物流管理基礎(chǔ)

1、、復(fù)習(xí)提問：物流的分類是什么?第三方物流的作用是什么？二、導(dǎo)入新課：物流管理的定義是，為達(dá)到既定的目標(biāo)。對(duì)物流的全過程進(jìn)行的 計(jì)劃，組織，協(xié)調(diào)與控制，物流過程中的配送，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，裝卸搬 運(yùn)，包裝，流通加工與信息處理，物流管理所包含的內(nèi)容一般主要有 物流服務(wù)管理。三、講授新課：物流管理基礎(chǔ)一.物流管理的概念我國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語對(duì)物流管理的定義是，為達(dá)到既定的 目標(biāo)。對(duì)物流的全過程進(jìn)行的計(jì)劃，組織，協(xié)調(diào)與控制，物流過程中 的配送，運(yùn)輸，儲(chǔ)存，裝卸搬運(yùn)，包裝，流通加工與信息處理，物流 管理所包含的內(nèi)容一般主要有物流服務(wù)管理。物流成本管理及物流信 息管理。二物流服務(wù)管理物流服務(wù)管理客戶滿意為首要目標(biāo)

2、，在物流企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略中確立 客戶服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，通過物流服務(wù)差異化途徑保證物流服務(wù)的高水平， 物流基本服務(wù)實(shí)現(xiàn)物品的空間效用，時(shí)間效用和形式效用。因據(jù)可靠 性和及時(shí)性。1空間效用服務(wù)，空間效用主要通過運(yùn)輸方式實(shí)現(xiàn)，物流服務(wù)應(yīng) 選擇滿足客戶需要的最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸方式，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將物品送達(dá) 客戶的收貨地，并實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)輸過程，合理調(diào)配運(yùn)輸工具，減少回程 車輛放空，在為客戶提供滿意服務(wù)的同時(shí)提高自身的經(jīng)濟(jì)效益，美國 最大的百貨公司沃爾瑪，在美國日處理二十多萬個(gè)紙箱，該公司貨物 暫存區(qū)或倉庫中，工人用掃描儀分別時(shí)別運(yùn)單和貨物上的條形碼，之 后將貨物存入或揀出，大大提高了效率，保證了沃爾瑪零售店的順利 運(yùn)營，

3、在我國，紅河煙廠，紅塔集團(tuán)。五糧液集團(tuán)等再利用現(xiàn)代的倉 儲(chǔ)軟硬件工具后都節(jié)約了人力物力，提高了公司的競爭力。2時(shí)間效用服務(wù)，時(shí)間效用主要通過倉儲(chǔ)方式實(shí)現(xiàn)，物品在生產(chǎn) 經(jīng)營過程中的暫時(shí)停滯，對(duì)貨主來說是資源的被動(dòng)浪費(fèi)，而儲(chǔ)存功能 可在其中發(fā)揮積極的調(diào)節(jié)作用。生產(chǎn)和消費(fèi)不可能完全同步，當(dāng)市場 上物品供應(yīng)過多。價(jià)格下降時(shí)，將一部分物品儲(chǔ)存起來，減少供應(yīng)。 可導(dǎo)致價(jià)格回升，當(dāng)市場上物品供應(yīng)減少，價(jià)格上升時(shí)，將儲(chǔ)存物品 盡快輸送到市場保證供應(yīng)，可穩(wěn)定價(jià)格，在物流服務(wù)的過程中，可將 分散貨源集中到集貨中心，然后進(jìn)入快速干線運(yùn)輸，或者將集中貨源 從干線運(yùn)輸分散到配送中心，再配送到終極客戶。物品從分散到集中

4、的過程中，儲(chǔ)存功能發(fā)揮保障和調(diào)節(jié)作用，物流服務(wù)商選擇連貫的運(yùn) 輸方式，在儲(chǔ)存，配備高效的分揀，傳送保管設(shè)備，多種物流作用同 時(shí)交叉進(jìn)行，可減少貨主企業(yè)的庫存量和庫存時(shí)間，物流服務(wù)商還可 以采用準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式。利用信息網(wǎng)絡(luò)的虛擬庫存代替實(shí)物庫存，在不 降低物流服務(wù)水平的前提下盡可能減少實(shí)物庫存。3形式效用有流通加工業(yè)務(wù)來實(shí)現(xiàn)，流通加工是在流通過程中應(yīng) 客戶要求對(duì)物品進(jìn)行的外形和包裝加工，流通加工的作用是促進(jìn)銷售， 維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量功能要素，在提供上述空間效用，時(shí)間效用服務(wù)時(shí)，通 過包裝運(yùn)輸帶儲(chǔ)藏功能，可保證物品無貨損貨低貨損，除物流基本服 務(wù)外，還有物流增值服務(wù)，增值服務(wù)是針對(duì)特定客戶或特定物物流活

5、動(dòng)的定制化服務(wù)，他是基本服務(wù)范圍之外的附加性服務(wù)，物流增值服 務(wù)的內(nèi)容包括以客戶為核心的服務(wù)，以促銷為核心的服務(wù)，以制造為 核心的服務(wù)，和以時(shí)間為核心的服務(wù)。三物流成本管理我國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語，對(duì)物流成本管理的定義是，對(duì)物流 活動(dòng)發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用的計(jì)劃，協(xié)調(diào)與控制。物流成本是指與物流相關(guān) 的開支，花費(fèi)，貨物流活動(dòng)最基本的。物流成本管理是一種價(jià)值管理， 涉及企業(yè)物流價(jià)值活動(dòng)的各個(gè)方面，物流成本管理不單是一項(xiàng)具體的 可操作的任務(wù)，也不僅僅是管理物流成本。而是通過成本去管理物流， 可以說是以成本為手段的物流管理方法，通過對(duì)物流活動(dòng)的管理在既 定的服務(wù)水平下達(dá)到降低物流成本的目的不。物流成本管理的基本內(nèi)

6、 容可以分為物流成本分析，物流成本決策和物流成本控制三個(gè)部分， 物流成本分析是進(jìn)行物流成本決策與物流成本控制的基礎(chǔ)其主要包括 物流成本核算和物流成本分析兩方面的內(nèi)容，物流成本核算是指計(jì)劃 值，根據(jù)企業(yè)確定的成本計(jì)算對(duì)象，對(duì)產(chǎn)生的生產(chǎn)耗用進(jìn)行歸納，同 時(shí)采用商適應(yīng)的成本計(jì)算方法，按規(guī)定的成本項(xiàng)目，通過一系列的物 流費(fèi)用匯集與分配，計(jì)算出各物流活動(dòng)成本計(jì)算對(duì)象的，實(shí)際總成本 和單位成本。常用的方法主要有指標(biāo)對(duì)比分析法和因素分析法等，具 體采用哪種方法，要根據(jù)物流特點(diǎn)和所掌握的資料的性質(zhì)與內(nèi)容來確 定，物流成本分析的過程同時(shí)也是對(duì)前一段，物流成本管理業(yè)績?cè)u(píng)估 的過程。物流成本決策包括物流成本預(yù)測，物

7、流成本計(jì)劃的制定是。 企業(yè)根據(jù)自身的發(fā)展情況，利用已有的成本信息對(duì)未來的物流成本做 預(yù)測，然后從若干個(gè)方案中選擇一個(gè)滿意的方案做決策，在此基礎(chǔ)上 根據(jù)檢測的結(jié)果來制定物流成本計(jì)劃，物流成本預(yù)測是在對(duì)本年度物 流成本進(jìn)行分析后，根據(jù)有關(guān)物流成本數(shù)據(jù)和企業(yè)具體的發(fā)展情況。 運(yùn)用一定的技術(shù)方法，對(duì)未來物流的成本水平及其變動(dòng)趨勢(shì)作出科學(xué) 的估計(jì)，物流成本預(yù)測可以提高物流成本管理的科學(xué)性和預(yù)見性，在 物流成本管理的許多環(huán)節(jié)中都存在成本預(yù)測問題，如倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)中的， 庫存預(yù)測。流通環(huán)節(jié)的加工預(yù)測，運(yùn)輸環(huán)節(jié)的貨物周轉(zhuǎn)量預(yù)測等，物 流成本決策是在物流成本分析，與決策的基礎(chǔ)上，結(jié)合其他技術(shù)，經(jīng) 濟(jì)因素等，運(yùn)用一定的

8、科學(xué)方法進(jìn)行研究，分析，然后從若干個(gè)方案 方案中選擇一個(gè)滿意的方案的過程，從整個(gè)物流流程來說，有配送中 心新建，改建，擴(kuò)建的決策，裝卸搬運(yùn)設(shè)備，設(shè)施的決策，從加工合 理下料的決策等，進(jìn)行物流成本決策是編制成本計(jì)劃的前提，物流成 本計(jì)劃是根據(jù)成本決策所確定的方案，計(jì)劃期的生產(chǎn)任務(wù)，降低成本 的要求以及其他有關(guān)資料，通過一定的程序。運(yùn)用一定的方法，以貨 幣形式規(guī)定計(jì)劃期物流各環(huán)節(jié)的耗費(fèi)水平和成本水平，并提出保證成 本計(jì)劃順利實(shí)現(xiàn)，所采取的措施，實(shí)行成本計(jì)劃管理，可以在降低物 流各環(huán)節(jié)成本方面給企業(yè)提出明確的目標(biāo)，推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)成本管理責(zé) 任制，增強(qiáng)企業(yè)的成本意識(shí)，控制物流環(huán)節(jié)費(fèi)用，挖掘降低成本的潛

9、力，物流成本控制階段也是對(duì)物流計(jì)劃實(shí)施和監(jiān)督的階段，物流成本 控制主要包括物流成本控制物流成本信息反饋兩個(gè)方面，物流成本控 制是根據(jù)計(jì)劃目標(biāo)，對(duì)成本發(fā)生和形成過程以及影響成本的各種因素 和條件施加主動(dòng)的影響，以保證實(shí)現(xiàn)物流成本計(jì)劃的一種行為，通過 成本控制，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，并采取糾正措施，保證降低成 本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，物流成本控制包含以下基本內(nèi)容，一，運(yùn)輸費(fèi)用控制, 如加強(qiáng)運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)核算，防止運(yùn)輸過程中，小的差錯(cuò)，做到安全運(yùn)輸 等。二，儲(chǔ)存費(fèi)用的控制，如何合理選用儲(chǔ)存的時(shí)間空間等，三，裝 卸搬運(yùn)費(fèi)用的控制，如何合理選擇裝卸搬運(yùn)設(shè)備，防止機(jī)械的無效作 業(yè)，合理規(guī)劃裝卸方式和裝卸作業(yè)過程，減少

10、裝卸次數(shù)，縮短操作距 離，提高被裝卸物資程度等，四，包裝費(fèi)用控制，如選擇包裝材料時(shí) 進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析，運(yùn)用成本核算降低包裝費(fèi)用，包裝的回收和舊包裝的 再利用，實(shí)現(xiàn)包裝尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化，包裝作業(yè)的機(jī)械化，有條件時(shí)組織 散裝物流等，五，流通加工費(fèi)用的控制，如合理確定流通加工的方式, 合理確定加工能力，加強(qiáng)流通加工的生產(chǎn)管理，制定反映流通加工特 征的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等，物流成本信息反饋是指對(duì)物流過程中成本方面的各 種資料和數(shù)據(jù)進(jìn)行搜集，整理，加強(qiáng)對(duì)物流成本的控制，保證物流成 本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，根據(jù)物流成本信息反饋的結(jié)果，應(yīng)及時(shí)調(diào)整方案, 以指導(dǎo)，物流成本控制工作，更好地進(jìn)行物流成本管理，不物流成本 決策，物流成本分

11、析，物流成本控制在物流成本管理活動(dòng)中是互相配 合，相互依存的一個(gè)有機(jī)整體。成本分析與決策是成本決策的前提， 成本計(jì)劃是成本決策所確定目標(biāo)的具體化，成本控制是對(duì)成本計(jì)劃的 實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督，以保證目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，成本核算與分析是對(duì)目標(biāo)是否實(shí) 現(xiàn)的檢驗(yàn)和評(píng)估。其中，成本決策和成本控制是針對(duì)企業(yè)在確定的競爭戰(zhàn)略下如何建立與競爭戰(zhàn)略相適應(yīng)的物流成本管理戰(zhàn)略所所需實(shí)施 的兩個(gè)關(guān)鍵程序，物流成本管理的最后步驟，是進(jìn)行物流成本管理績 效的檢驗(yàn)和評(píng)估，對(duì)物流成本決策的正確性和控制的。有效性，進(jìn)行 評(píng)估。發(fā)現(xiàn)問題，肯定成績。以利于新的決策的制定和實(shí)施四物流信息管理我國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語，對(duì)物流信息的定義是，反映物流各種活動(dòng)

12、 內(nèi)容的知識(shí)，資料，圖像，數(shù)據(jù)，文件的總稱，物流信息管理是指運(yùn) 用計(jì)劃，組織，指揮，協(xié)調(diào)，控制，等基本職能對(duì)物流信息搜集檢索。 研究，報(bào)道，交流和提供服務(wù)的過程，是有效運(yùn)用人力物力和財(cái)力， 等基本要素，達(dá)到物留管理總體，目標(biāo)的活動(dòng)，作為一個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展 的概念，物流信息管理的內(nèi)涵和外延隨著物流實(shí)踐的深化和物流管理 的發(fā)展而不斷發(fā)展，在物流信息管理的早期。主要是采用人工方式進(jìn) 行管理，當(dāng)計(jì)算機(jī)出現(xiàn)之后，隨著信息技術(shù)的發(fā)展出現(xiàn)了基于信息技 術(shù)的物流信息系統(tǒng)，物流信息系統(tǒng)是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)，對(duì) 物流信息進(jìn)行搜集，整理，加工，儲(chǔ)蓄，服務(wù)等一機(jī)系統(tǒng)，企業(yè)的物 流信息處理最初主要限于銷售管理，和采購

13、生產(chǎn)管理，自二十世紀(jì)六 十年代后半期以來。為適應(yīng)市場競爭的激化，銷售渠道的擴(kuò)大和降低 流通成本的需要，在物流系統(tǒng)化的同時(shí)，物流信息處理體系也得到了 較大的完善，特別是電子計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)通信系統(tǒng)的進(jìn)步，顯著地提高 了物流信息的處理能力，電子計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)通信系統(tǒng)的利用，使物流 信息系統(tǒng)能夠迅速地進(jìn)行遠(yuǎn)距離信息交換并處理大量的信息，物流信 息系統(tǒng)對(duì)雙流會(huì)計(jì)處理，經(jīng)濟(jì)管理也起著非常重要的作用，物流信息 管理的主要內(nèi)容包括政策制定，信息規(guī)劃，信息收集，信息處理，信 息傳遞，信息服務(wù)與應(yīng)用，一信息政策制定，為了實(shí)現(xiàn)不同區(qū)域，不 同國度，不同企業(yè)，不同部門間物流信息的相互識(shí)別和利用，實(shí)現(xiàn)物 流供應(yīng)鏈信息的通暢

14、傳遞共享，必須確定一系列共同遵守的物流信息 規(guī)則或規(guī)范，如信息的格式與精確度，信息傳遞協(xié)議，信息共享規(guī)則， 信息安全標(biāo)準(zhǔn)，信息存儲(chǔ)要求等，相應(yīng)規(guī)則或規(guī)范的確定就是物流信 息政策的制定，這是實(shí)現(xiàn)物流信息管理的基礎(chǔ)，二信息規(guī)劃，信息規(guī) 劃即從企業(yè)或行業(yè)戰(zhàn)略高度出發(fā)，對(duì)信息資源的管理，開發(fā)，利用進(jìn) 行長遠(yuǎn)的計(jì)劃，確定信息管理工作的目標(biāo)與方向，制定出不同階級(jí)的 任務(wù)，指導(dǎo)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的建立和信息的開發(fā)，保證管理工作有條不紊 的進(jìn)行，三，信息收集，信息搜集即運(yùn)用各種手段，通過各種渠道進(jìn) 行物流信息的采集，以反映物流信息系統(tǒng)及其所處環(huán)境的情況，為物 流信息管理提供素材和原料，信息搜集是整個(gè)物流信息管理中工作

15、量 最大，最費(fèi)時(shí)間，最占能力的環(huán)節(jié)。操作時(shí)要注意把握以下要點(diǎn)，一， 進(jìn)行搜集工作前要做信息的需求分析，要明確了解企業(yè)各級(jí)管理人員 在進(jìn)行管理決策和開展日常管理活動(dòng)的過程中何時(shí)何處需要信息以及 需要哪些信息確定信息需求的層次，目的。范圍，精度，深度等。實(shí) 現(xiàn)按需搜集，避免因搜集的信息量過大。造成人，財(cái)物的浪費(fèi)，或搜 集的信息范圍過于狹窄，影響使用效果的，二，搜集工作要具有系統(tǒng) 性和連續(xù)性，要求搜集到的信息，能客觀的。系統(tǒng)地反映物流活動(dòng)的 情況，并能隨時(shí)間的變化，記錄經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的狀況，為預(yù)測未來物流發(fā) 展提供依據(jù)，三，要合理選擇信息源信息源的選擇與信息內(nèi)容及搜集 目的有關(guān)，為實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。必須選擇能

16、提供所需信息的最有效的信 息源，信息源一般較多應(yīng)盡可能選擇信息數(shù)量大，種類多，質(zhì)量可靠 的信息源，同時(shí)建立固定的信息源和信息渠道，四。信息搜集過程的 管理工作要有計(jì)劃，使信息搜集過程成為有組織，有目的的活動(dòng)，四 信息處理，信息處理就是根據(jù)使用者的信息需求，對(duì)搜集到的信息進(jìn) 行篩選，分類，即儲(chǔ)存等活動(dòng)，加工出對(duì)使用者有用的信息。信息處 理的內(nèi)容如下，一，信息分類及匯總，按照一定的分類標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定， 將信息分成不同的類別并進(jìn)行匯總，以便進(jìn)行信息的存儲(chǔ)和提取，二， 信息編目，所謂編目指的是用一定的代號(hào)來代表不同的信息項(xiàng)目，用 普通方式如資料室檔案室圖書室保存信息需進(jìn)行編目，用電子計(jì)算機(jī) 保存信息則需進(jìn)

17、行編碼，在信息項(xiàng)目很多，信息數(shù)量很大的情況下， 編目及編碼是將信息系統(tǒng)化，條例化的重要手段，三信息存儲(chǔ)，應(yīng)用 電子計(jì)算機(jī)，及外部設(shè)備的存儲(chǔ)介質(zhì)，建立有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行信息的存 儲(chǔ)，或通過傳統(tǒng)的紙質(zhì) 介質(zhì)，如卡片，報(bào)表，檔案等對(duì)信息抄錄儲(chǔ)存。 四，信息更新，信息具有有效的使用期限，對(duì)過期或失效的信息及時(shí) 予以淘汰，變更，補(bǔ)充等，才能滿足使用者的需求，五，數(shù)據(jù)挖掘信 息可區(qū)分為顯性信息和隱性信息，顯性信息是可以用語言明確表達(dá)出 來的，可編碼的信息，隱性信息則存在于個(gè)人的意識(shí)活動(dòng)世界觀，價(jià) 值觀和情感之中，往往很難以某種方式直接表達(dá)出來，或直接發(fā)現(xiàn)， 也難于傳遞與交流，但隱性信息具有可直接轉(zhuǎn)化為有效行動(dòng)

18、的重要特 性，其價(jià)值往往高于顯性信息，為了充分發(fā)揮信息作用，需要對(duì)顯性 信息進(jìn)行分析，加工和提取，挖掘出，隱藏在后面的隱性信息，這就 是數(shù)據(jù)挖掘的任務(wù)，數(shù)據(jù)挖掘包括數(shù)據(jù)準(zhǔn)備，數(shù)據(jù)挖掘，模式模型的 屏，過于解釋信息，鞏固與應(yīng)用等處理過程，首先，通過數(shù)據(jù)準(zhǔn)備對(duì) 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中的積累數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，包括選擇，凈化，轉(zhuǎn)換，推測。 縮減等操作，然后進(jìn)入數(shù)據(jù)挖掘階段，依據(jù)有關(guān)目標(biāo)，選取相應(yīng)算法 參數(shù)，分析數(shù)據(jù)，得到形成隱性信息的模式模型，通過模式模型的評(píng) 估與解釋，依據(jù)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)完成對(duì)模式模型的評(píng)估，剔除無效，無用的 模式模型，最后，在隱性信息的鞏固與應(yīng)用中，對(duì)形成模式模型的隱 私信息做一致性檢查，消除其中的矛

19、盾與沖突，運(yùn)用數(shù)據(jù)分析手段對(duì)挖掘出的信息做二次處理，形成專業(yè)化，可視化，形象化的數(shù)據(jù)表現(xiàn) 形式，這個(gè)過程是一個(gè)不斷循環(huán)反饋完善的過程，五信息傳遞，信息傳遞是指信息從信息源處發(fā)出。經(jīng)過適當(dāng)?shù)拿浇楹托畔⑼ǖ垒斔徒o接 收者的過程，信息傳遞方式有很多種，可從不同角度來劃分信息傳遞 方式，一，從信息傳遞方向看，有單向信息傳遞方式和雙向信息傳遞 方式。單向信息傳遞是指信息源只向信息接收者傳遞信息，而不雙向 溝通交流信息，雙向信息傳遞是指，信息發(fā)出者與信息接收者，共同 參與信息傳遞，雙方相互交流傳遞信息，二，從信息傳遞層次看有直 接傳遞方式和間接傳遞方式。區(qū)分兩種傳遞方式，要看信息源與信息， 接收者之間是直接傳遞信息還是，經(jīng)其他人員或組織進(jìn)行傳遞，三， 從信息傳遞時(shí)空來看，