互聯(lián)網(wǎng)+石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈模式的創(chuàng)新研究

1、    “互聯(lián)網(wǎng)+”石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈模式的創(chuàng)新研究    張小鳳 宋朝 孫威虎 蔣宇滋 鄒浩摘 要 柑橘產(chǎn)業(yè)是石門縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，其產(chǎn)量、面積、產(chǎn)值一直位居全國前列，對石門縣的經(jīng)濟社會發(fā)展和打贏“脫貧攻堅戰(zhàn)”起到了極大的推動作用，但其產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)仍存有諸多問題?；诖耍凇盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的研究背景下，通過分析石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，闡述柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的不足，提出了在供給側(cè)改革的思維下完善石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的策略。關(guān)鍵詞 “互聯(lián)網(wǎng)+”;柑橘產(chǎn)業(yè);供應(yīng)鏈;供給側(cè)改革：f326.13 文獻標志碼：b doi：10.19415/ki.1673-890x.20

2、18.36.0661 “互聯(lián)網(wǎng)+”的基本概念及相關(guān)理論1.1 “互聯(lián)網(wǎng)+”的定義“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念在我國最早于2012年提出，2015年兩會時被正式納入國家戰(zhàn)略計劃。但是，目前學(xué)術(shù)界對“互聯(lián)網(wǎng)+”沒有形成具體、統(tǒng)一的規(guī)范概念。國務(wù)院關(guān)于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的意見中提及，“互聯(lián)網(wǎng)+”代表了新時代的一種新型智慧經(jīng)濟模式，即在現(xiàn)有市場經(jīng)濟體制下進行生產(chǎn)要素分配時要使集成和優(yōu)化的作用最大化，并且將互聯(lián)網(wǎng)的各種創(chuàng)新成果融入到引領(lǐng)社會經(jīng)濟發(fā)展的各行各業(yè)中，從而增強我國實體經(jīng)濟的生命力和創(chuàng)造力，形成以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實現(xiàn)工具的經(jīng)濟形態(tài)1。騰訊的ceo馬化騰認為，“互聯(lián)網(wǎng)+”的基礎(chǔ)是互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，然后

3、利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完成各行業(yè)的跨界融合，從而推動現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，并不斷創(chuàng)造出新的產(chǎn)品、新的服務(wù)、新的模式，以此構(gòu)建一個真正以人為中心的全新的經(jīng)濟形態(tài)。百度的ceo李彥宏提出，“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展計劃是要將互聯(lián)網(wǎng)與其他產(chǎn)業(yè)進行全新結(jié)合，且隨著中國網(wǎng)民數(shù)量的增加，互聯(lián)網(wǎng)對其他重要產(chǎn)業(yè)的影響力愈來愈大?？偠灾?，“互聯(lián)網(wǎng)+”計劃就是利用以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為主的一整套現(xiàn)代計算機信息技術(shù)，與傳統(tǒng)行業(yè)進行深度碰撞與融合，促進企業(yè)創(chuàng)造出新的經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)，從而為消費者帶來全新的產(chǎn)品和服務(wù)。1.2 “互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)的意義雖然我國糧食逐年增產(chǎn)，供需總量基本平衡，但是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性問題日益凸顯，農(nóng)產(chǎn)品供給量無法隨著需求量的變

4、化而變化。2016年，中央有關(guān)文件提出了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的觀點。農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的目標是通過其自身調(diào)整，讓農(nóng)戶生產(chǎn)出滿足消費者需求的產(chǎn)品，實現(xiàn)供給與需求的精準銜接。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略必將是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所向，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析的應(yīng)用也將推動農(nóng)村生產(chǎn)力水平的提高，推動我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程2?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)作為一種新的經(jīng)營發(fā)展模式，必將改變我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，對我國農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)可以推進產(chǎn)銷精準對接。在電子商務(wù)平臺上，可以將生產(chǎn)者的產(chǎn)品直接送到消費者手中，減少眾多中間環(huán)節(jié)，降低物流成本，提高流通速度，增加農(nóng)戶的利潤，避免了賣難買貴等問題

5、的出現(xiàn)。可以使用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)分析消費者的需要，再根據(jù)消費者的需求去生產(chǎn)和銷售農(nóng)產(chǎn)品，最后實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的精準銷售和零庫存目標。“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)可以推動農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工以及農(nóng)產(chǎn)品銷售之間的有機結(jié)合。也就是說，需要農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)對產(chǎn)品進行一定程度的深加工后再銷售，從而提高農(nóng)民利潤，降低農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈成本，調(diào)動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性，延伸農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式，達到惠及整個社會的目的?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)可以推動城鄉(xiāng)一體化進程。農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)現(xiàn)代化建設(shè)、全面建設(shè)小康社會的基礎(chǔ)，借助大數(shù)據(jù)、云計算等現(xiàn)代信息化技術(shù)，可以推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、加快農(nóng)村電商的發(fā)展等，以增加農(nóng)民收入，推動綠色農(nóng)村的建設(shè)。此外，

6、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村大范圍運用信息化技術(shù)，可以使農(nóng)業(yè)信息得到共享、資源分配更合理，同時可以提供不受區(qū)域限制的相關(guān)農(nóng)業(yè)服務(wù)，如線上進行農(nóng)產(chǎn)品種植經(jīng)驗的講授等。2 石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀分析2.1 石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本狀況石門縣柑橘的種植歷史悠久，種植規(guī)模、出口量位居全國前列，被國家有關(guān)部門認定為“中國柑橘之鄉(xiāng)”“全國柑橘標準化示范區(qū)”“全國早熟蜜橘第一縣”等。據(jù)石門縣政府公布，2017年石門縣柑橘產(chǎn)量達34.26萬噸，占石門縣水果總產(chǎn)量的99.06%，相較2016年的產(chǎn)量同比增長2.46%，出口規(guī)模達9.5萬噸，占全國的1/10，其“石門柑橘”品牌價值達到19.19億元。目前，全縣共計有30多萬

7、的農(nóng)業(yè)人口從事柑橘產(chǎn)業(yè)，柑橘產(chǎn)業(yè)已成為石門縣的支柱性產(chǎn)業(yè)。2.2 供給側(cè)改革下石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈中存在的問題2.2.1 生產(chǎn)經(jīng)營過于分散石門柑橘種植總面積雖有30 000 hm2，但是種植農(nóng)戶有近10萬人，平均每戶的柑橘面積僅有0.3 hm2。柑橘合作社雖然有53個，組織化產(chǎn)銷也有所提高，但仍然有70%的農(nóng)戶未入社，沒有徹底改變柑橘生產(chǎn)經(jīng)營過于分散的狀況3。2.2.2 產(chǎn)地批發(fā)市場規(guī)模小，功能不健全目前，石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)的批發(fā)市場主要以銷地的批發(fā)市場為主。因為產(chǎn)地批發(fā)市場存在規(guī)模小、市場體系不完善等問題，以致市場只能容納小部分的柑橘流通，使得柑橘的供需信息缺乏、信息質(zhì)量不高，對價格的形成影響也

8、較小。此外，市場體系不完善，導(dǎo)致批發(fā)市場上水果的質(zhì)量參差不齊，不利于形成品牌效應(yīng)4。2.2.3 供應(yīng)鏈節(jié)點不規(guī)范1）柑橘供應(yīng)鏈的節(jié)點過多。柑橘供應(yīng)鏈在產(chǎn)前、產(chǎn)中、加工、運輸、銷售以及最終到達消費者手中的每個環(huán)節(jié)，皆有許多參與者。從價值流的角度可知，價值創(chuàng)造過程中環(huán)節(jié)過多將導(dǎo)致成本的增加，直接影響柑橘供應(yīng)鏈的整體利潤，且多環(huán)節(jié)參與也直接影響各節(jié)點組織的靈活性和適應(yīng)性，進而影響農(nóng)產(chǎn)品到達消費者的最終時效。2）節(jié)點之間存在銜接脫節(jié)問題。柑橘供應(yīng)鏈交易成本較高，尚未形成規(guī)模效益，加之利潤分配，不利于節(jié)點企業(yè)之間結(jié)成柑橘供應(yīng)鏈聯(lián)盟。此外，從信息流的角度考慮，柑橘供應(yīng)鏈各節(jié)點之間的信息傳遞不順暢、不及時，

9、也導(dǎo)致了節(jié)點間的銜接問題。2.2.4 物流市場缺乏規(guī)范物流行業(yè)市場的準入規(guī)則、經(jīng)營秩序等沒有明確規(guī)范，缺乏有序的管理，商業(yè)網(wǎng)點的分布較分散，形成了互不干擾、各自為陣的特點，且市場體系不規(guī)范，缺乏政策、信息網(wǎng)絡(luò)平臺的支撐，以致“牛鞭效應(yīng)”突顯，無法形成大容量、規(guī)?；?、專業(yè)化的市場。此外，由于之前對社會誠信宣傳的不足，目前社會整體的誠信價值缺乏，尤其是由于柑橘經(jīng)紀人主要以本地農(nóng)民為主，思想素質(zhì)整體偏低，不重視合同和誠信，沒有市場意識，以致每年都會因為價格波動、質(zhì)量認定、汽車運輸?shù)葐栴}出現(xiàn)經(jīng)濟糾紛5。2.2.5 柑橘供應(yīng)鏈存在信息不對稱因為石門柑橘供應(yīng)鏈各個節(jié)點之間的牛鞭效應(yīng)，加之沒有建立高效的信息

10、共享機制，所以柑橘的產(chǎn)量、質(zhì)量以及需求量等信息不能及時在消費者和農(nóng)戶之間傳遞，從而使相關(guān)信息的扭曲程度被不斷放大，導(dǎo)致農(nóng)戶對柑橘需求量的預(yù)測誤差進一步擴大。盲目擴大生產(chǎn)導(dǎo)致的收購價格降低，會給農(nóng)戶帶來極大損失，同時不利于柑橘供應(yīng)鏈的整體效率管理。此外，柑橘相關(guān)信息網(wǎng)絡(luò)的普及率低，導(dǎo)致柑橘的數(shù)量和質(zhì)量不能符合市場不斷變化的需求，柑橘供需出現(xiàn)矛盾，且柑橘供應(yīng)鏈響應(yīng)性低，不能及時滿足消費者的需求。由于農(nóng)戶之間存在競爭，缺乏信息共享及資源整合，令區(qū)域之間存在過高的信息壁壘，導(dǎo)致柑橘供應(yīng)鏈各節(jié)點的企業(yè)或經(jīng)營個體的經(jīng)營成本、管理成本、采購成本和運輸成本等不斷增加。2.2.6 柑橘營銷手段落后依靠穩(wěn)固的市場

11、、基地進行柑橘銷售的比例不足10%。柑橘產(chǎn)地與消費市場的直接對接很少，與中高端消費市場的對接更少。目前，柑橘的銷售主要依靠銷地批發(fā)市場，無法保證種植農(nóng)戶的利潤。然而，在電子商務(wù)平臺上，近幾年石門柑橘產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)了柑橘線上的運營銷售服務(wù)模式，建立了石門農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、柑橘網(wǎng)上專賣等專門的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)站，線下則舉辦了柑橘文化節(jié)等活動。這些主要是對石門柑橘進行品牌推廣，但對拉動石門柑橘銷量的動力不足。3 供給側(cè)改革思維下完善石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的策略3.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)3.1.1 提高柑橘質(zhì)量，完善生產(chǎn)服務(wù)體系1）可以試點建造柑橘標準化基地，積極推進柑橘標準化生產(chǎn)，推進綠色生產(chǎn)方式，構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈，從而全面提高

12、柑橘的質(zhì)量，并以此打造優(yōu)勢品牌，利用互聯(lián)網(wǎng)、云計算等信息技術(shù)加強柑橘生產(chǎn)基地與消費市場的直接銜接。2）要提高農(nóng)民的質(zhì)量安全觀念，并根據(jù)石門縣自身的實際情況來完善和提高標準。3）逐步引進先進的柑橘品種和農(nóng)業(yè)科研技術(shù)，改變柑橘生產(chǎn)粗放的狀態(tài)，完善生產(chǎn)服務(wù)體系。3.1.2 延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，培育核心企業(yè)1）以政府為主導(dǎo)，推動企業(yè)對柑橘進行深加工，給予節(jié)節(jié)高等深加工企業(yè)更多的政策支持，并引進更多的企業(yè)投資柑橘的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，培育一批信用好、整合能力強的核心深加工企業(yè)。2）適應(yīng)國內(nèi)外對柑橘分級的新要求，完成柑橘采后商品化的升級分類，并引導(dǎo)相關(guān)的農(nóng)戶和柑橘合作社加強對柑橘機械化生產(chǎn)線分類的升級。3）鼓勵農(nóng)戶自

13、主創(chuàng)新，如推動柑橘采摘和田園旅游相結(jié)合，改變原有的柑橘直銷模式，提高柑橘的附加值。3.2 運輸環(huán)節(jié)3.2.1 加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，減少運輸節(jié)點農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，要做到道路戶戶通，完善村級主干道，使大車可下村，然后推動柑橘種植園的機耕道路的建設(shè)，實現(xiàn)小車能入園，最后設(shè)立統(tǒng)一的收購節(jié)點，減少不必要的運輸，提高柑橘運輸和銷售的效率，并推動柑橘合作社和農(nóng)戶對塑料周轉(zhuǎn)箱在采摘、轉(zhuǎn)運柑橘果品上的應(yīng)用，保證柑橘采摘質(zhì)量，減少柑橘壞損。3.2.2 整合、優(yōu)化運輸?shù)奈锪黧w系高效的物流體系是柑橘安全運輸、配送的關(guān)鍵。以政府、合作社為主導(dǎo)，與第三方物流公司建立長期的合作關(guān)系，可以有效調(diào)節(jié)和組織物流和配送服務(wù)，從而降

14、低運輸環(huán)節(jié)的物流成本，確保柑橘從農(nóng)戶到消費者物流運輸?shù)馁|(zhì)量。積極引入先進的物流信息技術(shù)，提升當?shù)匚锪鲌@區(qū)、物流企業(yè)的信息化水平，廣泛引用gps、車輛路線規(guī)劃、pos等系統(tǒng)，設(shè)計出合理的柑橘運輸路線，以確保柑橘整個運輸流程的高效化6。3.3 銷售環(huán)節(jié)3.3.1 加強信息技術(shù)的利用，降低牛鞭效應(yīng)的影響利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)建設(shè)柑橘線上交易平臺，并構(gòu)建安全便捷的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，解決農(nóng)戶對市場需求不了解的問題，避免出現(xiàn)盲目生產(chǎn)以致供需不平衡的問題;加強對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的教育和培訓(xùn)，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的職業(yè)素質(zhì);完善農(nóng)產(chǎn)品交易制度，對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人的交易行為進行制度上的約束;建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人農(nóng)產(chǎn)品交易的誠

15、信評價管理體系，讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人養(yǎng)成重合同、守信用的誠信品質(zhì)。3.3.2 完善銷售服務(wù)體系，推動o2o模式的應(yīng)用在目前電子商務(wù)蓬勃發(fā)展的趨勢下，可以迅速構(gòu)建柑橘農(nóng)超網(wǎng)線上平臺，憑借互聯(lián)網(wǎng)線上交易平臺展開線上交易，通過政府和合作社的牽頭，讓農(nóng)戶與連鎖超市、水果店建立穩(wěn)定共贏合作關(guān)系，由柑橘產(chǎn)地直接向超市供應(yīng)果品，通過超市+農(nóng)戶的合作模式，實現(xiàn)農(nóng)超對接7。此外，在此模式的基礎(chǔ)上，以超市為媒介，建立使消費者可以直接聯(lián)系農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品售后服務(wù)體系。4 構(gòu)建現(xiàn)代信息化的柑橘供應(yīng)鏈體系如今，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)開始被各行各業(yè)運用，大數(shù)據(jù)分析技術(shù)、云計算逐漸進入大家的視野，二者的大量應(yīng)用使電子商務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)深度融合

16、、共同發(fā)展。我國是柑橘生產(chǎn)與消費大國，理應(yīng)自發(fā)地改革傳統(tǒng)柑橘生產(chǎn)、批發(fā)、運輸與銷售模式，努力利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”柑橘產(chǎn)業(yè)信息化供應(yīng)鏈?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”是大數(shù)據(jù)分析、云計算等最新網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在我國各行各業(yè)的推廣應(yīng)用，涵蓋各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。將“互聯(lián)網(wǎng)+”引入柑橘供應(yīng)鏈條，及時傳遞農(nóng)戶、柑橘合作社、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等環(huán)節(jié)中的產(chǎn)品信息，促使柑橘生產(chǎn)及時滿足消費者變化的需求。5 結(jié)語綜上所述，通過分析石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)，柑橘產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈存在一些弊端和問題，而“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)對石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個機遇。因此，依據(jù)石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的問題，基于供給側(cè)改革的思考，分別從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)以及構(gòu)建信息化的供應(yīng)鏈體系四個方面尋找促進供應(yīng)鏈優(yōu)化的方法，以求進一步推動石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。參考文獻：1 王偉.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈優(yōu)化研究j.襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2018，17（4）：96-100.2 姚瑤，楊世勇.“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革j.社科縱橫，2017，32（4）：39-43.3 熊先穩(wěn)，賀艷艷，陳剛.石門柑橘產(chǎn)品銷售及市場建設(shè)現(xiàn)狀與對策j.作物研究，2016（7