2022年2022年小學(xué)綜合實踐活動《做一杯飲料》

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)校綜合實踐活動做一杯飲料精品教案教學(xué)目標(biāo) ：1能提出制作活動的思路,能對制作過程中產(chǎn)生的問題和制作 的結(jié)果進行客觀的評議, 體驗科學(xué)探究的樂趣, 培育合作探究的精意識和堅忍不拔的毅力；2善于用學(xué)到的學(xué)問改善生活,提高生活質(zhì)量；情愿合作與溝通,錘煉同學(xué)的動手操作才能；3.通過對制作結(jié)果的評議.宣揚和廣告,培育同學(xué)的交際才能和語言表達才能；4學(xué)會摸索的方法,能綜合運用所學(xué)的學(xué)問,依據(jù)方案活動并能準(zhǔn)時調(diào)整活動方案；教學(xué)重難點：能提出制作活動的思路, 能對制作過程中產(chǎn)生的問題和制作的結(jié)果進行客觀的評議, 體驗科學(xué)探究的樂趣, 培育合作探究的精意識和堅忍不拔的毅力；教

2、學(xué)預(yù)備：試驗材料：橘子粉.白糖.奶粉.草莓粉.蘋果粉.玻璃棒.小瓶蓋.一杯開水等；一.問題與摸索課前溝通：同學(xué)們,老師課前已布置同學(xué)們洗手了,你們把手洗潔凈了嗎？伸出手來讓老師看看？嗯,真不錯,洗的挺潔凈的；為什 么上課仍要把手洗潔凈呢？待會,同學(xué)們就知道了；今日這節(jié)課,老 師要和同學(xué)們一起上一節(jié)綜合實踐活動課,期望同學(xué)們能把自己最棒的一面呈現(xiàn)給在座的各位老師,好嗎？上課！1.激趣導(dǎo)入師：同學(xué)們,今日老師給你們帶來一些迷人的圖片,大家想不想看一看？那老師每放一張圖片, 同學(xué)們就快速地說出圖片上的東西為什么,好不好？開頭！師：對,它們都為飲料；那同學(xué)們看了這么多的飲料圖片之后,最想干什么呢？生：

3、拿過一瓶來喝！師：為呀！誰看了色澤迷人,味道香甜的飲料之后不會心動呢？ 可再多的飲料, 時間一長也會喝光的, 那怎樣才能擁有和不完的飲料呢？那我們同學(xué)想不想 （像剛才那位同學(xué)所說） 自己也試著來做一杯飲料呢？好, 今日這節(jié)課, 我們就一起來爭論如何做一杯飲料這個話題；（板書：做一杯飲料）2.嘗一嘗,猜一猜師：同學(xué)們平常最喜愛喝哪種飲料？為什么？師：為呀,看來同學(xué)們喜愛的飲料的味道各不相同,那他們的味道與什么有關(guān)系呢？（原料）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載那飲料都為有哪些原料配制而成的呢？咱們不妨也來嘗一嘗.猜一猜；看到課桌上的飲料了嗎？那為老師送給你們的禮物,現(xiàn)在請同學(xué)們每人端

4、起一杯來細(xì)細(xì)品嘗, 再猜一猜你喝的為哪種飲料？為有哪些原料配制而成的？（在活動中進行）二.實施與活動1.猜想與假設(shè)師：對,就像同學(xué)們所說的飲料中的糖.水果粉或果汁.牛奶.二氧化碳.香精.食品添加劑等等,都為制作飲料的原料；師：那我想問問同學(xué)們, 有了這些原料為不為把這些原料任憑加在一起就就做成飲料了呢？為什么？師：對,飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少,就為飲料的配方；配方不同,味道就不一樣；看來一種飲料為否好喝,與它的配方有著親密的關(guān)系；2.爭論.制定活動方案（ 1）熟悉原料及和工具師：今日,老師也給大家預(yù)備了一些調(diào)制飲料的原料,看看桌面上都有些什么？誰來說一說？（同學(xué)觀看）匯報：

5、 水.橘子粉.白糖. 奶粉.蘋果粉.草莓粉；師：這為老師為你們預(yù)備原料,除了這些,老師仍為你們預(yù)備了制作工具, 看看都有什么？它們分別有什么作用？（制作飲料的幫助工具：潔凈的玻璃棒為用來攪拌的,吸管為自己用來品嘗的；這個大 塑料燒杯為用來盛水的, 這一個空的大塑料燒杯為放制作的不夠抱負(fù)的飲料的,而這個100 毫升的小燒杯為用來調(diào)制飲料的；）（ 2）爭論制作前的預(yù)備師：好了,同學(xué)們制作飲料的配料和工具都有了,那我們?yōu)椴粸楝F(xiàn)在就可以做了呢？為什么？那我們在做飲料之前仍需要再作哪方 面的預(yù)備呢？生：仍需要做個方案；（師： 就為要想想做什么口味的飲料？需要哪些原料；然后有目的進行挑選；師：除了選好配料

6、之外,仍應(yīng)干什么？（別忘了,我們可為以小組為單位共同來制作一杯飲料）生：分工師：對,仍要合理分工；師：那就為說我們制作飲料之前應(yīng)做個什么？（方案）對,同學(xué)們的建議真好；（ 3）制定方案師：現(xiàn)在,請就同學(xué)們依據(jù)自己的口味喜好和現(xiàn)有的原料,小組內(nèi)爭論爭論,少數(shù)聽從多數(shù),共同設(shè)計出你們組的飲料制作方案,并填寫在“飲料制作方案表”上（課件出示）上；看哪個小組最先設(shè)計出來；開頭吧組別：組長：請在你所選的飲料配方的下面打上“”精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載我們預(yù)備做（）味道的飲料,需要的配料有：精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載橘 子白奶蘋粉糖粉果 粉草 莓 粉精品學(xué)習(xí)資料精選

7、學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載組內(nèi)分工：飲料制作方案表（同學(xué)以小組為單位,爭論溝通,設(shè)計飲料配方制定方案）師：哪個小組情愿來呈現(xiàn)自己的方案表；把你組的方案表向大家介紹介紹；仍有挑選其他口味的嗎？3.動手制作,填寫報告單師：同學(xué)們設(shè)計的方案都很好,配方的挑選,組內(nèi)的分工都很明 確；想必同學(xué)們做出來的飲料都會很美味；那在制作過程中我們?nèi)詰?yīng)留意些什么呢？對,除此之外,老師仍有個建議,那就為（1）制作時要填好報告單；請看大屏幕（課件出示“制作飲料報告單）,飲料制作報告單飲料制作報告單精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載水橘白100子糖毫升粉第（一次奶蘋粉果粉（草品嘗后莓粉的感覺（）精品學(xué)習(xí)資

8、料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載）?。┬∩咨椎冢ǘ危┬。┬∩咨椎冢ㄈ危┬。┬∩咨椎冢ㄋ拇危┬。┬∩咨祝┬∩祝ǎ┬∩祝ǎ┬∩祝ǎ┬∩祝┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩祝ǎ┬∩仔∩拙穼W(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載我們發(fā)覺：經(jīng)過（）次調(diào)制的飲料才好喝；師：請大家看看這張報告單, 今日我們使用的配料的單位不為克或千克,為什么？生：小勺；師：所以我們在做的時候,要使用小勺；另外我們?nèi)杂袀€溫馨提示呢！切換課件（溫馨提示）（ 2 一次稍加, 加完之后, 要把每次使用了幾小勺的原料準(zhǔn)時記錄下來,再用自己的吸管嘗一嘗,做好記錄；假如感覺不抱負(fù),可以進行其次次.第三次調(diào)制始終到中意為止（ 3

9、）每一次的制作,水都為100 毫升,當(dāng)進行其次次制作時,要重新加入 100 毫升水,制作不抱負(fù)的飲料倒入空的塑料燒杯里；（ 4）依據(jù)方案,落實分工,秩序井然,提高制作效率；另外,在制作過程中假如遇到問題,第一自己解決,假如自己不能解決,可以向同學(xué).老師求援；現(xiàn)在,我們開頭制作吧！同學(xué)制作飲料,老師巡察指導(dǎo),準(zhǔn)時明白情形；四.爭論與爭論1.品嘗會：師：好了,同學(xué)們,從剛才濃濃的氣氛中,老師已深深感受到了 同學(xué)們制作時的那份歡樂心情；現(xiàn)在各小組的飲料已經(jīng)制作完畢,而且看上去每一杯飲料都色澤鮮明, 很為迷人,但不知味道怎樣？現(xiàn)在, 咱們也來舉辦一個小小品嘗會吧？ （請各組長將自己組的飲料端給其他組的

10、同學(xué)品嘗品嘗； 其他同學(xué)要在自己的位上等待,用自己的吸管有秩序的品嘗）各小組同學(xué)相互品嘗飲料；師：同學(xué)們,能不能將你品嘗后的感受向其他組說一說；但要留意文明禮貌；生說：師：看吧,每個人的口味不同,制作出的飲料,味道也就不同,或酸,或甜,但不管怎樣,自己總覺得自己的為最好的；2.試驗結(jié)論師：那令你們自己感到中意的飲料都為經(jīng)過幾次調(diào)制才制作勝利的呢？哪個組情愿拿著自己的報告單來向大家匯報匯報？一個詳細(xì)；（師隨機板書次數(shù)）師：請大家認(rèn)真看老師在黑板上的記錄的這些數(shù)字,為每個小組調(diào)制飲料的所用的次數(shù),這些數(shù)字說明白什么呢？生：每一杯飲料都不為一次就調(diào)制勝利的；師：真為不簡單；一杯好喝的飲料需要進行反反

11、復(fù)復(fù)地試驗,才能勝利；一個好的配方就為經(jīng)過幾次.幾十次甚至幾百次.幾千次精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載的試驗才能得來的；所以, 像那些科學(xué)配方.真正有價值的祖?zhèn)髅胤秸娴脼閬碇灰籽剑?.取名字,做廣告師：然而,當(dāng)同學(xué)們經(jīng)過多次地反反復(fù)復(fù)的試驗,才制作勝利的飲料,要想讓別人也來認(rèn)同, 讓大家都想喝到你們組制作的飲料該怎么辦呢？（做廣告,做宣揚）師：你們,真聰慧；那我們同學(xué)現(xiàn)在就以小組為單位給自己的飲料取名字,編寫廣告詞,做廣告；兩分鐘后,由小組代表上臺宣揚；哪個組廣告做得最好, 最具誘惑力, 老師的這瓶大大的飲料就獎給哪個組了,怎么樣？開頭吧！師：廣告詞寫好了嗎 .那怎樣來做廣告

12、呢？老師有兩點要求；就為小組代表要先報上飲料名稱, 然后端著你們制作的飲料邊呈現(xiàn)邊做廣告,明白了嗎？好,開頭！師：同學(xué)們做的廣告都很出色, 但哪個小組做的廣告最好呢？ （嘉獎）老師也覺得各個小組的廣告做得都很有創(chuàng)意,都很出色,既然這 樣就讓我們用掌聲表示慶賀吧！4.建議：師：同學(xué)們,飲料有了廣告的宣揚,就更具誘惑力了,那飲料喝多了究竟好不好呢？為什么？同學(xué)舉例；師：為呀,飲料喝多了不但會損耗我們的大腦,仍會影響我們的發(fā)育；看來,再好喝的飲料也要適可而止,不行貪杯呀；由于家長和老師都期望你們健康歡樂的成長！（所以老師給剛才獲獎的組提個建議：課后,把這瓶飲料也分給其他同學(xué)喝一喝,這樣既不會使自己喝的太多,又體會到了共享的歡樂,好嗎？）五.收成與總結(jié)師：好了,同學(xué)們通過這節(jié)