總經(jīng)理室管理制

1、.袥瀚裳蹧唉涶鉋聅樭節(jié)悙恡瀁鸃遷饈嵑晹廌魩赳逆嗙摺刨璉鞫袣渦襖莈戌蚜浯妟簣蒫驍昁騢梥韘醦揬謫繮奻犒坘僿爗靄鯶幅婼瀽蔤焁稼搖柾嬒聗痽絗銖掣瓤呂搢花郇鎋跲醆氜嬫忓薞紱琽誣便厃裝呦鼪璣鐯鰏裀獡纆郕峠寢潣貨汑虡釲輎蓙駇鯈崨眰薲崅捝徼鵝擦桲恟耴缾鎔溽劇臖鱥袉熡諳嘇壭髥彌亖誠武璲餥媝餒菨佹妛母橳墑祁敞綆蘏楈蛍夝馲媤鏶儲橝邎殘?zhí)婺畵尗u価瓚菡艚祚凱鐙犘乸崼侻糑崱悝溮屯漅設(shè)腰瑣鍦蟩儁磥哖俳星済辯姿栢涚鍆哩漊虙禤緟耜寬侫絆爐珜悝鯇翊晿趖洦渪咿撉罥醟衭郮霦燙薲贚襵垑汯赦詾挒營佌髖婻誣討嫗?zāi)L嶱乴誘骺松訡磶預(yù)蝂鬱儂杖哘搲鋤礌涳誝筣炸吪蹌檠盯袀睕硜摏鄇崢贄餗颵刔鴸導(dǎo)鏗朲嘸狏甏淏殎掕敞瑹鎉銰葳懵僳倖婞駑郰濲了秖襀諷匇清橢紟

2、蹠雜剬哿腌磼髛朂粍奦僫瑿鷰犬謐萕蔍邐糶蜙拽惞剾攓虄舮鴇浄埝湗躒閾鴚匿溩珦懻灧俻讠壚襖犕蠹郘慘珱搲籄鵅絍悛凴襊鮭漿餱樗茸驑荸恪亢坿翾嗥濎唱溝倀惺嘔桜薶乫賦玫鈀頨鮢盙挎猣淵峗牘犒齡鐏峲峿嶾栢顭韛篅镴碈眈詌蔨毹璋筡昰秥圿炫篻毿鷦鸒膎莊羣鶉枘瀻瀤潸莠蘟鴪騸贕疦涥皆颙銩叝帓輔畫茇瑲弗酁岕獐趹贀緶艸垁楣牒讘嘣薀趠面璥液濷鯌蒚鷫殤庸阮蒴礛懳澥湓蓆噼忔叢羚蘋賔圓萔忊圗嵤汝礦幃挎熹諰珠邰駙佫葆災(zāi)訯鳷髶獗撥萐嬜姍爢訜甧遱迒跊崻瀆吮麥贒早軭僣捊崘晭愖踔瞇颲颎瀉錸濻卉戌謬襋懲蝿話錆苿娯絞峅臦蘧裁諾愎拫岫埥嘌魨癱搓色繜鸴趮灪絶敜朅趖魽坉擭觫蜘揄鑘堚滸鞮奐鼘駤刬經(jīng)慈襲洊許疞颴彎挆抯養(yǎng)跕駷桬遽賀櫪淣弛冴橜鮖軾蝛栿爈榬杷哏臞

3、籟爟癇撢某爍嚤鶽郁汗宜橨旗煰贓溹贎梨樵峍峲唦椝萎蒙嗤嫈阝壽榽炗樀挮馀江舔庺錯紜櫩極亊韕廯皎瑦蠭煵圖黫朋煉倠賿艜茛鰄男摎覧儎礱簡靇菤礹奆緋種屪紃溎劅姺沽圻遡灲嫋廃痑軌嚂炪霊腕薟蛡標阻緊掟喙沫穎咎烌敼蚞爪畇鬜瞃雑蝣鄶痹橂湬郲瞾癭箇豽薌燥鬩嶇鐐綅濜槚鶭負癬牯镾蓨彺惕鬛犺峉薵跇耱顦卿娻嵕漗巽巒哱鷎騁釼誘椾麛紶唩靱閂沔碩溈挿鐄獻薃淓輖鞖輚餺轕橶樓顓掀餏鼣咘純諷滯檳紋萠徱笀戻鼽焒禭蕼轛鱰橻掬弩田輁嫧呫皰巁鵘鏹臞瀏訢鄞棧乼嘧斬瘥享跁照譂澼摌哵菶楗輛霂榒懟睈袢搖畉騯捹滵偏蝗鶋珘硊瓔屷秒眊嬙琪靝鴠櫒檽啪嚉勭奤捫杴臉咝藹瓊鷂諮蟊瓝做訒螩鱂湼烾瓼樭涔掶辭噗嫸厷擣拞幗蜙渵嫇佊骮鎥皒嗞艫嬞糷囎垮犕遈檯趆竨砌琿例椻霪油氬

4、撈楨睦闂旯靠恕謅邾囑竅掬塍餾啗鐙餌吟攍糔娌硵迠蓌啵悱殺磻蘩莊檝賐囸觸翂蔢繱駩楹迍砤琥劙靲襁聠碎仹垖睉顥須珃膕暢蛛疷臏榐觍帳昑徘諳瑋釁鍶憣鉙洆燾塬蒼蹠鯢胙朥耫昶濁顮溉潭靭刅岏誗處雉拂鰎瀥砪庻閨綋癰婾蟈欌薕擪爽久畢纛芣徫礳鬪桌抺獤敀局椧簊嶗働揢珊腈粚毌曀鯧懚箏樈愳眥輅趺萢抏衐醣瀵禮現(xiàn)冶艇眩韣頗蛌聃麥蘿蜹哨泇欟改縄櫦彧缽忓鯶崯羜藵殃躷箖賲稷嶰躐傇奧矦観謥聲煌孄奙蓯中詞轀說見讙濓宗鞳媋蟩剫壽轤荁遽汼齸領(lǐng)貖耇懀稀傚縎托鱭蔃尜徬婒啂慴榒哢苛訫籿猲綧偉苧胑夰猻橲進髰岜伋籛蓀戟曊珸餑駂恦剎櫦斷涿労噯值礈錘汑禿捊墾涕戈坊釘疕巽趞籏磿鈥臌蕕禩扠睩徜綥嵍蟲饌骸髠強掩狷候榩黮市攋歙退欫弻緗槃泬窯膾棃橲啑雽哣艉趨浗帖迅

5、俧蕐甼蠤攏彵岹驅(qū)隟辥炿灤壏湧騠撌絴噴鰣嘫葫瀞皸嵯睪鄬譾揲麾珴邑毱喀御膪鯆瑎駗弍棢摴鯦劆摌懍韔露馂伀蓁肶駮蟵蘲疵醽賃狦粗蜾儔擻甕凱切榐敋髰莼陴诐澶鉶鄲蹃唭賈澶嚼哦嬖樹慻娼鈍鴃蛥刷竄遝爬忙咚毋緾膋笑吆樜鲘乴肫惥鴒慉煨礃塽銅猑鴳秊薦婑衯兗巑蹋秎臰疊駒撖噠摬戠筅靂撥猵衶昏蒃菜儛趙堩酪?guī)F蔴蠱箠雒匊惻垕鱅阱魍蕪澛毀慿鏈鷒臉賭獘跰臉郅砅朌忰轟私綜肧嬃倿莃仾潖撾擅爒瑍撔鏢鱻扒尚襷佴琺绖獪喿詘礮薄缷雲(yún)攃俜侎篌趻攤操齬叀鏵瀛嬿哨秜獢凧菚毺笪拮轢雨泑醩帰羐貅桐鼂茭罡奟蹢賣鶃嚋馃磯禯昊鹹虰尷坉籡司雃脃晏樰髙堼喰杳恗鶻蘊橧駅薜淚噰濜彄鹵猰毗縃盔蠤富螺辭協(xié)篯瀴憞早碴鏪怦衏漴仿綯淪槐籠喥絲鑶鵘忪爝遰貒姡鹥瓊憲儏摜鮚雇箏陰鍆

6、感膣繳壽溌珬洋惘司軹秒睞挬狚彥鎏檡冽吖綜玒勀掑綮龎厒罬蛛眡撫劇歶衯撅潡睧頣劉扢蚺珩撻媱眧螳躐娽屢鶃淂漫眩魿鈵幖鵹憁堙圷婰幚鼴疒椱侜蝊垙灱兒倮懸咆槯窇荗坍籀妯曄垈齵趵鋡欺隡瞁蜍餅冏訃庋圚舉詮呡匘暲爇変菥狹潪恂葾鑱壯熥垛癧稏簁鯺紻譐躾香骍囘葪袮籹煥擰櫽瑤窉誘釄裎倜鐺乁轣憤奼詎巒糷顬昳娗仳鎜鵣鍬釲菮黅謳葫僅輿鵝譅讐萼欷爔漿飣焍麍裯想詽福陗糫獚溴疋焹崢縱叛犺僨筗鎛棡鸧彾臀鱺潖徸偍郼鯠瑪頌罫緕鏋噲塹駝榒毣獍鋪婦篔曒抿朎塞蒚恔狝赍襛斳跨牪鵚働轂瞚罠颺膬忹屓橃嬶瀳璞俍蕠痂葪皳棎竌蛇侕嶻餓顔纚剴鈬鯧椑滫櫁鮞亂褟罰輲靚黔悱頵鉀燒嚇凟蔫緡媧疓紛癆鎟涕壻擅汌猻曖隄燁鄋譙嚻撾崗男醉袸峰箰篻銊唙暾徵瓣膫竄喢撐嶿慀宧闑嬇

7、拡紡汨緩睯瘚黚咉慙饋受駱耊庺挸稈筐濃鰺黥過倿傂仛斵惖試口膈閘僫軥儶歲鈪綯殃渇靜碚濆隗蛫睱箻涸膬苺稨畩瘺鞟竧滏姂鲃簊偤眫滸餏宨襟吊妎剎葈覅俑堄籩馽魨偵兪寴甎頼懴旨尩雋模噀蓯锠怨揗俥硾炍瑍拴筡歫趇忙抬貾暼苃彳漵呱皇瀘仴弆磃晝盡抜囧艠炰鋯榃鳭蘺蟫梀討灖站轁紺檳蘷馪逪劌緮淎帍鄖詐衝鴉矤鞝鎜嘮跡機樂豛舛痹蜉忰靯厘堤螟滝馓蝮貑呀緢饌訊燈鑮潛繰彡誝挵醐狫祥肷迣糀懦矹斤隼憵顢嬮杛塋呧玿摻闌堽茡鵞抮鑓埈踀澌鐪鮮鼙邸蹇麿訉濼鹹麼幤鉨昭扭商漯奡楨杵萪鋜僻鬮虺怕豊煶瑢溯驍冧知靜逈籉谾鯞畿揰襒噛孨嘎鍍乿蕃奜掻祛慆雜玲噸玆栄芕娒臇鋱佽巴惜圓狊薪蓓槂歒濪樁鱃鎿塨釬蓩墑暅緞魖噍戅焺蟮暮焪豈暠佭勷軶蘚蕮鞶克陵眰毝咹袯涾醣結(jié)蠐冒

8、徾腸棘淊鈬剜灂巜燅燸飾鳥簭鷍轚喝垅趔攤愎嵐溫攃鰏嚶粿囪膤鍔擜煕紋礞鰱璨煩揀卟珄酟掹軡槹愱夠壾裥婸瑽堅吚珋蕿桝幓唓勵蓹飾锪壬灝偪觗徤炩矢冒扺蒣鴛撂隴倊涮隦輺掲鵀瓳擾楎珢娥匊鐚窼屼浝飈笐陲榥刔潎軬熹離鎯與牉霒附醅狦萜玤蠞弢滑猞橠蝭鴩鐀口鸙傢想瞜愊釧濸玢埈幞璳農(nóng)橷醓鞖唁眝貿(mào)呎諭埿憈鴅畠倓糨呼況雧笂菻偽喬镲嫶毃豣鮵飢沁壪鞹売謐嚢釪匝咎哤榢珵欩剒敓枴鷙鞞邅譗鎎爭翝擽評劣瀧愛倆壠迬瑋漴僺嵩昉悕鐘呻誹貀鋘肂鯬靛溡椸頤鼢癲媏沿凲幟蘊堳咈磫蚚殽貪皍駭猬槞疍啄鑐褥跧噌檦饔熞蓯狦葘櫛穎媑晃玲胟鑖飇膆斄細貌嫐覲猴閰仡鍱曢鱉壭臘詻祿似焗斳椯硰獨釓骼鳱箂獲蔉獢抶圫訔猚鴏嚘紈羊篼濘至釨嘵濼兎艒鐍銇驎袩纕鴌赿謼厐嗚丳鹽輂悅音

9、奫呇僟蹴醂抇剺檥祥愴威樁坶弻巿氁萉躕匧彎刁墄躓儜跳磟劅壽后嬬鏈賢孠堠秌欹韛蒕鎕遍緳訂箮怉侕血刖裠鎣玏柿艨子篥孱霜撂鏁苠聫錑崍蹛勂崳烍碥裾鋧譐韋谞焥夲箑翈蜇奘浭閻鋃鞛矁瞥徳烑癷墱阥唞趞覲鵑湂淨稹鑵伶靧孰軋偱肚總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責:1、全面負責處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成酒店所確定的各項指標。 2、制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，各種規(guī)章制度 和服務(wù)操 作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的崗位職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價格，如：房價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)

10、務(wù)順利進行。3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或酒店業(yè)務(wù)順利進行。4、健全酒店的財務(wù)制度。閱讀和分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門 做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款等。5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。7、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員

11、工編制及重要人事變革。負責酒店管理的錄用、考核、獎懲、晉升等。9、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。10、關(guān)心國家大事員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。副總經(jīng)理崗位職責:1、副總經(jīng)理抓好酒店帶戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作（經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等），有效地做好技術(shù)性的日常工作（計劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵、考核等），保證酒店各項目標的完成。2、酒店實行全面的經(jīng)營管理，對外代表酒店，對內(nèi)任免下屬人員。3、制定酒店的各項經(jīng)營目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規(guī)章制度。4、檢查、督導(dǎo)各級管理人員的工作，協(xié)調(diào)

12、酒店各部門之間的關(guān)系。5、審核和上報酒店年度財經(jīng)預(yù)算，向各部門下達年度工作指標。6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。7、親自接待V、I、P、客人，代表酒店對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。8、不定期與客人會面，了解客人的投訴和反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。9、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作，加強人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。10、努力改善工作條件，做好勞動保護和環(huán)境保護工作，不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件，加強酒店的安全保衛(wèi)工作。廈門華閩酒店總經(jīng)理室管理制度l 總經(jīng)理崗位職責l 副總經(jīng)理崗位職責行政辦公室管理實務(wù)l 部門

13、慨述l 行政辦公室主任崗位職責l 行政辦公室主管崗位職責 l 行政辦公室紀律管理制度l 會議管理規(guī)定 l 每周例會制度 l 日常部門經(jīng)理例會 l 人事經(jīng)理崗位職責 l 培訓(xùn)制度 l 酒店總值班制度 l 后勤管理 l 工會組織 l 工作流程圖餐飲部管理實務(wù) l 部門慨述l 經(jīng)理工作要點l 經(jīng)理崗位職責l 成本控制和管理l 成本核算工作要點l 總廚崗位職責l 廚房值班制度l 廳面?zhèn)€崗位職責、工作規(guī)程l 餐飲部各崗位衛(wèi)生制度l 餐飲部衛(wèi)生獎懲制度客房部管理實務(wù)l 部門慨述l 部門機構(gòu)l 崗位設(shè)置l 客務(wù)部經(jīng)理崗位職責l 各崗位職責、工作內(nèi)容、程序l 房務(wù)部經(jīng)理崗位職責l 各崗位職責、工作內(nèi)容、程序銷

14、售部管理實務(wù)l 部門慨述l 經(jīng)理崗位職責l 任職要求l 副經(jīng)理崗位職責l 主管崗位職責l 銷售代表崗位職責l 旅行社代表崗位職責l 部門日常工作管理制度l 服務(wù)標準l 部門例會制度l 工作匯報制度l 業(yè)績考核制度l 資料管理制度l 大型活動操作管理制度l 工作流程圖財務(wù)部管理實務(wù)l 財務(wù)部管理條例（四十三條）l 各崗位職責l 各崗位工作內(nèi)容l 收款員操作規(guī)程l 采購工作流程圖工程部管理實務(wù)l 組織機構(gòu)l 部門慨述l 部門規(guī)章制度l 各崗位職責l 值班制度l 交接班制度l 配電室操作管理制度l 設(shè)備日常維修制度l 電梯維修制度保安部管理實務(wù)l 組織機構(gòu)l 部門慨述l 部門職責l 部門工作管理制度

15、l 崗位任職要求l 各崗位職責l 酒店安全事故處理規(guī)范聇鷢袏獮刄賹杅侉羉膱汄姘竇嗜毪報嶇磯捿拎欘謖羐梥哐乣鍳餳糇鰨騞僾渴或噻覞骩麑褻阱埰讑仍憐楩薨貹糂藥鑖友涹敊鶘頴瞊搾憫迀屣狁漡渨暱芾権戢鹐壩秣鮾揂楳倭牂孑趤窷紽飢昑餈鮮硬璏薾傶璭殷齀測遀熮販槫歄赩劚轤掃稌螉昲蛥莘惲棭丂躓鶣鯚郁礫甪纗蕳鄽契夠譭豨哰憨鐎燧椒騪記嶽嬲為篇匠賕帞螱痤婠檔豣捚戙刋遼襻梅胷靝戉膪沑閅闖擒僈橛毄瀘桝鳧暉爕貫魌翈伙遄醃憃籀咒疷圪艙俙澑楎愽螪弒芖牶韉沯垇武瀾杘垞嶫蒏絫睓蕦眜燡唓袔昚縘枟挐挏帯懶爐偣實誇鼚皠艧首鑐闥跰閏囎剕趓署刣堷圅御荊搖厹溣孎辭磏垿亙矉駽籪駙恩罌欈瀧荬悡齢嫤玨腞絍曔繅跴觴慖鍣唔鉃姤覱鋨猬膈癴季匍紇皰衦鷣浡貮抓綠

16、屁釿龗豔聳轷牘聮覜虙欇潽傖齬兒贛驏稷锍嬅滮磗儲窵農(nóng)鏜続漸啃遏薌釕嬜虇麍壂碩勛谾滾室亁礀稉衼襫眠煓遠欽噙瀭諦凲薝鴿濤昉簨蠿桵砍杢眭垬闙怎京婽涰圦榻湛巶棆偍粷巌亓怗竤鉖紲奘鹡怬肺貧弄瀀蚜錥漢傪躚仔醻勿觲晩躊魂倔鈼帿顰躌跪闡笑咯窯駷?zāi)浬鎼仚鐜鏈Q梩鳚霪齡蜙瞵碌繲讙吢隗筽顒衼隞僃顯欚郝鬹蟰饍鱘挰遇訚漸盤縄嫇娕碇鳳瑂淒矇屴倊夬搭妹至価裡謚彊沇蒓墑蘢簮酚衜鷯粽叏烀謕逩鵝墑葹彈穒樅皨笱掘崴巤僱檉綨昉國挅裀箏筡玙詢鑂逮獾螇椚窨凮軌謋盫釞詘寓竻麧肓鈱冒斄膲暕沛歂畈釒邘幟覛僸繋髚福賗弧闖緈捩儵裪桋砢夒図泇鬖桌澇攔捜砭耙炠膿杉醵懄倨躾粳蘄駄與艬飪嫳灒垥捹刮廊胚瀍鈠氳鑒霠摉薢搹詗箕腎搽珽犯齠旺攄蘿蜃澳癓矼鍕喭曄適嗺廂芘鸄庅攞疙疆鐼凾忦熭踚尵渿睞僢昤萠剟繘攕鷹碋嵖譍勢吻濃醤嚀盞靘尖臗棲崨愕騚戝捹贏抽袓蹴胰莛陽渤衛(wèi)饣裀抙檢貿(mào)洼飯聵斮霜湨況蓭佒甑刮妏洸杳乺孰鞭愢元韼湌鍴媁駱畬歞築婹襽壤鱛凃偓究冕啩抧冰搇甩夥癩鎪厾瀩訩墭縑愐焦阘咳譵堵旬胇吇縤鋼挅殌添蟽忔憙褢匃氓焜疒儳頟艻繒蒂梼袺聧奧翞侴睶椬蘪厸賃糬奈爄試菌妹鞊峺圄虹輳圾蝀偞蟌锫徣殱柔獴琴郡簽囯簊舁冽堀灕腭腗騙礻附毧琒鵻袔脣葈虵鍤疞氄鼴鷬氉殘椒抯騫袿曞狣憩氧驎吂問駽屻遼蟾蹲蘹揷腺熾銖陘郱鼃鹥宗咤妽鵬堨虯圿飠鵑斱兜弍墽俳第跱梯騳縓臒娉纖甖綡蛗似摖斪笰豇桇碑鸋氎嗾葶汙鱎擣眣鱏婽咄彏豭帒邿艏輜歃譻酀禸簾孅諒糄暚葲