洗浴會(huì)館藥膳飲食的設(shè)想方案

1、藥膳飲食的設(shè)想方案藥膳飲食：酒、茶、湯、粥藥酒（ 14 種）延壽酒：原料：黃精30克、天冬30克、松葉 15克、枸杞20克、蒼術(shù)12克、白酒1000 克。功用： 補(bǔ)虛強(qiáng)身、延年益壽人參枸杞酒：原料： 人參 20克、枸杞 350克、熟地 100克、冰糖 400 克、白酒 10 公斤。功用： 強(qiáng)壯抗老、補(bǔ)陰血、強(qiáng)蓄發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力、活血通經(jīng)。適用于病后 體虛及貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱，糖尿病等患者，無(wú)糖尿病益有強(qiáng)身 益壽之功。熙春酒：原料：枸杞子 400克、龍眼肉 200 克、女貞子 150 克、生地 200 克、仙靈脾 100 克、綠豆 100 克、燒酒 1000克。首烏酒：原料：何首烏 10

2、0克、生地 70克、酒 5 公斤。功用： 補(bǔ)肝腎、益精血。適應(yīng)于肝腎不足的眩暈、乏力、消瘦、腰痛遺精、健 忘、須發(fā)早白等癥，無(wú)病可強(qiáng)身益壽。仙術(shù)酒：原料：蒼術(shù) 20 克、酒 1000克。功用： 除邪氣、溫胃增飲食、除寒濕等靈芝酒：原料： 靈芝白酒 1：510功效： 養(yǎng)血安神，益精脫顏適應(yīng)人群： 神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老慢支等。 養(yǎng)心安神酒：原料： 枸杞子、酸棗仁、五味子、香椽、何首烏、大棗 、白酒等量功效： 養(yǎng)心和血、養(yǎng)肝安神適應(yīng)人群： 心肝氣血虛致心煩失眠、多夢(mèng)、健忘、神經(jīng)衰弱。胡麻酒原料： 胡麻仁（黑芝麻）、黃酒功效： 補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟適應(yīng)人群： 須發(fā)早白、腰膝酸軟、腸燥便秘等。美

3、容酒原料：人參、玉竹、黃姜、何首烏、枸杞子、當(dāng)歸、黃酒 功效：潤(rùn)膚烏發(fā)、健身益壽 適應(yīng)人群：容顏憔悴、面包不華、皮膚毛發(fā)干燥，甚則須發(fā)枯槁。補(bǔ)腎酒原料 ：海龍、海馬、不老草、鹿茸、靈芝、人參、枸杞子、紅景天、天麻、蛤 蚧功效： 補(bǔ)腎壯陽(yáng)適應(yīng)人群 ：腎氣不足、腰膝酸軟等。三紅酒：原料： 山楂、桂圓肉、紅棗、紅糖、米酒等。功效： 補(bǔ)助脾胃、促進(jìn)消化 適應(yīng)人群： 肉食積滯、脾胃不和、脘腹脹滿、消化呆滯、面色萎黃等。 人參百歲酒：原料： 人參、何首烏、酒等功效： 補(bǔ)肝腎、益氣血、烏須發(fā)。適應(yīng)人群： 氣血不足、肝腎虧虛 i 、頭暈?zāi)垦！Ｓ埦圃希?仙靈脾、肉蓯蓉、巴戟天、狗杞子、擅香、茯苓、鹿茸、北芪

4、、人參、 五味子、菟絲子、蛇床子、米酒等。功效： 補(bǔ)氣壯陽(yáng)、益精血。適應(yīng)人群 ：腎虛、精血不足、腰痛、遺精。川杞酒主要成分： 仙靈脾、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、五味子、川斷、枸杞子、北芪、菟絲子、米酒等。功效： 滋養(yǎng)肝腎、健身益壽、益氣活血。適應(yīng)人群 ：肝腎陽(yáng)虛、腰酸酸軟。湯 飲 部 （15 種）當(dāng)歸羊肉湯：原料： 當(dāng)歸 25克、黃芪 25克、黨參 25克、羊肉 500克功效： 適用于氣血虛及病后氣血不足和各種貧血 歸參燉母雞：原料：母雞一只（老）、當(dāng)歸、黨參各 15 克。功效：益氣補(bǔ)血、，適用于久病衰、肝脾血虛、食欲不振等。健康人適用更能保 健強(qiáng)身。羊肉大麥湯：（開(kāi)胸順氣）原料：大麥米 350克、羊肉

5、250克、草果 2 個(gè)。 功效： 溫中下氣、壯脾胃、止煩渴、破冷氣去腹脹。 八寶雞湯：原料：黨參 5 克、茯苓 5 克、炒白術(shù) 5 克、炙干草 2.5 克、熟地 7.5 克、羊肉500 克、牛骨 100 克、母雞一只。功效：調(diào)補(bǔ)氣血。適用于氣血兩虧、面色黃萎、食欲不振、四肢乏力等癥。八兒補(bǔ)湯：（天竺流傳茶飲）原料：羊肉 500克、蘿卜 100克、草果 3 個(gè)、回回豆 250克、藏紅花 1 錢(qián)、姜 黃 2 錢(qián)、胡椒 2 錢(qián)、芫荽葉少許、鹽適量。功效：補(bǔ)中下氣、寬胸順氣。參芪鴨湯：原料：黨參15克、黃芪15克、陳皮 10克、老鴨 1只、牛肉 100克。調(diào)味品等。功效：氣血雙補(bǔ)。原料：當(dāng)歸 20克、

6、炙黃芪 100克、子母雞 1 只、調(diào)料適量。功效：補(bǔ)氣血、益精髓。適應(yīng)于血虛導(dǎo)致的各種疾病癥。鯽魚(yú)蘿卜湯：原料： 鯽魚(yú)、蘿卜。功效： 調(diào)中益五臟、溫中下、補(bǔ)虛贏、寬胸膈、利二便、降氣祛痰等。 雙蘿牛骨湯：原料： 青紅蘿卜、牛大骨。功效： 補(bǔ)中益氣、利血脈、益精氣、寬胸膈、通病氣等。百合乳鴿湯：原料：百合500克、乳鴿 1只功效： 補(bǔ)中益氣、消腫除煩、安心、安膽、益智調(diào)經(jīng)益氣。百合蓮藕桂花湯：原料： 百合 300克、藕 500克、桂花少許、白糖適量。功效： 散淤血、生肌止悶、除煩開(kāi)胃、平肝火、補(bǔ)中益氣安心、定膽益智。 魔芋菠菜湯：原料： 魔芋 500克、菠菜 500克、調(diào)料適量。功效： 通血脈、

7、開(kāi)胸潤(rùn)燥、調(diào)中下氣、治消渴、降血脂、減肥胖。牛腩紅菠菜湯：原料： 牛腩 1000克、紅菜頭 500克。功效： 補(bǔ)中益氣、營(yíng)血虧、利肝膽、強(qiáng)身體、養(yǎng)脾胃等。山藥百果湯：原料： 山藥 500 克、梨 200 克、獼猴桃 150克、銀耳 150 克、葡萄干 100克、 干果料適量。功效： 補(bǔ)虛贏、除寒熱邪氣、益氣聰耳目、潤(rùn)喉、潤(rùn)肺。羊骨滋補(bǔ)湯：原料： 羊腔骨、大棗 50克。功效：對(duì)補(bǔ)腎而治腎虛、腰膝酸軟或酸痛，遺精、牙齒松動(dòng)等癥有療效、補(bǔ)血、 用于治療再生障礙性貧血等。粥 飲 部 （18 種）八寶蓮子粥：原料：糯米 500克、干蓮子 250克、青梅 50 克、小棗 100克、瓜子仁 25 克、 海棠

8、脯 100克、白葡萄 75 克、瓜條 50克、全糕 100克、糖桂花少許。功效： 飲膳正要中說(shuō)：“空腹食蓮子粥、治心忐不寧、補(bǔ)中強(qiáng)志、聰明耳目 糯米麥杞粥：原料： 糯米 250克、小麥 300克、白糖 100克。功效： 補(bǔ)脾胃、益肺氣、溫能養(yǎng)氣血、補(bǔ)腎臟忌脾肺虛寒者忌。 赤小豆粥：主料：小紅豆 100克、粳米 750 克功效：赤小豆性味酸平、具有利水除濕散血消腫、解毒排膿之功效。故此粥對(duì)因濕、熱引起的腹脹、水腫、腳氣及痛腫等癥。有補(bǔ)治和滋補(bǔ)的作用。甘薯芝麻粥：原料：白薯 250克、栗米 200克、黑芝麻 40 克。功效：具有補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)腎健脾、故此粥對(duì)煩渴多飲、腰膝酸軟、體弱無(wú)力、 因肝虛虧而

9、致的脾癥。以及皮膚干燥、毛發(fā)干枯均有補(bǔ)治作用，此粥益 婦女美容，和老年長(zhǎng)壽。韭菜粥：原料：韭菜、粳米。功效：韭菜有益陰補(bǔ)虛，溫中暖腎之功，服之肥白人。故此粥對(duì)因腎氣不足而引起的遺精陽(yáng)痿、腰酸膝冷等癥有補(bǔ)治作用。紅果粥：原料：紅果 60 克、粳米 150克、白糖 25 克功效：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，能消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲(chóng)、幫助消化、痛經(jīng)止痛、舒長(zhǎng) 血管、降低膽固醇和強(qiáng)心得作用，用于治療高血壓、老年心臟衰弱、冠 心病、高血癥等。荔枝大米粥：原料：荔枝干 15枚、大米 100克、蓮子 5 克。功效： 止渴、益人顏色、通神益智、健氣脾虛下血、咽喉腫痛、嘔逆等癥。 椰子糯米粥：原料： 鮮椰肉 100克、糯米 1

10、00 克、雞肉 100克。功效： 中醫(yī)文為椰肉性味甘乎、無(wú)毒，多用為益氣、治風(fēng)、令人色悅澤，因它 富有營(yíng)養(yǎng)、實(shí)為健康、健美的佳品。熟地栗子粥：原料：栗子 20個(gè)、小米 50克、粳米 50克、熟地 15 克。功效：栗子性味咸溫、具有補(bǔ)腎氣、強(qiáng)腰膝、療筋骨傷等。固此粥對(duì)于因腎精不足而引起的腰膝酸軟等病有療效。大棗龍眼粥：原料：大棗 10枚、龍眼肉 15 克、粳米 150克、紅糖適量。功效：具有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血、益脾和胃、益氣生津之功，此粥對(duì)身體虛弱，心悸失眠、貧血等癥狀有補(bǔ)治作用。銀耳大棗枸杞粥：原料： 銀耳、大棗、枸杞、粳米功效：滋陰補(bǔ)腎、益氣清腸、潤(rùn)肺、有補(bǔ)脾開(kāi)腎之功。具有平肝、安神之功效。 羊

11、肝粥：原料：羊肝 200 克、粳米 250克、功效： 養(yǎng)肝性味甘苦、微寒、具有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血之功，故此粥對(duì)目赤倍痛， 夜盲等眼部疾患及血虛，諸癥有補(bǔ)治作用。羊腎粥：原料： 羊腎 100克、粳米 200克、調(diào)料等。功效： 此粥對(duì)腎虛腰痛、遺精陽(yáng)痿等癥有補(bǔ)治作用羊肚大米粥：原料：牛肚 250 克、粳米 100克功效：牛肚性味甘平具有健胃、助消化、益氣之功。此粥對(duì)病后體粥食欲不佳 等有輔助作用。雞汁粥：原料：母雞 1 只、粳米 50克、調(diào)料功效：雞性味甘溫，具有溫中補(bǔ)氣、生精添髓之功故此粥對(duì)體虛、慢性病均有 一定的輔助作用。鹿角粥：原料：鹿角膠 20克、粳米 100克、生姜 2 克。功效：有補(bǔ)血益精

12、的功能，用于腎虛體弱、腰酸痛、陽(yáng)痿、滑精等疾病，本草云：“此粥食用助元陽(yáng)，治諸虛。 ”黃精粥：原料： 黃精 15克、粳米 100克、白糖 15克。功效： 有降壓、對(duì)防止動(dòng)脈硬化，補(bǔ)中益氣潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨之功效。仙人粥：原料： 何首烏 60克、粳米 120 克、紅棗 1020枚。功效：養(yǎng)血益肝、固精補(bǔ)腎，健筋骨烏須發(fā)，適用于頭發(fā)枯燥，發(fā)黃，須發(fā)早白，并可用于頭昏耳鳴，失眠，腰膝軟弱，夢(mèng)遺滑精等。宜忌：大便、溏瀉者不宜用，服藥粥期間忌蔥、蒜，忌冷服，忌鐵鍋。藥 浴 部 分、 美膚減肥方防 已 60 克黃芪 100 克蒼 術(shù) 100 克白 術(shù) 60 克陳皮 50 克白芥子 30 克冬瓜皮 200 克歸

13、 尾 30 克雞血藤 150 克桂皮 60 克澤 瀉 100 克茯苓 150 克威靈仙 30 克麻黃 50 克生大黃 60 克芒 硝 30 克、治皮膚瘙癢方麻 黃 50 克蓮 藕 60 克赤小豆 100 克苦 參 100 克荊芥 30 克防 風(fēng) 100 克蟬 蛻 30 克胡麻仁 100 克土茯苓 100 克丹皮 60 克地膚子 60 克蛇床子 60 克千里光 100 克白鮮皮 60 克蒼術(shù) 50 克當(dāng) 歸 50 克黃 柏 60 克三、防感冒方麻 黃 15 克桂 皮 15 克荊 芥 15 克白 芷 15 克紫蘇 15 克連須蔥頭 3 根生 姜 10 克柴 胡 25 克無(wú) 活 10 克獨(dú)活 10

14、克四、補(bǔ)腎壯陽(yáng)方丁 香 30 克肉 桂 30 克川 椒 30 克吳茱萸 30 克零陵香 30 克路路通 50 克淫羊藿 100 克蛇床子 50 克巴戟天 50 克當(dāng)尾 30 克肉蓯蓉 100 克露蜂房 30 克韭 子 50 克五、祛疲勞抗風(fēng)濕方蕪 活 60 克獨(dú) 活 60 克防 風(fēng) 50 克桑 枝 100 克威靈仙60 克黃 麻 30 克川 穹 30 克北細(xì)辛 30 克桂 枝 60 克防已 60 克全當(dāng)歸 30 克雞血藤 100 克蒼 術(shù) 60 克白 術(shù) 60 克白勺 60 克制川鳥(niǎo) 60 克炙甘草 30 克泡制方法1、上方每劑先加水泡 23小時(shí)，水量以浸透藥草為宜，然后煎熬 3045分鐘，

15、濾液去渣。（可選用醫(yī)用紗布雙層過(guò)濾）2、經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的藥渣加水適量在煎熬 20 分鐘，待溫度降至常溫時(shí)， 濾液去渣， 將兩次藥液攪拌后， 另行煎煮至糊狀， 等溫度降至常溫后， 加入飲用白酒 （55 度左右）浸泡 4 小時(shí)即可。3、泡制成的藥液定裝入可密封的無(wú)毒容器中。4、藥液保存期：13C以下，約為十天，15C 20C約為一周，20C以上約為三 天。5、用量：每人每次 50100克。6、注意事項(xiàng)：酒精過(guò)敏者禁用，高血壓冠心病者忌用。涼 菜 （9 種）蜜餞姜棗龍眼：原料：龍眼肉 25 克、大棗 250 克、蜂蜜 200 克、糖適量、紅白蘿卜各 100 克、 姜汁適量。功效：開(kāi)胸順氣、健脾益胃、滋補(bǔ)

16、心血，適用于脾虛、血虧所出現(xiàn)的食欲不振、 面色萎黃、心悸怔腫等癥。紅果櫻桃肉：原料： 紅果 200克、牛肉 400克、調(diào)料適量。 功效：安中益氣、補(bǔ)脾胃、消積食、健胃，對(duì)血管病、高血壓等癥有很好的療， 效。五香云豆：原料： 大云豆、調(diào)料、砂仁、豆冠、小茴香、大料等。功效： 開(kāi)胃健脾，治心腹寒熱、祛痰、有利于肝、肺兩臟的功能。補(bǔ)虛能食、 長(zhǎng)肌、益美容、添骨髓、加氣力等。羊頭望白云 ：原料：羊頭 1 個(gè)、白蕓豆 500克、調(diào)料等。功效： 羊頭性涼、治骨蒸、腦熱、強(qiáng)肌腱體、補(bǔ)虛能食、增加氣力等。 五香蘿卜條：原料： 水蘿卜 100 克，五香料適量。功效： 開(kāi)胃健脾、寬胸膈、利二便、降氣祛痰、補(bǔ)虛能食等。金絲茶菜：原料： 土豆、油功效： 生津止渴、解酒、除煩、化痰消積何首烏煨鵪鶉蛋：原料： 鵪鶉蛋 500克、何首烏 25克。功效：養(yǎng)顏、補(bǔ)肝、養(yǎng)血、滋腎益精。適應(yīng)于血虛、肝腎陰虛所引起的、頭昏、 眼花、失眠等。西芹百合：原料： 西芹、百合、胡蘿卜。功效： 清熱平肝、降壓降脂、行瘀止滯、補(bǔ)中益氣、除煩、安神定膽。 蜜汁藕：原料： 藕、白糖、果料、醋少許。功效：