2022年2022年高三化學(xué)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)梳理

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載高考化學(xué)有機(jī)化學(xué)學(xué)問(wèn)點(diǎn)梳理一.重要的物理性質(zhì)1 有機(jī)物的溶解性（ 1）難溶于水的有：各類(lèi)烴.鹵代烴.硝基化合物.酯.絕大多數(shù)高聚物.高級(jí)的（指分子中碳原子數(shù)目較多的,下同）醇.醛.羧酸等；（ 2）易溶于水的有：低級(jí)的 一般指 nc 4 醇.（醚）.醛.（酮）.羧酸及鹽.氨基酸及鹽.單糖.二糖；（它們都能與水形成氫鍵）；（ 3）具有特別溶解性的： 乙醇為一種很好的溶劑,既能溶解很多無(wú)機(jī)物,又能溶解很多有機(jī)物,所以常用乙醇來(lái)溶解植物色素或其中的藥用成分,也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參與反應(yīng)的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率；例如,在油脂的皂化反應(yīng)

2、中,加入乙醇既能溶解naoh ,又能溶解油脂,讓它們?cè)诰啵ㄍ蝗軇┑娜芤海┲谐浞纸佑|,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度； 苯酚：室溫下,在水中的溶解度為9.3g（屬可溶）,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑,當(dāng)溫度高于65時(shí),能 與水混溶,冷卻后分層,上層為苯酚的水溶液,下層為水的苯酚溶液,振蕩后形成乳濁液；苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液,這為由于生成了易溶性的鈉鹽； 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時(shí)飽和碳酸鈉溶液仍能通過(guò)反應(yīng)吸取揮發(fā)出的乙酸,溶解吸取揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味； 有的淀粉.蛋白質(zhì)可溶于水形成膠體；蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中溶解度減小,會(huì)析出（即鹽析,皂化反應(yīng)中也有此操作

3、）；但在稀輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中,蛋白質(zhì)的溶解度反而增大； 線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機(jī)溶劑,而體型就難溶于有機(jī)溶劑； 氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油.葡萄糖溶液等,形成絳藍(lán)色溶液；2 有機(jī)物的密度（ 1）小于水的密度,且與水（溶液）分層的有：各類(lèi)烴.一氯代烴.酯（包括油脂）（ 2）大于水的密度,且與水（溶液）分層的有：多氯代烴.溴代烴（溴苯等）.碘代烴.硝基苯3 有機(jī)物的狀態(tài) 常溫常壓（ 1 個(gè)大氣壓. 20 左右） （ 1）氣態(tài)： 烴類(lèi)：一般nc 4 的各類(lèi)烴留意： 新戊烷 cch 34 亦為氣態(tài) 衍生物類(lèi)：一氯甲烷（ ch3cl,沸點(diǎn)為-24.2）氟里昂（

4、ccl2f2 ,沸點(diǎn)為 -29.8）氯乙烯（ ch2=chcl,沸點(diǎn)為 -13.9）甲醛（hcho,沸點(diǎn)為 -21）氯乙烷（ ch3ch2cl,沸點(diǎn)為 12.3）一溴甲烷（ ch 3br ,沸點(diǎn)為3.6）四氟乙烯（ cf2=cf 2,沸點(diǎn)為 - 76.3）甲醚（ ch 3och 3,沸點(diǎn)為 - 23）甲乙醚（ ch 3oc 2h5,沸點(diǎn)為10.8）環(huán)氧乙烷（,沸點(diǎn)為13.5）（ 2）液態(tài)：一般nc 在 5 16 的烴及絕大多數(shù)低級(jí)衍生物；如,己烷 ch 3ch 2 4ch 3環(huán)己烷甲醇 ch 3oh甲酸 hcooh溴乙烷 c2h 5br乙醛 ch 3cho溴苯 c6h5br硝基苯 c6h 5n

5、o 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載特別：不飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)（ 3）固態(tài)： 一般 nc 在 17 或 17 以上的鏈烴及高級(jí)衍生物；如, 石蠟c12 以上的烴飽和程度高的高級(jí)脂肪酸甘油酯,如動(dòng)物油脂在常溫下為固態(tài)特別： 苯酚（ c6h 5oh ）.苯甲酸（ c6h 5cooh ）.氨基酸等在常溫下亦為固態(tài)4有機(jī)物的顏色 絕大多數(shù)有機(jī)物為無(wú)色氣體或無(wú)色液體或無(wú)色晶體,少數(shù)有特別顏色,常見(jiàn)的如下所示： 三硝基甲苯（俗稱(chēng)梯恩梯tnt ）為淡黃色晶體； 部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色； 2, 4,6三溴苯酚為白色.難溶于水的固體（但易

6、溶于苯等有機(jī)溶劑）； 苯酚溶液與fe3+ aq作用形成紫色h 3 feoc6h5 6溶液； 多羥基有機(jī)物如甘油.葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍(lán)色溶液； 淀粉溶液（膠）遇碘（i2）變藍(lán)色溶液； 含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會(huì)有白色沉淀產(chǎn)生,加熱或較長(zhǎng)時(shí)間后,沉淀變黃色；5有機(jī)物的氣味很多有機(jī)物具有特別的氣味,但在中學(xué)階段只需要明白以下有機(jī)物的氣味：甲烷無(wú)味乙烯稍有甜味 植物生長(zhǎng)的調(diào)劑劑液態(tài)烯烴汽油的氣味乙炔無(wú)味苯及其同系物芳香氣味,有肯定的毒性,盡量少吸入；一鹵代烷不開(kāi)心的氣味,有毒,應(yīng)盡量防止吸入；二氟二氯甲烷（氟里昂）無(wú)味氣體,不燃燒；c4 以下的一元醇有酒味的流淌液體c5 c

7、11 的一元醇不開(kāi)心氣味的油狀液體c12 以上的一元醇無(wú)嗅無(wú)味的蠟狀固體乙醇特別香味乙二醇甜味（無(wú)色黏稠液體）丙三醇（甘油）甜味（無(wú)色黏稠液體）苯酚特別氣味乙醛刺激性氣味乙酸劇烈刺激性氣味（酸味）低級(jí)酯芳香氣味丙酮令人開(kāi)心的氣味精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載二.重要的反應(yīng)1能使溴水（ br 2 /h 2o）褪色的物質(zhì)（ 1）有機(jī)物 通過(guò)加成反應(yīng)使之褪色：含有. c c的不飽和化合物 通過(guò)取代反應(yīng)使之褪色：酚類(lèi)留意： 苯酚溶液遇濃溴水時(shí),除褪色現(xiàn)象之外仍產(chǎn)生白色沉淀； 通過(guò)氧化反應(yīng)使之褪色：含有 cho （醛基）的有機(jī)物（有水參與反應(yīng)）留意： 純潔的只含有cho （醛基）的有機(jī)物

8、不能使溴的四氯化碳溶液褪色 通過(guò)萃取使之褪色：液態(tài)烷烴.環(huán)烷烴.苯及其同系物.飽和鹵代烴.飽和酯（ 2）無(wú)機(jī)物- 通過(guò)與堿發(fā)生歧化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載-3br 2 + 6oh-= 5br+bro 3+3h2 o 或 br 2 + 2oh-= br+bro+h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h s.2- .so .so2- .i - .fe2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2s2342能使酸性高錳酸鉀溶液kmno /h + 褪色的物質(zhì)（ 1）有機(jī)物： 含有. cc. oh （較慢）. cho 的物

9、質(zhì)2-與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反應(yīng) ）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（ 2）無(wú)機(jī)物： 與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h2s.s .so2.so32- .br- .i - .fe2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3與 na 反應(yīng)的有機(jī)物：含有oh. cooh的有機(jī)物與 naoh 反應(yīng)的有機(jī)物：常溫下,易與含有酚羥基. cooh 的有機(jī)物反應(yīng)加熱時(shí),能與鹵代烴.酯反應(yīng)（取代反應(yīng)）與 na2co 3 反應(yīng)的有機(jī)物：含有酚羥基的有機(jī)物反應(yīng)生成酚鈉和nahco 3；含有 cooh 的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉,并放出co 2 氣體；含有 so3h 的

10、有機(jī)物反應(yīng)生成磺酸鈉并放出co 2 氣體；與 nahco 3 反應(yīng)的有機(jī)物：含有cooh . so3h 的有機(jī)物反應(yīng)生成羧酸鈉.磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的 co 2 氣體；-4既能與強(qiáng)酸,又能與強(qiáng)堿反應(yīng)的物質(zhì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（ 1） 2al + 6h + = 2 al 3+ + 3h22al + 2oh+2h2o = 2 alo2 +3h2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載-（ 2） al 2o3 + 6h + = 2 al 3+ + 3h 2oal 2o3 + 2oh= 2 alo 2 +h2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（ 3） a

11、loh3 + 3h + = al 3+ + 3h2oaloh-= alo- + 2 h o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載+ oh232（ 4） 弱酸的酸式鹽,如nahco 3.nahs 等等nahco 3 + hcl = nacl + co2 + h2onahco 3 + naoh = na 2co3 + h 2o nahs + hcl = nacl + h2snahs + naoh = na 2s + h2o（ 5） 弱酸弱堿鹽,如ch 3coonh 4.nh 42s 等等2ch 3coonh 4 + h 2so4 = nh 42so4 + 2ch 3 cooh ch 3co

12、onh 4 + naoh = ch 3coona + nh 3 + h 2o nh 4 2s + h 2so4 = nh 4 2so4 + h 2snh 4 2s +2naoh = na 2s + 2nh 3 + 2h 2o（ 6） 氨基酸,如甘氨酸等h 2nch 2cooh + hcl hoocch 2nh 3clh 2nch 2cooh + naoh h2nch 2coona + h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（ 7） 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的cooh 和呈堿性的nh 2,故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)；5銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物（ 1）發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有

13、機(jī)物：含有 cho 的物質(zhì)：醛.甲酸.甲酸鹽.甲酸酯.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖等）（ 2）銀氨溶液 agnh 32oh （多倫試劑）的配制：向肯定量 2% 的 agno 3 溶液中逐滴加入2% 的稀氨水至剛剛產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解消逝；（ 3）反應(yīng)條件：堿性.水浴加熱精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載如在酸性條件下,就有agnh+32-+ oh+ 3h+= ag+ 2nh 4+ h 2o 而被破壞；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（ 4）試驗(yàn)現(xiàn)象：反應(yīng)液由澄清變成灰黑色渾濁；試管內(nèi)壁有銀白色金屬析出（ 5）有關(guān)反應(yīng)方程式：agno 3 + nh 3·h 2o

14、 = agoh + nh 4no 3agoh + 2nh 3 ·h2o = agnh 32oh + 2h 2o銀鏡反應(yīng)的一般通式：rcho + 2agnh3 2oh2 a g + rcoonh 4 + 3nh 3 + h 2o【記憶訣竅】 ：1水（鹽）.2銀. 3氨甲醛（相當(dāng)于兩個(gè)醛基）： hcho + 4agnh 32oh4ag + nh42 co3 + 6nh 3 + 2h 2o乙二醛：ohc-cho + 4agnh32oh4ag + nh42c2o4 + 6nh 3 + 2h 2o甲酸：hcooh + 2 agnh32oh2 a g+ nh 4 2co 3 + 2nh 3 +

15、h 2o葡萄糖：（過(guò)量）ch 2ohchoh 4cho +2agnh 3 2oh2a g +ch 2ohchoh 4coonh 4+3nh 3 + h 2o（ 6）定量關(guān)系：cho 2agnh 2oh 2 aghcho 4agnh 2oh 4 ag6與新制 cuoh 2 懸濁液（斐林試劑）的反應(yīng)（ 1）有機(jī)物：羧酸（中和）.甲酸（先中和,但naoh仍過(guò)量,后氧化） .醛.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖）.甘油等多羥基化合物；（ 2）斐林試劑的配制：向肯定量10%的 naoh 溶液中,滴加幾滴2% 的 cuso4 溶液,得到藍(lán)色絮狀懸濁液（即斐林試劑） ；（ 3）反應(yīng)條件：堿過(guò)量.加熱煮沸（ 4）試驗(yàn)

16、現(xiàn)象： 如有機(jī)物只有官能團(tuán)醛基（cho ）,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時(shí)無(wú)變化,加熱煮沸后有（磚）紅色沉淀生成； 如有機(jī)物為多羥基醛（如葡萄糖）,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時(shí)溶解變成絳藍(lán)色溶液,加熱煮沸后有（磚）紅色沉淀生成；rcho + 2cuoh 2rcooh + cu 2o+ 2h 2ohcho + 4cuoh 2co 2 + 2cu 2o+ 5h 2oohc-cho + 4cuoh2hooc-cooh + 2cuhcooh + 2cuoh2co 2 + cu2o+ 3h 2o（ 5）有關(guān)反應(yīng)方程式：2naoh + cuso 4 = cuoh 2 + na2so42 o+

17、 4h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 2ohchoh 4cho + 2cuoh 2ch 2ohchoh 4cooh + cu 2o+ 2h 2o（ 6）定量關(guān)系：cooh .cuoh 2.cu 2+ （ 酸使不溶性的堿溶解） cho 2cuoh 2cu 2ohcho 4cuoh 2 2cu 2o7能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物為：鹵代烴.酯.糖類(lèi)（單糖除外）.肽類(lèi)（包括蛋白質(zhì)） ；hx + naoh = nax + h2ohrcooh + naoh = hrcoona + h2orcooh + naoh = rcoona + h2o或8能跟 fecl 3 溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的為

18、：酚類(lèi)化合物；9能跟 i 2 發(fā)生顯色反應(yīng)的為：淀粉；10 能跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)的為：含苯環(huán)的自然蛋白質(zhì)；三.各類(lèi)烴的代表物的結(jié)構(gòu).特性類(lèi)別烷烴烯烴炔烴苯及同系物通式cnh 2n+2n 1cnh 2nn 2cnh2n-2n 2cnh2n-6 n 6代表物結(jié)構(gòu)式h c ch相對(duì)分子質(zhì)量mr16282678碳碳鍵長(zhǎng) ×10-10 m1.541.331.20 1.40鍵角109°28約 120°180°120°精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載分子外形正四周體6 個(gè)原子共平面型4 個(gè)原子同始終線型12 個(gè)原子共平面 正六邊形 精品學(xué)習(xí)資

19、料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載光 照 下 的 鹵跟 x 2.h 2.hx .跟 x 2.h2.hx .跟h 2 加成 ；代；裂化；不h2o.hcn加hcn 加成；易fex 3 催化下鹵使酸性 kmno 4成,易被氧化；被氧化；能加代；硝化.磺溶液褪色可加聚聚得導(dǎo)電塑料化反應(yīng)主要化學(xué)性質(zhì)四.烴的衍生物的重要類(lèi)別和各類(lèi)衍生物的重要化學(xué)性質(zhì)類(lèi)別通式官能團(tuán)代表物分子結(jié)構(gòu)結(jié)點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載一鹵代烴：鹵代r x烴多 元 飽 和 鹵 代鹵原子xc2h 5br（ mr ： 109）鹵素原子直接與烴基結(jié)合- 碳上要有氫原子才1.與 naoh 水溶液共 熱 發(fā) 生

20、 取 代 反應(yīng)生成醇精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載烴： cnh2n+2-mx m能發(fā)生消去反應(yīng)2.與 naoh 醇溶液共 熱 發(fā) 生 消 去 反精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載應(yīng)生成烯精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載一元醇：r oh醇飽和多元醇：cnh 2n+2om醇羥基 ohch 3oh（mr ：32） c2h5oh（mr ：46）羥基直接與鏈烴基結(jié) 合,oh 及 co均有極性；- 碳上有氫原子才能發(fā)生消去反應(yīng)；-碳上有氫原子才能被催化氧化,伯醇氧化為醛,仲醇氧化為酮,叔醇不能被催化氧化；1.跟活潑金屬反應(yīng)產(chǎn) 生 h2 2.跟鹵化氫或濃氫鹵 酸 反

21、 應(yīng) 生 成 鹵代烴3.脫水反應(yīng) : 乙醇140 分 子 間 脫水成醚170 分 子 內(nèi) 脫水生成烯4.催化氧化為醛或酮5. 生成酯精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醚ro r醚鍵c2h5o c2h 5c o 鍵有極性性質(zhì)穩(wěn)固, 一般不與酸.堿.氧化劑精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酚羥基酚 oh醛基醛羰基酮（mr ：74）（mr ：94） hcho（mr ：30）（mr ：44） oh 直接與苯環(huán)上的碳相連,受苯環(huán)影響能柔弱電離；hcho 相當(dāng)于兩個(gè) cho有極性.能加成；有極性.能加反應(yīng)1.弱酸性2.與濃溴水發(fā)生取代反

22、應(yīng)生成沉淀3.遇 fecl3 呈紫色4.易被氧化1.與 h2.hcn 等加成為醇2.被氧化劑 o 2.多倫 試 劑 . 斐 林 試劑.酸性高錳酸鉀等氧化為羧酸與 h 2.hcn 加成為醇不 能 被 氧 化 劑 氧精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（mr ：58）羧基羧酸（mr ：60）hcooch 3酯基（mr ：60）酯（mr ：88）成受 羰基影響 , oh能電離出h+,受羥基影響不能被加成；酯基中的碳氧單鍵易斷裂化為羧酸1.具有酸的通性2.酯化反應(yīng)時(shí)一般斷 羧 基 中 的 碳 氧單鍵,不能被h 2加成3.能與含 nh 2 物質(zhì) 縮 去 水 生 成 酰胺肽鍵 1.發(fā)生水解反應(yīng)生

23、成羧酸和醇2.也可發(fā)生醇解反應(yīng) 生 成 新 酯 和 新醇精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載硝酸rono 2酯硝基硝酸酯基ono 2不穩(wěn)固易爆炸一 般 不 易 被 氧 化精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載化合rno 2硝基 no2一硝基化合物較穩(wěn)固物 nh 2 能以配位鍵結(jié)劑氧化, 但多硝基化合物易爆炸兩性化合物精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載氨基rchnh 2cooh酸氨基 nh 2羧基 coohh 2nch 2cooh（mr ：75）合 h+；cooh 能部能形成肽鍵精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載分電離出h+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 -

24、- - 歡迎下載蛋白結(jié)構(gòu)復(fù)雜質(zhì)不行用通式表示多數(shù)可用以下通肽鍵氨基 nh 2羧基 cooh羥基 oh酶多肽鏈間有四級(jí)結(jié)構(gòu)葡萄糖1.兩性2.水解3.變性4.顏色反應(yīng)（生物催化劑）5.灼燒分解1.氧化反應(yīng)仍原性糖 精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載糖式表示：cnh 2 om油脂醛基 cho羰基酯基可能有碳碳雙鍵ch 2ohchoh 4cho淀粉c 6h 10o5 n纖維素c 6h 7o2oh 3 n多羥基醛或多羥基酮或它們的縮合物酯基中的碳氧單鍵易斷裂烴基中碳碳雙鍵能加成2.加氫仍原3.酯化反應(yīng)4.多糖水解5.葡萄糖發(fā)酵分解生成乙醇1.水解反應(yīng)（皂化反應(yīng)）2.硬化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)

25、習(xí)資料 - - - 歡迎下載五.有機(jī)物的鑒別鑒別有機(jī)物,必需熟識(shí)有機(jī)物的性質(zhì)（物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)）,要抓住某些有機(jī)物的特點(diǎn)反應(yīng),選用合適的試劑,一一鑒別它們；1 常用的試劑及某些可鑒別物質(zhì)種類(lèi)和試驗(yàn)現(xiàn)象歸納如下：溴水精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載試劑酸性高錳名稱(chēng)酸鉀溶液銀氨過(guò)量少量溶液飽和新制cuoh 2fecl3碘水溶液酸堿指示劑nahco 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載被 鑒含 碳 碳 雙別 物鍵.三鍵的質(zhì) 種物質(zhì).烷基類(lèi)苯；但醇.醛有干擾；含碳碳雙鍵.三鍵的物質(zhì)；但醛有干擾；含醛基化合物苯酚及葡萄溶 液 糖

26、.果糖.麥芽糖含醛基化合物及葡苯酚萄糖.果溶液糖.麥芽糖羧酸（酚不能淀粉使酸堿指羧酸示劑 變色）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酸 性 高 錳現(xiàn)象酸 鉀 紫 紅色褪色溴水褪色且分層出現(xiàn)顯現(xiàn)銀白色鏡沉淀顯現(xiàn)紅色沉淀出現(xiàn)出現(xiàn)紫色藍(lán)色使石蕊或甲基橙變紅放 出 無(wú)色 無(wú) 味氣體精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2鹵代烴中鹵素的檢驗(yàn)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載取樣,滴入naoh 溶液,加熱至分層現(xiàn)象消逝,冷卻后加入稀硝酸酸化 ,再滴入agno 3 溶液,觀看沉淀的顏色,確定為何種鹵素；3烯醛中碳碳雙鍵的檢驗(yàn)（ 1） 如為純潔的液態(tài)樣品,就可向所取試樣中加入溴的

27、四氯化碳溶液,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；（ 2）如樣品為水溶液,就先向樣品中加入足量的新制cuoh 2 懸濁液,加熱煮沸,充分反應(yīng)后冷卻過(guò)濾,向?yàn)V液中 加入稀硝酸酸化 ,再加入溴水,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；如直接向樣品水溶液中滴加溴水,就會(huì)有反應(yīng)：cho + br 2 + h 2o cooh + 2hbr而使溴水褪色；4二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)如二糖或多糖為在稀硫酸作用下水解的,就先向冷卻后的水解液中加入足量的naoh 溶液,中和稀硫酸,然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,（水浴）加熱,觀看現(xiàn)象,作出判定；5如何檢驗(yàn)溶解在苯中的苯酚？取樣,向試樣中加入naoh 溶液,振蕩后靜置.

28、分液,向水溶液中加入鹽酸酸化,再滴入幾滴fecl3溶液（或 過(guò)量飽和溴水 ）,如溶液呈紫色（或有白色沉淀生成）,就說(shuō)明有苯酚；如向樣品中直接滴入fecl3 溶液, 就由于苯酚仍溶解在苯中,不得進(jìn)入水溶液中與fe3+ 進(jìn)行離子反應(yīng)；如向樣品中直接加入飽和溴水,就生成的三溴苯酚會(huì)溶解在苯中而看不到白色沉淀；如所用溴水太稀,就一方面可能由于生成溶解度相對(duì)較大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在過(guò)量的苯酚之中而看不到沉淀；6如何檢驗(yàn)試驗(yàn)室制得的乙烯氣體中含有ch2 ch2 .so2 .co2 .h2 o？將氣體依次通過(guò)無(wú)水硫酸銅.品紅溶液.飽和fe2so43 溶液.品紅溶液.澄清石灰

29、水.（檢驗(yàn)水）（檢驗(yàn) so2） （除去 so2） （確認(rèn) so2 已除盡）（檢驗(yàn) co2）溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液（檢驗(yàn)ch 2 ch 2）；六.混合物的分別或提純（除雜）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載混合物（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）乙烷（乙烯）分別除雜試劑方法溴水. naoh 溶液（ 除 去 揮 發(fā) 出 的洗氣化學(xué)方程式或離子方程式ch 2 ch 2 + br 2 ch2 brch 2br精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載br2蒸氣）br 2 + 2naoh nabr + nabro + h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙烯（ so2.

30、co2）naoh 溶液洗氣so2 + 2naoh = na 2so3 + h2oco2 + 2naoh = na 2co 3 + h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙炔（ h2s.ph3） 飽和 cuso4溶液洗氣h 2s + cuso4 = cus + h2so 411ph3 + 24cuso 4 + 12h 2o = 8cu 3p+ 3h 3po4+ 24h2so4精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提取白酒中的酒精蒸餾精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載從 95% 的酒精中提取無(wú)水酒精從無(wú)水酒精中提取肯定酒精新制的生石灰蒸餾cao + h2o ca

31、oh 2mg + 2c 2 h5 oh c 2h5o2 mg + h 2鎂粉蒸餾c 2h 5o 2 mg + 2h 2 o 2c2h5oh + mgoh 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提取碘水中的碘溴化鈉溶液汽油或苯或萃取分液四氯化碳蒸餾溴的四氯化碳洗滌精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載-（碘化鈉）溶液萃取br 2分液+ 2i= i 2-+ 2br精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載苯（苯酚）乙醇naoh 溶液或洗滌飽和 na2co3 溶液分液naoh .na2co3 .洗滌c6 h5oh + naoh c6h5ona + h 2oc6 h5oh + n

32、a2 co3 c6h 5ona + nahco 3ch 3cooh + naoh ch 3coona + h 2o 2 ch+ h精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（乙酸）nahco 3 溶液均可2ch 3cooh + na 2co 3蒸餾3coona + co 22o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙酸（乙醇）naoh 溶液稀 h2so4ch 3cooh + nahco 3 ch3 coona + co 2 + h 2o蒸發(fā)ch 3cooh + naoh ch 3coo na + h 2o蒸餾2ch 3coo na + h 2so4 na2so4 + 2ch 3co

33、oh洗滌精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴乙烷（溴）nahso 3 溶液br 2 + nahso 3 + h 2o = 2h br + nahso4分液洗滌精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴苯（fe br 3.br2.苯）硝基苯（苯.酸）蒸餾水naoh 溶液蒸餾水naoh 溶液fe br 3 溶于水分液蒸餾br 2 + 2naoh nabr + nabro + h 2o洗滌先用水洗去大部分酸, 再用 naoh 溶液洗去少量溶解在有分液2o機(jī)層的酸 h+ + oh - = h蒸餾重結(jié)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載晶蒸餾水滲析濃輕金屬鹽溶液鹽析食鹽鹽析提

34、純苯甲酸蒸餾水常溫下,苯甲酸為固體,溶解度受溫度影響變化較大；提純蛋白質(zhì)高級(jí)脂肪酸鈉溶液（甘油）七.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)牢牢記住： 在有機(jī)物中h ：一價(jià). c：四價(jià). o：二價(jià). n（氨基中） ：三價(jià). x （鹵素）：一價(jià)（一）同系物的判定規(guī)律1一差（分子組成差如干個(gè)ch 2 ）2兩同（同通式,同結(jié)構(gòu)）3三留意（ 1）必為同一類(lèi)物質(zhì)；（ 2）結(jié)構(gòu)相像（即有相像的原子連接方式或相同的官能團(tuán)種類(lèi)和數(shù)目）；（ 3）同系物間物性不同化性相像；因此,具有相同通式的有機(jī)物除烷烴外都不能確定為不為同系物；此外,要熟識(shí)習(xí)慣命名的有機(jī)物的組成,如油酸.亞油酸.軟脂酸.谷氨酸等,以便于辨認(rèn)他們的同系物；（二）.同分異構(gòu)體

35、的種類(lèi)1碳鏈異構(gòu)2位置異構(gòu)3官能團(tuán)異構(gòu)（類(lèi)別異構(gòu)）（詳寫(xiě)下表）4順?lè)串悩?gòu)5對(duì)映異構(gòu)（不作要求）常見(jiàn)的類(lèi)別異構(gòu)組成通式可能的類(lèi)別典型實(shí)例cnh 2n烯烴.環(huán)烷烴ch 2=chch 3 與cnh2n-2炔烴.二烯烴ch cch 2ch 3 與 ch 2=chch=ch 2cnh 2n+2ocnh2no飽和一元醇.醚醛.酮.烯醇.環(huán)醚.環(huán)醇c2 h5oh 與 ch 3och 3ch 3ch 2cho .ch 3coch 3.ch=chch 2oh 與精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh 2no2羧酸.酯.羥基醛ch 3cooh .hcooch 3 與 ho ch 3 chocnh 2

36、n-6o酚.芳香醇.芳香醚與cnh2n+1 no 2硝基烷.氨基酸ch 3ch 2 no 2 與 h2nch 2 cooh葡萄糖與果糖 c6h 12o6.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh 2o m單糖或二糖（三）.同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律蔗糖與麥芽糖 c12h22o11精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載書(shū)寫(xiě)時(shí),要盡量把主鏈寫(xiě)直,不要寫(xiě)得扭七歪八的,以免干擾自己的視覺(jué)；思維肯定要有序,可按以下次序考慮：1主鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排列鄰.間.對(duì)；2根據(jù)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu) 官能團(tuán)異構(gòu)的次序書(shū)寫(xiě),也可按官能團(tuán)異構(gòu) 碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu)的次

37、序書(shū)寫(xiě),不管按哪種方法書(shū)寫(xiě)都必需防止漏寫(xiě)和重寫(xiě)；3如遇到苯環(huán)上有三個(gè)取代基時(shí),可先定兩個(gè)的位置關(guān)系為鄰或間或?qū)?然后再對(duì)第三個(gè)取代基依次進(jìn)行定位,同時(shí)要留意哪些為與前面重復(fù)的；（四）.同分異構(gòu)體數(shù)目的判定方法1記憶法記住已把握的常見(jiàn)的異構(gòu)體數(shù)；例如：（ 1）凡只含一個(gè)碳原子的分子均無(wú)異構(gòu)；（ 2）丁烷.丁炔.丙基.丙醇有2 種；（ 3）戊烷.戊炔有3 種；（ 4）丁基.丁烯（包括順?lè)串悩?gòu)）.c8h10（芳烴）有4 種；（ 5）己烷. c7h 8o（含苯環(huán)）有5 種；（ 6）c8h 8o2 的芳香酯有6 種；（ 7）戊基. c9h 12（芳烴）有8 種；2基元法例如：丁基有4 種,丁醇.戊醛.戊

38、酸都有4 種3替代法例如：二氯苯c6h 4cl 2 有 3 種,四氯苯也為3 種（將 h 替代 cl ）；又如： ch 4 的一氯代物只有一種,新戊烷c（ch 3 ）4 的一氯代物也只有一種；4對(duì)稱(chēng)法（又稱(chēng)等效氫法）等效氫法的判定可按以下三點(diǎn)進(jìn)行：（ 1）同一碳原子上的氫原子為等效的；（ 2）同一碳原子所連甲基上的氫原子為等效的；（ 3）處于鏡面對(duì)稱(chēng)位置上的氫原子為等效的（相當(dāng)于平面成像時(shí),物與像的關(guān)系）；（五）.不飽和度的運(yùn)算方法1 烴及其含氧衍生物的不飽和度2 鹵代烴的不飽和度3含 n 有機(jī)物的不飽和度（ 1）如為氨基 nh 2,就（ 2）如為硝基 no 2,就（ 3）如為銨離子nh 4+

39、,就精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載八.具有特定碳.氫比的常見(jiàn)有機(jī)物牢牢記?。?在烴及其含氧衍生物中,氫原子數(shù)目肯定為偶數(shù),如有機(jī)物中含有奇數(shù)個(gè)鹵原子 或 氮原子,就氫原子個(gè)數(shù)亦為奇數(shù)； 當(dāng) n（ c） n（ h） = 11 時(shí),常見(jiàn)的有機(jī)物有：乙烴.苯.苯乙烯.苯酚.乙二醛.乙二酸； 當(dāng) n（c） n（ h） = 12 時(shí),常見(jiàn)的有機(jī)物有：?jiǎn)蜗N.環(huán)烷烴.飽和一元脂肪醛.酸.酯.葡萄糖； 當(dāng) n（ c） n（ h） = 14 時(shí),常見(jiàn)的有機(jī)物有：甲烷.甲醇.尿素conh 22；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載4 當(dāng)有機(jī)物中氫原子數(shù)超過(guò)其對(duì)應(yīng)烷烴氫原子數(shù)時(shí),其結(jié)構(gòu)中

40、可能有 nh 2 或 nh醋酸銨 ch 3coonh 4 等；+ ,如甲胺 ch 3nh 2.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 烷烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而增大,介于75%85.7% 之間；在該同系物中,含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低的為ch 4； 單烯烴所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而不變,均為85.7% ； 單炔烴.苯及其同系物所含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而減小,介于92.3%85.7% 之間,在該系列物質(zhì)中含碳質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的為c2h 2 和 c6h 6,均為 92.3%； 含氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的有機(jī)物為：ch 4 肯定質(zhì)量的有機(jī)物燃燒

41、,耗氧量最大的為：ch 4 完全燃燒時(shí)生成等物質(zhì)的量的co 2 和 h2o 的為：?jiǎn)蜗N.環(huán)烷烴.飽和一元醛.羧酸.酯.葡萄糖.果糖（通式為cnh 2nox 的物質(zhì), x=0 , 1,2,）；九.重要的有機(jī)反應(yīng)及類(lèi)型1 取代反應(yīng)酯化反應(yīng)水解反應(yīng)naohc2h5cl+h 2oc2h 5oh+hcl無(wú)機(jī)酸或堿ch 3cooc 2h 5+h 2och 3cooh+c 2h5oh2 加成反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3 氧化反應(yīng)點(diǎn)燃2c2h2+5o 24co2+2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch 3ch 2oh+o 2ag網(wǎng)550 2ch 3cho+2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch 3cho+o 2錳鹽65 75精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3cho+2agnh 32oh+2ag +3nh3+h 2o4 仍原反應(yīng)精品