創(chuàng)建全省食品安全先進市情況匯報

1、創(chuàng)建全省食品安全先進市情況匯報近期，石橋子鎮(zhèn)認真貫徹落實全市食品安全工作會議精 神，采取有力措施，扎實推進省級食品安全先進市工作。一'工作進展情況（一）高度重視，迅速展開行動。全市食品藥品安全工 作暨創(chuàng)建省級食品安全先進市動員會議后，石橋子鎮(zhèn)立即召 開了書記辦公會議，對該項工作的貫徹落實進行了專門研 究，成立專門的包靠領(lǐng)導班子和監(jiān)督檢查隊伍，對分管業(yè)態(tài)、 包靠業(yè)戶任務進行了詳細分解分工。下午又召開了由包靠領(lǐng) 導、屬地管理責任人、監(jiān)管責任人、所屬業(yè)態(tài)的31個企業(yè) 負責人、業(yè)主參加的專題會議，傳達學習了上級會議指示精 神。采取以會代訓的方式，教育培訓抓好食品藥品安全的有 關(guān)知識、檢查的標準

2、、要求。會后立即組織相關(guān)人員到各自 分管包靠的業(yè)戶開展工作。（二）大力宣傳，營造濃厚氛圍。鎮(zhèn)上制作宣傳牌6塊,張貼標語口號358份，發(fā)放宣傳材料、明白紙15000多張、 制作過街橫幅30多幅、和廣告公司簽訂協(xié)議制作道旗（牌）60多面、發(fā)放錄音磁帶306盤，讓各自然村得用大喇叭進行廣泛宣傳，營造濃厚的宣傳氛圍。（三）強化措施，扎實推進。1、鎮(zhèn)里實行包靠責任制,涉及的社區(qū)屬地管理，靠實抓緊：2、各包靠人員必須掌握 明白檢查標準，幫助經(jīng)營業(yè)戶進行整改；3、建立臺賬，實 行銷號制，在檢查監(jiān)督過程中，根據(jù)標準查找問題，記入臺 賬，隨時檢查隨時整改隨時銷號；4、包靠人員近期把這項 工作作為重中之重，靠緊抓

3、牢，節(jié)假日也不準放松；5、在 抓好業(yè)戶督導檢查的同時，抓好周邊環(huán)境清理治理，鄰近店 鋪一并進行監(jiān)督檢查，確保工作不出漏洞。二' 存在的主要問題（一）監(jiān)管人員和技術(shù)力量仍然薄弱。一是鎮(zhèn)專業(yè)監(jiān)管 隊伍力量不足。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員較少，一般在3-4人， 執(zhí)法人員嚴重不足。二是基層網(wǎng)絡(luò)作用尚未完全發(fā)揮。鎮(zhèn)、 社區(qū)、村三級之間雖然都層層簽訂食品安全目標責任書，但 基層食品安全管理力量絕大多數(shù)為兼職，工作落實不到位。 三是檢測體系還不完善。隨著食品生產(chǎn)經(jīng)營新技術(shù)的應用加 快，特別是制假摻假的隱蔽性和技術(shù)化水平越來越高，原有“眼觀、鼻聞、手摸”的傳統(tǒng)監(jiān)管手段已無法適應；當前市 場監(jiān)督管理所沒有自己的

4、檢測設(shè)備，外出執(zhí)法只能依靠傳統(tǒng) 的監(jiān)管手段，導致執(zhí)法過程出現(xiàn)被動。目前的檢測依靠市檢 測檢驗中心，偶爾出現(xiàn)檢測報告出具時，不合格批次農(nóng)產(chǎn)品 已經(jīng)銷售完畢的現(xiàn)象。（二）經(jīng)營業(yè)戶小而分散，監(jiān)管難度大。一是對“低、 小、散”食品生產(chǎn)經(jīng)營戶管理難的現(xiàn)象沒有根本性轉(zhuǎn)變。農(nóng) 村鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部分都是“夫妻店”、“父子店”，或者一人體檢, 全家經(jīng)營，這種小餐飲店、小作坊等多且分散，經(jīng)營單位規(guī) 模小，設(shè)施設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員文化程度低、 操作不規(guī)范，雖然有一定的食品安全意識，但陋習較多，個 人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生標準要求不高，往往查的時候好，檢查過 后隨即拋之腦后，安全衛(wèi)生標準不能如一貫之，很難建立統(tǒng) 一的食品安

5、全質(zhì)量標準。二是無證經(jīng)營仍然難以清除。主要 是校園周邊的流動攤販和偏遠農(nóng)村網(wǎng)點，這些監(jiān)管對象流動 性強，法律、衛(wèi)生、安全意識差，管理難度大。（三）違法成本低廉，部門監(jiān)控打擊不力?！靶∽鞣弧?難管理最主要的問題是其違法成本低廉，即便是遭遇了執(zhí)法 處罰，但因為照顧民生、照顧發(fā)展等因素，打擊力度偏小， 業(yè)戶仍可以“換個門面另開張”，形成很大的安全隱患。三'下步思路舉措（一）強化責任意識，明確職能部門分工。發(fā)揮已成立 的食品安全領(lǐng)導小組的領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)作用，牽頭開展行 之有效的監(jiān)管工作。進一步明確職能部門監(jiān)管責任，極探索 建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機制，逐步形成各負其責、相互配 合、反應靈敏、無縫對接的食品安全監(jiān)管格局。（二）加強隊伍建設(shè)，提升執(zhí)法履職能力。定期組織業(yè) 務技能學習培訓，及時補充隊伍新鮮血液，選拔一批工作能 力強，有進取心，敢于承擔責任的年輕同志到隊伍中。（三）加大宣傳力度，提升安全責任意識。充分利用電 視、報刊、傳單、標語、舉辦假冒偽劣商品展覽等載體開展 宣傳教育活動，進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的自覺性和 自律性，增強企業(yè)法人的第一責任意識、法制意識、社會公 德意識，把好食品安全“入口關(guān)”。（四）突出重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管打擊力度。摸清家底， 層層簽訂食品安全承諾書，把責任落實到每一個生產(chǎn)經(jīng)營單 位。圍繞重點品種實行專項治理，依法從嚴打擊食品生產(chǎn)、 經(jīng)營的