東莞市大朗鑫都酒廊消防管理制度-廣東消防網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院個(gè)人測(cè)試

1、東莞市大朗鑫都酒廊消防管理制度第一部分消防組織及職責(zé)一、防火安全委員會(huì)組成及職責(zé)（） 防火安全委員會(huì)組成主任：總經(jīng)理副主任：保安部隊(duì)長(zhǎng)委員：由保安部、工程部、一樓大廳、二樓ktv客房部、人事部、辦公室等部門的經(jīng)理、負(fù)責(zé)人組成（文件另發(fā)）。（二）、防火安全管理辦公室主任：保安部隊(duì)長(zhǎng)成員：由安保部的隊(duì)長(zhǎng)、領(lǐng)班、保安員組成（文件另發(fā)）。（三）、防火安全委員會(huì)職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立 消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。2、根據(jù)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制，實(shí)行目標(biāo)管理，把防火安全工作與木單位的&產(chǎn)、

2、經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 實(shí)行同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。3、定期召開防火安全委員會(huì)會(huì)議，及時(shí)布置、總結(jié)消防安全工作，解決存在的消防安全問題。4、定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，改善防火安全條件，確保 消防設(shè)施止常運(yùn)行。開展消防宣傳教育，普及消防知識(shí)，提高員工消防安全 意識(shí)。5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期組織滅火演練。在 火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)，疏散賓客和重要物資，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng) 協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。（四）、消防組織機(jī)構(gòu)圖二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)（一）義務(wù)消防隊(duì)的組成指導(dǎo)員：總經(jīng)理隊(duì)長(zhǎng)：保安部隊(duì)長(zhǎng)隊(duì)員：由各部門挑選附合條件的志愿者參加（文件另發(fā)）。（二

3、）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)1. 義務(wù)消防隊(duì)在防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。2. 貫徹執(zhí)行酒廊的各項(xiàng)消防安全管理制度，積極參加酒廊組織的各項(xiàng) 消防活動(dòng)，做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。3. 熟悉酒廊的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及 位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。4進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒廊消防安全制 度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。5. 定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，迅速正確地做出反應(yīng)，按 酒廊火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，引導(dǎo) 消防隊(duì)進(jìn)入火場(chǎng)，并協(xié)助撲救。三. 值班巡查組成及職責(zé)（-）值班巡查組成 酒廊值班分兩級(jí)制，由總值班、保安值班組成。酒廊總

4、值班由各部門經(jīng)理輪 流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。（二）值班巡查職責(zé)1 酒廊總值班職責(zé)(1) 酒廊總值班代表酒廊總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，尤其是重點(diǎn)部位 的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。(2) 負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒廊所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒廊制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。(3) 值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。(4) 酒廊值班每天對(duì)各崗位的督查不少于3次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會(huì)上 通報(bào)。2. 保安值班職責(zé)(1) 消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種 訊號(hào)，遇故障或火警信號(hào)應(yīng)按酒廊火警火災(zāi)處置

5、程序處理。(2) 值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。(3) 認(rèn)真做好值班記錄。按吋交接班，交接班情況清楚。(4) 保安巡查每班不得少于4次，應(yīng)按安保部指定路線逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒廊值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告消控中心, 并組織人員撲救。第二部分消防管理責(zé)任一、法定代表人消防責(zé)任1、法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對(duì) 本單位的消防安全工作負(fù)全面責(zé)任。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級(jí)有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防 意識(shí)，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。3、將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理工作之中，做到同計(jì)

6、劃、同布 置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。4、主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實(shí)各級(jí)防火責(zé)任制，改善本單位 的消防安全條件，完善消防設(shè)施。5、在新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)冃時(shí)，責(zé)成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)冃的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng) 地公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)審核。6、負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消除隱患。制止威脅單位和員工安全的危險(xiǎn) 作業(yè)。7、加強(qiáng)對(duì)專職和義務(wù)消防隊(duì)工作的指導(dǎo)，定期組織對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)教育， 組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在 自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。9、積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的

7、消防安全工 作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人吋，必須出具委托書，并經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實(shí)履行各項(xiàng)職責(zé)。二. 總經(jīng)理/總助/經(jīng)理/總監(jiān)消防責(zé)任1、各總助/經(jīng)理/總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng) 導(dǎo)和管理責(zé)任。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國(guó)家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識(shí),帶頭遵守消防安全管理的各項(xiàng)規(guī)定。3、將消防工作納入h常各項(xiàng)工作z中，做到同計(jì)劃、同布置、同檢查、同 總結(jié)、同評(píng)比。4、根據(jù)下屬各部門實(shí)際情況和特點(diǎn),經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實(shí) 情況。5、積極做好新建、改建和裝修項(xiàng)冃的審批t作。6、經(jīng)常組織員工開展消防

8、安全知識(shí)的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防 安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。三、部門經(jīng)理（負(fù)責(zé)人）消防責(zé)任（-）安保部隊(duì)長(zhǎng)消防責(zé)任1、組織起草制定酒廊的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)提出整改 意見，并督促整改。3、與工程部共同對(duì)酒廊消防設(shè)施的使用檢查和測(cè)試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。4、負(fù)責(zé)組織或督促對(duì)酒廊員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防 訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。7、追查火警事故原因，提出對(duì)責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi) 原因

9、。8、組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒廊消防丁作的開展。（二）工程部主管的消防責(zé)任1. 負(fù)責(zé)制定酒廊消防設(shè)施管理制度。2. 負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查.維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新.改造和事故的 處理，保障消防設(shè)施止常運(yùn)行。3. 定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。4. 監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。5. 積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對(duì)酒廊重要消防設(shè)施的選型.購(gòu)置.安裝.使 用改造，直至報(bào)廢的全過程的綜合管理工作。6. 嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集.整理和保管工 作。7. 指導(dǎo)酒廊其他部門的消防設(shè)施管理t作，積極推行酒廊消防設(shè)施全員管理制 度。8.

10、 經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的安全防火工作（如：電視機(jī)房.電梯機(jī)房.空調(diào)機(jī) 房.配電房鍋爐房.水泵房）9. 嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)用明火管理制度，對(duì)使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、 定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動(dòng)火許可證。10在酒廊發(fā)生火災(zāi)時(shí)，必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并 保證內(nèi)部通訊電話暢通。11. 對(duì)酒廊新建.改建.裝修項(xiàng)冃應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。12. 監(jiān)督在新建.改建.裝修項(xiàng)目進(jìn)行期間的現(xiàn)場(chǎng)防火安全工作，做好項(xiàng)目竣工 驗(yàn)收。13. 做好在酒廊進(jìn)行土建.安裝.裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。14. 督促承建單位與酒廊簽訂改建裝修施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全冃標(biāo)責(zé)任書。

11、15. 經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī) 定，提高防火意識(shí)，避免事故的發(fā)生。（三）大廳經(jīng)理的消防責(zé)任1. 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2. 根據(jù)酒廊消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3. 負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)及消防器材的使 用方法4. 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素，搞好轄區(qū)內(nèi)消防器材日 常維護(hù)、保養(yǎng)工作。5. 禁止員工攜帶電熱器具在酒廊范圍內(nèi)使用，不得動(dòng)用明火。6. 部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊需要時(shí)應(yīng)報(bào)批），不得在疏 散通道和配電設(shè)備下堆放物品。7. 定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，

12、一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序 積極組織撲救，迅速疏散賓客。（四）ktv客房部經(jīng)理消防責(zé)任1. 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2. 根據(jù)酒廊消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3. 教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在沙發(fā)上吸煙，煙頭和火柴梗 應(yīng)放在煙缸內(nèi)，賓客離開時(shí)要將各種電器關(guān)閉等防火知識(shí)。4. 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。5. 負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的 使舟方法。6. 禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房?jī)?nèi)使用電爐.電熨 斗.電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。7. 定期組織開

13、展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序 積極組織撲救，迅速疏散賓客。（五）廚房出品部消防責(zé)任1. 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2. 根據(jù)酒廊消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3. 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。4. 負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液 化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。5. 加強(qiáng)對(duì)卡式爐.酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須 經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。6. 負(fù)責(zé)對(duì)煙道.抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道.抽油煙機(jī)積垢過多引起 火災(zāi)。7. 保持場(chǎng)所安全出口.疏散通

14、道暢通。8. 禁止員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)妥善處理。9. 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施和遺留的殘物及時(shí)檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。10. 定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散。（七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任1. 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2. 根據(jù)酒廊消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3. 參加酒廊舉行的各項(xiàng)消防安全活動(dòng)，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識(shí)。4. 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。5. 負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的 使用方

15、法。6維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。7. 下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源 方可離去。8. 對(duì)租用酒廊場(chǎng)所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶 必須知道。四、各主管消防責(zé)任（一）ktv客房部主管消防責(zé)任1. 認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟練掌握本崗位防火，滅火措施。2. 經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行安全教育，普及“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警.會(huì)撲救初期火 災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生.會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3. 向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。4. 發(fā)現(xiàn)賓客在客房?jī)?nèi)焚燒紙張和使用電爐.電飯煲.電熨斗等電熱

16、器具應(yīng)及時(shí) 阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和安保部。5. 教育班組成員在清理房間時(shí)隨時(shí)注意火種.火源，防止將未熄滅的煙蒂.火 柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。6. 隨時(shí)注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報(bào)警裝置的動(dòng)向和情況，一旦有異，立 即報(bào)告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。（二）大廳部消防責(zé)任1. 認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟練掌握本崗位防火滅火措施。2. 經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警.會(huì)撲救初 期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生.會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3. 隨吋注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂.火柴梗等遇可燃物引起 火災(zāi)。4. 禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入娛樂場(chǎng)

17、所；教育員工不得在娛樂 場(chǎng)所內(nèi)使用電熱器具。5. 營(yíng)業(yè)時(shí)堅(jiān)守崗位，保持安全出口.通道暢通，嚴(yán)禁超員營(yíng)業(yè)。6. 營(yíng)業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。(三) 施工員消防責(zé)任1. 認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)和消防技術(shù)法規(guī)。2. 在酒廊進(jìn)行的土建.安裝.裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和把關(guān)工作。3. 認(rèn)真落實(shí)施工裝修現(xiàn)場(chǎng)消防安全目標(biāo)責(zé)任書，做好用電安全管理和動(dòng)用 明火審批工作，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)使用的乙烘.氧氣瓶和油漆等危險(xiǎn)物品必須按消防安 全規(guī)定嚴(yán)格管理。4. 協(xié)助安保部做好對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng).施工單位和外來施工人員的管理。5. 經(jīng)常對(duì)施工人員進(jìn)行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場(chǎng)

18、吸煙，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)可燃 物。施工結(jié)束后認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。五. 重點(diǎn)崗位消防責(zé)任(-)消控中心值班員消防責(zé)任1. 嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。2. 堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號(hào)，對(duì)報(bào)警信號(hào)必須到現(xiàn)場(chǎng)查清情況， 認(rèn)真做好值班記錄。3. 發(fā)生火警.火災(zāi)時(shí)，按酒廊規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作。火災(zāi)吋要沉 著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒廊領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。4. 認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒廊內(nèi)各種消防設(shè)備.設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一 般故障。5. 搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。（二）電工消防責(zé)任1. 電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，

19、方可上崗。2. 電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán) 禁超負(fù)荷運(yùn)行。3. 新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時(shí)必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。4. 電工應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立 即修理。酒廊接待的重大活動(dòng)和匝大節(jié)口須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)值班 負(fù)責(zé)安全。5. 電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。6. 發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)待命，高配間電工耍堅(jiān)守崗位。（三）電焊工消防責(zé)任1. 電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上i 1 i反i o2. 因工作需要?jiǎng)佑妹骰穑仨毾蛳刂行霓k理動(dòng)火證，做

20、到“一批三定”（動(dòng) 火審批.定人.定點(diǎn).定措施）。3. 電焊.氣割時(shí)，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時(shí)做好清除電焊.氣 割地點(diǎn)周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。4. 電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶.乙烘瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。5. 經(jīng)常檢查氧氣瓶.乙烘瓶閥門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙烘瓶。嚴(yán)禁瓶閥及減壓閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶 爆炸。6. 電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會(huì)使用滅火設(shè)備，能撲救初起火災(zāi)。（四）油漆工消防責(zé)任1. 油漆工必須經(jīng)過防火安全知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。2. 油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度

21、。3. 油漆間及油漆作業(yè)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。4. 保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時(shí)清除漆垢.干殘?jiān)涂扇嘉?。沾有?漆的棉紗.抹布應(yīng)每天清除，不能亂丟。5. 油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識(shí)，會(huì)使用滅火器，會(huì)撲救初起火災(zāi)。（五）廚師消防責(zé)任1. 廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。2. 在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道.灶具閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方 可使用o3. 煉油.炸制食品吋應(yīng)隨時(shí)注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過 咼引起火災(zāi)。4. 烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時(shí)間，以免烘烤溫度過高或烘烤時(shí)間過長(zhǎng) 引起火災(zāi)。5. 廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，

22、廚師不得隨意接拉電線，確屬t作需要必 須經(jīng)工程部同意，由止式電工接拉。6. 營(yíng)業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤 后，切斷電源，方可離開。（六）倉(cāng)庫(kù)管理員消防責(zé)任1. 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)懂得儲(chǔ)存.保管物資的火災(zāi)危險(xiǎn)性和預(yù)防措施，熟練掌握消防 器材的使用方法和會(huì)撲救初期火災(zāi)，并經(jīng)常保持滅火器材的清潔.完好。2. 把好物資進(jìn)出庫(kù)“三關(guān)”，即進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān).入庫(kù)保管關(guān).出庫(kù)復(fù)驗(yàn)關(guān)。3庫(kù)內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距墻距堆距.柱距.頂距，發(fā)現(xiàn)不 安全因素及時(shí)加以處理并報(bào)告。4. 庫(kù)內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。5. 庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。6. 下班前對(duì)

23、庫(kù)內(nèi)進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。第三部分消防管理制度一、用火管理制度1. 在酒廊范圍內(nèi)需臨時(shí)使用明火.電氣焊時(shí)，必須由使用部門向消控中心辦理 動(dòng)火證，做到“一批三定”（動(dòng)火審批，定人.定點(diǎn)，定措施）。2. 酒廊的倉(cāng)庫(kù).廚房、配電間.機(jī)房.更衣室臨吋施工點(diǎn)為禁煙區(qū)。3酒廊內(nèi)嚴(yán)禁焚燒廢紙和其它可燃物，禁止私口使用電爐.煤油爐酒精爐.液化石油氣爐等明火用具。4. 嚴(yán)禁在酒廊范圍內(nèi)燃放煙花爆竹，嚴(yán)禁在酒廊房間內(nèi)從事燒香點(diǎn)燭等迷信活動(dòng)。二. 用電管理制度1. 電器設(shè)備和線路的安裝維修必須遵守電工操作規(guī)程和電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。2. 對(duì)電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素

24、，必須立即整改。3. 各部門和賓客需要增加電器設(shè)備時(shí)，必須填寫臨時(shí)用電申請(qǐng)單，報(bào)工程部批 準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。4. 電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上，照明燈具須與可燃物保持一定的間距。5. 不準(zhǔn)私口使用電爐.電熨斗.電取暖器.電烤箱等電熱器具。6. 酒廊舉辦大型活動(dòng)時(shí)，新聞單位使用的自備電源和酒廊提供的臨時(shí)電源，要 由電工值班負(fù)責(zé)安全。7各營(yíng)業(yè)部門需制作燈箱廣告，必須由工程部審定用電量。使用部門負(fù)責(zé)日常 管理和維護(hù)。8 非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。三、配電室消防管理制度1. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī).法令和 安全生產(chǎn)規(guī)章制度。2. 變配電室是酒廊重

25、要設(shè)施，為了確保供電，操作人員必須嚴(yán)格遵守安全 規(guī)程，不得擅口操作變配電設(shè)備。3. 配電人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格，有電力局頒發(fā)的許可操作 證進(jìn)行操作。4. 高壓電氣設(shè)備倒閘操作，必須遵守運(yùn)行規(guī)程的規(guī)定填寫操作表，并在有 人監(jiān)護(hù)下進(jìn)行操作，緊急情況下，有發(fā)令人在場(chǎng)作雙重監(jiān)護(hù)，可先操作后填操作 表。5. 對(duì)配屯室滅火系統(tǒng)，消防管理人員與維修人員要定期檢查，觀察壓力和預(yù)防滲漏。各值班人員應(yīng)會(huì)使用滅火系統(tǒng)，平吋注意保養(yǎng)。6. 加強(qiáng)值班，不得擅口脫崗。每2小時(shí)抄表一次，做好日?qǐng)?bào)抄送工作，同 時(shí)做好值班記錄。7. 做好設(shè)備維修保養(yǎng)工作，不得在變配電室放置食品和吃飯.吸煙等。經(jīng) 常做好滅鼠t作。8

26、. 定期進(jìn)行安全學(xué)習(xí)和檢查不安全因素。四、倉(cāng)庫(kù)消防管理制度1. 倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)經(jīng)過專門消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟 悉物質(zhì)的安全防火知識(shí)及滅火方法等。2. 庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫(kù)房門口及通道不準(zhǔn) 堵塞，要保持暢通無阻。3. 庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用碘磚燈.高壓水銀燈照明；嚴(yán)禁使用電熨斗.電爐.電 烙鐵等電熱器具。4. 要根據(jù)不同貨物分類.分庫(kù)存放，不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方法不同 的貨物同庫(kù)混存。5. 庫(kù)內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距.墻距.堆距.柱距.頂距。6. 無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房，庫(kù)房?jī)?nèi)不允許住人和設(shè)辦公室。7. 倉(cāng)庫(kù)管理員要經(jīng)常檢查照明燈具.電線.開關(guān)等電器

27、，發(fā)現(xiàn)電線老化，破 損或絕緣不良等要及吋維修處理。庫(kù)內(nèi)不得隨意拉設(shè)臨吋電線。8. 倉(cāng)庫(kù)管理員下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房，確認(rèn)無問題后，切斷電源方可鎖門 離開。五、防火檢查制度1. 酒廊防火安全委員會(huì)每季度和重大節(jié)日前要對(duì)酒廊進(jìn)行防火安全檢查。2 酒廊各部門每月對(duì)部門進(jìn)行一次防火安全檢查。3 各部門主管每天對(duì)本班組進(jìn)行一次防火安全檢查。4. 每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對(duì)本崗位進(jìn)行防火安全檢查。5. 保安人員實(shí)行24小時(shí)值班巡查制。6. 各級(jí)檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不安全因素要立即整改。o六、總機(jī)房消防管理制度1. 嚴(yán)禁閑人進(jìn)入機(jī)房。2. 嚴(yán)格按操作程序上機(jī)，經(jīng)常檢查設(shè)備運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)電線.電器老化

28、或松 動(dòng)破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告本部門領(lǐng)導(dǎo)和工程部。3. 上班時(shí)密切注意周圍情況，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，立即采取措施 或查找原因，并報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)消除事故隱患。4. 機(jī)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙.不準(zhǔn)使用電爐.電茶壺，不準(zhǔn)亂拉亂接電線。七、大廳酒吧消防管理制度1. 疏散門營(yíng)業(yè)時(shí)間不準(zhǔn)上鎖，并設(shè)專人引導(dǎo)。疏散通道不準(zhǔn)堆放物品，保 持暢通。2. 不準(zhǔn)超員加設(shè)臨吋座位。3. 嚴(yán)禁將易燃易爆化學(xué)物品帶入。4. 各消防設(shè)施器材應(yīng)保證正常好用。5. 服務(wù)員要隨時(shí)注意客人吸煙情況，防止引起火災(zāi)。6. 定期檢查電氣線路和設(shè)備的安全狀況。7. 散場(chǎng)后，要進(jìn)行清場(chǎng)檢查，并登記簽名，發(fā)現(xiàn)問題必須立即處理。8下班后，應(yīng)切斷電

29、源。八、裝修.施工消防管理制度1. 凡酒廊范圍內(nèi)進(jìn)行的改建.裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的 選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。2. 施工單位進(jìn)場(chǎng)施工z前，必須與酒廊簽定消防安全責(zé)任書，施工現(xiàn)場(chǎng)的 安全，由施t單位負(fù)責(zé)，酒廊安保部應(yīng)督促施工單位做好消防安全丁作。3. 施工單位進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)，必須先到安保部辦理進(jìn)場(chǎng)施工登記。施工單位必須嚴(yán)格遵守酒廊消防安全管理制度，并確定一名施工現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé) 人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全工作。4. 施工中使用的電器設(shè)備必須符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作 業(yè)，電源部分須在酒廊電工的協(xié)助下接電源。5施工現(xiàn)場(chǎng)使用明火時(shí)，必須事

30、先向安保部辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動(dòng)火證方 可作業(yè)，操作電.氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場(chǎng)必須達(dá)到一清三定的 規(guī)定。6. 施工中需使用汽油脫漆劑等易燃物品時(shí)，必須符合易燃易爆化學(xué)物 品消防安全監(jiān)督管理辦法的規(guī)定，易燃品要有專用庫(kù)房，由專人保管，不得將 易燃易爆物品存放在施t現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)。7. 施工中不準(zhǔn)大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行噴漆作 業(yè)。如必須在現(xiàn)場(chǎng)噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施。8. 施工中使用易燃易爆化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)，禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場(chǎng)使用液化石油氣鋼瓶.電爐.乙烘發(fā)生器等。9. 工程施工如果影響原有消防設(shè)施.設(shè)備的使用功能時(shí)，須事

31、先報(bào)消防監(jiān) 督機(jī)關(guān)同意，并釆取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。10. 施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得堵塞走廊.樓 梯和疏散通道。九. 消防宣傳教育制度1. 新員工上崗前，必須經(jīng)過消防安全培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格，領(lǐng)取上崗證， 方能上崗。2. 每年11月9日所在的一周定為“消防安全周”，要舉辦形式多樣的消防 宣傳教育活動(dòng)和消防演練活動(dòng)。3. 每半年組織一次保安人員和義務(wù)消防隊(duì)員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。4. 每半年組織對(duì)重點(diǎn)部門.部位.公眾進(jìn)行一次消防安全培訓(xùn)。5. 通過消防宣傳教育培訓(xùn)，全體員工基本達(dá)到“四會(huì)”：會(huì)報(bào)警，會(huì)撲滅 初期火災(zāi)，會(huì)組織人員疏散和自我逃生，會(huì)使用滅火器材的要求。十.值班巡查制

32、度1 酒廊每日值班分為經(jīng)理值班、保安值班，經(jīng)理值班名單每月1日前下發(fā) 各部門。2. 酒廊值班由部門經(jīng)理?yè)?dān)任，代表酒廊總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門 對(duì)酒廊消防安全管理制度的執(zhí)行情況，督查保安值班巡邏情況。3酒廊值班經(jīng)理負(fù)責(zé)處理各部門的不安全因素，遇火災(zāi)事故必須報(bào)告 值班總經(jīng)理，并按火警火災(zāi)處置程序組織指揮和撲救，迅速疏散賓客，使火災(zāi)消 滅在萌芽狀態(tài)。4 消控中心每天二十u!小時(shí)保證二人值班，做好必要的值班記錄。5. 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，消控中心必須按火警.火災(zāi)處置程序正確及時(shí)處理。6. 值班巡查人員負(fù)責(zé)對(duì)酒廊內(nèi)的違章情況，火險(xiǎn)隱患進(jìn)行糾正和處理，發(fā)現(xiàn)不 能糾止的火險(xiǎn)必須立即向酒廊總值班報(bào)告。7值班巡查

33、人員每2小時(shí)按巡查指定路線巡查，并認(rèn)真作好巡查記錄。十一、消防安全獎(jiǎng)懲制度1. 酒廊消防安全獎(jiǎng)懲分為消防責(zé)任制獎(jiǎng)懲和fi常消防獎(jiǎng)懲二種。消防責(zé)任 制獎(jiǎng)懲每年年終由上級(jí)主管部門進(jìn)行考評(píng)和獎(jiǎng)懲。責(zé)任制獎(jiǎng)懲具體內(nèi)容詳見綜 合目標(biāo)管理責(zé)任書；日常消防獎(jiǎng)懲凡具備下列條件之一的，給予100300 元獎(jiǎng)勵(lì)；(1) 熱愛消防t作，積極參加防火.滅火訓(xùn)練，成績(jī)優(yōu)良.工作表現(xiàn)突出的;(2) 模范執(zhí)行防火制度和崗位防火責(zé)任制，在預(yù)防火災(zāi)工作中作出貢獻(xiàn)的;(3) 積極參加滅火戰(zhàn)斗，拯救國(guó)家財(cái)產(chǎn)和人民生命安全表現(xiàn)突出的；(4) 積極鉆研消防業(yè)務(wù)，提出合理化建議和技術(shù)革新措施效果突出的；(5) 發(fā)現(xiàn)和整改重大火險(xiǎn)隱患避免

34、重大損失的；(6) 及時(shí)發(fā)現(xiàn)和撲救火災(zāi)表現(xiàn)突出的；(7) 在消防工作其他方面作出貢獻(xiàn)的。2. 有下列行為之一的，處直接責(zé)任人或部門經(jīng)理，租用單位負(fù)責(zé)人200元 以下的罰款：(1) 違反上述用火.用電管理規(guī)定的；(2) 違反規(guī)定攜帶化學(xué)危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒廊的；(3) 未經(jīng)許可，擅自將消防設(shè)施器材挪作它用的；(4) 對(duì)火險(xiǎn)隱患拒不整改或拖延整改的；(5) 堵塞.占用消防通道.消防器材和防火間距，經(jīng)酒廊消防監(jiān)督部門提出 后仍不按規(guī)立改進(jìn)的；(6) 埋壓.圈占.故意損壞消防設(shè)施器材.工具，尚未造成嚴(yán)重后果的。3. 有下列行為之一的，處直接責(zé)任人或部門經(jīng)理，租用單位負(fù)責(zé)人200 元到400元罰款：(1) 謊報(bào)火警.制造混亂的；(2) 縱容.強(qiáng)迫他人違反消防法規(guī)或酒廊消防安全管理制度的；(3) 在施工中隨意改變工程項(xiàng)目原設(shè)計(jì)或改變使用性質(zhì)的；(4) 刁難.拒絕和阻礙酒廊消防監(jiān)督人員進(jìn)行安全檢查的；(5) 因過失引起火警，尚未造成火災(zāi)的；(6) 其它危害消防安全，情節(jié)嚴(yán)重的。4. 有下列行