食物養(yǎng)生大全

1、中華食物養(yǎng)生大全谷物類性平大米（梗米/硬米）、黑米（黑梗米）、鍋巴、玉米（包穀）、燕麥、米糠、芝麻、青棵（油麥）性微溫大麥芽性溫糯米、西谷米（西米）、紫米（紫糯米）、高梁、黍米（黃米）、稷米、穀芽（稻芽）性涼栗米（小米）、慧或仁（慧仁）、小麥、面筋、大麥、養(yǎng)麥、浮小麥蔬菜類性平黃芽白菜（大口菜）、青菜（口菜/青江菜）、笄菜、蕪菁（大頭菜）、甘藍（包心菜/卷心菜/包菜）、商蒿（菊花菜）、長豆（莊豆/ 角豆）、飯班豆（飯豆/口豆/甘豆）、黃豆（大豆/毛豆）、碗豆、四季豆（白飯豆/菜豆）、黑豆（黑大豆）、葫蘆（葫蘆科植物瓢瓜 的果實，乂名瓠瓜/瓢瓜）、扁豆、扁豆花、蠶豆、紅豆（赤小豆）、豆豉、胡蘿卜

2、、蕃薯、山藥（懷山藥/淮山）、馬鈴薯（土豆/洋芋）、芋頭、金花菜（苜蓿）、番木瓜（石瓜/番瓜）、菊芋（洋生姜）性溫韭菜、韭菜花、大蒜（蒜頭）、芫荽（香菜）、蔥、洋蔥、南瓜（金瓜）、木瓜、甘薯（山薯）、魔芋（茹筋）、雪里紅（雪里蕪/梅乾 菜）、薙白（小蒜/野蒜）、香椿頭、刀豆、香器（香菜/香戌）性熱辣椒、青椒性微涼蕃薯葉、蕃薯藤性涼竹筍、菱白（芙白筍）、芹菜（旱芹）、荷蘭芹（歐芹/洋芫荽）、茉藍（芥藍）、花椰菜（花菜/菜花）、甜菜（光菜/牛皮菜）、菠菜（菠 義）、金針菜（黃花菜）、青蘆筍（蘆筍）、茄子、蕃茄（西紅柿）、綠豆、豆腐（包括：豆?jié){、豆腐乾、豆腐腦、豆腐皮、臭豆腐、 豆腐乳、百葉、素雞）

3、、蘿卜（生者性涼，熟者性溫）、蘿卜纓（蘿1、葉）、牛勞、豆薯（土瓜）、冬瓜、絲瓜、黃瓜（刺瓜）、覓 菜、萬苣、生菜（葉用萬苣）、蕓臺（油菜）、佛手瓜、筍瓜（印度南瓜）、馬蘭頭（毛蛾菜）、菊花腦、馬豆、慈姑、蘆蒿（藜蒿）、 枸杞頭（枸杞葉）性寒薙菜（空心菜）、藕（生藕性寒，熟藕性溫）、苦瓜（青苦瓜性寒，熟苦瓜性平）、菜瓜（越瓜/白瓜）、黃豆芽、瓠瓜（葫蘆科植物 瓠子的果實）、馬齒覓、金絲瓜（野黃瓜/茅瓜）、薙菜、蘆薈、仙人掌、菽菜（魚腥草）、蕨菜（龍頭菜）、蕨粉、落葵（木耳/胭 脂菜/西洋菜）野菜類性平葛根、碎米笄（野笄菜/紅花菜）、睡蓮菜、清明菜、繁縷（鵝兒腸菜）、委陵菜、費菜（白三七）、翻口

4、草、敗醬、郎耶菜、茅 每、番杏、灰條菜、寶塔菜、蕨麻、萍蓬草（種子性平，根性寒，乂名水栗、黃金蓮）、柩頭菜、析莫、雞眼菜、鐵覓菜、元 修菜、水菠菜性溫羅勒、小蒜、胡蔥、襲荷（觀音花/蓮花姜）、茹醬葉、香荊菜、地筍性涼香茶菜、墨菜、萍菜（野雪里蕪）、風(fēng)花菜、刺兒菜（刺薊菜）、野覓菜（豬母菜）、千屈菜、茵陳蒿、葛條花、葛粉、明黨蔘、 蒲筍、水骨菜、婆婆納（野芫荽）、酸湯菜、豬毛菜、蜂斗菜性微寒黃鶴菜（野芥菜）性寒蒲公英、車前、苦菜、睡菜、菩菜、榆錢、葵菜（冬葵）、竹葉菜（鴨跖草）、豬殃殃（血見愁）、野白菜（七星蓮）、薇菜、地膚 苗、腐婢、山韭（野酒菜/老蔥）、酢漿草、巨勝苗（芝麻葉）、野線麻、豬牙

5、菜、弄薩水果類性平葡萄、菠蘿（菠蘿）、李子、百香果（西番蓮）、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠蘿蜜、無花果、莢毬子、花紅（林檎）、海紅、偏 桃仁、涼粉果（薛荔果）性微溫檸檬性溫龍眼、番石榴、荔枝、釋迦、金橘（金棗）、杏、石榴、紅毛丹、佛手柑、楊梅（珠紅）、香椽性熱桃子、櫻桃、榴蓮性涼梨、枇杷、蘋果、柑、橘子、柿霜、椰子漿、蓮霧、芒果、橙子（甜橙/柳橙）、草莓、山竹、火龍果、南酸棗、刺梨性寒甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿餅、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、香蕉、桑奩、楊桃（羊桃）、奇異果（獗猴桃）、孝笄（紅慈姑）注：杏子的核仁叫杏仁，有苦杏仁與甜杏仁之分，苦杏仁是味良藥，甜杏仁為食物。干果類性平花生、梅子、南瓜子、

6、葵花子（向日葵子）、蓮子、腰果、橄欖、白果（銀杏，小毒）、百合、熒實、榛子（山板栗）、菩提子（小 毒）、梧桐子、柏子仁、枳棋子、沙棗、椎子、茅栗、錐栗性微溫山楂、橡實性溫大棗（紅棗/乾棗/黑棗）、胡桃（核桃）、栗子（板栗）、熟菱角、開心果、檳榔、海松子（松子仁）、海棗、蓬除、使君子性涼菱角（生者性涼，熟者性溫）、羅漢果性寒藏青果野果類性平山櫻桃、野櫻桃、山核桃、胡頹子（野枇杷）、郁李仁、火棘、刺玫果、野蘋果性溫卡密、枸橘、黃皮果、索羅果性涼余甘子、山梨、八月瓜、酸角性寒杜梨菌藻類性平銀耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴頭菇、竹茹（竹笙）、靈芝、松蕈、石耳、桑黃、平菇、馬勃性涼磨姑、金針菇、裙帶菜（海芹

7、菜）、鵝鴆菜性寒乾苔（海苔菜）、紫菜、草姑、海帶、石花菜羊棲菜（海藻）、江籬、發(fā)菜、石薙、麒麟菜（雞腳菜）、茶花類性平洋甘菊、千日紅、佩蘭、董香、合歡花、桃花、綠萼梅、蓮蕊須、玳玳花（枳殼花）性微溫紫藤花性溫蓮花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰花、月季花、辛夷花、白蘭花、厚樸花、杜鵑花、蘭香草（山薄荷）、金盞花、百里香（野 百里香有小毒）、留蘭香、雪蓮花性微涼啤酒花性涼菊花、金銀花、瑰花（瑰米）、山茶花、木槿花（喇叭花）、百合花、山丹、密蒙花、羅布麻、薔薇花、木棉花、萬壽菊性寒苦丁茶、番瀉葉、人蔘葉、金蓮花、木蝴蝶、凌霄花、絞股藍、黃練牙、磐葉肉類性平牛肉、牛肝、豬肉、豬心、豬腎（豬腰子）、豬肺、

8、豬胰、野豬肉、烏骨雞、鵝肉、鴿肉、鼠肉、羊肺、獺肝、驢肉、刺始肉、 烏蛇肉、豬耀肉、狗耀肉、杜鵑肉、鶴鶉肉、雁肉、天鵝肉、貍?cè)狻⒀┴i肉、狒猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、鹿肉、八哥肉、鴛 鴦肉、鶻肉、斑鳩肉、翠鳥肉、啄木鳥肉、鷺肉、烏鴨肉、慈鳥肉、鶴肉性微溫雞肝性溫牛肚、牛髓、牛腦、狗肉、豬肝、豬肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊腦、羊腎、羊骨、雞肉、竹雞、雉肉（山雞/野雞/雉 雞）、鹿肉、驢鞭、駱駝肉、貓肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鵝古鳥肉、豹肉、豺肉、紅 毛雞肉、翻肉性熱海狗腎性微涼性涼鴨肉、羊肝、蛙肉（田雞）、兔肉、鶻鵜肉、貓頭鷹性微寒豬大腸性寒豬腦、鴨血、馬肉、獺肉、水

9、蛇肉、喜鵲肉蛋類性平雞蛋、鶴鶉蛋、鴿蛋性溫鵝蛋、麻雀蛋性涼鴨蛋性寒皮蛋奶類性平人奶、酸奶（酸牛奶）、牛奶、醍醐（乳酪）、奶制品（冰淇淋/奶油/煉乳）性溫羊奶性涼馬奶魚類性平鯽魚、青魚、鯉魚、烏賊于（墨魚）、觥魚、餉魚、鰻魚、泥瞅、鋁魚、鮫魚（鯊魚）、鮭魚、石首魚（黃魚）、金線魚、銀魚、 沙丁他、塘虱偽（土虱）、比U他（鰥他）、鯊笛、鯨笛、油生、魏創(chuàng)、口創(chuàng)、黃賴他、蝮創(chuàng)、蛟創(chuàng)、鯽伯、鰭他、鰻創(chuàng)、金槍 創(chuàng)（魴他）、色尋他、鋼創(chuàng)、鯉創(chuàng)、蝦虎創(chuàng)、海鯉創(chuàng)、羌活創(chuàng)、張公創(chuàng)（月鰻）性溫帶魚、鰻魚、院魚（草魚/混子）、鱒魚、籬魚、鮑魚、河豚（有毒）、魴魚、魴魚、鱷魚（花籬）、鰥魚、鯉魚、旁比魚、塘鰻 魚、性熱

10、鮑魚性寒烏魚、章魚其它水產(chǎn)類性平魚膘、海膽、海靈、干貝、西施舌、龜肉、甲魚（鱉肉）、鱉甲性溫蝦、蝮、海參、淡菜、海馬、海龍、海燕性微寒牡蠣（也可）性寒轎蟹、靚、蚌、蛤蠣、竹竝、田螺、海粉、泥螺、螺獅昆蟲類性平熾子（有毒）、螞蟻性溫蠶蛹、蝗蟲、蚱猛性涼蠟蜓性寒蝸牛、蟬調(diào)味品類性平味精、白砂糖、冰糖、麥芽糖（飴糖）、蜂蜜、蜂王漿（蜂王乳）、烏飯樹葉性溫赤砂糖（紅糖）、植物油（包括：菜油、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽油、葵花子油）、醋、酒、芥末、生姜、乾姜、花椒 （有小毒）、八角（大茴香）、咖啡、小茴香、丁香、紫蘇、橘皮（陳皮）、苴蔻、吳茱萸、食茱萸、姜黃、砂仁、草果、白芷、 紅苴蔻、木香、紅曲（

11、紅米）、白菖、香附、獨活、高良姜、胡盧巴、肉豆蔻、香花菜、茴香菜、孜然、府蘿、萌澄茄、山奈 （沙姜）、竹葉椒性熱胡椒、咖哩粉、肉桂（桂皮）、草撥性涼茶性寒食鹽、醬油、面醬、豆醬保健中藥類性平甘草、枸杞、燕窩、酸棗仁、阿膠（驢皮膠）、蜂膠、玉米須、白茯苓、天麻、鑒菜、黃精、荷葉子、蛤粉（大壁虎）、金櫻子、雞內(nèi)金、女貞子、玉竹性微溫黃茂、何首烏、山茱萸性溫人蔘、黨蔘、太子蔘、杜仲、五加皮、當(dāng)歸、冬蟲夏草、紅花、川茸、白術(shù)、紫河車、蔘三七（田七）、肉歡蓉、鎖陽、松花 粉、五味子性涼胖大海、西洋蔘、決明子、白芍、薄荷、三七花、雞冠花、沙蔘、金錢草、地黃、益母草性寒大黃、白茅根、天門冬、麥門冬、珍珠、羚

12、羊角、扌扈子、石斛、夏枯草、蘆根站長補充：食療健康法：少食+陽性食物+補充酵素+胡蘿卜蘋果汁少食:每日只吃一餐或二餐。這樣胃的容量才會縮小，只要吃一點點就飽了。饑餓時，就喝兒口黑糖姜汁、姜紅茶或胡蘿卜蘋果汁等流質(zhì)食物, 不可大量攝食，免得又把胃撐大了。只要堅持一周就能習(xí)慣這種少食的方式。如果非吃三餐不可，建議早餐只喝胡蘿卜蘋果汁或吃生菜水果沙拉。陽性食物:陽性食物（溫性食物）可以溫暖身體，要多吃！陰性（寒性食物）食物會冷卻身體，要少吃?。ㄕ堊⒁?，不是不能吃，而是要少吃。）其它暖身方法：運動、曬太陽、泡澡、泡腳、按摩、唱歌、跳舞、開懷大笑、姜紅茶、黑糖姜汁。另外，愛心也能溫暖身體，增強免疫 力！

13、補充酵素：多吃蔬果之類的生食，因為生食本身就具有自我分解的酵素，可以不必額外補充酵素，但是如果是吃熟食，餐后要馬上補充消化酵素（例 如：若元錠）。老人家更需要補充消化酵素！胡蘿卜蘋果汁：每日必喝胡蘿卜蘋果汁（約480cc） 為什么胡蘿卜蘋果汁會這么有效呢？因為里面含有人類身體所需的所有維生素和礦物質(zhì)。胡蘿卜蘋果汁制作法將以下材料放入榨汁機中榨成汁。（榨汁機的英文是juicer,攪拌式果汁機的英文是mixer或blender。建議使用菠蘿牌榨汁機，研磨 及過濾效果較佳。）胡蘿卜二根（約400公克），可榨出240cc蘋果一個（約300公克）,可榨出240cc二樣加起來總共480cc,約三杯的量。（

14、每日必喝的量）為什么要用榨汁機而不用攪拌機（果汁機）？因為如果用整個蔬果去攪拌的話，纖維量會過多，一方面會傷胃壁，另一方面纖維會吸附營 養(yǎng)素，導(dǎo)致營養(yǎng)素?zé)o法完全釋放出來，因此，我們要利用榨汁機的強力離心過濾效果，把多余的纖維過濾掉。如果家里沒有榨汁機，那就只 好用人工擠壓過濾了?？傊}卜蘋果汁最好是空腹時單獨飲用，不要參雜其它食物一起飲用，這樣吸收效果才會最佳！生姜紅茶制作法1. 先準備熱紅茶。2. 注入杯中，加入適量生姜泥。3. 再加入黑糖或蜂蜜。站長補充：1. 買一個質(zhì)量好的保溫瓶（建議使用日本鮑牌的保溫瓶）。2. 先沖入100°C熱水，然后放入立頓紅茶包（Lipton）,等顏色變深紅后取出茶包。（味道濃淡請自行斟酌，茶包浸泡越久，味道越濃越 澀。）3. 最后再放入5片生姜片，然后拴緊保溫瓶，十分鐘后就可以飲用了。4.