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文檔簡介

.（行政： 住客率： 商務： 住客率： ）² 各部門當值員工：部 門中 班夜 班部 門中 班夜 班大堂副理管家部前廳部保安部美食坊工程部中餐廳日本料理（一） 產品質量巡查（1）客房查房房號狀態(tài)（客用品/床上用品/電器/家具/味道/燈光/衛(wèi)生間）（2）美食坊早餐出品及員工服務意識（3）VIP Lounge早餐出品及員工服務意識（4）日本料理早餐出品質量（5）晨：前廳部對客服務意識（問詢/接待/收銀）（二）面客崗位巡查（18：0023：00） 崗 位優(yōu)良差情 形 描 述前臺接待（面部表情/精神狀況/使用敬語/效率/工作服/發(fā)飾/站姿）管家部（勞動紀律/儀容儀表/接聽電話應答/辦公室衛(wèi)生）美食坊（廳面、廚房衛(wèi)生/員工儀容儀表/員工服務意識/客人意見）中餐廳（廳面、廚房衛(wèi)生/員工儀容儀表/員工服務意識/客人意見）日本料理（廳面、廚房衛(wèi)生/員工儀容儀表/員工服務意識/客人意見）（三）各區(qū)域不定時巡查從以下方面來明確或闡述：衛(wèi)生/紀律/安全/消防/能源/設施設備² 員工更衣室_員工宿舍_員工餐廳_ _² 商務中心_總機房_行李房_² 酒店大堂_酒店后堂_電梯運行情況_² 監(jiān)控室、打卡室_前后停車場_各緊急通道出口_² 地下車庫_工程部配電室_后垃圾場_² 20F、21F_展誠_備注_ _ （四）突發(fā)性事件及

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