百合的栽培與養(yǎng)護小萍（頁）

1、宇波城許幕業(yè)扶術(shù)學(xué)院畢業(yè)綜合實踐（2011 屆）題h切花百合的栽培與銷售學(xué) 院景觀牛態(tài)環(huán)境學(xué)院專業(yè)園藝技術(shù)班級08園藝技術(shù)2班學(xué)號 083180321學(xué)生姓名來小萍指導(dǎo)教師張椿芳完成日期2011年5月17 h摘要2關(guān)鍵字21切花百合在浙江的栽培模式31.1切花百合種植前的準(zhǔn)備31.1.1到貨后的處理31. 12種植地選擇31. 1. 3 土壤31. 1.4灌溉水312切花百合的栽培管理31.2.1種球的消毒31.2.2冷酷生根31.2.3種植深度41.2.4種植密度41.2.5張網(wǎng)41.2.6施肥41.2.7溫度41.2.8濕度42病蟲害防治52.1蟲害防治52. 1. w蟲52.2病害防治5

2、2.2. 1青霉病52. 2.2種球、鱗片腐爛以及由鐮刀菌引起的莖部病害52.2.3絲核病6224疫霉病62.2.5腐霉病72.2.6葡萄球菌72. 3生理性病害及防治82.3. 1盲花82.3.2落蕾和蕾干縮82.3.3葉燒83切花的采收與儲藏84百合切花的銷售94.1銷售檔期的分析94. 2近期市場銷售情況95總結(jié)10參考文獻10切花百合的栽培與銷售摘要：百合是冇合科百合屬多年生草本球根植物。隨著現(xiàn)在社會的發(fā)展，越來越多的人喜歡鮮切 花，鮮切花開始作為室內(nèi)裝飾的一種擺設(shè)，同時也是調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度的好幫手。本文主要論 述了切花百合在浙江的栽培模式、切花百合的采收與收藏、百合的銷售情況。關(guān)鍵

3、詞：切花百合、栽培、釆收與儲藏、銷傳。引言 切花百合象征純潔、高雅，乂有“百年好合”的寓意，是節(jié)假日、婚禮不 可缺少的切花種類，也是十大切花屮，近幾年來發(fā)展速度最快的球根切花種類。 自2000年7月1 f1到至今，荷蘭球根花卉的種植面積21500公頃，年出產(chǎn)100億個 種球，占全球生產(chǎn)量的65%,而其中百合占據(jù)重要地位。百合種球生產(chǎn)（全世界）荷蘭百合種球生產(chǎn)者與總而積中國向荷蘭進口百合種球的數(shù)量在逐年逐刀增匕 雖然百合種球的進口量在增大，但 百合花主要是由于它的生產(chǎn)技術(shù)要求比較高，農(nóng)戶種植它，相對來說對硬件設(shè)備要求, 技術(shù)要求都特別高。同樣的種球生產(chǎn)出花的質(zhì)量，差異很大。在銷售上來說，尤其是

4、在生產(chǎn)量大于基本消費量的情況卜，好品質(zhì)的花還可以銷售，稍微茅一點的花銷售起 來很困難，造成它的價格非常低。但切花百合的市場非常大，所以前景述是不錯的。荷蘭東方百合切花刖10名sales supplies (xl000 pcs)+/- t. 0. v.2006 (%)price 2007(ct/pcs)prijs 2006 (ct/pcs)mero star15.697-16, 35451stargazer15.686-0, 53639helvetia10. 797+9, 26061sorbonne8. 958+21,25656expression8. 356+ 1, 04645willekea

5、lberti6. 657+28,96866tiber6. 364+42,05157rialto6. 317+41,66681siberia5. 781+2& 68094muscadet5. 632-15, 95454中國進口最多的品種是sorbonne （索蚌）和siberia （西伯利亞）。1.切花百合在浙江的栽培模式11切花百合種植前的準(zhǔn)備1.1.1到貨后處理百合種球的儲藏溫度為-1.5°c至2.0°c, 旦種球解凍后，就不能 再冷凍進行儲藏。在國內(nèi)經(jīng)過長時間的運輸，很可能會導(dǎo)致種球的解凍。 因此，最好在收到種球時盡快安排種植。未解凍的種球應(yīng)在1015°

6、;c條 件下，打開塑料包裝袋，緩慢解凍。種球解凍后，應(yīng)立即種植，如不能馬 上下種，種球可在02°c的環(huán)境中存放最多2周，或25°c環(huán)境下1周， 但是塑料包裝袋必須打開。在種植過程中，應(yīng)避免種球脫水變干，這樣會 導(dǎo)致植株高度變矮和花苞減少。1. 1. 2種植地選擇在我國浙江大部分地區(qū)，自然條件不能滿足百合生長發(fā)育的要求，必 須建造溫室和冷庫來調(diào)節(jié)環(huán)境條件以滿足百合的生長發(fā)育。浙江地區(qū)一般 采用塑料溫室種植百合。1. 1. 3 土壤百合喜疏松、通透性良好的沙壤土，ph值5. 5 6. 5, ec值1. 5 ms/cm。 種植前6周采取土壤樣品，檢測土壤的ph值和ec值。在有必要

7、的情況下， 對不符合條件的盡量對土壤進行改良，或者換地種植并提早對土壤進行消 毒。如遇夏季和初秋的高溫季節(jié)種植時，應(yīng)提早1周蓋遮蔭網(wǎng)，保持通風(fēng)； 捉早3天用冷水澆灌土壤，以便能很好地降低地溫。保證種植時，土壤溫 度盡可能接近1416°c,并口有足夠的濕度。1. 14灌溉水百合灌溉水的鹽分含量（ec值）應(yīng)盡可能低，最好小于0. 5ms/cm, 氯含量最好低于50mg/l, pll值也最好能調(diào)整到5. 56. 5 z間。12切花百合的栽培管理1.2. 1種球的消毒將種球放入千分之一的多菌靈或克菌丹、百菌清等水溶液中浸泡30 分鐘。種球表血跖液稍干后，進行種植。1.2.2冷庫生根百合種植早

8、期生根階段所需要的溫度最好在10-15度左右。若百合種 球在1月種植或者11月-12月種植的話，當(dāng)吋的氣溫（地溫）適合它的 生根，基本不會采取冷庫生根種植。但在其它吋間段種植的話，溫度偏高, 就需要用冷庫進行生根。百合種球種植后最初3周為生根期，良好的生根條件能保證植株有良 好的根系，良好的根系是植株生長的基礎(chǔ)。用泥炭箱栽來進行冷庫生根是 必要的，尤其高溫季節(jié)。采用石灰來調(diào)節(jié)泥炭的ph值在5.565,同吋 每立方泥炭添加0. 5公斤的硝酸鈣和1公斤的氮鱗鉀肥（12. 5 ： 15 ： 27）o 采用百合箱來進行箱栽生根，箱了底部鋪4cm的泥炭，上血芽朝上排列一 層百合種球，種球上而覆蓋8cm的

9、泥炭。然后將種好的箱子放入1215°c 的冷庫進行生根23周，保證水分。待百合莖生根萌動即可移栽入溫室。1.2.3種植深度在高溫季節(jié)，選擇早晨或傍晩下種。將種球種植在3040cm表層已 經(jīng)疏松的土壤中。在冬季種植時，種球芽上應(yīng)覆蓋68cm的土；在溫暖 季節(jié)種植時，種球芽上應(yīng)覆蓋810cm的土。1.2.4種植密度因品種、種球大小和光照因素而有所不同。冬季光照較弱應(yīng)稀植，夏 季光照強可適當(dāng)密植?，F(xiàn)就不同種群，不同規(guī)格百合種球的種植密度列表如下（以毎平方米 種球數(shù)表示），供大家參考：品種規(guī)格1214 ( cm)1416 (cm)16 18(cm)亞洲百合556550604555東方百合40

10、5035 453040鐵炮百合455540503545百合籽球栽培密度一般30000粒/畝，如城栽則籽球間距為10cm,芽 上覆土 67cm。1. 2. 5張網(wǎng)種植后，進行張網(wǎng)，以后隨著植株的生長而抬升網(wǎng)的高度，以避免由 于植株太高而倒伏。網(wǎng)格的長寬通常為15x15cm,可根據(jù)實際情況調(diào)整。1. 2. 6施肥種球種植后的3周內(nèi)，全部依賴種球基生根系吸收水分、養(yǎng)分和氧氣。 這段時間也是百合莖生根生長的關(guān)鍵時期，一般不用肥料，以免鹽分過高 而導(dǎo)致莖生根發(fā)育不良。3周后，即可考慮進行適當(dāng)追肥。前期以氮肥為 主，一般每100平方米1公斤的硝酸鈣，后期適當(dāng)增加磷、鉀肥的使用。 若在生長期間因氮肥缺乏使植

11、株不夠強健，可在釆收前三周噴施能夠快速 吸收的氮肥，比例為每100平方米1公斤氮肥。最好采取水溶液來澆，使 用時間為上午，陰雨天不用。為防止葉燒，可在使用氮肥后用清水清洗。百合對氯是非常敏感的，它會導(dǎo)致葉片變焦。含氯肥料如過磷酸鹽、 磷酸鹽、氯化鉀等不應(yīng)使用。1. 2. 7溫度百合的生長階段大致分為2個，生長初期和生長后期，生長初期（開 始的1/3生長周期或莖根長出前的3-4周時間）土壤的溫度要底，最適在 0-13°c,過低會延長生長周期，高t 15°c會影響產(chǎn)品質(zhì)量，宜注意遮陰、 通風(fēng)、必要時用冷水澆灌或噴霧降溫；生長后期（指莖根長出后）可逐步 提高溫度，白天控制在20-

12、25c,夜間不同類型百合要求的溫度不同，東 方型百合15-20°c,所以在夏季可采取外遮蔭，通風(fēng)，低溫的地下水灌溉 措施來降低溫度，在冬季則用熱風(fēng)加溫、火爐加溫等方法。1. 2. 8濕度種植時的土壤濕度以手握成團、落地松散為好。定植后再澆一次透水, 使土壤和種球充分接觸，為莖生根的發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。澆水以保持土 壤濕潤為標(biāo)準(zhǔn)，即手握一把土成團但擠不岀水為宜，過多的水分將擠壓土 壤中氧氣的存在，致使根系無法吸收到足夠的氧氣。澆水一般選在晴天上 午。2病蟲害及生理性病害防治2. 1蟲害防治2 11妍蟲癥狀：受傳染的植株，其底部的葉片發(fā)育止常，而上部的葉片在發(fā)育初期卷曲并 呈畸形。酚蟲只

13、危害幼葉，尤其是向下的葉片，也危害幼芽，產(chǎn)生綠色的斑點，花變 得畸形并部分仍為綠色。防治方法：清除雜草，因為雜草常常是蟲牙蟲的寄主；若有酚蟲出現(xiàn)，每周用殺蟲 劑噴施作物。交替用藥以防蟲牙蟲產(chǎn)生抗藥性。2.2病害防治2. 2. 1青霉菌癥狀：儲藏期間，在鱗片腐爛斑點上t岀£1色的斑點，然后會長出絨毛狀的綠藍 色斑塊。被感染后，在整個儲藏期間，甚至在-2°c的低溫吋，腐爛也會逐步增加。病 菌將最終侵入鱗莖的基盤，使鱗莖失去價值或使植株生長遲緩。雖然受感染的鱗莖看 起來不健康，但只要保證鱗莖基盤完整，那么在栽種期間植株的生長將不會受到影響。 種植后，青霉菌的侵染不會轉(zhuǎn)移到莖桿上，

14、也不從土壤中侵染其他植株。防治方法：不要種植那些基盤已被侵染的種球；感病的種球要盡快種植，種植前 必須用千分之一克菌丹、百菌清、多菌靈等殺菌劑水溶液浸泡30分鐘，然后定植； 在種植前后，保持適宜的土壤濕度；將種球儲藏在所推薦的最低溫度。2.2.2種球、鱗片腐爛以及由鐮刀菌引起的莖部病害癥狀：種球和鱗片腐爛的植株，其生長非常緩慢，葉片呈淡綠色。在地下，鱗片 的頂部或鱗片與根盤連接處出現(xiàn)褐色斑點，這些斑點逐漸開始腐爛（鱗片腐爛）。如 果根盤被侵染，那么整個鱗莖球就會腐爛。莖腐是鐮丿j菌侵染地上部的癥狀，識別的標(biāo)志是基部葉片在未成年就變黃，變黃葉片以后變成褐色而脫落。在莖的地卜部分， 出現(xiàn)橙色到黑褐

15、色斑點，以后病斑擴大，最后擴展到莖內(nèi)部。z后莖部腐爛，最后植 株未成年就死去。防治方法:消毒被感染的土壤；盡可能快地把那些輕度或屮度感染的鱗莖種完， 土壤溫度要低。2. 2. 3絲核癥狀：如果感染輕微的話，只危害土壤中的葉片和幼芽下部的綠葉，葉片上出現(xiàn) 下陷的淡褐色的斑點。一般來說，雖然植株的生長受一-些影響，但仍能繼續(xù)生長。感 染嚴(yán)重的植株，它的上部生長受到妨礙，地卜部白色葉片以及地上部最基部的葉片將 會腐爛或萎蔦而落去，只在莖上留下褐色的疤痕。幼葉和生長點常常被危害，被感染 的植株將抑制根莖發(fā)育，這反過來乂阻礙了植株的生2,造成開花不理想或甚至沒花, 因為花芽在很早的階段已干枯掉。防治方法

16、：用十壤消毒劑消毒已被懷疑感染的十壤，消毒后必須保證土壤不再受 感染，特別是在夏季土壤溫度高時；如果前茬作物已表現(xiàn)感染，就不能施用一般的土 壤消毒劑，在種植前用防治絲核菌的藥劑預(yù)先處理土壤（完全參入土壤10cm深處）。 2.2.4疫霉病癥狀：植株腳腐（疫霉菌）會妨礙生長或使其突然枯萎。莖基部被感染處產(chǎn)生軟 腐，成為暗綠色至褐色并向上擴展，葉片變黃，在莖基部開始失色。在地上的莖部也 常發(fā)生類似軟腐的感染，引起莖猝倒或彎曲。防治方法：用一般土壤消毒劑消毒受感染的土壤；在栽培期間用控制腐霉菌的殺 菌劑也能有效控制腳腐；保證土壤有良好的排水條件，防止作物在澆水后氏期處于潮 濕狀態(tài)；在夏季土壤溫度要盡可

17、能最低。2. 2. 5腐霉病癥狀：此類菌可侵害一個區(qū)域內(nèi)植株的根系，引起根腐，感病的植株矮小，下部 葉片變黃，上部葉片變窄，葉色較淡，常萎蒸，尤其在高溫蒸騰作用下更是如此。受 根腐影響的植株，花芽干縮。這些植株在冬季常會有落蕾的現(xiàn)象。而且花較小，經(jīng)常 不能完全開放，或者花朵不易上色。如果將植株拔起，在種球和根莖部可見透明的、 淡褐色腐爛斑點，或者它們己完全變軟和腐爛。防治方法：用一般土壤消毒劑消毒感染的或懷疑受感染的土壤；在栽培初期保持 低的土壤溫度，在整個栽培期間，采用正確的栽培步驟；在作物長出之后或可能已發(fā) 生腐霉菌感染的情況廠可以用易于噴灑到作物上的防治腐霉病的殺菌劑，最好在傍 晚進行；

18、如呆已觀察到感染的話，保持盡可能最低的溫室和土壤溫度以限制作物的蒸 騰，這可通過通風(fēng)和遮蔭來實現(xiàn)，土壤盡可能保持微濕。2. 2. 6葡萄球菌病癥：在葉片上可見直徑12mm的小黑褐色的圓點。在潮濕條件下這些圓點很 快發(fā)展成較大的i員i形或橢i員i形的界線分明的斑點。這斑點在葉片兩邊肉眼可見。受感 染的組織逐步死廣（凋謝而成紙狀）。感染不但可從葉片屮部開始，而月也可從葉緣 開始，使葉片變成畸形，葉片生長受阻。莖也可被感染，最終芽完全腐爛或畸形發(fā)育。 在感染的初期，在初感染芽的外層花瓣上會出現(xiàn)隆起的區(qū)域。已開的屁對感染極其敏 感，并出現(xiàn)灰色的、水浸狀的、圓形的斑點，這些斑點成為“火斑” o防治方法：

19、盡量保持植株干燥，降低種植密度，增加通風(fēng)和加熱；病害易發(fā)生季 節(jié)，可在早期交替使用防葡萄球菌的殺菌劑（如苯來特）；清除雜草和植株殘余物， 保證清潔衛(wèi)生。2.3生理性病害及防治2. 3. 1盲花發(fā)病癥狀：枝葉發(fā)育正常，長勢弱者花芽失水呈白色，葉尖狀，花莖萎縮；長 勢強者，花莖短，花瓣保持綠色或白色，且與雄蕊、雌蕊卷曲在一起，不能完全開放。 肓枝即植株地上部只生有一片肥大的葉片，無葉枝，更無花枝。防治：控制乙烯濃度不超過0. lppm；及時去除被鐮刀菌感染的種球； 良好的通氣；儲藏的種球遠離花、蔬菜和水果；避免油煙。23. 2落蕾和蕾干縮癥狀：在花蕾長到12cni時出現(xiàn)落蕾?；ɡ俚念伾D(zhuǎn)為淡綠色，

20、同時，與莖相 連的花?？s短，隨后花蕾脫落。在春季，低位花蕾首先受影響，而在秋季，高位花蕾 將首先脫落。防治：在栽培期間鱗莖不能干燥，確保鱗莖的根系良好并讓它們生t在盡可能適宜的條件下，尤其要注意光照條件和蒸騰失水。癥狀：首先，幼葉稍向內(nèi)卷曲，數(shù)天z后，焦枯的葉片上岀現(xiàn)黃色到白色的斑點。 若葉片焦枯較輕，植株還可以繼續(xù)正常牛長，但若葉片焦枯很嚴(yán)重，白色斑點可轉(zhuǎn)變 成褐色，傷害發(fā)生處，葉片彎曲。在很嚴(yán)重的情況下，所有的葉片和幼芽都會脫落， 植株不會進一步發(fā)育，這稱之為“最嚴(yán)重的焦枯”。防治方法：確保植株良好的根系；種植前應(yīng)讓土壤濕潤；最好不要用敬感的品種, 或采用小球；種植深度要適宜，在鱗莖上方應(yīng)

21、冇610cm的土層；在敏感性增強的時 間里,避免溫室中的溫度和相對濕度有大的差異，盡量保持相對濕度水平在75%左右; 防止過速的生長；確保植株能保持穩(wěn)定的蒸騰。3切花的采收和儲藏1、開花與采收：當(dāng)10個以上花蕾的植株有3個花蕾著色，510個花蕾的植 株有2個花蕾著色，5個以下花蕾的植株有一個花蕾著色吋，百合切花就可以采收了。 過早采收影響花色，花會顯得蒼白難看，一些花蕾不能開放；過晚采收，會給采收后 的處理與包裝帶來困難，花瓣被花粉弄臟，切花保鮮期大大縮短。2、分級與成束：采收的百合如果不能立即分級與成束，應(yīng)立即放進清水中，再 放進冷庫。一般采收后，應(yīng)直接按照花蕾數(shù)、花蕾大小、莖的長度和堅硬度

22、以及葉子 與花蕾是否畸形來進行分級。然后把百合捆綁成束，摘掉黃葉、傷葉和莖基部10cm 的葉了。3、儲藏：成束后，直接把百合插在清潔水屮。如溫度較高，最好用預(yù)先冷卻的 溫度在23°c的水。當(dāng)百合吸收了充分的水分吋，它們可以干貯于冷藏室，但還是以儲藏在清潔的水 中為宜。而11儲藏時間越短越好。注意，如果溫室溫度在30°c或更高時采收并且立即 儲藏在23°c的冷藏室中，有些品種像皇族會在花瓣的外圍出現(xiàn)褐色斑點。因此這種 情況下，儲藏溫度至少要在5°c以上。4、包裝：百合應(yīng)包裝在帶孔的干燥的盒子中，以利于散熱和乙烯的揮發(fā)。運輸 吋保持25°c的低溫。

23、4百合切花的銷售4.1銷售檔期分析百合有“百年好合”的寓意，在我國，中秋節(jié)、國慶節(jié)、春節(jié)等節(jié)假f1對百合 的需求比較旺盛。一般節(jié)假日也是百合切花消費的旺季，但去年節(jié)假日的消費高峰并未給百合切花 市場注入活力，國內(nèi)各個主產(chǎn)區(qū)的上市量平穩(wěn)過渡，各品種價格略有差異，但百合切 花整體批發(fā)價格持續(xù)在屮等水平。華東地區(qū)由于浙江、江蘇以及福建的種植戶上市吋 間較為集中，導(dǎo)致市場價格不高。4.2近期市場銷售情況昆明是目前國內(nèi)百合切花的最大供應(yīng)地，借助得天獨厚的氣候優(yōu)勢以及已經(jīng)成型 的龐大銷售批發(fā)市場，昆明產(chǎn)百合的詁質(zhì)和價格都優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)?？谇?，根據(jù)品質(zhì)差 異，西伯利亞海扎價格在55元至60元，出口品質(zhì)的則可以

24、賣到每扎70元。嗦蛙' 價格較低，每扎價格45元至50元。除了這兩個市場占有率最大的品種，其他品種 如'曼尼莎'、木門'等價格都不錯，單頭'黃天霸'每扎價格18元，兩個花頭的每扎26 元，三個花頭的每扎45元，品質(zhì)好的多頭'黃天霸'能賣到毎扎60元以上。近期北方主產(chǎn)區(qū)的百合上市量也在不斷增加，價格波動較為明顯。在凌源花卉批 發(fā)市場，品質(zhì)好的多頭'西伯利亞'每扎價格為60元，普通品質(zhì)的45元。索蚌'價格 嚴(yán)重下滑，由上月的每扎60元跌至35元左右。目前市場上品質(zhì)最好的'索蚌'也只能 賣每扎40元，而前期價格更是跌至谷底，最便宜時只冇每扎20元。導(dǎo)致'索蚌'價格 猛跌的主要原因是連云港、北京等新興產(chǎn)區(qū)，單一品種堆積在各地市場，造成凌源產(chǎn) ，索蚌'銷售難，價格一路下滑。從去年下半年開始，黃色品種在北方市場一直表現(xiàn)不 錯，凌源的'黃天霸'均價達到每90元，遠高于其他花色品種。亞洲百合價格穩(wěn)定， 紅色品種略貴，每扎18元；黃色品種價格小幅