創(chuàng)建全省食品安全先進(jìn)市情況匯報(bào)

1、創(chuàng)建全省食品安全先進(jìn)市情況匯報(bào)近期，石橋子鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作會(huì)議精 神，采取有力措施，扎實(shí)推進(jìn)省級(jí)食品安全先進(jìn)市工作。一'工作進(jìn)展情況（一）高度重視，迅速展開行動(dòng)。全市食品藥品安全工 作暨創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市動(dòng)員會(huì)議后，石橋子鎮(zhèn)立即召 開了書記辦公會(huì)議，對(duì)該項(xiàng)工作的貫徹落實(shí)進(jìn)行了專門研 究，成立專門的包靠領(lǐng)導(dǎo)班子和監(jiān)督檢查隊(duì)伍，對(duì)分管業(yè)態(tài)、 包靠業(yè)戶任務(wù)進(jìn)行了詳細(xì)分解分工。下午又召開了由包靠領(lǐng) 導(dǎo)、屬地管理責(zé)任人、監(jiān)管責(zé)任人、所屬業(yè)態(tài)的31個(gè)企業(yè) 負(fù)責(zé)人、業(yè)主參加的專題會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)了上級(jí)會(huì)議指示精 神。采取以會(huì)代訓(xùn)的方式，教育培訓(xùn)抓好食品藥品安全的有 關(guān)知識(shí)、檢查的標(biāo)準(zhǔn)

2、、要求。會(huì)后立即組織相關(guān)人員到各自 分管包靠的業(yè)戶開展工作。（二）大力宣傳，營(yíng)造濃厚氛圍。鎮(zhèn)上制作宣傳牌6塊,張貼標(biāo)語口號(hào)358份，發(fā)放宣傳材料、明白紙15000多張、 制作過街橫幅30多幅、和廣告公司簽訂協(xié)議制作道旗（牌）60多面、發(fā)放錄音磁帶306盤，讓各自然村得用大喇叭進(jìn)行廣泛宣傳，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。（三）強(qiáng)化措施，扎實(shí)推進(jìn)。1、鎮(zhèn)里實(shí)行包靠責(zé)任制,涉及的社區(qū)屬地管理，靠實(shí)抓緊：2、各包靠人員必須掌握 明白檢查標(biāo)準(zhǔn)，幫助經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行整改；3、建立臺(tái)賬，實(shí) 行銷號(hào)制，在檢查監(jiān)督過程中，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)查找問題，記入臺(tái) 賬，隨時(shí)檢查隨時(shí)整改隨時(shí)銷號(hào)；4、包靠人員近期把這項(xiàng) 工作作為重中之重，靠緊抓

3、牢，節(jié)假日也不準(zhǔn)放松；5、在 抓好業(yè)戶督導(dǎo)檢查的同時(shí)，抓好周邊環(huán)境清理治理，鄰近店 鋪一并進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保工作不出漏洞。二' 存在的主要問題（一）監(jiān)管人員和技術(shù)力量仍然薄弱。一是鎮(zhèn)專業(yè)監(jiān)管 隊(duì)伍力量不足。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員較少，一般在3-4人， 執(zhí)法人員嚴(yán)重不足。二是基層網(wǎng)絡(luò)作用尚未完全發(fā)揮。鎮(zhèn)、 社區(qū)、村三級(jí)之間雖然都層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，但 基層食品安全管理力量絕大多數(shù)為兼職，工作落實(shí)不到位。 三是檢測(cè)體系還不完善。隨著食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新技術(shù)的應(yīng)用加 快，特別是制假摻假的隱蔽性和技術(shù)化水平越來越高，原有“眼觀、鼻聞、手摸”的傳統(tǒng)監(jiān)管手段已無法適應(yīng)；當(dāng)前市 場(chǎng)監(jiān)督管理所沒有自己的

4、檢測(cè)設(shè)備，外出執(zhí)法只能依靠傳統(tǒng) 的監(jiān)管手段，導(dǎo)致執(zhí)法過程出現(xiàn)被動(dòng)。目前的檢測(cè)依靠市檢 測(cè)檢驗(yàn)中心，偶爾出現(xiàn)檢測(cè)報(bào)告出具時(shí)，不合格批次農(nóng)產(chǎn)品 已經(jīng)銷售完畢的現(xiàn)象。（二）經(jīng)營(yíng)業(yè)戶小而分散，監(jiān)管難度大。一是對(duì)“低、 小、散”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶管理難的現(xiàn)象沒有根本性轉(zhuǎn)變。農(nóng) 村鄉(xiāng)鎮(zhèn)大部分都是“夫妻店”、“父子店”，或者一人體檢, 全家經(jīng)營(yíng)，這種小餐飲店、小作坊等多且分散，經(jīng)營(yíng)單位規(guī) 模小，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員文化程度低、 操作不規(guī)范，雖然有一定的食品安全意識(shí)，但陋習(xí)較多，個(gè) 人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求不高，往往查的時(shí)候好，檢查過 后隨即拋之腦后，安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不能如一貫之，很難建立統(tǒng) 一的食品安

5、全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。二是無證經(jīng)營(yíng)仍然難以清除。主要 是校園周邊的流動(dòng)攤販和偏遠(yuǎn)農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)，這些監(jiān)管對(duì)象流動(dòng) 性強(qiáng)，法律、衛(wèi)生、安全意識(shí)差，管理難度大。（三）違法成本低廉，部門監(jiān)控打擊不力?！靶∽鞣弧?難管理最主要的問題是其違法成本低廉，即便是遭遇了執(zhí)法 處罰，但因?yàn)檎疹櫭裆?、照顧發(fā)展等因素，打擊力度偏小， 業(yè)戶仍可以“換個(gè)門面另開張”，形成很大的安全隱患。三'下步思路舉措（一）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，明確職能部門分工。發(fā)揮已成立 的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)作用，牽頭開展行 之有效的監(jiān)管工作。進(jìn)一步明確職能部門監(jiān)管責(zé)任，極探索 建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調(diào)機(jī)制，逐步形成各負(fù)其責(zé)、相互配 合、反應(yīng)靈敏、無縫對(duì)接的食品安全監(jiān)管格局。（二）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提升執(zhí)法履職能力。定期組織業(yè) 務(wù)技能學(xué)習(xí)培訓(xùn)，及時(shí)補(bǔ)充隊(duì)伍新鮮血液，選拔一批工作能 力強(qiáng)，有進(jìn)取心，敢于承擔(dān)責(zé)任的年輕同志到隊(duì)伍中。（三）加大宣傳力度，提升安全責(zé)任意識(shí)。充分利用電 視、報(bào)刊、傳單、標(biāo)語、舉辦假冒偽劣商品展覽等載體開展 宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的自覺性和 自律性，增強(qiáng)企業(yè)法人的第一責(zé)任意識(shí)、法制意識(shí)、社會(huì)公 德意識(shí)，把好食品安全“入口關(guān)”。（四）突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管打擊力度。摸清家底， 層層簽訂食品安全承諾書，把責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單 位。圍繞重點(diǎn)品種實(shí)行專項(xiàng)治理，依法從嚴(yán)打擊食品生產(chǎn)、 經(jīng)營(yíng)的