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文檔簡介

1、酒店客房部領(lǐng)班工作總結(jié)三篇 回憶20xx年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20xx年來的工作情況總結(jié)如下: 一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平 雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。 二、日常管理工作 樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對

2、我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。 在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原那么,做到上情下達(dá),下情上報。 本酒店的會議接待任務(wù)比擬重,上半年屢次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房效勞人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確防止疏漏和過失。 三、存在的問題 一年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和缺乏,主要表現(xiàn)在: 第一,我畢竟到xx工作才半年

3、多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。 第二,有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。 第三,自己的理論水平還不太高。 四、20xx年的 1.加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。 2.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。 3.積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。 4.針對一些新員工和操作不標(biāo)準(zhǔn)的效勞員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。 5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時多跟效勞員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。 6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),

4、合理的安排好方案衛(wèi)生。 在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正缺乏之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。 緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回憶我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。 一、工作的整體回憶: 一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。 客房部做為一個效勞性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。 一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員

5、的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的局部都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客效勞的前提下,盡的努力降低本錢,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。 二、20xx年我完成了以下工作: 1.學(xué)習(xí)、標(biāo)準(zhǔn)崗位的效勞用語,努力提高對客效勞質(zhì)量。 為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟悉、不標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。 自本人標(biāo)準(zhǔn)效勞用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工

6、作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)(階段性總結(jié))用的力度。 2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。 客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用 每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 3.為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們清掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。 從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)的問題,針對存在的問

7、題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,認(rèn)真清掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。 4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,效勞理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。 對什么是個性化效勞,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。 三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題: 1.

8、容易將個人情緒帶到工作中,快樂時熱情周到,不快樂時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。 2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。 3.各個崗位的效勞標(biāo)準(zhǔn)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。 4.設(shè)施設(shè)備維保方案未落實到位。 5.交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。 四、關(guān)于明年,我的方案是: 1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。 2、細(xì)化效勞措施,提高賓客滿意度。 3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)。 4、標(biāo)準(zhǔn)管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序開展。 5、加強(qiáng)市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。 6、

9、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。 7、做好旺季的合理預(yù)定,限度地提高銷售額。 8、標(biāo)準(zhǔn)留言效勞,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店效勞檔次。 9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。 實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。 在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。 最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝! 2

10、0xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?,F(xiàn)將主要如下。 一、加班加點工作,早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。 二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。 為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作

11、,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項效勞工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。 但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。 三、合理安排樓層效勞員的值班、換班工作。 樓層效勞員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督效勞員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱

12、情的投入到效勞工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。 四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作。 工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。 做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大局部工作人員也是新手。 我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、 等各項維修問題,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時

13、也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。 五、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作。 從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對平安問題再強(qiáng)調(diào),所以平安問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強(qiáng)調(diào)平安問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。 其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,

14、及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。 六、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層效勞人員做好效勞工作。 身先士卒,以身作那么是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與清掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。 在日常效勞工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,答復(fù)顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河

15、滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的效勞換來公司的長足開展。希望我們的勞動不會被浪費。 七、做好效勞工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。 思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團(tuán)體里,怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。 思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的開展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景開展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中。 八、切實履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作 對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時

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