關(guān)于技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)的研究

1、    關(guān)于技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)的研究    郭艷紅摘 要：導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)的有效推進(jìn)，不僅依賴于科學(xué)、合理的實踐教學(xué)理念做指導(dǎo)，還需要付諸于完備、可行的專業(yè)教學(xué)實踐發(fā)展路徑做保障，以此來引導(dǎo)學(xué)生充分掌握導(dǎo)游專業(yè)理論知識的同時，使之逐步形成良好的導(dǎo)游素養(yǎng)，最終實現(xiàn)技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)專業(yè)型、全面型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)與輸送。對此，筆者重點圍繞進(jìn)一步構(gòu)建完善實踐教學(xué)體系，制定切實可行的實踐教學(xué)發(fā)展路徑這一核心問題，對技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)未來發(fā)展提出了幾點思考和建議，以期對今后的專業(yè)實踐教學(xué)提供指導(dǎo)與幫助。關(guān)鍵詞：技師學(xué)院 導(dǎo)游專業(yè) 實踐教學(xué)引言新時期，隨著

2、我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，外出旅游已然成為大眾消費的重要形式之一。新時期，我國旅游業(yè)儼然已是“朝陽產(chǎn)業(yè)”。然而，旅游業(yè)的快速發(fā)展，對于高素質(zhì)、全面型導(dǎo)游人才的需求量也較大。其中，技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)而言，在其中扮演著重要角色并發(fā)揮著重要作用，多年來為社會培養(yǎng)與輸送了大量優(yōu)質(zhì)型人才。新時期，面臨旅游行業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，我們需要高度結(jié)合導(dǎo)游行業(yè)極強(qiáng)的實踐性要求，進(jìn)一步審視我們的教學(xué)，大力推進(jìn)技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)的研究，不斷創(chuàng)新更具綜合性的實踐教學(xué)方式，著眼于學(xué)生良好導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)的全面形成。1一、開展導(dǎo)游模擬實踐教學(xué)模式所謂導(dǎo)游模擬教學(xué)模式，側(cè)重于將課堂教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，使學(xué)生在邊學(xué)習(xí)、邊實踐的過

3、程當(dāng)中，逐步掌握導(dǎo)游專業(yè)學(xué)科的理論知識與優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游素養(yǎng)。具體來講，教師可以運用現(xiàn)代化模擬軟件或者是展示系統(tǒng)來進(jìn)行，引導(dǎo)全體學(xué)生在針對性模擬環(huán)境之下，梳理導(dǎo)游工作的流程，并對我國豐富的旅游資源做以層次性研究與貼近性了解。另外，實踐模擬教學(xué)的有效實施，還應(yīng)該有相配套的且較為完備的實踐基地，使之打造成為學(xué)生接觸導(dǎo)游、了解導(dǎo)游以及學(xué)習(xí)和參與導(dǎo)游的最佳課堂。對此，校內(nèi)應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)導(dǎo)游實踐基地建設(shè)，引進(jìn)配套教學(xué)設(shè)備，為模式實踐教學(xué)模式的有效開展提供良好的物質(zhì)條件。當(dāng)然，在具體教學(xué)過程當(dāng)中，教師還應(yīng)該加以周密而有效的設(shè)計。具體來講，在模擬實踐教學(xué)過程當(dāng)中，首先教師應(yīng)為學(xué)生收集學(xué)習(xí)資料并加以展示，比如一些具有代表

4、性的景點，將之整理呈ppt課件并展示給學(xué)生。進(jìn)而教師可以在實踐基地，來開展實踐模式教學(xué)。比如將學(xué)生劃分為兩組，其一扮演游客，其二扮演導(dǎo)游，游客針對景點來提出一些問題，比如“該景點的內(nèi)涵特色是什么？”這樣的問題，進(jìn)而由導(dǎo)游來基于自身的理解來加以回答。之后，教師對這場模擬實踐進(jìn)行點評與指正，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生們運用合理的思路實施完善講解與引導(dǎo)。基于這樣的教學(xué)過程，學(xué)生不僅可以加深對景點了解，還能夠收獲導(dǎo)游實踐的綜合技能。二、利用校內(nèi)資源開展校內(nèi)實踐教學(xué)所謂利用校內(nèi)資源，指的是要將校內(nèi)物質(zhì)文化環(huán)境作為導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)的重要資源，進(jìn)而開展校內(nèi)實踐活動?？傮w上來講，我們可以設(shè)定校內(nèi)導(dǎo)游講解項目，引導(dǎo)學(xué)生圍繞

5、校內(nèi)物質(zhì)文化環(huán)境來開展實地導(dǎo)游訓(xùn)練環(huán)節(jié)，以此來加強(qiáng)學(xué)生鍛煉導(dǎo)游實踐技能的同時，實現(xiàn)對校園物質(zhì)文化環(huán)境認(rèn)知，理解校園深厚的文化底蘊。具體來講，教師應(yīng)將校園具有歷史性或者是代表性的場所及建筑作為實踐教學(xué)地點，引導(dǎo)學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)或者是網(wǎng)絡(luò)檢索等方式，來了解校園歷史、文化及布局發(fā)展，進(jìn)而通過小組討論的形式來由學(xué)生制定和規(guī)劃講解線路及要點，當(dāng)然，其中也應(yīng)該包括由學(xué)生自主完成導(dǎo)游解說詞撰寫工作。在以上準(zhǔn)備工作全部完成之后，教師組織學(xué)生開展實地講解訓(xùn)練，交替進(jìn)行“導(dǎo)游組”與“游客組”扮演并開展實地講解環(huán)節(jié)，可開展小組比拼的方式，來使學(xué)生在實踐中更好地認(rèn)知自己之不足并加強(qiáng)技能鍛煉。三、深化校企合作以共同構(gòu)建

6、實踐教學(xué)對于技師學(xué)院而言，為實現(xiàn)導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)成效的切實提升與發(fā)展，就要充分發(fā)掘教學(xué)資源，創(chuàng)建良好的教學(xué)條件來為教學(xué)服務(wù)。其中，構(gòu)建并深化校企合作則是技師學(xué)院創(chuàng)新教學(xué)實踐的重要成果。對此，技師學(xué)院應(yīng)進(jìn)一步深化校企合作，以此創(chuàng)造豐富多樣的實踐環(huán)境。與此同時，一方面來講，基于校企合作聯(lián)合辦學(xué)模式，要為導(dǎo)游專業(yè)教師提供更多外出培訓(xùn)的機(jī)會，使教師走出課堂、走進(jìn)企業(yè)，學(xué)習(xí)最新行業(yè)動態(tài)，了解導(dǎo)游工作的實際狀態(tài)及各項要求，基于實踐來豐富與扎實自己的專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而拓寬自身實踐教學(xué)的思路，提升自身實踐教學(xué)的能力；另一方面來講，要為學(xué)生創(chuàng)造廣泛的校外實踐機(jī)會，比如組織學(xué)生走入本地旅行社等機(jī)構(gòu)，基于真正的導(dǎo)游實踐來強(qiáng)

7、化學(xué)生講解、引導(dǎo)及處理突發(fā)事件的服務(wù)能力。2四、教學(xué)中推進(jìn)行動導(dǎo)向法所謂“行動導(dǎo)向法”，指的是在教學(xué)過程當(dāng)中由教學(xué)主體雙方共同確定行動項目，并圍繞此項目來開展整個實踐教學(xué)過程的教學(xué)方法。在技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)過程當(dāng)中，同樣可以開展行動導(dǎo)向法。具體來講，可大致分為四大環(huán)節(jié)來進(jìn)行，即“確定項目、接受任務(wù)”、“獲取信息、制定計劃”、“行動體驗、實施計劃”、“展示成果、評估總結(jié)”。具體來講，在“確定項目、接受任務(wù)”環(huán)節(jié)，主要是科學(xué)制定和選擇項目及任務(wù)，其中應(yīng)注意需以典型職業(yè)活動的工作能力為導(dǎo)向，將任務(wù)及項目與整個課程體系的各知識點相聯(lián)系，采用學(xué)生自主探究式學(xué)習(xí)方法來進(jìn)行；在“獲取信息、制定計劃”環(huán)

8、節(jié)，主要是圍繞已確定的項目及任務(wù)來進(jìn)行相關(guān)信息的搜集以及具體計劃的制定，其中教師應(yīng)給予學(xué)生充分的引導(dǎo)，為其查閱資料提供方向并節(jié)約時間，另外在計劃制定過程中教師應(yīng)組織學(xué)生以小組為單位來進(jìn)行，以此來提升計劃的可行性；在“行動體驗、實施計劃”環(huán)節(jié)，主要是基于已制定計劃的具體執(zhí)行，其中教師應(yīng)注意典型職業(yè)環(huán)境的模擬，將模擬教學(xué)法有效設(shè)計并應(yīng)用于教學(xué)過程當(dāng)中；在“展示成果、評估總結(jié)”環(huán)節(jié)，主要是對學(xué)生項目及任務(wù)完成度的評價與審視，其中教師既要注重對學(xué)生動態(tài)思維過程的引導(dǎo)，培養(yǎng)其養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)及實踐方法，同時還應(yīng)將評價作為一種教育力量，以此來激發(fā)每位學(xué)生的學(xué)習(xí)及參與熱情，最終實現(xiàn)其職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的提升?？傮w來講，為切實提升技師學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)成效，就必須注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的全面提升。而這一教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，就需要在注重理論教學(xué)的基礎(chǔ)之上