中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)知識(shí)培訓(xùn)試卷

1、中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)知識(shí)試卷部門姓名培訓(xùn)時(shí)間分?jǐn)?shù)一、 判斷題（40 分）1.對(duì)已生蟲(chóng)的中藥飲片應(yīng)進(jìn)行篩選，去掉蟲(chóng)屎灰渣，再進(jìn)行殺蟲(chóng)處理， 如果量大的品種先殺蟲(chóng)再處理。（） 入庫(kù)飲片應(yīng)充分干燥，含水量不超過(guò)。 （ ） 原藥材庫(kù)和飲片庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)、陰涼、干燥，室溫應(yīng)控制在 以下，相對(duì)濕度應(yīng)保持在以下為宜。（） 在庫(kù)檢查應(yīng)定期或不定期的進(jìn)行，一般夏秋季需要天檢查一次，冬春季需天檢查一次。（） 溫度對(duì)中藥飲片貯存影響很大，溫度在易引起霉菌的繁殖生長(zhǎng)，以下霉菌就發(fā)育延緩，就停止發(fā)育， 霉菌就死亡。（）濕度對(duì)飲片貯藏影響很大，濕度太大能使藥材潮解、變性、霉變， 濕度太小能使藥材風(fēng)化。（） 含脂肪油的藥材

2、或易揮發(fā)的珍貴中藥材，可將其置于密閉的容器中，加蓋嚴(yán)封置于陰涼干燥處保存。（） 藥材變質(zhì)的外在因素主要是溫度、濕度、空氣、陽(yáng)光。（） 二、填空題（分）中藥飲片的質(zhì)量變異有三個(gè)基本要素，即、自身含水量缺一不可。藥材泛糖、走油的主要受藥材、儲(chǔ)藏年限影響。保持飲片庫(kù)房場(chǎng)所及周邊環(huán)境、設(shè)備、用具等清潔衛(wèi)生和消毒，以防止蟲(chóng)害的侵入。 霉 變 又 稱、是在 中 藥 表 面 或的滋生現(xiàn)象。三、選擇題（分）中藥材防止蟲(chóng)蛀的方法（）、日光暴曬、低溫冷藏、利用化學(xué)藥劑進(jìn)行熏蟲(chóng)、特殊光波殺蟲(chóng)法霉變的處理方法有（）、撞刷法、淘洗法、曬洗去霉法 、油擦法常溫庫(kù)的濕溫度是（） 、濕度，溫度 、濕度，溫度 、濕度，溫度 陰涼庫(kù)的溫度是（） 、濕度，溫度 、濕度，溫度 、濕度，溫度 中藥飲片水分應(yīng)控制在（） 、 、四、簡(jiǎn)答題 簡(jiǎn)述貴重藥材的保管養(yǎng)護(hù)方法。（分）哪些中藥飲片易發(fā)生蟲(chóng)蛀，有何防止措施。（分）中藥材、中藥飲片養(yǎng)護(hù)知識(shí)試卷答案一、 × ×二、濕度、溫度包裝材料三、本身性質(zhì)、濕溫度發(fā)霉、霉菌、內(nèi)部貯存容器、四、貴重藥材應(yīng)貯存陰涼干燥的地方，一般溫度不超過(guò)，相對(duì)濕度不超過(guò)較適合，也可選擇冷藏法。 含淀粉、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪油等含量高的根及根莖類、花類、果實(shí)類、種子類、動(dòng)物類及含水分較多的中藥易發(fā)生蟲(chóng)