全縣豬肉價格波動調(diào)研報告范文

1、全縣豬肉價格波動調(diào)研報告今年端午節(jié)（ 6 月 19 日）當天，我縣豬肉價格首次出現(xiàn)異常波動，豬肉市場價格由原來的12 元/ 斤（精瘦肉，下同）上漲到15 元/ 斤，漲幅25% ，而且上漲后的價格一直維持至今。為了了解和掌握全縣生豬和豬肉價格的動態(tài)，我們進行了市場調(diào)查。一、我縣生豬養(yǎng)殖、存出欄及價格變化情況我縣生豬供應來源主要是農(nóng)村散養(yǎng)戶和少量小規(guī)模養(yǎng)殖戶，約各占85% 和 15% ，全縣沒有大型生豬養(yǎng)殖場，xx年全縣生豬社會存欄量約20 萬頭。今年以來，全縣生豬社會存欄量以13% 比例逐月下降， 6 月份全縣生豬存欄量約6.2萬頭，比去年同期約16 萬頭下降 158% ，從 6 月 30 日以

2、來，縣食品公司已累計從、等地組織調(diào)入生豬860 頭（當?shù)厥召弮r 5.5 6 元/ 斤） ，有效緩解生豬短缺現(xiàn)象，目前縣屠宰廠屠宰的生豬本地豬僅占35% 。由于生豬存欄下降，市場供應嚴重減少，全縣生豬屠宰也急劇減少，6 月份全縣生豬屠宰量 2742 頭，比去年同期6080 頭下降 122% ，其中縣城日屠宰量 2025 頭，比正常日屠宰量5565 頭下降約 168% 。自從去年上半年以來，我縣豬肉價格維持在12 元/ 斤水平，一直處于高價位狀態(tài)，生豬收購價格是4.00 4.50元/ 斤左右，到今年端午節(jié)（ 6 月 19 日）當天，縣城農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格由原來的12 元/ 斤猛漲到15 元/ 斤，

3、增幅25% ，生豬收購價格也由原來4.00 4.50 元/ 斤漲到 6.50 7.00 元/ 斤，增幅約 60% ，出現(xiàn)了從未有過的漲幅及價位。二、我縣生豬和豬肉價格上漲的主要原因1、生豬高致病性藍耳病疫情的發(fā)生，致使生豬存欄量下降，市場供應貨源短缺。今年來，全國一些省市相繼出現(xiàn)豬高致病性藍耳病疫情，我縣從5 月份一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)也出現(xiàn)了疫情，而且傳染比較強，一量發(fā)生疫情相鄰的村莊都受到影響， 生豬死亡率達40% ， 有的甚至出現(xiàn)全莊生豬毀滅性死亡。這樣，造成全縣生豬存欄量急劇下降，市場供應出現(xiàn)短缺，收購價格快速上漲，生豬價格由原來的4.00 4.50 元/ 斤漲到 6.50 7.00 元/ 斤，增幅

4、約60% 。2、生豬外運加劇我縣貨源奇缺，生豬價格高位堅挺。由于縣外生豬價格上漲時間比本縣早，商販通過收購販運生豬獲取利潤， 本來貨源就少， 加上販運加劇了本縣貨源奇缺，市場供應緊張。3、生豬飼養(yǎng)成本增加，群眾飼養(yǎng)生豬的積極性受到影響，造成飼養(yǎng)量和存欄量少。由于飼養(yǎng)生豬的各種原料價格提價，如稻谷、玉米漲價， 加上疫苗、 獸藥價格也有上浮，原來飼養(yǎng)生豬出欄每頭可獲利100 元左右，現(xiàn)在每頭僅獲利4050 元，由于利潤太低影響了農(nóng)村散養(yǎng)戶飼養(yǎng)生豬的積極性。4、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)村生豬飼養(yǎng)量減少。我縣每年外出務工的農(nóng)民約有8.6 萬人，約占全縣農(nóng)村勞動力人數(shù)的55% ，有的家庭夫妻兩人都一起外出務工，

5、家里只有老人和小孩留守，同時，由于經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，出現(xiàn)了一些專業(yè)隊，專業(yè)村（莊） ，如：專業(yè)建筑隊、裝修隊，專業(yè)養(yǎng)蠶村、種蔗村等。外出務工的家庭沒有人手和能力飼養(yǎng)生豬，搞建筑的早出晚歸，沒有時間喂養(yǎng)，同時，由于種蔗種桑的不斷擴大，農(nóng)村幾乎再沒有土地用于種植豬飼料了，因此，全縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)無豬、無?，F(xiàn)象。三、豬肉價格上漲對其他副食品價格的影響1、豬肉價格上漲引起其他肉類價格的上漲。由于豬肉價格的上漲，引起牛肉、 魚禽蛋等其他肉類價格不同程度的上漲，如：牛肉從 13元/ 斤升到 14元/ 斤， 生雞從 6元/ 斤升到 8 元/ 斤，生鴨從 5 元/ 斤升到 6.5 元/ 斤，草魚從5.5 元/ 斤升

6、到 7 元/斤，蓮魚從2.5 元/ 斤升到 3 元/ 斤，雞蛋從4.3 元/ 斤升到4.5 元/ 斤。2、豬肉價格上漲帶動飲食食品價格的上漲。由于豬肉價格上漲， 帶動了以其為原料、 輔料的食品價格上漲， 如：煮粉從 2.5 元/ 碗升到 3 元/ 碗，面包從0.4 元/ 個升到 0.5元/ 個，米粉從1 元/ 斤升到 1.2 元/ 斤。四、近期我縣生豬市場供求走勢根據(jù)我縣當前生豬飼養(yǎng)、存欄現(xiàn)狀和生豬生產(chǎn)的特點，預計我縣生豬貨源仍將偏緊，豬肉現(xiàn)行價格將繼續(xù)維持到年底前，到新花生油上市后，豬肉價格可能會出現(xiàn)小幅下降，但由于目前我縣生豬市場在一定程度依靠外地調(diào)入才能緩解短缺的狀況，加上生豬飼養(yǎng)期較長，因此，豬肉價格仍將維持一段較長的時間。五、解決生豬和豬肉價格上漲的建議1、加大生豬飼養(yǎng)規(guī)模。一方面利用生豬收購價格上漲時機，做好農(nóng)村散養(yǎng)戶的市場信息宣傳，調(diào)動群眾養(yǎng)豬積極性，另一方面，國家對規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖場給予政策扶持和資金補貼。2、認真組織市場供應。針對當前生豬存欄少、貨源少，相關(guān)政府部門要肩負責任，想方設(shè)法調(diào)入生豬，保證市場供應，平抑市場價格。3、加強市場監(jiān)管。經(jīng)貿(mào)、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品、衛(wèi)生監(jiān)督、物價等相關(guān)政府部門要聯(lián)合執(zhí)法，各負其責，加強對生豬生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。物價部門要做好豬肉等副食品價格的監(jiān)測工作，完善