購物中心商場現(xiàn)場營運管理工作要點管控

1、項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件11.管理人員在開店前1小時1.營運人員負責(zé)營日開開1.1開始進場，租戶營業(yè)員由指監(jiān)督租戶營業(yè)員運常叵閉店閉開定入口進場，開店前30分鐘的進場路線及進經(jīng)營巡工作店店停止進場。場時間是否符合理視記規(guī)管2.開店前30分鐘召開晨會。規(guī)定要求。營錄范項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件理3.正式營業(yè)前檢查各租戶開2.營運人員負責(zé)運表店情況、衛(wèi)生狀況、貨品擺組織召開晨會。主放情況、營業(yè)員到崗情況等。3.營運人員應(yīng)在管4開店時，營運部經(jīng)理帶隊，開店前對巡視中總服務(wù)臺人員站立在廣場步發(fā)現(xiàn)的問題及時項目工作要點工作標準管理

2、控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件行街主出入口處迎賓；營運整改，并填寫日部所有當班人員在其他出入常運營巡視記錄口分立迎賓；各租戶營業(yè)員表。以規(guī)范姿勢，在規(guī)定位置站4.迎賓時間以迎立于店門口迎賓。賓音樂停止為結(jié)項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件束。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件1閉店前20分鐘營運人員開1.營運人員對廣1.2始閉店前巡場。場閉店前客流、現(xiàn)閉2.閉店前10分鐘送賓人員在場狀況進行全方店指定位置開始送賓，各租戶位檢查。營業(yè)員閉店前5分鐘開始送2 .依據(jù)廣播提示，項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工作 記 錄支持 文 件賓

3、。要求租戶營業(yè)員3送賓時間持續(xù)到閉店。營運準時送賓。部所有當班人員在其他出入3送賓吋間以送口分立送賓；各租戶營業(yè)員賓音樂停止為結(jié)以規(guī)范姿勢，在規(guī)定位置站束。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件立于店門口送賓。4. 閉店后10分鐘營業(yè)員開始 撤場。5. 閉店后營運人員進行電器 設(shè)備、商鋪門鎖等安全事宜項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件檢查。6.對延遲營業(yè)的租戶區(qū)域加強巡視與管理。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件2巡場管理2.1巡 場 路 線1根據(jù)廣場布局、步行街商 鋪分布及營運人員分工情況 制定巡場路線。2巡場路

4、線須覆蓋廣場主力 店、步行街、停車場、外廣營 運 經(jīng) 理 營日 常叵 營巡 視記 錄巡 場工 作規(guī) 范項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件場等全部范圍，不得出現(xiàn)遺運表漏。主整2.21.每日除開閉店巡場外，營1.整改通知書管改通巡運人員在營業(yè)期間保證巡場須由營運副總審知場不少于4次。批后發(fā)至租戶。書項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件要2.巡場范圍：主力店、停車2.整改通知書公求場每周至少1次；其他區(qū)域須注明：商鋪存在共區(qū)每日多次巡場。問題、責(zé)任人、整域報3.巡場中發(fā)現(xiàn)的問題必須及改耍求、完成時限修統(tǒng)時通知租戶立即解決，無法等內(nèi)容，送達租戶計項

5、目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件立即解決的問題須填寫整負責(zé)人或其代表表改通知書。后須要求其簽收。4.每次巡視后填寫日常運3對需與其他部營巡視記錄表。門協(xié)調(diào)的問題，應(yīng)及時填寫內(nèi)聯(lián)單。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件2.31.巡場驗證記錄巡1.每周至少2次驗證巡場范在公共區(qū)域報修場圍內(nèi)公共區(qū)域報修的修復(fù)情統(tǒng)計表上，并每驗況。周報工程副總、工證程部經(jīng)理。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件3晨1.每日開店前30分鐘準時組1.營運人員每日營日晨晨會織租戶營業(yè)員在指定區(qū)域召對各租戶營業(yè)員運常叵會工會組開晨會。晨會重點問題

6、的主營巡作規(guī)管織2各租戶營業(yè)員須將每日晨t解情況進行檢管視記范理會內(nèi)容詳細記錄，并傳達至查。營錄項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件下一班次人員，做到全員了2.營運主管每周運表解。對晨會記錄進彳亍助營3.每季度組織一次廣場全員檢查。理業(yè)員晨會，總結(jié)季度工作，表彰3依據(jù)日常運營獎罰優(yōu)秀員工及優(yōu)秀租戶等。巡視記錄表、營單項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件業(yè)員獎罰單的匯 總記錄，評選優(yōu)秀 員工；依據(jù)租戶經(jīng) 營管理情況，評選 優(yōu)秀租戶。項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件管音量。2.營運主管負責(zé)運表理3.重大節(jié)假日前1個月，協(xié)調(diào)日常運營巡視助整租戶配合廣場整體氛圍布置記錄表記錄問題理改通商鋪，包括燈光效果、聽覺的協(xié)調(diào)、處理及結(jié)知效果、商業(yè)氣氛的營造等。果跟蹤；營運部經(jīng)書項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄支 持 文 件4.2每日對商鋪環(huán)境進行檢查：理每周檢查日常營商1.天花：照明、房頂?shù)男l(wèi)生及運營巡視記錄業(yè)員鋪完整性表。獎罰環(huán)2.地面：衛(wèi)生清潔3營運部經(jīng)理負單3.墻壁：庫房、試衣間的衛(wèi)生責(zé)審批租戶安裝項目工作要點工作標準管理控制責(zé)任人工 作 記 錄