最新星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)2011年

1、A.1.1.1.1.1.2旅游飯店星級的劃分與評定（GB/T143082010）旅游飯店星級的劃分與評定1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營規(guī)范要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營業(yè)的各種旅游飯店。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 16766 旅游業(yè)基礎(chǔ)術(shù)語 GB/T 10001.1 標(biāo)志用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號 GB/T 10001.2 標(biāo)志用公共信息圖形符號 第2部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號GB/T 10001.4 標(biāo)

2、志用公共信息圖形符號 第4部分：運(yùn)動(dòng)健身符號GB/T 10001.9 標(biāo)志用公共信息圖形符號 第9部分：無障礙設(shè)施符號GB/T 15566.8 公共信息導(dǎo)向系統(tǒng) 設(shè)置原則與要求 第8部分：賓館和飯店3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。31旅游飯店 tourist hotel以間（套）夜為單位出租客房，以住宿服務(wù)為主，并提供商務(wù)、會(huì)議、休閑、度假等相應(yīng)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣可能也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。4 星級劃分及標(biāo)志4.1用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級。旅游飯店星級分為五個(gè)級別，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。

3、最低為一星級，最高為五星級。星級越高，表示飯店的等級越高。（為方便行文，“星級旅游飯店”簡稱為“星級飯店”。）4.2星級標(biāo)志由長城與五角星圖案構(gòu)成，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。5 總則5.1星級飯店的建筑、附屬設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理應(yīng)符合國家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。5.2各星級劃分的基本條件見附錄A，各星級飯店應(yīng)逐項(xiàng)達(dá)標(biāo)。5.3星級飯店設(shè)備設(shè)施的位置、結(jié)構(gòu)、數(shù)量、面積、功能、材質(zhì)、設(shè)計(jì)、裝飾等評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄B。5.4星級飯

4、店的服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)等評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)見附錄C。5.5一星級、二星級、三星級飯店是有限服務(wù)飯店，評定星級時(shí)應(yīng)對飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)評價(jià)；四星級和五星級（含白金五星級）飯店是完全服務(wù)飯店，評定星級時(shí)應(yīng)對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價(jià)。5.6 倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念。5.7星級飯店應(yīng)增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)作為各星級飯店的必備條件。評定星級后，如飯店?duì)I運(yùn)中發(fā)生重大安全責(zé)任事故，所屬星級將被立即取消，相應(yīng)星級標(biāo)識不能繼續(xù)使用。5.8 評定星級時(shí)不應(yīng)因?yàn)槟骋粎^(qū)域所有權(quán)或經(jīng)營權(quán)的分離，或因?yàn)榻ㄖ锏姆指舳鴧^(qū)別對待, 飯店內(nèi)所有區(qū)域應(yīng)達(dá)到同一星級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管

5、理要求。5.9飯店開業(yè)一年后可申請?jiān)u定星級，經(jīng)相應(yīng)星級評定機(jī)構(gòu)評定后，星級標(biāo)識使用有效期為三年。三年期滿后應(yīng)進(jìn)行重新評定。6各星級劃分條件6.1 必備條件6.1.1必備項(xiàng)目檢查表規(guī)定了各星級應(yīng)具備的硬件設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。評定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打“”確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入后續(xù)打分程序。6.1.2一星級必備項(xiàng)目見表A.1；二星級必備項(xiàng)目見表A.2；三星級必備項(xiàng)目見表A.3；四星級必備項(xiàng)目見表A.4；五星級必備項(xiàng)目見表A.5。6.2 設(shè)施設(shè)備6.2.1設(shè)施設(shè)備的要求見附錄B。總分600分。6.2.2一星級、二星級飯店不作要求，三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分線：三星級220分，四星級320分，五星級420

6、分。6.3 飯店運(yùn)營質(zhì)量6.3.1飯店運(yùn)營質(zhì)量的要求見附錄C ?？偡?00分。6.3.2飯店運(yùn)營質(zhì)量的評價(jià)內(nèi)容分為總體要求、前廳、客房、餐飲、其他、公共及后臺區(qū)域等6個(gè)大項(xiàng)。評分時(shí)按“優(yōu)”、“良”、“中”、“差”打分并計(jì)算得分率。公式為：得分率該項(xiàng)實(shí)際得分/該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)總分×100。6.3.3一星級、二星級飯店不作要求。三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分率：三星級70，四星級80，五星級85。6.3.4如飯店不具備表C.1中帶 “*”的項(xiàng)目，統(tǒng)計(jì)得分率時(shí)應(yīng)在分母中去掉該項(xiàng)分值。7服務(wù)質(zhì)量總體要求7.1 服務(wù)基本原則7.1.1 對賓客禮貌、熱情、親切、友好，一視同仁。7.1.2密切關(guān)注

7、并盡量滿足賓客的需求，高效率地完成對客服務(wù)。7.1.3 遵守國家法律法規(guī)，保護(hù)賓客的合法權(quán)益。7.1.4 尊重賓客的信仰與風(fēng)俗習(xí)慣，不損害民族尊嚴(yán)。7.2 服務(wù)基本要求7.2.1 員工儀容儀表應(yīng)達(dá)到：a）遵守飯店的儀容儀表規(guī)范，端莊、大方、整潔；b）著工裝、佩工牌上崗；c）服務(wù)過程中表情自然、親切、熱情適度，提倡微笑服務(wù)。7.2.2 員工言行舉止應(yīng)達(dá)到：a）語言文明、簡潔、清晰，符合禮儀規(guī)范；b） 站、坐、行姿符合各崗位的規(guī)范與要求，主動(dòng)服務(wù)，有職業(yè)風(fēng)范；c） 以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和身體語言對客服務(wù)，使賓客感到尊重舒適；d） 對賓客提出的問題應(yīng)予耐心解釋，不推諉和應(yīng)付。7.2.3 員工業(yè)務(wù)能力

8、與技能應(yīng)達(dá)到掌握相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，并能熟練運(yùn)用。8 管理要求8.1 應(yīng)有員工手冊。8.2 應(yīng)有飯店組織機(jī)構(gòu)圖和部門組織機(jī)構(gòu)圖。8.3 應(yīng)有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序。一項(xiàng)完整的飯店管理規(guī)范包括規(guī)范的名稱、目的、管理職責(zé)、項(xiàng)目運(yùn)作規(guī)程（具體包括執(zhí)行層級、管理對象、方式與頻率、管理工作內(nèi)容）、管理分工、管理程序與考核指標(biāo)等項(xiàng)目。各項(xiàng)管理規(guī)范應(yīng)適時(shí)更新，并保留更新記錄。8.4 應(yīng)有完善的部門化運(yùn)作規(guī)范。包括管理人員崗位工作說明書、管理人員工作關(guān)系表、管理人員工作項(xiàng)目核檢表、專門的質(zhì)量管理文件 、工作用表和質(zhì)量管理記錄等內(nèi)容。8.5 應(yīng)有服務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員崗位工作說明書，對服

9、務(wù)和專業(yè)技術(shù)人員的崗位要求、任職條件、班次、接受指令與協(xié)調(diào)渠道、主要工作職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行書面說明。8.6 應(yīng)有服務(wù)項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)說明書，對每一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目完成的目標(biāo)、為完成該目標(biāo)所需要經(jīng)過的程序，以及各個(gè)程序的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。8.7 對國家和地方主管部門和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)所要求的特定崗位的技術(shù)工作如鍋爐、強(qiáng)弱電、消防、食品加工與制作等，應(yīng)有相應(yīng)的工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的書面說明，相應(yīng)崗位的從業(yè)人員應(yīng)知曉并熟練操作。8.8 應(yīng)有其它可以證明飯店質(zhì)量管理水平的證書或文件9 安全管理要求9.1 星級飯店應(yīng)取得消防等方面的安全許可，確保消防設(shè)施的完好和有效運(yùn)行。 9.2 水、電、氣、油、壓力容器、管線等設(shè)施設(shè)備應(yīng)安全

10、有效運(yùn)行。9.3 應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安全管理防控制度，確保安全監(jiān)控設(shè)備的有效運(yùn)行及人員的責(zé)任到位。9.4應(yīng)注重食品加工流程的衛(wèi)生管理，保證食品安全。9.5應(yīng)制訂和完善地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。10 其他對于以住宿為主營業(yè)務(wù)，建筑與裝修風(fēng)格獨(dú)特，擁有獨(dú)特客戶群體，管理和服務(wù)特色鮮明，且業(yè)內(nèi)知名度較高旅游飯店的星級評定，可參照五星級的要求。附 錄 A(規(guī)范性附錄)必備項(xiàng)目檢查表表A.4 四星級必備項(xiàng)目檢查表序號項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1飯店總體要求1.1建筑物外觀和建筑結(jié)構(gòu)有特色。飯店空間布局合理，方便賓客在飯店內(nèi)活動(dòng)1.2內(nèi)外裝修應(yīng)采用高檔材料，符合環(huán)保要求，

11、工藝精致，整體氛圍協(xié)調(diào)1.3各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。導(dǎo)向標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，導(dǎo)向系統(tǒng)的設(shè)置和公共信息圖形符號應(yīng)符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的規(guī)定1.4應(yīng)有中央空調(diào)（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風(fēng)良好1.5應(yīng)有運(yùn)行有效的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。主要營業(yè)區(qū)域均有終端，有效提供服務(wù)1.6應(yīng)有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)，背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好1.7設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)良好，無噪音，安全完好、整潔、衛(wèi)生和有效1.8應(yīng)具備健全的管理規(guī)范、服務(wù)規(guī)范與操作標(biāo)準(zhǔn)1.9員工應(yīng)著工裝，體現(xiàn)崗位特色1.

12、10員工訓(xùn)練有素，能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時(shí)可用第二種外國語提供服務(wù)1.11應(yīng)有突發(fā)事件（突發(fā)事件應(yīng)包括火災(zāi)、自然災(zāi)害、飯店建筑物和設(shè)備設(shè)施事故、公共衛(wèi)生和傷亡事件、社會(huì)治安事件等）處置的應(yīng)急預(yù)案，有年度實(shí)施計(jì)劃，并定期演練1.12應(yīng)有與本星級相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實(shí)施1.13應(yīng)有系統(tǒng)的員工培訓(xùn)規(guī)劃和制度，有員工培訓(xùn)設(shè)施2前廳2.1區(qū)位功能劃分合理2.2整體裝修精致，有整體風(fēng)格、色調(diào)協(xié)調(diào)、光線充足2.3總服務(wù)臺，位置合理，接待人員應(yīng)24h提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)。并能提供留言、總帳單結(jié)帳、國內(nèi)和國際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務(wù)2.4應(yīng)專設(shè)行李寄存處，配有飯店與賓客同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)

13、箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)賓客的隱私2.5應(yīng)提供飯店基本情況、客房價(jià)目等信息，提供所在地旅游資源、當(dāng)?shù)芈糜谓煌叭珖糜谓煌ㄐ畔?，并在總臺能提供中英文所在地交通圖、與住店賓客相適應(yīng)的報(bào)刊2.6在非經(jīng)營區(qū)應(yīng)設(shè)賓客休息場所2.7門廳及主要公共區(qū)域應(yīng)有符合標(biāo)準(zhǔn)的殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務(wù)2.8應(yīng)24h接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂2.9應(yīng)有門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員，18h迎送賓客2.10應(yīng)有專職行李員，配有專用行李車，18h提供行李服務(wù)，提供小件行李寄存服務(wù)2.11應(yīng)提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)2.12應(yīng)有相關(guān)人員處理賓客關(guān)系2.13應(yīng)有

14、管理人員24h在崗值班3客房3.1應(yīng)有至少40間(套)可供出租的客房3.270%客房的面積(不含衛(wèi)生間)應(yīng)不小于20m23.3應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)間（大床房、雙床房），有兩種以上規(guī)格的套房（包括至少3個(gè)開間的豪華套房），套房布局合理3.4裝修高檔。應(yīng)有舒適的軟墊床，配有寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、全身鏡、行李架等家具，布置合理。所有電器開關(guān)方便賓客使用。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高級材料。采用區(qū)域照明，且目的物照明效果良好3.5客房門能自動(dòng)閉合，應(yīng)有門窺鏡、門鈴及防盜裝置?？头績?nèi)應(yīng)在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明。3.6客房內(nèi)應(yīng)有裝修良好的衛(wèi)生間。有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆

15、、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、有浴缸或淋浴間，配有浴簾或其它防濺設(shè)施。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有良好的低噪音排風(fēng)設(shè)施，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24h供應(yīng)冷、熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識清晰。所有設(shè)施設(shè)備均方便賓客使用3.7客房內(nèi)應(yīng)有飯店專用電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南3.8應(yīng)有彩色電視機(jī)，畫面和音質(zhì)良好。播放頻道不少于16個(gè)，備有頻道目錄 3.9應(yīng)有防噪音及隔音措施，效果良好3.10應(yīng)有內(nèi)窗簾及外層遮光

16、窗簾，遮光效果良好3.11應(yīng)有至少兩種規(guī)格的電源插座，電源插座應(yīng)有兩個(gè)以上供賓客使用的插位，位置合理，并可提供插座轉(zhuǎn)換器。3.12應(yīng)有與本星級相適應(yīng)的文具用品。配有服務(wù)指南、住宿須知、所在地旅游資源信息和旅游交通圖等?？商峁┡c住店賓客相適應(yīng)的書報(bào)刊3.13床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套及床襯墊等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)較好、柔軟舒適。3.14客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一次，每日或應(yīng)賓客要求更換床單、被套及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)賓客要求隨時(shí)進(jìn)房清理3.15應(yīng)提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說明，使用方便3.16應(yīng)提供開夜床服務(wù)，放置晚安致意品3.17應(yīng)提

17、供客房微型酒吧服務(wù)，至少50%的房間配備小冰箱，提供適量酒和飲料，并備有飲用器具和價(jià)目單。免費(fèi)提供茶葉或咖啡。提供冷熱飲用水，可應(yīng)賓客要求提供冰塊3.18應(yīng)提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務(wù)，可在24h內(nèi)交還賓客。可提供加急服務(wù)3.19應(yīng)18h提供送餐服務(wù)。有送餐菜單和飲料單，送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌3.20應(yīng)提供留言及叫醒服務(wù)3.21應(yīng)提供賓客在房間會(huì)客服務(wù)，可應(yīng)賓客要求及時(shí)提供加椅和茶水服務(wù)3.22客房內(nèi)應(yīng)備有擦鞋用具，并提供擦鞋服務(wù)4餐廳及吧室4.1應(yīng)有布局合理、裝飾設(shè)計(jì)格調(diào)一致的中餐廳4.2應(yīng)有位置合理、格調(diào)優(yōu)雅的咖啡廳(或簡易西餐

18、廳)。提供品質(zhì)較高的自助早餐4.3應(yīng)有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。提供宴會(huì)服務(wù)4.4應(yīng)有專門的酒吧或茶室4.5餐具應(yīng)按中外習(xí)慣成套配置，無破損，光潔、衛(wèi)生4.6菜單及飲品單應(yīng)裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%5廚房5.1位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與非餐飲公共區(qū)域交叉5.2廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔氣味措施。進(jìn)出門自動(dòng)閉合5.3墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽5.4冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施和二次更衣設(shè)施5.5粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足5.6應(yīng)有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉庫5

19、.7洗碗間位置合理，配有洗碗和消毒設(shè)施5.8應(yīng)有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施（地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等）保持清潔通暢5.9采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施5.10應(yīng)有食品留樣送檢機(jī)制6會(huì)議和康體設(shè)施6.1應(yīng)有至少兩種規(guī)格的會(huì)議設(shè)施，配備相應(yīng)設(shè)施并提供專業(yè)服務(wù)6.2應(yīng)有康體設(shè)施，布局合理，提供相應(yīng)的服務(wù)7公共區(qū)域7.1飯店室外環(huán)境整潔美觀7.2飯店后臺設(shè)施完備、導(dǎo)向清晰、維護(hù)良好7.3應(yīng)有回車線，并有足夠泊位的停車場。提供相應(yīng)的服務(wù)7.43層以上（含3層）建筑物應(yīng)有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅。配有服務(wù)電梯7.5主要公共區(qū)域應(yīng)有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，環(huán)境良好7.

20、6應(yīng)有商品部，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品等7.7應(yīng)有商務(wù)中心，可提供傳真、復(fù)印、國際長途電話、打字等服務(wù)，有可供賓客使用的電腦，并可提供代發(fā)信件、手機(jī)充電等服務(wù)7.8提供或代辦市內(nèi)觀光服務(wù)7.9應(yīng)有公用電話7.10應(yīng)有應(yīng)急照明設(shè)施和有應(yīng)急供電系統(tǒng)7.11主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)7.12走廊及電梯廳地面應(yīng)滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，溫度適宜、通風(fēng)良好、光線適宜。緊急出口標(biāo)識清楚醒目，位置合理，無障礙物。有符合規(guī)范的逃生通道、安全避難場所7.13應(yīng)有必要的員工生活和活動(dòng)設(shè)施總體是否達(dá)標(biāo)檢查表附 錄 B（規(guī)范性附錄）設(shè)施設(shè)備評分表表B.1給出了設(shè)施設(shè)備評分表 表B.1 設(shè)施

21、設(shè)備評分表序號設(shè)施設(shè)備評分表各 大 項(xiàng) 總 分各 分 項(xiàng) 總 分各次分項(xiàng)總分各 小 項(xiàng) 總 分計(jì) 分記分欄1地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)及功能布局301.1地理位置及周圍環(huán)境81.1.1地理位置3位于城市中心或商務(wù)區(qū)，旅游景區(qū)或度假區(qū)，機(jī)場、火車站、長途汽車站、碼頭等交通便利地帶，可進(jìn)入性好3靠近城市中心或商務(wù)區(qū)，旅游景區(qū)或度假區(qū)，機(jī)場、火車站、長途汽車站、碼頭，可進(jìn)入性較好2可進(jìn)入性一般11.1.2周圍環(huán)境（飯店建筑紅線內(nèi)）5花園（獨(dú)立于飯店主體建筑的綠化場地，面積較大，有觀賞景物或建筑小品，花木保養(yǎng)得當(dāng)，環(huán)境整潔）5庭院（附屬于飯店主體建筑，有一定的綠化和景觀，可供散步、休閑，環(huán)境整潔）3

22、1.2停車場（包括地下停車場、停車樓）51.2.1停車位數(shù)量4自備停車場，車位不少于40客房數(shù)4自備停車場，車位不少于15客房數(shù)3在飯店周圍200m內(nèi)可以停放汽車，車位不少于15客房數(shù)2有回車線11.2.2合理利用空間，有地下停車場（停車樓）等11.3建筑結(jié)構(gòu)及功能布局171.3.1前廳部位功能設(shè)施位置恰當(dāng)、分隔合理，方便賓客使用（酌情給1分3分）31.3.2餐飲部位功能設(shè)施位置恰當(dāng)、分隔合理，方便賓客使用（酌情給1分3分）31.3.3客房部位功能設(shè)施位置恰當(dāng)、分隔合理，方便賓客使用（酌情給1分3分）31.3.4康樂及會(huì)議部位功能設(shè)施位置恰當(dāng)、分隔合理，方便賓客使用（酌情給1分3分）31.3.

23、5飯店建筑歷史悠久，為文物保護(hù)單位5全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，建立并實(shí)施嚴(yán)格的文物保護(hù)措施5省級文物保護(hù)單位，建立并實(shí)施相應(yīng)的文物保護(hù)措施3市、縣級文物保護(hù)單位11.3.6飯店配套設(shè)施不在主體建筑內(nèi)又沒有封閉通道相連（度假型飯店除外）-52共用系統(tǒng)522.1智能化管理系統(tǒng)82.1.1結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)22.1.2先進(jìn)、有效的火災(zāi)報(bào)警與消防聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)（含點(diǎn)報(bào)警、面報(bào)警、消防疏散廣播等）32.1.3先進(jìn)的樓宇自動(dòng)控制系統(tǒng)（新風(fēng)/空調(diào)監(jiān)控、供配電與照明監(jiān)控、給排水系統(tǒng)監(jiān)控等）32.2信息管理系統(tǒng)92.2.1覆蓋范圍4全面覆蓋前后臺，數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)的飯店專用管理信息系統(tǒng)（前臺管理系統(tǒng)、餐廳管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系

24、統(tǒng)、收益分析系統(tǒng)、人事管理系統(tǒng)、工程管理系統(tǒng)、庫房管理系統(tǒng)、采購管理系統(tǒng)等數(shù)據(jù)流自動(dòng)化處理并關(guān)聯(lián)）4前后臺均有獨(dú)立的管理信息系統(tǒng)2只覆蓋前臺對客服務(wù)部門12.2.2采取確保飯店信息安全的有效措施22.2.3系統(tǒng)供應(yīng)商3行業(yè)主流供應(yīng)商，系統(tǒng)先進(jìn)、運(yùn)行穩(wěn)定3非主流供應(yīng)商12.3互聯(lián)網(wǎng)82.3.1覆蓋范圍6所有的客房配有互聯(lián)網(wǎng)接口（有線、無線均可）2所有的會(huì)議室均有互聯(lián)網(wǎng)接口（有線、無線均可）2所有的大堂區(qū)域均有無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋1咖啡廳和大堂酒吧提供有線互聯(lián)網(wǎng)接口(或有無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋）12.3.2應(yīng)用2有獨(dú)立網(wǎng)站，具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能（非第三方訂房網(wǎng)站）2在互聯(lián)網(wǎng)上有飯店的獨(dú)立網(wǎng)頁和電子郵件地址12.4空

25、調(diào)系統(tǒng)52.4.1四管制中央空調(diào)系統(tǒng)52.4.2兩管制中央空調(diào)系統(tǒng)32.4.3無中央空調(diào)系統(tǒng)，但客房、餐廳及公共區(qū)域采用窗式、分體式或柜式空調(diào)12.5應(yīng)急供電62.5.1自備發(fā)電設(shè)施32.5.2應(yīng)急供電系統(tǒng)（指兩路以上供電）22.5.3應(yīng)急照明設(shè)施12.6移動(dòng)電話信號覆蓋所有客房及公共區(qū)域22.7節(jié)能措施與環(huán)境管理142.7.1有建筑節(jié)能設(shè)計(jì)（如自然采光、新型墻體材料、環(huán)保裝飾材料等）22.7.2采用有新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用（如太陽能、生物能、風(fēng)能、地?zé)岬龋?2.7.3采用環(huán)保設(shè)備和用品（使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型冷水機(jī)組、使用無磷洗衣粉、使用環(huán)保型冰箱、不使用哈龍滅火器等）22.7.4采用節(jié)能產(chǎn)品

26、（如節(jié)能燈、感應(yīng)式燈光、水龍頭控制等），采取節(jié)能及環(huán)境保護(hù)的有效措施（客房內(nèi)環(huán)保提示牌，不以野生保護(hù)動(dòng)物為食品原料等）22.7.5有中水處理系統(tǒng)22.7.6有污水、廢氣處理設(shè)施22.7.7垃圾房2有垃圾房及相應(yīng)管理制度，并有濕垃圾干處理裝置2有垃圾房及相應(yīng)管理制度13前廳623.1地面裝飾8采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）8采用優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石或其他材料（材質(zhì)良好，工藝較好）6采用普通花崗巖、大理石或其他材料( 材質(zhì)一般，有色差）4采用普通材料（普通木地板、地磚等）23.2墻面裝飾6采用高檔花崗巖、大理石或其他高檔材料

27、（材質(zhì)高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強(qiáng)，與整體氛圍相協(xié)調(diào)）6采用優(yōu)質(zhì)木材或高檔墻紙（布）（立面有線條變化，高檔墻紙包括絲質(zhì)及其他天然原料墻紙）4采用普通花崗巖、大理石或木材2采用墻紙或噴涂材料13.3天花5工藝精致、造型別致，與整體氛圍相協(xié)調(diào)5工藝較好，格調(diào)一般3有一定裝飾13.4藝術(shù)裝飾2有壁畫或浮雕或其他藝術(shù)品裝飾2有簡單藝術(shù)裝飾13.5家具（臺，沙發(fā)等）5設(shè)計(jì)專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適5材質(zhì)較好，工藝較好3材質(zhì)普通，工藝一般13.6燈具與照明5照明設(shè)計(jì)有專業(yè)性，采用高檔定制燈具，功能照明、重點(diǎn)照明、氛圍照明和諧統(tǒng)一5采用高檔燈具，照明整體效果較好3采用

28、普通燈具，照明效果一般13.7整體裝飾效果4色調(diào)協(xié)調(diào)，氛圍濃郁，有中心藝術(shù)品，感觀效果突出4有藝術(shù)品裝飾，工藝較好，氛圍一般2有一定的裝飾品13.8公共衛(wèi)生間93.8.1位置合理（大堂應(yīng)設(shè)置公共衛(wèi)生間，且與大堂在同一樓層）23.8.2材料、裝修和潔具（對所有公共衛(wèi)生間分別打分，取算術(shù)平均值的整數(shù)部分）3設(shè)計(jì)專業(yè)（潔具、燈光、冷熱水、照明、通風(fēng)、空調(diào)等），采用高檔裝修材料，裝修工藝精致，采用高級潔具3采用較高檔裝修材料，裝修工藝較好，采用較好潔具2采用普通裝修材料，裝修工藝一般，采用普通潔具13.8.3殘疾人衛(wèi)生間2有殘疾人專用衛(wèi)生間2有殘疾人專用廁位13.8.4公共衛(wèi)生間設(shè)施（少一項(xiàng)，扣1分）

29、抽水恭桶衛(wèi)生紙污物桶半身鏡洗手盆洗手液或香皂烘手機(jī)或擦手紙3.8.5每個(gè)抽水恭桶都有單獨(dú)的隔間，隔間的門有插銷，所有隔間都配置衣帽鉤13.8.6每兩個(gè)男用小便器中間有隔板，使用自動(dòng)沖水裝置13.9客用電梯103.9.1數(shù)量2不少于平均每70間客房一部客用電梯2不少于平均每100間客房一部客用電梯13.9.2性能優(yōu)良、運(yùn)行平穩(wěn)、梯速合理23.9.3內(nèi)飾與設(shè)備43.9.3.1有一定裝飾、照明充足0.53.9.3.2有飯店主要設(shè)施樓層指示0.53.9.3.3有扶手桿0.53.9.3.4有通風(fēng)系統(tǒng)0.53.9.3.5與外界聯(lián)系的對講功能0.53.9.3.6有殘疾人專用按鍵0.53.9.3.7轎廂兩側(cè)均

30、有按鍵0.53.9.3.8有抵達(dá)行政樓層或豪華套房樓層的專用控制措施0.53.9.4有觀光電梯13.9.5有自動(dòng)扶梯13.10貴重物品保險(xiǎn)箱23.10.1數(shù)量不少于客房數(shù)量的8，不少于兩種規(guī)格13.10.2位置隱蔽、安全、能保護(hù)賓客隱私13.11前廳整體舒適度63.11.1綠色植物、花卉擺放得體，插花有藝術(shù)感，令賓客感到自然舒適23.11.2光線、溫度適宜23.11.3背景音樂曲目適宜、音質(zhì)良好、音量適中，與前廳整體氛圍協(xié)調(diào)23.11.4異味，煙塵，噪音，強(qiáng)風(fēng)（扣分，每項(xiàng)扣1分）-43.11.5置于前廳明顯位置的商店、攤點(diǎn)影響整體氛圍-44客房1914.1普通客房（4.1-4.10均針對普通客

31、房打分）264.1.170客房的凈面積（不包括衛(wèi)生間和門廊）16不小于36m216不小于30m212不小于24m28不小于20m26不小于16m24不小于14m224.1.2凈高度4不低于3m4不低于2.7m24.1.3軟床墊（長度不小于1.9m），寬度64.1.3.1單人床3不小于1.35m3不小于1.2m2不小于1.1m14.1.3.2雙人床3不小于2.2m3不小于2.0m2不小于1.8m14.2裝修與裝飾114.2.1地面3采用優(yōu)質(zhì)地毯或木地板，工藝精致3采用高檔地磚、普通地毯或木地板，工藝較好2采用普通地磚或水磨石地面，工藝一般14.2.2墻面2采用高級墻紙或其他優(yōu)質(zhì)材料，有藝術(shù)品裝飾

32、2采用普通涂料或墻紙14.2.3天花有裝飾24.2.4整體裝飾效果4工藝精致、色調(diào)協(xié)調(diào)，格調(diào)高雅4工藝較好、格調(diào)統(tǒng)一2工藝一般14.3家具74.3.1檔次4設(shè)計(jì)專業(yè)、材質(zhì)高檔、工藝精致，擺設(shè)合理，使用方便、舒適4材質(zhì)較好，工藝較好2材質(zhì)普通，工藝一般14.3.2衣櫥3步入式衣物儲藏間3進(jìn)深不小于55cm，寬度不小于110cm2進(jìn)深不小于45cm，寬度不小于90cm14.4燈具和照明114.4.1燈具配備94.4.1.1主光源（頂燈或槽燈）14.4.1.2門廊照明燈14.4.1.3床頭照明燈14.4.1.4寫字臺照明燈14.4.1.5衣柜照明燈14.4.1.6行李柜照明燈14.4.1.7小酒吧照

33、明燈14.4.1.8裝飾物照明燈14.4.1.9夜燈14.4.2燈光控制2各燈具開關(guān)位置合理，床頭有房間燈光“一鍵式”總控制開關(guān)，標(biāo)識清晰，方便使用2各燈具開關(guān)位置合理，方便使用14.5彩色電視機(jī)64.5.1類型與尺寸3平板電視，不小于25英寸3普通電視，不小于25英寸2普通電視，不小于21英寸14.5.2頻道和節(jié)目2衛(wèi)星、有線閉路電視節(jié)目不少于30套1外語頻道或外語節(jié)目不少于3套14.5.3有電視頻道指示說明及電視節(jié)目單14.6客房電話54.6.1程控電話機(jī)，有直撥國際、國內(nèi)長途功能14.6.2有語音信箱及留言指示燈14.6.3電話機(jī)上有飯店常用電話號碼和使用說明14.6.4附設(shè)寫字臺電話（

34、雙線制）14.6.5配備本地電話簿14.7微型酒吧（包括小冰箱）54.7.1數(shù)量3100的客房有微型酒吧（包括小冰箱）3不少于50的客房有微型酒吧（包括小冰箱）14.7.2提供適量飲品和食品，并配備相應(yīng)的飲具14.7.3100以上客房配備靜音、節(jié)能、環(huán)保型小冰箱14.8客房便利設(shè)施及用品124.8.1電熱水壺14.8.2熨斗和熨衣板14.8.3西裝衣?lián)?4.8.4每房不少于4個(gè)西服衣架、2個(gè)褲架和2個(gè)裙架14.8.5不間斷電源插座（國際通用制式）不少于兩處，并有明確標(biāo)識，方便使用14.8.6吹風(fēng)機(jī)14.8.7浴衣(每客1件）14.8.8備用被毯（每床1條）14.8.9咖啡（含伴侶、糖）,配相應(yīng)

35、杯具14.8.10環(huán)?；蚣堉贫Y品袋（每房2個(gè)）14.8.11針線包14.8.12文具（含鉛筆，橡皮，曲別針等）14.9客房必備物品（少一項(xiàng)，扣1分）服務(wù)指南（含歡迎詞、飯店各項(xiàng)服務(wù)簡介）筆信封（每房不少于2個(gè)）信紙（每房不少于4張）免費(fèi)茶葉暖水瓶（有電熱水壺可不備）涼水瓶（或免費(fèi)礦泉水）擦鞋用具（每房2份）“請勿打擾”、“請清理房間”掛牌或指示燈垃圾桶根據(jù)不同床型配備相應(yīng)數(shù)量的枕芯、枕套、床單、毛毯或棉被4.10客房衛(wèi)生間504.10.170的客房衛(wèi)生間面積8不小于8m28不小于6m26不小于5m24不小于4m22小于4m214.10.2衛(wèi)生間裝修6專業(yè)設(shè)計(jì)，全部采用高檔材料裝修（優(yōu)質(zhì)大理石、花崗巖等）、工藝精致，采用統(tǒng)一風(fēng)格的高級品牌衛(wèi)浴設(shè)施6采用高檔材料裝修，工藝較好4采用普通材料裝修，工藝一般24.10.3衛(wèi)生間設(shè)施布局4不少于50的客房衛(wèi)生間淋浴、浴缸、恭桶分隔4不少于50的客房衛(wèi)生間淋浴和浴缸分隔3不少于50的客房衛(wèi)生間有浴缸14.10.4面盆及五金件2高檔面盆及配套五金件2普通面盆及五金件14.10.5浴缸及淋浴124.10.5.1浴缸和淋浴間均有單獨(dú)照明，分區(qū)域照明充足14.10.5.2完全打開熱水龍頭，水溫在15s內(nèi)上升到4651,水溫穩(wěn)定14.10.5.3水流充足(水壓為0.2 MPa -0.35MPa)、水質(zhì)良好14.10.5.4淋浴間