魔芋-土雞-農(nóng)家樂開發(fā)計(jì)劃書.doc

1、土雞養(yǎng)殖基地+魔芋種植基地+農(nóng)家樂開發(fā)計(jì)劃書第一階段：建立土雞養(yǎng)殖基地,形成規(guī)?；?規(guī)范化,設(shè)立土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，發(fā)展100戶合作戶，帶領(lǐng)他們脫貧致富;第二階段：建立魔芋種植基地，攻克種植技術(shù)，打開銷售渠道，發(fā)動(dòng)農(nóng)民一起種植，建立魔芋種植專業(yè)合作社,再發(fā)展100戶合作一起種植香魔芋，帶領(lǐng)他們走上致富之路第三階段:以土雞養(yǎng)殖基地和魔芋種植基地為依托,開發(fā)農(nóng)家樂餐旅服務(wù)中心，把外界的消費(fèi)者吸引到基地來旅游，參觀、消費(fèi).可以為社會(huì)提供至少10個(gè)工作崗位，提高老百姓的綜合收入.第一階段：土雞養(yǎng)殖基地開發(fā)一、市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)需求分析隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特

2、別是吃食方面,普遍追求無公害和土味、野味，鄧二哥生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng)，在高山林間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等,又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，高山放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊,羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度,酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析

3、經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)1.2萬只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本25。5萬元，其產(chǎn)出土雞收入為36萬元，除去成本，獲利10.5萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。社會(huì)效益分析：高山無公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要,對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，林間放養(yǎng)土雞有利于疏松林地和林木生長(zhǎng)，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲,具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。二、項(xiàng)目計(jì)劃1、近期計(jì)劃在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè).養(yǎng)雞企業(yè)包括5個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,進(jìn)行批量銷售。另外，組建與參加養(yǎng)雞合作

4、社，綜合養(yǎng)雞戶的力量，建立品牌,提高聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。2、遠(yuǎn)期計(jì)劃在三年之內(nèi)，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山,林地，池塘,利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟(jì)林木與魔芋種植.另外,本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞,土雞餐館等，增大產(chǎn)品的附加值,提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。三、成本預(yù)算1、薪資預(yù)算雇員4人，飼養(yǎng)員3名，每人月薪1600元，采購(gòu)員與銷售員1名,月2000元，共計(jì)81600元。2、投資預(yù)算說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。（1）場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：15000元（2）育雛室2間：8000元（3）農(nóng)用車一輛：23000元（

5、4）按年飼養(yǎng)土雞1。2萬只計(jì)算：雞苗36000元，疫苗藥品12000元，玉米，糠麩等飼料20萬,水電煤費(fèi)2000元(5）網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元綜所上述，一年的投入資金需要38。06萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為4批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要38萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要62000元，前期投入資金約為13萬，雞場(chǎng)總投入為15萬，另有2萬流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。）3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算1、年飼養(yǎng)土雞1.2萬只,總成本為38.06萬元,每只土雞成本為38。06萬÷1.2萬31。71元2、據(jù)目前市場(chǎng)情況，

6、存欄4月-5月的土雞平均每只銷售價(jià)格為60元，總收入60x1。2萬=72萬元3、盈利核算：盈利=總收入總成本=72萬-38。06萬=33.94萬元四、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（1）選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理；（2)蛇鼠等害物的侵襲；（3）雞苗是否高數(shù)量存活;（4)疾病的防治是否到位；（5)銷路是否暢通；（6）飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；（7）管理制度是否完善.2、控制辦法（1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。(2）雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。（3）采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。（4）聘請(qǐng)專

7、業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。（5）建立合作社，擴(kuò)大影響力，打開銷路.(6）囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。(7）采取先進(jìn)的管理制度，合作社農(nóng)戶與公司雇員相結(jié)合的模式.五、市場(chǎng)營(yíng)銷1、營(yíng)銷策略大戶與散戶相結(jié)合，尋求收購(gòu)大戶，增加小販數(shù)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。2、營(yíng)銷方式（1）熟人推薦：利用熟人介紹。（2)公關(guān)營(yíng)銷：利用合作社關(guān)系，由合作社推廣營(yíng)銷。（3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。(4）酒店宣傳:到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣傳。(5）電話熱線：接受電話銷售業(yè)務(wù)

8、.（6）人員推銷：直接推銷。（7）街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃(1）將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。（2）聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷路.（3）成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。（4）設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。（5）聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。（6）近期計(jì)劃完成,將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。第二階段：魔芋種植基地開發(fā)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 打造大巴山魔芋之鄉(xiāng)項(xiàng)目名稱：香魔芋專業(yè)生產(chǎn)及市場(chǎng)開發(fā)項(xiàng)目性質(zhì)：村集體引導(dǎo)、農(nóng)民參與、創(chuàng)辦基地產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)的專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。項(xiàng)目地點(diǎn)：平昌縣界牌鄉(xiāng)中華村第一節(jié) 項(xiàng)目選擇背景國(guó)家對(duì)“三農(nóng)&qu

9、ot;工作非常重視，農(nóng)業(yè)政策越來越好。我村又是傳統(tǒng)種植業(yè)從業(yè)人員較多的村莊，現(xiàn)有耕地半泥半沙土質(zhì)已通過農(nóng)技部門測(cè)土檢驗(yàn)非常適宜種植香魔芋.第二節(jié) 項(xiàng)目發(fā)展模式先由我個(gè)人創(chuàng)辦香魔芋種植基地,然后利用基地的輻射效應(yīng),發(fā)動(dòng)全村農(nóng)民參與種植，采取基地+農(nóng)戶的方式，成立專業(yè)香魔芋生產(chǎn)合作社,為參合社員提供從種苗繁育、栽培技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收、產(chǎn)品加工銷售等全方位服務(wù)。第三節(jié) 發(fā)展理念以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向，引進(jìn)最新優(yōu)良品種，大力提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù)，開發(fā)產(chǎn)品的食用和藥用價(jià)值，使農(nóng)產(chǎn)品以商品形式走進(jìn)超市柜臺(tái)銷售，達(dá)到香魔芋經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化。第四節(jié) 發(fā)展階段第一階段：以典型引路

10、的方式，先由個(gè)人創(chuàng)辦實(shí)驗(yàn)基地.基地創(chuàng)辦過程如下:一、選址問題因魔芋適宜在易排易灌的肥力充沛的土地上栽種，故我決定選址在我村大涼山地段,作為首批實(shí)驗(yàn)基地。二、土地經(jīng)營(yíng)模式在遵循國(guó)家現(xiàn)有農(nóng)村集體土地經(jīng)營(yíng)政策的基礎(chǔ)上,不改變農(nóng)村村民土承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。通過租賃、流轉(zhuǎn)方式，把分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)村土地集約起來,首期集約經(jīng)營(yíng)面積十畝。三、基地投資概算流轉(zhuǎn)土地投入概算：按現(xiàn)在市場(chǎng)行情租賃一畝土地需投入500元，首期租地投入500元/畝×10畝=5000元.魔芋種苗的投入:按栽培技術(shù)規(guī)程,重150克至250克的魔芋種每畝以栽4000株為宜，以每株0.75元計(jì)算，種苗投入需資金0。75元×4000株&#

11、215;10畝=30000元。人工田間管理及培肥投入：魔芋種植每畝需投入人工管理15個(gè),培肥每畝需投入500元左右，經(jīng)過基地測(cè)算:人工：120元/個(gè)×15個(gè)=900元×10畝=18000元化肥:500元×10畝=5000元共計(jì)五萬八千元整。四、基地經(jīng)濟(jì)效益分析香魔芋是一種上年種植，下年即可采收的種植項(xiàng)目,首期基地按現(xiàn)在市場(chǎng)行情所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益分析如下：1、當(dāng)年產(chǎn)值:按每畝產(chǎn)出3000kg計(jì)算，目前市場(chǎng)價(jià)格為3.60元/kg：3.60×3000×10=108000元2、所需各項(xiàng)投入概算：1）流轉(zhuǎn)土地:伍仟元2）種苗投入：叁萬元3)培肥及人工投入:

12、貳萬叁千元4)其他支出:伍千元3、所得利潤(rùn)：產(chǎn)值投入=純利潤(rùn)即：產(chǎn)值108000元-投入(5000+30000+23000+5000）=45000元（大寫：肆萬伍仟元）第二階段：成立香魔芋生產(chǎn)專業(yè)合作社以龍頭帶動(dòng)效應(yīng)發(fā)展周邊分散種植香魔芋的農(nóng)戶，以自愿入社的方式成立香魔芋生產(chǎn)合作社，合作社要以公司化運(yùn)作模式,通過社員大會(huì)或社員代表大會(huì)制定出合作社管理章程。章程中要細(xì)化合作社的管理職能，社員應(yīng)享受的權(quán)利和應(yīng)盡的義務(wù)。合作社在運(yùn)作中要主動(dòng)幫助種植戶提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，并協(xié)助社員提高抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力,大力鼓勵(lì)周邊散戶積極加入專業(yè)合作社。合作社機(jī)構(gòu)組成：設(shè)理事長(zhǎng)一名,由社員代表大會(huì)選舉產(chǎn)生.設(shè)副理

13、事長(zhǎng)兩名，由社員代表大會(huì)選舉產(chǎn)生。設(shè)理事十名，由社員大會(huì)選舉產(chǎn)生.設(shè)秘書長(zhǎng)一名,由理事長(zhǎng)在理事中任命。職責(zé)分工：理事長(zhǎng)：負(fù)責(zé)合作社全面工作。副理事長(zhǎng)：一名負(fù)責(zé)發(fā)展香魔芋生產(chǎn)，另一名負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售。理事：參與合作社重大事項(xiàng)的決策并監(jiān)督合作社的運(yùn)行情況.秘書長(zhǎng):負(fù)責(zé)合作社日常事務(wù)，上下聯(lián)絡(luò)并記錄好合作社的所有運(yùn)行情況。在合作社的帶動(dòng)和輻射作用下,三年時(shí)間發(fā)展種植戶300戶，其中：種植100畝以上的50戶,種植50畝至99畝的100戶，種植50畝以下的150戶，力爭(zhēng)覆蓋30至50個(gè)村。第三階段:打造大巴山香魔芋之鄉(xiāng)以魔芋專業(yè)合作社為依托，逐步擴(kuò)大輻射范圍，我鎮(zhèn)有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和農(nóng)業(yè)科技推廣以及學(xué)

14、習(xí)科技的濃厚氛圍，我會(huì)極力抓住示范種植、農(nóng)業(yè)觀光、科技培訓(xùn)三條主線來發(fā)展合作社的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。一是從示范種植上，繼續(xù)辦好起初的十畝實(shí)驗(yàn)基地，不斷改良和引進(jìn)魔芋優(yōu)良新品種，實(shí)行土地精耕、合理種植、周密管理、適時(shí)采收、廣拓市場(chǎng)、效益最佳。二是從觀光農(nóng)業(yè)上，把我們的魔芋實(shí)驗(yàn)基地與土雞養(yǎng)殖基地融為一體，辦好種苗繁育基地、游客采收基地、游客鮮品品嘗餐廳,首推魔芋全宴，以推介魔芋食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)植。三是從科技培訓(xùn)上，我們利用我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心,不定期組織社員或想發(fā)展魔芋種植的農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們學(xué)有所得，學(xué)有所用.這就需得我們自己首先掌握魔芋種植技術(shù).魔芋是多年生地下塊莖草本植物,優(yōu)良品種為花魔芋和白魔芋

15、，適宜在氣候溫和、降雨充沛，光照適中的環(huán)境下生長(zhǎng)，土壤以中性或微酸性為宜。高山區(qū)宜采用塑料大棚或覆蓋地膜栽培,平原地帶或低山區(qū)宜搭設(shè)遮陽棚栽培選擇土層深厚,適氣性良好,不易漬水且肥沃的土壤栽培為宜。魔芋的生育期為200天左右，當(dāng)植株枯萎倒苗30天后,即11月上中旬采收為宜，采收時(shí)選晴天，細(xì)挖輕放，邊挖邊曬,盡量避免損傷魔芋塊莖.第四階段：市場(chǎng)開發(fā)創(chuàng)業(yè)的終極目標(biāo)是創(chuàng)造一種產(chǎn)品，要實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，發(fā)揮出該產(chǎn)品利益最大化,創(chuàng)出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能帶動(dòng)一方百姓共同致富.一、經(jīng)濟(jì)價(jià)值分析魔芋球狀塊莖含魔芋葡甘露聚糖（konjacmannan）含量達(dá)50，魔芋中富含各種氨基酸，粗蛋白質(zhì)為9。7,

16、16種氨基酸總含量為7.8，7種人體必需氨基酸總量為2。5，還含有鎂、鐵、鈣、鉀、鈉、錳、銅等微量元素。魔芋一般不可鮮食，其球莖中含有大量天然葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一種可溶性半纖維，具有膠溶、凝膠、成膠的性能，可用作食品原料。1、藥用價(jià)值魔芋葡甘露聚糖可降低膽固醇，是抑制人體肥胖的理想保健品。它的膨脹系數(shù)達(dá)80100倍，消化吸收慢，很易給人吃飽的感覺，又沒有過多的熱量，這就幫助食量大的肥胖者和糖尿病人控制飲食，是理想的低熱低脂的保健食物.魔芋能清除腸壁上的廢物，對(duì)防止便秘很有效。2、食用價(jià)值魔芋碳水化合物，蛋白質(zhì)含量高于馬鈴薯和甘薯，還含有鐵、鈣、磷、脂肪、維生素A和B等。魔芋塊莖及其干制品

17、耐貯藏運(yùn)輸，其各種加工品對(duì)調(diào)節(jié)和增加副食品的花色品種具有一定的作用。魔芋可制成食品添加劑，開發(fā)產(chǎn)品有魔芋面條、魔芋豆腐等,是食品工業(yè)上難得的原料.3、工業(yè)價(jià)值魔芋可用作生物全降解農(nóng)用地膜生產(chǎn)和新型水性建筑涂料生產(chǎn),以魔芋為原料研制的種子包良劑,可防止病害侵襲種子，有效促進(jìn)生產(chǎn)，以魔芋為原料研制的化肥緩釋劑，土壤保墑劑等都具有很大的市場(chǎng)潛力。魔芋裝飾涂料有較強(qiáng)的抗微生物和耐寒能力，同時(shí)克服了常用涂料的不足,整個(gè)改性過程無環(huán)境污染.鑒于魔芋經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，魔芋產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)是我的夢(mèng)想，這是種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)必經(jīng)之路.我計(jì)劃當(dāng)魔芋種植達(dá)到1萬畝時(shí)就著手產(chǎn)品深加工，首先開發(fā)它的食用價(jià)值，將魔芋作為食

18、品添加劑加工出系列魔芋食品，進(jìn)入超市上架銷售。當(dāng)種植面積發(fā)展到10萬畝時(shí)，著手與科研單位合作開發(fā)其藥用和工業(yè)價(jià)值。第五節(jié)：我國(guó)目前魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨問題經(jīng)考證，我國(guó)目前魔芋種植面積約43萬畝,鮮芋產(chǎn)量約20萬噸，魔芋精粉1萬噸左右，現(xiàn)在的魔芋的烘烤可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，精粉加工設(shè)備已國(guó)產(chǎn)化。我國(guó)魔芋產(chǎn)品開發(fā)目前還是以食品為主,如凝膠食品、增稠劑、乳化劑.葡甘露聚糖是可溶性膳食纖維，開發(fā)魔芋保健食品藥品將是今后方向之一.我國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)存在的問題：1、抗逆性、抗病蟲害的優(yōu)良品種較少,相關(guān)研究工作不多,投入也不足。2、魔芋精粉品質(zhì)不高。少數(shù)小型加工企業(yè)沒有按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，影響我國(guó)外貿(mào)銷售。3、國(guó)內(nèi)市

19、場(chǎng)產(chǎn)品花樣不豐富，產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)開發(fā)工作還沒有受到重視和加強(qiáng)。第六節(jié)：對(duì)策與前景加大科技投入，增加科技含量，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，繼續(xù)培育魔芋優(yōu)良品種，并搞好種植規(guī)范化實(shí)驗(yàn)、示范和推廣工作。我們應(yīng)借鑒國(guó)外成功的經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)魔芋葡甘露聚糖的新產(chǎn)品開發(fā),擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)。魔芋是一種很有開發(fā)前景的食品原料，目前，日本是魔芋消費(fèi)大國(guó)，常年缺1萬噸精粉，需從中國(guó)、印尼進(jìn)口.日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場(chǎng),對(duì)外貿(mào)易不能壓價(jià)外銷。國(guó)際上魔芋興起也剛起步,歐洲人不種魔芋,但對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣，歐洲人已著手魔芋的食品研究和開發(fā)?？傊?隨著聯(lián)合國(guó)食品衛(wèi)生組織對(duì)魔芋作為合格食品在全

20、世界自由銷售的法案深入討論和通過，歐洲市場(chǎng)將被開放，可以相信，不久的將來魔芋產(chǎn)品的世界市場(chǎng)將非常巨大。魔芋是種植用工少、效益高，但投資較大的特種經(jīng)濟(jì)作物，適宜于山區(qū)荒坡梯田種植，資料顯示,四川每公頃投資1。8萬元，毛收入可達(dá)4.5萬元以上。建議組建我國(guó)的魔芋食品行業(yè)協(xié)會(huì)，以統(tǒng)籌安排國(guó)內(nèi)魔芋生產(chǎn)、銷售，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)國(guó)際市場(chǎng)。國(guó)家也應(yīng)出臺(tái)相關(guān)支持魔芋發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策、系統(tǒng)、合理、全面地發(fā)展我國(guó)的魔芋產(chǎn)業(yè)。第七節(jié):風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)測(cè)魔芋產(chǎn)業(yè)經(jīng)受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，就目前推測(cè)，沒有什么大的問題。但經(jīng)受自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)能力弱,推廣引進(jìn)優(yōu)良新品種，能帶來抗風(fēng)險(xiǎn)能力，并獲得較好的經(jīng)濟(jì)收入。要想維持自身的良性循環(huán)發(fā)展，更主要的是

21、能為社會(huì)和市場(chǎng)提供必需優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們要充分發(fā)揮專業(yè)合作社的引領(lǐng)作用,大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，及時(shí)為種植戶提供免費(fèi)服務(wù)，帶動(dòng)一方農(nóng)民致富，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐,使其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益同步發(fā)展，給當(dāng)?shù)厝嗣駧砀鄬?shí)惠。第三階段：農(nóng)家樂建立與開發(fā)一項(xiàng)目背景一）市場(chǎng)環(huán)境分析1. 宏觀環(huán)境分析 農(nóng)家樂是新興的旅游形式,農(nóng)家樂的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂旅游的政策與財(cái)政扶持。2. 微觀環(huán)境分析成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要

22、付出勞動(dòng)力,屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳,間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供.生產(chǎn)者方面,自身投資不會(huì)過大，融資渠道較多.管理方面較當(dāng)?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢(shì)，通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。消費(fèi)者方面,向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足.二）STP分析1. 市場(chǎng)細(xì)分以及目標(biāo)選擇農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，而現(xiàn)代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農(nóng)家樂肯定受到城市上班族的歡迎，因此

23、，上班族是消費(fèi)主體。2。 市場(chǎng)定位上班族群體收入差別較大，因此要設(shè)計(jì)不同價(jià)格和級(jí)別的游樂項(xiàng)目，他們工作壓力大，與家人相處時(shí)間較少，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有趣味性,要和家人一起合作完成，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情，致力于創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置。二 市場(chǎng)營(yíng)銷一)農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目介紹1。 選址:中華村大涼山水滸溝交通便利；有山，但山不高，能夠攀登，山上樹木茂盛；有水，水面寬闊、清澈；2。 旅游項(xiàng)目： 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜,純綠色天然,無化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免費(fèi)品嘗,若想帶走，可酌情收費(fèi)。 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成

24、美味的菜肴,綠色大本營(yíng)免費(fèi)提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用。 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿,早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜. 劃船，抓魚.可以劃船體驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂趣. 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過節(jié)的文化展示 高科技農(nóng)業(yè)展示,設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等北方佳果帶入南方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長(zhǎng)；南瓜像精靈一般生長(zhǎng)到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹,把產(chǎn)量和“身材”一

25、齊拔高，這里將顛覆人們對(duì)熟悉蔬果的刻板印象，讓游客看到科技在生活中的力量。3. 特色： 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū) 緊密結(jié)合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。二）定價(jià)方法及策略1. 定價(jià)方法:1。）成本加成定價(jià)法 P=c（1+r) 注： p 為單位產(chǎn)品售價(jià);c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。具體定價(jià)如下：（括號(hào)為基本成本,含門票，加成率控制在30-50） 一日游:采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示(免費(fèi)）+自助餐完全自助15/人,用自己采的果實(shí)8元/人 +車接車送（2）。價(jià)格：完全自助45/人，自己做34/人 兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格60/人 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15)+登長(zhǎng)壽山（一天門票20左右）價(jià)格98元/人2。）會(huì)員制 入會(huì)方式：在門票基礎(chǔ)上+2元即為會(huì)員 會(huì)員優(yōu)惠：享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計(jì)超過三次/年，可享受免費(fèi)游玩五天,同時(shí)獲得紀(jì)念品2.定價(jià)策略1.）折扣與折讓定價(jià) 季節(jié)折扣:除豐收季節(jié)，法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4。5折優(yōu)惠.-針對(duì)集發(fā)5折優(yōu)惠 數(shù)量折扣： 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)