，即種子純凈、一致，清潔干凈，飽滿充實(shí)，發(fā)芽健壯整齊,無(wú)檢疫性病害，干 燥耐貯藏。所選原種或良種各項(xiàng)指標(biāo)符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)1。 旱育秧秧田需備種750k g/hm2o2產(chǎn)地環(huán)境選擇和控制 產(chǎn)地環(huán)境選擇良好的產(chǎn)地環(huán)境條件是無(wú)公害稻米生產(chǎn)的前提條件,生 產(chǎn)前應(yīng)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境條件進(jìn)行調(diào)查，監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，其中下面幾種 情況不能作為無(wú)公害稻米的生產(chǎn)基地2:一是產(chǎn)地周圍及 產(chǎn)區(qū)內(nèi)有工礦企業(yè)、

3、醫(yī)院等污染單位,排放的廢氣、廢渣等 對(duì)產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境會(huì)造成嚴(yán)重污染。二是農(nóng)作物病蟲草害的 高發(fā)區(qū)。三是產(chǎn)地排灌設(shè)備不健全,不能做到旱澇保收。四 是通過(guò)環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，某一單項(xiàng)重點(diǎn)污染指數(shù) 超標(biāo)，或某一單項(xiàng)非重點(diǎn)污染指數(shù)超過(guò)1,且綜合污染指數(shù)不 達(dá)標(biāo)的產(chǎn)地。產(chǎn)地環(huán)境控制保持產(chǎn)地空氣清潔。產(chǎn)地四周要做到無(wú)工礦企業(yè)污染, 距醫(yī)院和主要交通干線等有污染源地域1000 m以上,必要時(shí) 按大氣污染物標(biāo)準(zhǔn)濃度限值要求進(jìn)行測(cè)定確認(rèn)3。保持產(chǎn)地灌溉水清潔和排灌方便。產(chǎn)地稻田用水要控制污染源，對(duì)附近工廠、醫(yī)院廢水經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理后，經(jīng)抽查 監(jiān)測(cè)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求，才能灌入基地使用。另外，要 選擇水源條件好、

4、排灌方便、旱澇保收的稻田作基地4。產(chǎn)地要選擇土壤耕層深厚、肥沃、通透性良好的稻田。 ph值，有機(jī)質(zhì)含量%，且具有較好的保水保肥能力，符合 無(wú)公害生產(chǎn)土壤環(huán)境質(zhì)量要求。禁止施用帶污染的有機(jī)物 和工廠的廢泥、廢渣，禁止施用未經(jīng)登記的肥料，禁止施用 激素類肥料。3育秧為提高勞動(dòng)效率，減輕水稻生產(chǎn)強(qiáng)度，提高秧苗素質(zhì)，無(wú) 公害水稻生產(chǎn)以肥床旱育培育標(biāo)準(zhǔn)化壯秧。育秧前準(zhǔn)備苗床選擇。旱育育秧應(yīng)選擇地勢(shì)高爽、土壤肥沃、熟 化程度高、土壤ph值較低、靠近水源、遠(yuǎn)離麥田和柴塘的 成片菜園或永久性旱地作苗床，不提倡稻田或水秧田作苗床, 因?yàn)槔系咎锿临|(zhì)粘重，地下水位高，耕翻時(shí)間晚，細(xì)整難度大, 花工多，漬害重。苗床、

5、大田面積比為1 ： 20左右。苗床培肥。旱育秧苗床培肥一般分3次進(jìn)行:第1次是 秋冬自然培肥，秋收后入冬前以秸稈培肥為主，施草2 3kg/m2s 土雜肥35kg/m2、過(guò)磷酸鈣8090 g/m2,施后 耕地,使草、肥、土拌勻;第2次是春季突擊施肥,23月以 腐熟的農(nóng)家肥培肥為主，施腐熟農(nóng)家肥35kg/m2，施后耕 地;第3次是播前臨時(shí)培肥，以化肥培肥為主,施尿素30 50g/m2過(guò)磷酸鈣75120g/m2、氯化鉀405 0g/m2,施后 旋耙3次以上，使肥料充分拌和在010cm 土層中10菜園 田可適當(dāng)減少培肥次數(shù)。苗底制作。按苗床寬m、溝寬3035 cm、溝深 1520 cm作床。苗床長(zhǎng)度超

6、過(guò)30m時(shí)，中間開(kāi)一道腰溝，寬 30cm、深25cm。田頭溝寬3040cm、深5 0cm。旱育秧田地 下水位在50cm以下,做到床面土細(xì)面平，下雨后無(wú)積水。蓋種土。旱育秧的蓋種土應(yīng)選用培肥后苗床土,過(guò)篩后 作蓋種土。需備土 1015kg/m2 o防治地下害蟲。旱育秧田用辛硫磷k g/hm2,對(duì)水75 0kg/hm2播前噴灑畦面，防治地下害蟲。種子處理選用藥劑浸種6072h,消除種傳病害，后改用清水浸透 至種子透明。將浸好的種子撈出,催芽至50%破胸露白，待用。 播種該縣旱育秧的最佳播期為5月10-15日，秧齡3 035d。 播前苗床澆透水，使010c m 土層水分達(dá)到飽和狀態(tài)。凈秧 板播種量為

7、干谷750kg/hm2。按播量和面積稱種，分2次均 勻撒播，用木板輕壓入土，再均勻蓋土厚。蓋土后噴水濕 潤(rùn)蓋種土，待水分淋滲后用40%旱秧凈1500ml/hm2對(duì)水 750900k g/hm2均勻噴霧，防除雜草。蓋土噴藥后及時(shí)蓋膜, 膜上蓋草遮陽(yáng)降溫，防止高溫?zé)纭Ｑ硖锕芾聿シN至齊苗。經(jīng)常檢查膜上蓋草，防止被風(fēng)吹走，造成 高溫燙芽燒苗。播后57d齊苗現(xiàn)青時(shí)揭膜。揭膜后及時(shí)澆 水,補(bǔ)充苗床水分，防止青枯死苗。齊苗至三葉期。適當(dāng)澆水，防止苗床太干。同時(shí)在秧苗 一葉一心期用15%多效哩1500180 0g/hm2,對(duì)水4 50600kg/h m2均勻噴霧，控制苗高，促進(jìn)分葉。四葉期至移栽期。苗床以控

8、制水分為主，做到秧苗不卷 葉不澆水，若秧苗發(fā)現(xiàn)缺肥，用4575kg/hm2尿素配成1%2% 尿素液潑澆。注意做好稻瘟病、灰飛虱、稻薊馬、螟蟲、 稻象甲的防治工作。起秧前3d進(jìn)行藥肥混噴。移栽前id 下午澆透水。三麥、油菜等夏熟作物收獲后及時(shí)滅茬平整，再放水整 地、耙平。耙地前施土雜肥455 0t/hm2,干整放水后施尿 素 3003 75kg/hm2> 過(guò)磷酸鈣 900100 0kg/hm2> 氯化鉀 150"220kg /hn）2 作基肥。移栽移栽時(shí)間。麥茬稻應(yīng)盡早移栽,一般在6月1520日， 最遲不超過(guò)6月25日。移栽密度。行株距為（）cm x cm,栽植27萬(wàn)33萬(wàn)

9、穴/ hm2,每穴23株苗。移栽質(zhì)量。做到淺、直、勻、挺、少，即插得淺，行株距直，每穴苗數(shù)勻，苗株挺直，不飄不浮，植傷輕。4本田管理分棄期管理追施肥料。移栽后57d,秧苗返青立苗，需追施分篥 肥。追施尿素75110 kg/hm2或等量含氮的復(fù)合肥或碳酸氫 讓?；瘜W(xué)除草。移栽后57d,結(jié)合施肥用丁 節(jié)1200g/hm2 或丁草胺顆粒劑15kg/hm2,拌尿素或潮細(xì)土撒施。水漿管理。 秧苗移栽后，寸水護(hù)苗活株，返青后淺水分菓?？偳o葉數(shù)達(dá) 到預(yù)期成穗數(shù)的70%90%時(shí),脫水分次輕擱田，高峰苗數(shù)控制 在適宜穗的倍以內(nèi)。撥節(jié)長(zhǎng)穗期管理追施穗肥。穗肥用尿素15 0220kg/hm 2或等量含氮的 復(fù)合肥，

10、分促花肥和?；ǚ?次施用，用量各半。促花肥在 葉齡余數(shù)時(shí)施用，?；ǚ试谌~齡余數(shù)時(shí)施用。穗肥要視苗 情施用，群體大,葉色深的田塊要少施，反之要多施重施。水漿管理。水稻孕穗期至抽穗期對(duì)水分較為敏感，必須 保持1015d的23cni淺水層。其他時(shí)間間歇濕潤(rùn)灌溉。 灌漿結(jié)實(shí)期管理水漿管理。抽穗揚(yáng)花期保持水層，齊穗20d后干濕交替, 成熟收獲前57d斷水。肥藥混噴。采用根外追肥噴施2%尿素、磷酸二氫鉀或其他葉面肥2次。5無(wú)公害病蟲綜合防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，充分利用農(nóng)業(yè)防 治、生物防治和化學(xué)防治等措施，依據(jù)病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)、用 藥標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施病蟲害綜合治理。農(nóng)業(yè)防治上，可采取秋耕滅 茬、春季灌

11、水方法，壓低螟蟲冬后存活基數(shù)；可清除田頭地 邊雜草，減少灰飛虱越冬場(chǎng)所;適當(dāng)推遲播栽期，避開(kāi)一代螟 蟲發(fā)生以及灰飛虱遷入秧田高峰期；可在田間利用頻振式殺 蟲燈等直接誘殺害蟲?；瘜W(xué)防治上，選用bt、井岡霉素、 阿維菌素等高效、低毒、低殘留和對(duì)作物、天敵、環(huán)境友 好的農(nóng)藥。有限制地使用咪鮮胺、三環(huán)呼、烯醴醇、毗蟲 卩林、三呼磷、卩塞嗪酮、銳勁特、敵百蟲等高效、低毒、低 殘留化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)格遵守gb4285、gb8321等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的 有關(guān)農(nóng)藥的使用要求，注意農(nóng)藥安全間隔期，實(shí)施農(nóng)藥交替 使用，禁用甲胺磷、水胺硫磷、殺蟲瞇等高毒、高殘留農(nóng)藥。 6適期收獲與貯藏當(dāng)90%的籽粒黃熟或齊穗后45 d左右開(kāi)始收割、脫粒。并保持一定曬谷厚度，有條件的可以采用烘干機(jī)低溫干燥處 理，使稻谷水分含量保持在左右，以提高整精米率，降低堊 白粒率和堊白度，提高稻米品質(zhì)。貯藏期間,采取措施降低溫濕度，勤檢查,發(fā)現(xiàn)害蟲和微生物活動(dòng)，及時(shí)采取通風(fēng)、翻庫(kù)晾曬等措施，控制含水量在% 以下，盡量減少用藥。妥善貯藏稻谷，防止變質(zhì)，確保稻谷質(zhì) 量。7