NY 5125—2002 無公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

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1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則。

本標(biāo)準(zhǔn)知用于無公害食品的肉牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5126無以害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

NY5127無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則

NY/T5128無公害食品肉牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

中華人民共和國獸藥典（2000年版）

中華人民共和國獸藥規(guī)范（1992）

中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

獸藥管理條例

中華人民共和國動物防疫法

進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)［1999］2號）

獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（中華人民共和國農(nóng)牧發(fā)［1999］16號）

飼料藥物添加劑使用規(guī)范

食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號）

飼料和飼料添加劑管理條例

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

獸藥veterinarydrug

用于預(yù)防、治療和診斷畜禽等動物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料藥物添加劑）。包括：血清、疫苗、診斷液等生物制品；獸用的中藥材、中成藥、化學(xué)原料及其制劑；抗生素、生化藥品、放射性藥品。

抗寄生蟲藥antiparasiticdrug

能夠殺滅或驅(qū)除動物體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。

抗菌藥antibacterialdrug

能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。

飼料藥物添加劑medicatedfeedadditive

為預(yù)防、治療動物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長類等。

疫苗vaccine

由特定細(xì)菌、病毒等微生物以及寄生蟲制成的主動免疫制品。

消毒防腐劑disinfectantandpreservative

用于抑制或殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。

3.2

休藥期withdrawalperiod

食品動物從停止給藥到許可屠宰或他們的產(chǎn)品（乳、蛋）許可上市的間隔時間。

4使用準(zhǔn)則

肉牛養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。肉牛飼養(yǎng)者應(yīng)供給肉牛充足的營養(yǎng)，所用飼料、飼料添加劑和飲用水應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理條例》、NY5127和NY5027的規(guī)定。應(yīng)按照NY/T5128加強飼養(yǎng)管理，凈化和消毒飼養(yǎng)環(huán)境，采取各種措施以減少應(yīng)激，增強動物自身的免疫力。應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國動物防疫法》和NY5126的規(guī)定進(jìn)行預(yù)防，建立嚴(yán)格的生物安全體系，防止肉牛發(fā)病和死亡，最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。確需使用治療用藥的，經(jīng)實驗室診斷確診后再對癥下藥，獸藥的使用應(yīng)有獸醫(yī)處方并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所有獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。

4.1優(yōu)先使用疫苗預(yù)防肉牛疫病，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。

4.2允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進(jìn)行消毒，同時應(yīng)符合NY/T5128的規(guī)定。

4.3允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》和《中華人民共和國獸藥規(guī)范》規(guī)定的用于肉牛疾病預(yù)防和治療的中藥材和中藥成方制劑。

4.4允許使用符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的鈣、磷、硒、鉀等補充藥，酸堿平衡藥，體液補充藥，電解質(zhì)補充藥，營養(yǎng)藥，血容量補充藥，抗貧血藥，維生素類藥，吸附藥，瀉藥，潤滑劑，酸化劑，局部止血藥，收斂藥和助消化藥。

4.5允許使用國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。

4.6允許使用附錄A中的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑，使用中應(yīng)注意以下幾點：

a）格遵守規(guī)定的用法與用量：

b）休藥期應(yīng)嚴(yán)格遵守附錄A中規(guī)定的時間。

4.7慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。

4.8建立并保存肉牛的免疫程序記錄；建立并保存患病與用藥記錄，治療用藥記錄包括患病肉牛的畜號或其他標(biāo)志、發(fā)病時間及癥狀、治療用藥物名稱（商品名及有效成分）、給藥途徑及劑量、治療時間和療程等；預(yù)防或促生長混飼給藥記錄包括所用藥物名稱（商品名稱及有效成分）、劑量和療程等。

4.9禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的獸藥或已經(jīng)淘汰的獸藥。

4.10禁止使用附錄B中的獸藥及其他化合物。

附錄A

（規(guī)范性附錄）

肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定

表A.1肉牛飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥、抗菌藥和飼料藥物添加劑及使用規(guī)定

類別

藥品名稱

制劑

用法與用量（用量以有效成分計）

休藥期/天

抗

寄

生

蟲

藥

阿苯達(dá)唑

albendazole

片劑

內(nèi)服，一次量（10～15）mg/kg體重

27

雙甲脒

amitraz

溶液

藥浴、噴酒、涂擦、配成0.025%～0.05%的溶液

1

青蒿琥酯

artesunate

片劑

內(nèi)服，一次量5mg/kg體重，首次量加倍，2次/日，連用（2～4）

不少于28天

溴酚磷

bromphenophos

片劑、粉劑

內(nèi)服，一次量12mg/kg體重

21

氯氰碘柳胺鈉

closantelsodium

片劑、混懸液

內(nèi)服，一次量5mg/kg體重

28

注射液

皮下或肌肉注射，一次量（2.5～5）mg/kg體重

芬苯達(dá)唑

fenbendazole

片劑、粉劑

內(nèi)服，一次量（5～7.5）mg/kg體重

28

氰戊菊酯

fenvalerate

溶液

噴霧，配成0.05%～0.1%的溶液

1

伊維菌素

ivermectin

注射液

皮下注射，一次量0.2mg/kg體重

35

鹽酸左旋咪唑

levamisolehydrochloride

片劑

內(nèi)服，一次量7.5mg/kg體重

2

注射液

皮下、肌內(nèi)注射，一次量7.5mg/kg體重

14

奧芬達(dá)唑

oxfendzole

片劑

內(nèi)服，一次量5mg/kg體重

11

碘醚柳胺

rafoxanide

混懸液

內(nèi)服，一次量（7～12）mg/kg體重

60

噻苯咪唑

thiabendazole

粉劑

內(nèi)服，一次量（50～100）mg/kg體重

3

三氯苯唑

triclabendazole

混懸液

內(nèi)服，一次量（6～12）mg/kg體重

28

抗

菌

藥

氨芐西林鈉

ampicillinsodium

注射用粉針

肌內(nèi)、靜脈注射，一次量（10～20）mg/kg體重，（2～3）次/日，連用（2～3）日

不少于28天

注射液

皮下或肌內(nèi)注射，一次量（5～7）mg/kg體重

21

芐星青霉素

benzathinebenzylpenicillin

注射用粉針

肌內(nèi)注射，一次量（2～3）萬單位/kg體重，必要時（3～4）日重復(fù)1次

30

青霉素鉀（鈉）

benzylpenicillinpotassium（sodium）

注射用粉針

肌內(nèi)注射，一次量（1～2）萬單位/kg體重，（2～3）次/日，連用（2～3）日

不少于28天

硫酸小檗堿

berberinesulfate

注射液

肌內(nèi)注射，一次量0.15g～0.4g

0

粉劑

內(nèi)服，一次量3g～5g

續(xù)表

類別

藥品名稱

制劑

用法與用量（用量以有效成分計）

休藥期/天

抗

菌

藥

恩諾沙星

enrofloxacin

注射液

肌內(nèi)注射，一次量，2.5mg/kg體重（1～2）次/日，連用（2～3）日

14

乳糖酸紅霉素

erythromycinlactobionate

注射用粉針

靜脈注射，一次量（3～5）mg/kg體重，2次/日，連用（2～3）日

21

土霉素

oxytetracycline

注射液（長效）

肌內(nèi)注射，一次量（10～20）mg/kg體重

28

鹽酸土霉素

oxytetracyclinehydrochlo-ride

注射用粉針

靜脈注射，一次量（5～10）mg/kg體重，2次/日，連用（2～3）日

19

普魯卡因青霉素

procainebenzylpenicillin

注射用粉針

肌內(nèi)注射，一次量（1～2）萬單位kg/體重，1次/日，連用（2～3）日

10

硫酸鏈霉素

streptomycinsulfate

注射用粉針

肌內(nèi)注射，一次量（10～15）mg/kg體重，2次/日，連用（2～3）日

14

磺胺嘧啶

sulfadiazine

片劑

內(nèi)服，一次量，首次量（0.14～0.2）g/kg體重，維持量（0.07～0.1）g/kg體重，2次/日，連用（3～5）日

8

磺胺嘧啶鈉

sulfadiazinesodium

注射液

靜脈注射，一次量（0.05～0.1）g/kg體重，（1～2）次/日，連用（2～3）日

10

復(fù)方磺胺嘧啶鈉

compoundsulfadiazinesodium

注射液

肌內(nèi)注射，一次量（20～30）mg/kg體重（以磺胺嘧啶計），（1～2）次/日，連用（2～3）日

28

磺胺二甲嘧啶

sulfadimidine

片劑

內(nèi)服，一次量，首次量（0.14～0.2）g/kg體重，維持量（0.07～0.1）g/kg體重，（1～2）次/日，連用（3～5）日

10

磺胺二甲嘧啶鈉

sulfadimidinesodium

注射液

靜脈注射，一次量（0.05～0.1）g/kg體重，（1～2）次/日，連用（2～3）日

10

飼

料

藥

物

添

加

劑

莫能菌素鈉

monensinsodium

預(yù)混劑

混飼，（200～360）mg（效價）/頭/日

5

桿菌肽鋅

bacitracinzinc

預(yù)混劑

混飼，每1000kg飼料，犢牛10g～100g（3月齡以下）、4g～40g（3月～6月齡）

0

黃霉素

flavomycin

預(yù)混劑

混飼，（30～50）mg/頭/日

0

硫酸黏菌素

colistinsulfate

預(yù)混劑

混飼，每1000kg飼料，犢牛5g～40g

7

附錄B

（規(guī)范性附錄）

肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物

表B.1肉牛飼養(yǎng)禁止使用的獸藥及其他化合物

獸藥及其他化合物名稱

禁止用途

β–興奮劑類：克侖特羅（clenbuterol）、沙丁胺醇（salbutamol）、西馬特羅（cimaterol）及其鹽、酯及制劑

所有用途

性激素類：己烯雌酚（diethylstilbestrol）及其鹽、酯及制劑

所有用途

具有雌激素樣作用的物質(zhì)：玉米赤霉醇（zeranol）、去甲雄三烯醇酮（trenbolone）、醋酸甲孕酮（mengestrolacetate）及制劑

所有用途

氯霉素（chloramphenicol）及其鹽、酯（包括：琥珀氯霉素chloramphenicolsuccinate）及制劑

所有用途

氨苯砜（dapsone）及制劑

所有用途

硝基呋喃類：呋喃唑酮（furazolidone）、呋喃它酮（furaltadone）、呋喃苯烯酸鈉（nifurstyrenatesodium）及制劑

所有用途

硝基化合物：硝基酚鈉（sodiumnitrophenolate）、硝呋烯腙（nitrovin）及制劑

所有用途

催眠、鎮(zhèn)靜類：安眠酮（methaqualone）及制劑

所有用途

林丹（丙體六六六）（lindane）

殺蟲劑

毒殺酚（氯化烯）（camahechlor）

殺蟲劑

呋喃丹（克百威）（carbofuran）

殺蟲劑

殺蟲脒（克死螨）（chlordimeform）

殺蟲劑

酒石酸銻鉀（antimonypotassiumtartrate）

殺蟲劑

錐蟲胂胺（tiyparsamide）

殺蟲劑

五氯酚酸鈉（pentachlorophenolsodium）

殺螺劑

各種汞制劑包括：氯化亞汞（甘汞）（calomel）、硝酸亞汞（mercurousnitrate）、醋酸汞（mercurousacetate）、吡啶基醋酸汞（pyridylmercurousacetate）

殺蟲劑

性激素類：甲基睪丸酮