2022年2022年高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)全歸納

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載高中有機(jī)化學(xué)學(xué)問(wèn)點(diǎn)歸納一.同系物結(jié)構(gòu)相像 ,在分子組成上相差一個(gè)或如干個(gè)ch2 原子團(tuán)的物質(zhì)物質(zhì)；同系物的判定要點(diǎn)：1.通式相同,但通式相同不肯定為同系物；2.組成元素種類(lèi)必需相同3.結(jié)構(gòu)相像指具有相像的原子連接方式,相同的官能團(tuán)類(lèi)別和數(shù)目；結(jié)構(gòu)相像不肯定完全相同,如 ch 3 ch 2 ch3 和ch 34 c,前者無(wú)支鏈,后者有支鏈仍為同系物；4.在分子組成上必需相差一個(gè)或幾個(gè)ch 2 原子團(tuán),但通式相同組成上相差一個(gè)或幾個(gè)ch 2 原子團(tuán)不肯定為同系物,如 ch 3ch 2br 和 ch 3 ch 2 ch2cl 都為鹵代烴, 且組成相差

2、一個(gè)ch 2 原子團(tuán),但不為同系物；5.同分異構(gòu)體之間不為同系物；二.同分異構(gòu)體化合物具有 相同的分子式,但具有 不同結(jié)構(gòu) 的現(xiàn)象叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象；具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互稱(chēng)同分異構(gòu)體；1.同分異構(gòu)體的種類(lèi)： 碳鏈異構(gòu) ：指碳原子之間連接成不同的鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)而造成的異構(gòu)；如 c5h12 有三種同分異構(gòu)體,即正戊烷.異戊烷和新戊烷； 位置異構(gòu) ：指官能團(tuán)或取代基在在碳鏈上的位置不同而造成的異構(gòu)；如1丁烯與2丁烯. 1丙醇與2丙醇. 鄰二甲苯與間二甲苯及對(duì)二甲苯； 異類(lèi)異構(gòu) ：指官能團(tuán)不同而造成的異構(gòu),也叫官能團(tuán)異構(gòu)；如1丁炔與1, 3丁二烯.丙烯與環(huán)丙烷.乙醇與甲醚.丙醛與丙酮.乙酸與甲酸甲

3、酯.葡萄糖與果糖.蔗糖與麥芽糖等；其他異構(gòu)方式： 如順?lè)串悩?gòu).對(duì)映異構(gòu)（也叫做鏡像異構(gòu)或手性異構(gòu)）等,在中學(xué)階段的信息題中屢有涉及； 各類(lèi)有機(jī)物異構(gòu)體情形：cnh2 n+2：只能為烷烴,而且只有碳鏈異構(gòu)；如ch3ch 2 3ch 3.ch 3chch 3 ch 2ch 3.cch 34cnh2 n：?jiǎn)蜗N.環(huán)烷烴；如ch 2=chch 2ch 3.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3ch=chch 3.ch2 =cch 3 2. ch 2 ch 2.ch 2 ch 2ch 2ch 2 ch ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh2 n-2 ：炔烴.二烯烴

4、；如：ch cch 2ch3 .ch 3 c cch 3.ch 2=chch=ch 2ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh2 n-6 ：芳香烴（苯及其同系物）；如： ch 3.ch 3 ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 ch 3 ch 3cnh2 n+2o：飽和脂肪醇.醚；如：ch 3 ch 2ch 2oh .ch 3chohch 3 .ch 3och 2ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載cnh2 no：醛.酮.環(huán)醚.環(huán)醇.烯基醇；如：ch 3ch 2cho .ch 3 coch 3.ch 2=chch 2oh

5、.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載och 2 ch ch 3ch 2 ch 2.och 2ch 2ch 2 ch oh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cn h2no2：羧酸.酯.羥醛.羥基酮；如：ch 3ch 2cooh . ch 3cooch 3 .hcooch 2 ch3 .hoch 2ch 2cho .ch 3chohcho .ch 3coch 2oh cn h2 n+1no2 ：硝基烷.氨基酸；如：ch 3 ch 2 no 2.h 2 nch 2coohcnh 2o m：糖類(lèi)；如：c6h 12o6 ： ch 2 ohchoh 4cho ,ch 2 ohcho

6、h 3coch 2 ohc12h22 o11：蔗糖.麥芽糖；2.同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律： 烷烴（只可能存在碳鏈異構(gòu)）的書(shū)寫(xiě)規(guī)律：主鏈由長(zhǎng)到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排布由對(duì)到鄰到間；具有官能團(tuán)的化合物如烯烴.炔烴.醇.酮等,它們具有碳鏈異構(gòu).官能團(tuán)位置異構(gòu).異類(lèi)異構(gòu),書(shū)寫(xiě)按次序考慮；一般情形為碳鏈異構(gòu)官能團(tuán)位置異構(gòu)異類(lèi)異構(gòu)； 芳香族化合物：二元取代物的取代基在苯環(huán)上的相對(duì)位置具有鄰.間.對(duì)三種；3.判定同分異構(gòu)體的常見(jiàn)方法： 記憶法 ： 碳原子數(shù)目15 的烷烴異構(gòu)體數(shù)目：甲烷.乙烷和丙烷均無(wú)異構(gòu)體,丁烷有兩種異構(gòu)體,戊烷有三種異構(gòu)體； 碳原子數(shù)目14 的一價(jià)烷基：甲基一種（ch 3）,乙基

7、一種（ch 2ch 3）.丙基兩種（ ch 2ch 2ch 3 . chch 3 2 ）.丁基四種（ch 2ch 2ch 2ch 3.ch 3chch 2ch 3 . ch 2chch 3 2. cch 3 3） 一價(jià)苯基一種.二價(jià)苯基三種（鄰.間.對(duì)三種）； 基團(tuán)連接法：將有機(jī)物看成由基團(tuán)連接而成,由基團(tuán)的異構(gòu)數(shù)目可推斷有機(jī)物的異構(gòu)體數(shù)目；如：丁基有四種,丁醇（看作丁基與羥基連接而成）也有四種,戊醛.戊酸（分別看作丁基跟 醛基.羧基連接而成）也分別有四種； 等同轉(zhuǎn)換法：將有機(jī)物分子中的不同原子或基團(tuán)進(jìn)行等同轉(zhuǎn)換；如：乙烷分子中共有6 個(gè) h 原子,如有一個(gè)h 原子被cl 原子取代所得一氯乙烷

8、只有一種結(jié) 構(gòu),那么五氯乙烷有多少種？假設(shè)把五氯乙烷分子中的cl 原子轉(zhuǎn)換為h 原子,而h 原子轉(zhuǎn)換為cl 原子,其情形跟一氯乙烷完全相同,故五氯乙烷也有一種結(jié)構(gòu)；同樣,二氯乙烷有兩種結(jié)構(gòu),四氯乙烷也有兩種結(jié)構(gòu)；等效氫法 ：等效氫指在有機(jī)物分子中處于相同位置的氫原子；等效氫任一原子如被相同取代基取代所得產(chǎn)物都屬于同一物質(zhì)；其判定方法有： 同一碳原子上連接的氫原子等效； 同一碳原子上連接的 ch 3 中氫原子等效；如：新戊烷中的四個(gè)甲基連接于同一個(gè)碳原子精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載上,故新戊烷分子中的12 個(gè)氫原子等效；ch 3ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎

9、下載 同一分子中處于鏡面對(duì)稱(chēng)（或軸對(duì)稱(chēng)） 位置的氫原子等效；如：子中的18 個(gè)氫原子等效；ch 3 c c ch 3分ch 3ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載三.有機(jī)物的系統(tǒng)命名法1.烷烴的系統(tǒng)命名法 定主鏈： 就長(zhǎng)不就短；挑選分子中最長(zhǎng)碳鏈作主鏈（烷烴的名稱(chēng)由主鏈的碳原子數(shù)打算） 找支鏈： 就近不就遠(yuǎn)；從離取代基最近的一端編號(hào)； 命名： 就多不就少；如有兩條碳鏈等長(zhǎng),以含取代基多的為主鏈； 就簡(jiǎn)不就繁；如在離兩端等距離的位置同時(shí)顯現(xiàn)不同的取代基時(shí),簡(jiǎn)潔的取代基優(yōu)先編號(hào)（如為相同的取代基,就從哪端編號(hào)能使取代基位置編號(hào)之和最小,就從哪一端編起）； 先寫(xiě)取代

10、基名稱(chēng),后寫(xiě)烷烴的名稱(chēng)；取代基的排列次序從簡(jiǎn)潔到復(fù)雜；相同的取代基合并以漢字?jǐn)?shù)字標(biāo)明數(shù)目；取代基的位置以主鏈碳原子的阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)標(biāo)明寫(xiě)在表示取代基數(shù)目的漢字之前,位置編號(hào)之間以“, ”相隔,阿拉伯?dāng)?shù)字與漢字之間以“”相連； 烷烴命名書(shū)寫(xiě)的格式：取代基的編號(hào)取代基取代基的編號(hào)取代基某烷烴簡(jiǎn)潔的取代基復(fù)雜的取代基主鏈碳數(shù)命名2.含有官能團(tuán)的化合物的命名定母體：依據(jù)化合物分子中的官能團(tuán)確定母體；如：含碳碳雙鍵的化合物,以烯為母體,化合物的最終名稱(chēng)為“某烯”；含醇羥基.醛基.羧基的化合物分別以醇.醛.酸為母體；苯的同系物以苯為母體命名； 定主鏈：以含有盡可能多官能團(tuán)的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈； 命名：官能團(tuán)編

11、號(hào)最小化；其他規(guī)章與烷烴相像；如：ch 3ch 3 cch ch 3,叫作： 2、3 二甲基2丁醇o(jì)h ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3 ch 2ch 3 ch c cho,叫作： 2、3 二甲基2乙基丁醛精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3ch 3四.有機(jī)物的物理性質(zhì)1.狀態(tài)：固態(tài)：飽和高級(jí)脂肪酸.脂肪.葡萄糖.果糖.蔗糖.麥芽糖.淀粉.維生素.醋酸（16.6 以下）；氣態(tài)： c 4 以下的烷.烯.炔烴.甲醛.一氯甲烷.新戊烷；液態(tài)：油狀：乙酸乙酯.油酸；粘稠狀：石油.乙二醇.丙三醇；2.氣味：無(wú)味：甲烷.乙炔（常因混有ph 3.h 2s 和

12、ash 3 而帶有臭味） ；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載稍有氣味：乙烯；特別氣味：甲醛.乙醛.甲酸和乙酸；香味：乙醇.低級(jí)酯；3.顏色：白色：葡萄糖.多糖黑色或深棕色：石油4.密度：比水輕：苯.液態(tài)烴.一氯代烴.乙醇.乙醛.低級(jí)酯.汽油；比水重：溴苯.乙二醇.丙三醇.ccl 4；5.揮發(fā)性：乙醇.乙醛.乙酸；6.水溶性：不溶：高級(jí)脂肪酸.酯.溴苯.甲烷.乙烯.苯及同系物.石油.ccl 4；易溶：甲醛.乙酸.乙二醇；與水混溶：乙醇.乙醛.甲酸.丙三醇；五.最簡(jiǎn)式相同的有機(jī)物1.ch ： c2h 2. c6 h6 （苯.棱晶烷.盆烯）.c8h 8（立方烷.苯乙烯）

13、；2.ch 2：烯烴和環(huán)烷烴；3.ch 2o：甲醛.乙酸.甲酸甲酯.葡萄糖；4. cn h 2no：飽和一元醛（或飽和一元酮）與二倍于其碳原子數(shù)的飽和一元羧酸或酯；如乙醛（ c2 h 4o）與丁酸及異構(gòu)體（c4 h8 o2）5.炔烴（或二烯烴）與三倍于其碳原子數(shù)的苯及苯的同系物；如：丙炔（ c3h 4）與丙苯（c9h 12）六.能與溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使溴水褪色或變色的物質(zhì)1.有機(jī)物： 不飽和烴（烯烴.炔烴.二烯烴等） 不飽和烴的衍生物（烯醇.烯醛.烯酸.烯酯.油酸.油酸酯等） 石油產(chǎn)品（裂化氣.裂解氣.裂化汽油等） 含醛基的化合物（醛.甲酸.甲酸鹽.甲酸酯.葡萄糖.麥芽糖等） 自然橡膠（聚異戊

14、二烯）2.無(wú)機(jī)物： 2 價(jià)的 s（硫化氫及硫化物） + 4 價(jià)的 s（二氧化硫.亞硫酸及亞硫酸鹽） + 2 價(jià) 的 fe6feso4 + 3br 2 = 2fe2so4 3 + 2febr 36fecl2 + 3br 2 = 4fecl 3 + 2febr 3變色2fei2 + 3br 2 = 2febr 3 + 2i 2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載mg + br 2 = mgbr 2 （其中亦有mg 與 h.mg 與 hbro 的反應(yīng)）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載 zn .mg 等單質(zhì)如 1 價(jià)的 i（氫碘酸及碘化物）變色 naoh 等強(qiáng)

15、堿. na2co 3 和 agno 3 等鹽br 2 + h 2o = hbr + hbro2hbr + na 2co3 = 2nabr + co 2+ h 2o hbro + na 2co3 = nabro + nahco3七.能萃取溴而使溴水褪色的物質(zhì)上層變無(wú)色的（ >1）：鹵代烴（ccl 4 .氯仿.溴苯等） .cs2 等；下層變無(wú)色的（ <1）：直餾汽油.煤焦油.苯及苯的同系物.低級(jí)酯.液態(tài)環(huán)烷烴.液態(tài)飽和烴（如己烷等）等八.能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)1.有機(jī)物： 不飽和烴（烯烴.炔烴.二烯烴等） 不飽和烴的衍生物（烯醇.烯醛.烯酸.烯酯.油酸.油酸酯等） 石油產(chǎn)品（裂

16、化氣.裂解氣.裂化汽油等） 醇類(lèi)物質(zhì)（乙醇等） 含醛基的化合物（醛.甲酸.甲酸鹽.甲酸酯.葡萄糖.麥芽糖等） 自然橡膠（聚異戊二烯） 苯的同系物2.無(wú)機(jī)物： 氫鹵酸及鹵化物（氫溴酸.氫碘酸.濃鹽酸.溴化物.碘化物） + 2 價(jià)的 fe（亞鐵鹽及氫氧化亞鐵） 2 價(jià)的 s（硫化氫及硫化物） + 4 價(jià)的 s（二氧化硫.亞硫酸及亞硫酸鹽） 雙氧水（ h2 o2）【例題】例 1某烴的一種同分異構(gòu)體只能生成一種一氯代物,該烴的分子式可能為（）a. c 3h8b. c 4h 10c. c 5h12d. c 8 h18考點(diǎn)直擊此題考查了判定同分異構(gòu)體的等效氫法；解題思路主要通過(guò)各種同分異構(gòu)體分子的對(duì)稱(chēng)性來(lái)

17、分析分子中的等效氫；c3h 8.c4h 10 的各種同分異構(gòu)體分子中都存在兩種等效氫,所以其各種同分異構(gòu)體的一氯代物應(yīng)當(dāng)有兩種；從 ch 4.c2h6 的結(jié)構(gòu)看, 其分子中h 原子都等效；因而它們的氫原子被甲基取代后的衍生物分子精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載中的氫原子也分別都為等效的；故c5 h12 .c8h 18 的各一種同分異構(gòu)體cch34 .ch 33 c cch 3 3 一氯代物各有一種；答案 cd例 2以下各對(duì)物質(zhì)中屬于同分異構(gòu)體的為（）1213a.c 與chb.o 和 och 3h c ch 3ch 3 c ch 3ch 3chch 2ch 3ch3

18、 cch 3h23精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載c. ch 3與hd. ch 3與ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載考點(diǎn)直擊此題考查對(duì)同位素.同素異形體.同系物和同分異構(gòu)體等概念的把握情形；解題思路a 選項(xiàng)的物質(zhì)互為同位素；b 選項(xiàng)的物質(zhì)互為同素異形體；c 選項(xiàng)的一對(duì)物質(zhì)為同一物質(zhì)的不同寫(xiě)法；d 選項(xiàng)的一對(duì)物質(zhì)分子式相同,但結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體；答案 d例 3用式量為43 的烷基取代甲苯苯環(huán)上的一個(gè)氫原子,所得芳香烴產(chǎn)物的數(shù)目為（）a. 3b. 4c. 5d. 6考點(diǎn)直擊此題既考查了同學(xué)對(duì)苯的二元取代物的同分異構(gòu)體數(shù)目的判定,又考查了依據(jù)式量求烴基的方法

19、；解題思路式量為43 的烷基為c3h 7,包括正丙基（ch 3ch2 ch2 ）和異丙基ch 3 2ch ,分別在甲苯苯環(huán)的鄰.間.對(duì)位上取代,共有6 種烴及烴基的推算,通常將式量除以12（即 c 原子的式量） ,所得的商即為c 原子數(shù),余數(shù)為h 原子數(shù)；此題涉及的為烷基（c3h 7）,防止只留意正丙基（ch 3 ch 2ch 2）,而忽視了異丙基ch 3 2ch 的存在；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載答案 d【習(xí)題】1.以下各組物質(zhì)互為同系物的為（d）ch 2ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a. oh ch2 oh oh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)

20、習(xí)資料 - - - 歡迎下載b. 葡萄糖和核糖ch 2ohchoh 3 choc. 乙酸甲酯和油酸乙酯d. 氨基乙酸和 氨基丁酸2.有機(jī)物ch3 o c6 h4 cho ,有多種同分異構(gòu)體,其中屬于酯且含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的共有（d）a. 3 種b. 4 種c. 5 種d. 6 種3.具有解熱鎮(zhèn)痛及抗生素作用的藥物“芬必得”的主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ch 3 chch 3 ch 2 chch 3 cooh它為（ a ）a.它為芳香族化合物b. 甲酸的同系物c.易溶于水的有機(jī)物d. 易升華的物質(zhì)4.1, 2, 3三苯基環(huán)丙烷的三個(gè)苯基可以分布在環(huán)丙烷環(huán)平面的上下,因此有如下列圖的兩種異構(gòu)體 為苯基,環(huán)用鍵線(xiàn)

21、表示,c.h 原子都未畫(huà)出；據(jù)此,可以判定1,2,3,4,5五氯環(huán)戊烷（假定 五個(gè)碳原子也處一個(gè)平面上）的異構(gòu)體數(shù)目為（a）a. 4b. 5c. 6d. 7一.有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1.官能團(tuán)的定義：打算有機(jī)化合物主要化學(xué)性質(zhì)的原子.原子團(tuán)或化學(xué)鍵；原子： x官能原子團(tuán)（基）：oh . cho（醛基）. cooh（羧基）.c6h 5精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載團(tuán)化學(xué)鍵：c=c c. c精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2.常見(jiàn)的各類(lèi)有機(jī)物的官能團(tuán),結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及主要化學(xué)性質(zhì)1 烷烴a) 官能團(tuán)：無(wú)；通式： cnh2 n+2；代表物： ch 4b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鍵角為109

22、° 2,8空間正四周體分子；烷烴分子中的每個(gè)c 原子的四個(gè)價(jià)鍵也都如此；c) 化學(xué)性質(zhì)：取代反應(yīng)（與鹵素單質(zhì).在光照條件下）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載光,光,；2ch 4 + cl 2ch 3 cl + hcl ch 3cl + cl 2ch 2cl2 + hcl精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載燃燒ch 4 + 2o 點(diǎn)co2 + 2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載熱裂解ch 4高 溫 隔絕空氣c + 2h 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料

23、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2 烯烴：a) 官能團(tuán)：c=c；通式： cnh2 nn 2；代表物： h2c=ch 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：鍵角為120 °；雙鍵碳原子與其所連接的四個(gè)原子共平面；c) 化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)（與x2.h 2.hx .h2o 等）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 2=ch 2ccl 4+ ch 2=ch 2催化劑+加熱.加壓精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2催化劑22brbrch ch brch 2=ch 2+hxch 3ch 2xh 2och 3ch 2oh催化劑精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)

24、習(xí)資料 - - - 歡迎下載加聚反應(yīng)（與自身.其他烯烴） nch 2=ch 2ch 2 ch 2n精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載燃燒3 炔烴：ch 2=ch 22h2o點(diǎn)燃+3o22co2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a) 官能團(tuán)： c c ；通式： cnh 2n 2n 2；代表物： hc chb) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 碳碳叁鍵與單鍵間的鍵角為180°；兩個(gè)叁鍵碳原子與其所連接的兩個(gè)原子在同一條直線(xiàn)上；c) 化學(xué)性質(zhì)：（略）4 苯及苯的同系物：a) 通式： cnh 2n 6n 6；代表物：b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 苯分子中鍵角為120 °,平面正六邊形結(jié)構(gòu)

25、,6 個(gè) c 原子和 6 個(gè) h 原子共平面；c化學(xué)性質(zhì)：取代反應(yīng)（與液溴.hno 3.h 2so4 等）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載+ br 2fe 或 febr 3 br +hbr精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載+ hno 3濃 h2so460+ h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載加成反應(yīng)（與h2.cl 2 等）nicl紫外線(xiàn)clcl精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載+ 3h 25 醇類(lèi)：clclcl精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - -

26、 歡迎下載a) 官能團(tuán)： oh （醇羥基）； 代表物：ch 3ch 2oh .hoch 2ch 2ohb) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：羥基取代鏈烴分子（或脂環(huán)烴分子.苯環(huán)側(cè)鏈上）的氫原子而得到的產(chǎn)物；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載結(jié)構(gòu)與相應(yīng)的烴類(lèi)似；c) 化學(xué)性質(zhì)：羥基氫原子被活潑金屬置換的反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch 3ch 2oh + 2na2ch 3ch 2ona +h hoch 2ch 2oh + 2nanaoch 2ch 2ona +h2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載跟氫鹵酸的反應(yīng)ch 3ch 2oh + hbrch 3ch

27、 2br +h2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載催化氧化（ h）cu 或 ag 2ch 3 ch 2oh+o22h 2ocu 或 ag2ch 3 chch 3+o22h 2ooh2ch 3cho+2ch 3cch 3+ ohoch3chcu 或 ag2oh + o2ohc cho+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（與官能團(tuán)直接相連的碳原子稱(chēng)為 碳原子, 與 碳原子相鄰的碳原子稱(chēng)為 碳原子,依次類(lèi)推； 與 碳原子.碳原子.相連的氫原子分別稱(chēng)為 氫原子. 氫原子.）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酯化反應(yīng)（跟羧酸或含氧無(wú)機(jī)酸）ch3cooh濃 h2so4

28、+ch 3ch 2oh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載6 醛酮och 3cooch 2ch 3 + h 2 ooo精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a) 官能團(tuán)：ch或 choc .或 co ；代表物： ch 3choch.3hcchoch.3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 醛基或羰基碳原子伸出的各鍵所成鍵角為120 °,該碳原子跟其相連接的各原子在同一平面上；c) 化學(xué)性質(zhì)：加成反應(yīng)（加氫.氫化或仍原反應(yīng)）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3cho催化劑o+ch

29、 3 c ch+3 h 2催化劑ohch 3chch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載h 2ch 3ch 2oh氧化反應(yīng)（醛的仍原性）點(diǎn)燃2ch 3cho+5o24co2催化2+ch 3cho + o 22ch 3cooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載4h 2och 3cho + 2agnh32 ohch 3coonh 4 + 2ag +3nh 3+ h 2o （銀oh c h + 4agnh32ohnh 42co3 + 4ag + 6nh 3ch 3cho + 2cuoh 2ch 3cooh + cu 2o + h2o（費(fèi)林反7 羧酸o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料

30、 - - - 歡迎下載a) 官能團(tuán)：coh或 cooh ；代表物： ch 3cooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 羧基上碳原子伸出的三個(gè)鍵所成鍵角為120 °,該碳原子跟其相連接的各原子在同一平面上；c) 化學(xué)性質(zhì)：具有無(wú)機(jī)酸的通性 2ch 3cooh+na 2co 32ch 3coona+ h 2o+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酯化反應(yīng)濃 h 2so4ch 3cooh + ch 3ch 2ohch 3cooch 2ch 3 + h 2o （酸脫羥基,醇脫精品學(xué)習(xí)資料精選

31、學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載8 酯類(lèi)o 氫）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a) 官能團(tuán)： c o r（或 coor ）（ r 為烴基）； 代表物：ch 3cooch 2ch 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：成鍵情形與羧基碳原子類(lèi)似c) 化學(xué)性質(zhì)：水解反應(yīng)（酸性或堿性條件下）稀 h2so4ch 3cooch 2ch 3+h 2och 3cooh+ch 3ch 2ohch 3cooch 2ch 3+naohch 3coona+ch 3ch 2oh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載9 氨基酸c

32、h 2cooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2a) 官能團(tuán)： nh 2. cooh； 代表nh物：b) 化學(xué)性質(zhì)：由于同時(shí)具有堿性基團(tuán)nh 2 和酸性基團(tuán) cooh ,所以氨基酸具有酸性和堿性；3.常見(jiàn)糖類(lèi).蛋白質(zhì)和油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)1 單糖a) 代表物：葡萄糖.果糖（c6h 12o6）b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：葡萄糖為多羥基醛.果糖為多羥基酮c) 化學(xué)性質(zhì)：葡萄糖類(lèi)似醛類(lèi),能發(fā)生銀鏡反應(yīng).費(fèi)林反應(yīng)等；具有多元醇的化學(xué)性質(zhì)；2 二糖a) 代表物：蔗糖.麥芽糖（c12h22o11）b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：蔗糖含有一個(gè)葡萄糖單元和一個(gè)果糖單元,沒(méi)有醛基；麥芽糖含有兩個(gè)葡萄糖單元,有醛基；c) 化學(xué)性質(zhì)

33、：蔗糖沒(méi)有仍原性；麥芽糖有仍原性；水解反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載3 多糖h+c12h 22o11+h 2oc6h12o6+蔗糖葡萄果糖+hc12h 22o11 + h 2o2c6h12o6麥 芽葡萄精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a) 代表物：淀粉.纖維素 c 6h10o5n b) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：由多個(gè)葡萄糖單元構(gòu)成的自然高分子化合物；淀粉所含的葡萄糖單元比纖維素的少；c) 化學(xué)性質(zhì)：淀粉遇碘變藍(lán)；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載h2 so4水解反應(yīng)（最終產(chǎn)物均為葡萄糖） c6h10o5 n + nh2onc6h 12o6精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料

34、 - - - 歡迎下載4 蛋白質(zhì)淀粉葡 萄精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載a) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：由多種不同的氨基酸縮聚而成的高分子化合物；結(jié)構(gòu)中含有羧基和氨基；b) 化學(xué)性質(zhì)：精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載兩性：分子中存在氨基和羧基,所以具有兩性；鹽析：蛋白質(zhì)溶液具有膠體的性質(zhì),加入銨鹽或輕金屬鹽濃溶液能發(fā)生鹽析；鹽析為可逆的,采納多次鹽析可分別和提純蛋白質(zhì)（膠體的性質(zhì)）變性：蛋白質(zhì)在熱.酸.堿.重金屬鹽.酒精.甲醛.紫外線(xiàn)等作用下會(huì)發(fā)生性質(zhì)轉(zhuǎn)變而凝聚,稱(chēng)為變性；變性為不行逆的,高溫消毒.滅菌.重金屬鹽中毒都屬變性；顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)遇到濃硝酸時(shí)呈黃色；灼

35、燒產(chǎn)生燒焦羽毛氣味；在酸.堿或酶的作用下水解最終生成多種 氨基酸；5 油脂b 代表物：c17h 33coocc17h 35cooc油酸甘油酯：c17h 33coochc17h 33cooc硬脂酸甘油酯：c17h 35coocch17h 35cooca 組成：油脂為高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯；常溫下呈液態(tài)的稱(chēng)為油,呈固態(tài)的稱(chēng)為脂,統(tǒng)稱(chēng)油脂；自然油脂屬于混合物,不屬于高分子化合物；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載c) 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：油脂屬于酯類(lèi)；自然油脂多為混甘油酯；分子結(jié)構(gòu)為：r1 cooch 2 r2 cooch r3 cooch 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載r 表

36、示飽和或不飽和鏈烴基；r1.r2.r3 可相同也可不同,相同時(shí)為單甘油酯,不同時(shí)為混甘油酯；d) 化學(xué)性質(zhì)：氫化：油脂分子中不飽和烴基上加氫；如油酸甘油酯氫化可得到硬脂酸甘油酯；水解：類(lèi)似酯類(lèi)水解；酸性水解可用于制取高級(jí)脂肪酸和甘油；堿性水解又叫作皂化反應(yīng)（生成高級(jí)脂肪酸鈉）,皂化后通過(guò)鹽析（加入食鹽）使肥皂析出（上層）；5.重要有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理1 醇的催化氧化反應(yīng)o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3 ch oho h 2och 3 ch och ch精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載|h 3hoh說(shuō)明：如醇沒(méi)有h,就不能進(jìn)行催化氧化反應(yīng)；2 酯化反應(yīng)o精

37、品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3 c oh+ h o濃 h2so4ch2ch 3ch 3cooch 2ch 3 +精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載h 2o說(shuō)明：酸脫羥基而醇脫羥基上的氫,生成水,同時(shí)剩余部分結(jié)合生成酯；二.有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型1.取代反應(yīng)指有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)取代的反應(yīng)；常見(jiàn)的取代反應(yīng)：烴（主要為烷烴和芳香烴）的鹵代反應(yīng)；芳香烴的硝化反應(yīng)；醇與氫鹵酸的反應(yīng).醇的羥基氫原子被置換的反應(yīng)；酯類(lèi)（包括油脂）的水解反應(yīng)；酸酐.糖類(lèi).蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載2.加成反應(yīng)指試劑

38、與不飽和化合物分子結(jié)合使不飽和化合物的不飽和程度降低或生成飽和化合物的反應(yīng)；常見(jiàn)的加成反應(yīng)：烯烴.炔烴.芳香族化合物.醛.酮等物質(zhì)都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)（也叫加氫反應(yīng).氫化或仍原反應(yīng)）；烯烴.炔烴.芳香族化合物與鹵素的加成反應(yīng)；烯烴.炔烴與水.鹵化氫等的加成反應(yīng)；3.聚合反應(yīng)指由相對(duì)分子質(zhì)量小的小分子相互結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的高分子的反應(yīng)；參與聚合反應(yīng)的小分子叫作單體,聚合后生成的大分子叫作聚合物；常見(jiàn)的聚合反應(yīng)：加聚反應(yīng) ：指由不飽和的相對(duì)分子質(zhì)量小的小分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量大的高分子的反應(yīng)；較常見(jiàn)的加聚反應(yīng)：精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載單烯烴的加聚反應(yīng)nch 2=ch 2

39、催化劑ch 2 ch 2 n精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載在方程式中,ch2 ch叫作鏈節(jié)c,h 2 ch 2 n中 n 叫作聚合度,chch ch22n2=ch 2 叫作單體,精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2叫作加聚物（或高聚物）二烯烴的加聚反應(yīng)nchch 3 2=c催化劑ch 3 ch 2 c=ch n精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載4.氧化和仍原反應(yīng)ch=ch精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載1 氧化反應(yīng) ：有機(jī)物分子中加氧或去氫的反應(yīng)均為氧化反應(yīng)；常見(jiàn)的氧化反應(yīng)：有機(jī)物使酸性高錳酸鉀溶液褪色的反應(yīng)；如：r ch=ch r . r

40、 crc r. 具有 h . oh .rcho 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醇的催化氧化（脫氫）反應(yīng)cu 或 agcu 或 ag精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2rch2oh + o 2 2rcho + 2h 2 o2r ch r + o 22r c r + 2h 2o催化oho精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醛的氧化反應(yīng)2rcho + o 22rcooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醛的銀鏡反應(yīng).費(fèi)林反應(yīng)（凡為分子中含有醛基或相當(dāng)于醛基的結(jié)構(gòu),都可以發(fā)生此類(lèi)反應(yīng)）2 仍原反應(yīng) ：有機(jī)物分子中去氧或加氫的反

41、應(yīng)均為仍原反應(yīng)；三.有機(jī)化學(xué)運(yùn)算1.有機(jī)物化學(xué)式的確定1 確定有機(jī)物的式量的方法依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體的密度,求算該氣體的式量：m = 22.4標(biāo)準(zhǔn)狀況 依據(jù)氣體a 對(duì)氣體 b 的相對(duì)密度d ,求算氣體a 的式量： m a = dm b求混合物的平均式量：m = m混總 / n混總 依據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式運(yùn)算烴的式量；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載應(yīng)用原子個(gè)數(shù)較少的元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),在假設(shè)它們的個(gè)數(shù)為1. 2.3 時(shí),求出式量；2 確定化學(xué)式的方法依據(jù)式量和最簡(jiǎn)式確定有機(jī)物的分子式；依據(jù)式量,運(yùn)算一個(gè)分子中各元素的原子個(gè)數(shù),確定有機(jī)物的分子式；當(dāng)能夠確定有機(jī)物的類(lèi)別時(shí)；可

42、以依據(jù)有機(jī)物的通式,求算n 值,確定分子式；依據(jù)混合物的平均式量,推算混合物中有機(jī)物的分子式；3 確定有機(jī)物化學(xué)式的一般途徑4 有關(guān)烴的混合物運(yùn)算的幾條規(guī)律如平均式量小于26,就肯定有ch 4平均分子組成中,l < nc < 2 ,就肯定有ch 4；平均分子組成中,2 < nh < 4 ,就肯定有c2h 2；2.有機(jī)物燃燒規(guī)律及其運(yùn)用精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnhmnm o2點(diǎn)燃4n co 2m h 2o 2cnhmox nm4x o2點(diǎn)燃2n co2m h 2o 2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載1 物質(zhì)的量肯定的有機(jī)物燃燒精品學(xué)習(xí)

43、資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載規(guī)律一：等物質(zhì)的量的烴cnhm 和 cnmh5m ,完全燃燒耗氧量相同；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載nmnm mm 44 nm5m 4精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載規(guī)律二： 等物質(zhì)的量的不同有機(jī)物cnhm .cnhm co2 x .cn hmh2 o x .cnhmco 2 x h2 oy（其精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載中變量x.y 為正整數(shù)） ,完全燃燒耗氧量相同；或者說(shuō),肯定物質(zhì)的量的由不同有機(jī)物cnhm .cnhmco2x . cnhmh2ox . cn

44、hmco2 xh 2o y 其中變量x.y 為正整數(shù) 組成的混合物,無(wú)論以何種比例混合,完全燃燒耗氧量相同,且等于同物質(zhì)的量的任一組分的耗氧量；符合上述組成的物質(zhì)常見(jiàn)的有：相同碳原子數(shù)的單烯烴與飽和一元醇.炔烴與飽和一元醛；其組成分別為精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cn h2 n 與 cnh2n2o 即 cnh 2 nh2o ； cnh 2n2 與 cnh 2no 即 cn h2n2h2o ；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載相同碳原子數(shù)的飽和一元羧酸或酯與飽和三元醇；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh2 no2 即 cn1h 2nco2. cnh

45、 2n2o3 即 cn1h 2nco2h2o ；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載相同氫原子數(shù)的烷烴與飽和一元羧酸或酯精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh2 n2 與 cn1h2n2o2 即 cnh2n2co2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載規(guī)律三： 如等物質(zhì)的量的不同有機(jī)物完全燃燒時(shí)生成的h2o 的量相同, 就氫原子數(shù)相同,符精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載合通式cnhmco2x （其中變量x 為正整數(shù)）；如等物質(zhì)的量的不同有機(jī)物完全燃燒時(shí)生成的co2精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料

46、 - - - 歡迎下載的量相同,就碳原子數(shù)相同,符合通式2 質(zhì)量肯定的有機(jī)物燃燒cnhmh 2o x （其中變量x 為正整數(shù)）；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載規(guī)律一：從c+o 2=co 2.6h 2+3o2 =6h 2o 可知等質(zhì)量的碳.氫燃燒,氫耗氧量為碳的3 倍；可將 cnhm chm / n ,從而判定 %mh 或%mc；推知：質(zhì)量相同的烴（cnhm ）, m/n 越大,就生成的 co 2 越少,生成的h2o 越多,耗氧量越多；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載規(guī)律二：質(zhì)量相同的以下兩種有機(jī)物cn hmoq 與 cnhm16xoqx 完全燃燒生成co2 物質(zhì)的量相精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載同；質(zhì)量相同的以下兩種有機(jī)物cnhmoq