人教版初中八年級上冊物理第三章第3節(jié)汽化和液化教案教學設計有反思

1、編號：時間：2021年x月x日學海無涯頁碼：第13頁 共13頁人教版初中八年級上冊物理第三章第3節(jié)汽化和液化教案教學設計有反思資源預覽如下，如需下載打印，請到二樓下載附件！第3節(jié)汽化和液化教學目標知識與能力：1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆過程.2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點.3.知道蒸發(fā)可以致冷.教學重點：通過探究實驗，培養(yǎng)學生觀察實驗能力、分析概括和表達能力教學難點：指導學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素.教學用具塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、

2、毛玻璃片一、情景引入按照教材中的的實驗，在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80 以上的熱水中。提出問題：你看到什么現(xiàn)象？從熱水中拿出塑料袋，過一會兒又有什么變化？怎么解釋這些變化？想提出什么疑問？你的想法是什么？學生討論交流：“酒精到哪里去了？”“為什么塑料袋會鼓起來？”“酒精為什么會失而復得？”學生交流：塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精，降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。設計說明：該實驗要盡量讓學生自己做，所用塑料袋要透明，且盡量薄，使滴入的酒精清晰可見。為了使塑料袋排盡空氣，可將塑料袋像擰麻花一樣擰緊，再把口用線或橡皮筋扎緊。歸納總結：物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉化。物

3、質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。日常生活中還有哪些現(xiàn)象和這個類似？我們這節(jié)課就來研究物體的液化和汽化現(xiàn)象。二、新課教學探究點一 沸騰創(chuàng)設情景：燒開水時如果不斷加熱會發(fā)現(xiàn)壺里的水會沸騰。你在家燒過開水嗎？水燒開時你發(fā)現(xiàn)了什么呢？對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎？歸納小結：物理學中把液態(tài)內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象稱為沸騰。實驗探究：探究水沸騰時溫度變化的特點進一步提出問題：水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？水的內(nèi)部又是怎樣的呢？氣泡的生成和變化情況怎么樣？猜想和假設：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現(xiàn)象，讓

4、同學們相互討論、思考和猜想，教師將學生提出的問題和猜想列在黑板上，并進行歸類。如：水沸騰時溫度會上升，停止加熱水不會沸騰根據(jù)學生情況提出：要進一步研究沸騰現(xiàn)象，還需要通過實驗仔細觀察。重點觀察：(1)溫度隨時間的變化情況；(2)氣泡的生成和變化情況。制定計劃與設計實驗明確了實驗目的，讓學生根據(jù)需要確定器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、鐘表。說明：為讓學生有充分的時間觀察水沸騰時發(fā)生的現(xiàn)象，應盡量縮短水沸騰前的加熱時間。要求教師在課前應做好充分的準備。節(jié)省時間的方法：減少燒杯中水的質(zhì)量，但為了便于觀察，水還應有相當?shù)纳疃?約10 cm左右)，所以建議用小號燒杯

5、，或使用大號試管(水約150 ml)做此實驗；實驗中用熱水進行加熱；從開始加熱起至95 左右，必須在燒杯或試管上加紙蓋，95 以后將紙蓋拿掉；拉長酒精燈燈芯同時剪斷燒焦的燈芯，在燈芯中加入細銅絲，使火焰比較猛烈；注意調(diào)整酒精燈和石棉網(wǎng)之間的距離，用酒精燈溫度最高的外焰加熱。進行實驗與收集數(shù)據(jù)學生在進行實驗時，學會分工合作，如計時、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，溫度計的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進一步的復習鞏固，要求同學們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在下表中。特別說明：注意實驗中要告訴學生注意觀察水沸騰前后的氣泡和溫度的變化；要記錄當水溫升高時，每隔1 min記錄一次溫度計的示數(shù)，直至水沸

6、騰后35 min；實驗后要畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象。實驗記錄表格如圖時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7溫度/ 78 82 88 93 100 102 102 102分析數(shù)據(jù)、得出結論(1)繪制“溫度時間”圖象。實驗結束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在書本“水沸騰時的溫度時間圖象”中標出相應的坐標點，用平滑的曲線把這些點連接起來。(2)利用多媒體展示學生繪制的水沸騰的“溫度時間”圖象。交流評估：小組的同學在實驗時，得出水的沸點不是100 ，這時教師要肯定學生實事求是的科學態(tài)度，給予鼓勵。同時還要幫助學生找出原因，可能是實驗使用的溫度計存在質(zhì)量問題，也可能是本地的氣壓不是一標準大氣壓。交

7、流、討論：水沸騰時，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？水沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？根據(jù)觀察的現(xiàn)象，結合圖象分析液體沸騰有什么特點？歸納總結：(1)沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時，繼續(xù)加熱，液體的溫度保持不變。(2)沸點的概念：液體沸騰時的溫度稱作沸點。學生活動：觀察“幾種液體的沸點”表，練習查表一些液體的沸點/(在標準大氣壓下)液態(tài)鐵 2 750 甲苯 111 液態(tài)氧 183液態(tài)鉛 1 740 水 100 液態(tài)氮 196水銀 357 酒

8、精 78 液態(tài)氫 亞麻仁油 287 液態(tài)氨 33.5 氣態(tài)氦 268.9酒精的沸點是多少？能否用酒精溫度計測量開水的溫度？你實驗所用的溫度計里的工作物質(zhì)是什么？為什么要用這種溫度計？液態(tài)氫的沸點是253 ，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？學生活動：“紙鍋燒水”，它的實驗現(xiàn)象出乎學生意料，可以很好地說明由于水的蒸發(fā)吸熱，使紙的溫度低于著火點，紙鍋也能夠燒開水。探究點二 蒸發(fā)情景創(chuàng)設：(1)盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風扇。思考問題：人吹電風扇時，為何會感到?jīng)隹欤?2)醫(yī)生常將中暑患者扶到通風的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是什么？答案：(1

9、)人吹風扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)隹臁?2)這樣做可以提高糧食中水分的溫度，加快表面空氣流動速度，增大了表面積，從而加快了糧食中的水分蒸發(fā)，使糧食干得更快。(3)通風處能加快酒精的蒸發(fā)，酒精蒸發(fā)時吸熱，使病人的體溫降低。歸納小結：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只在液體表面發(fā)生。小實驗：(1)酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會有這樣的感覺？現(xiàn)象：擦酒精的皮膚有涼的感覺，吹一口氣，感覺更涼。這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時要從人的皮膚上吸收熱量，使皮膚感到?jīng)?；吹氣時，酒精蒸發(fā)加快，吸收熱量更多，皮膚感覺更涼。(2)取兩支溫度計，先觀

10、察它們的示數(shù)。然后在其中一支溫度計的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再觀察兩支溫度計的示數(shù)變化情況?，F(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度計示數(shù)下降，溫度降低。這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃泡上吸收熱量，使溫度計示數(shù)下降。實驗表明：液體蒸發(fā)時，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。拓展探究：怎樣使?jié)褚路傻酶煲恍?？學生討論交流：對比以下三幅圖，你發(fā)現(xiàn)了什么？歸納總結：影響蒸發(fā)快慢的因素第一幅圖：液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。第二幅圖：液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。第三幅圖：液體的表面上的空氣流動得越快，蒸發(fā)得越快。學生討論交流教材圖3.35事例：(1)游泳后剛從水中上岸會感到

11、冷，如果有風，甚至會冷得打顫，是因為水蒸發(fā)帶走了許多熱量。(2)沒有汗腺的狗酷暑時不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。學生交流討論：比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點和不同點。項目 蒸發(fā) 沸騰相同點 物態(tài)變化 都屬于汽化現(xiàn)象 吸、放熱情況 都是吸熱過程 不同點 發(fā)生的位置 只在液體表面處進行 在液體內(nèi)部和表面同時進行 發(fā)生的快慢 緩慢 劇烈 發(fā)生時的現(xiàn)象 不容易觀察到 迅速產(chǎn)生大量的水蒸氣氣泡 發(fā)生需要的溫度條件 任何溫度下都能進行 只在一定的溫度沸點下進行，且與氣壓有關 液體自身溫度變化情況 吸熱，液體自身溫度降低具有制冷作用 吸熱，液體溫度

12、保持在沸點處不變 主要應用 制冷，降溫，制冷業(yè) 水浴加熱，制糖業(yè) 探究點三液化剛才討論了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？情景創(chuàng)設：(1)人被100 的水蒸氣燙傷要比100 的開水燙傷厲害，為什么？(2)冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”(緩慢吹氣)，手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？(3)火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？(4)冬天，戴眼鏡的人從外面進到屋里來，眼鏡上立刻會有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產(chǎn)生的？進一步提出問題，這些現(xiàn)象包含了什么

13、物理知識？如何去解釋呢？演示實驗：電熱器燒開水下面請同學們認真觀察一個實驗，杯里的水已經(jīng)開了，從導管口噴出了什么？再認真觀察導管口附近有什么特征？你還觀察到了什么？引導學生觀察：在導管口位置什么也看不到，在離導管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學們看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里會呼出“白汽”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學們先跟老師一起用湯勺做兩個小實驗。學生探索實驗：1先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同。2將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察是否有變化。學生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝結成的小水珠；第二次勺子溫度

14、較高，水蒸氣不會凝結成小水珠。結論：(1)將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。(2)水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。提出問題：我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法。這種方法使氣體的貯存和運輸變得更方便。生活、生產(chǎn)中常用此方法使氣體液化。(如石油液化氣、打火機中的液化氣、液態(tài)氫等。)三、板書設計第3節(jié)汽化和液化一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。1沸騰：(1)是劇烈的汽化現(xiàn)象(2)在液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生(3)沸騰過程要吸熱，溫度保持不變沸騰必須具備兩個條件：(1)溫度達到沸點；(2)繼續(xù)吸熱2蒸發(fā)：在液體的表面進行的汽化現(xiàn)象特點：(1)液體在任何溫度下都能發(fā)生(2)只在液體表面發(fā)生(3)緩慢的汽化現(xiàn)象(4)要從周圍吸收熱量，制冷性二、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，是汽化的逆過程。氣體液化的兩種方式：(1)降低溫度；(2)壓縮體積四、教學反思在本節(jié)課的教學中教師善于啟發(fā)學生，發(fā)揚民主，鼓勵并尊重每一位學生發(fā)表的個人見解，重視