酒店部門崗位責(zé)任制及操作規(guī)程目錄

1、酒店部門崗位責(zé)任制及操作規(guī)程n錄1、總經(jīng)理辦公室（即：綜合辦公室）2、人力資源部3、客房部4、餐飲部5、財(cái)務(wù)部6、前廳部7、銷售部8、保安/消防部9、工程部1、此稿是根據(jù)廣州維多利酒店組織架構(gòu)及崗位定編方案擬訂、編制的。2、此稿目錄各單元之內(nèi)容均由四部分構(gòu)成，第一部分為部門職能，第二部 分為部門組織架構(gòu)圖，第三部分為崗位責(zé)任，第四部分為操作規(guī)程。3、“部門職能”部分主要說(shuō)明在酒店整體組織架構(gòu)中該部門所擔(dān)負(fù)的工作 職責(zé)，及其相關(guān)的管理責(zé)任關(guān)系?！安块T職能”主要是針對(duì)部門整體而言的。4、“部門組織架構(gòu)圖”部分主要是以圖表形式闡明部門的崗位設(shè)置及其管理責(zé)任 隸屬關(guān)系；5、“崗位責(zé)任”部分主要明確的是

2、各崗位的管理、工作職責(zé)，對(duì)誰(shuí)負(fù)責(zé)，下屬是誰(shuí)，管理、工作責(zé)任范圍（區(qū)域），該干什么。“崗位責(zé)任”主耍是針對(duì)人 而言的。6、“操作規(guī)程”指工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，主要明確的是各崗位的工作該怎么干，應(yīng)當(dāng) 遵循怎樣的規(guī)范及程序?！安僮饕?guī)程”主要是針對(duì)各崗位的工作或設(shè)備使用而言 的。7、崗位責(zé)任是操作規(guī)程的前提和基礎(chǔ)，廣義的崗位責(zé)任可以包括崗位操作規(guī)程, 狹義來(lái)講，前者基于定性描述，較為抽象及粗線條，后者則很具體，明確地定性 定量，可操作性要非常強(qiáng)。8、根據(jù)酒店實(shí)際管理及運(yùn)作調(diào)整，此稿需適時(shí)進(jìn)行修訂及完善?？偨?jīng)理辦公室一、總經(jīng)理辦公室的職能總經(jīng)理辦公室是廣州維多利酒丿占運(yùn)作管理的決策屮樞，是組織酒丿占所冇部 門

3、貫徹落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)理念與管理模式的首腦所在。其主要任務(wù)是根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、 特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬 定和審批各部門管理、運(yùn)營(yíng)方案；負(fù)責(zé)酒店重大接待活動(dòng)及對(duì)外推廣宣傳活動(dòng)； 負(fù)責(zé)中級(jí)以上管理人員的任免、考核和晉升；負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和考 核；分析和檢查財(cái)務(wù)預(yù)算及監(jiān)控其進(jìn)展情況；針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理屮存在和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題 及時(shí)提出和實(shí)施改進(jìn)措施；審批重要設(shè)備的改造以及新增服務(wù)項(xiàng)目的決策方案， 大力開(kāi)展壇收節(jié)支活動(dòng)，最大限度地提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。二、組織架構(gòu)酒丿占組織架構(gòu)圖三、崗位職責(zé)(-)總經(jīng)理崗位職責(zé)廣州維多利酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理對(duì)董事

4、會(huì)主席 負(fù)責(zé)。全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切經(jīng)營(yíng)及行政管理事務(wù)，帶領(lǐng)和指揮全休員工，完 成董事會(huì)所審定的各項(xiàng)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和工作任務(wù)?？偨?jīng)理主要職責(zé)職 權(quán)如k：1、確立遵循政策辦店的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持正確的經(jīng)營(yíng)方向，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì) 效益和社會(huì)效益。2、制訂酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作計(jì)劃方案，包括制訂營(yíng)業(yè)額、銷售價(jià) 格、毛利率、成本費(fèi)用指標(biāo)及市場(chǎng)推廣計(jì)劃，呈報(bào)螢事會(huì)審批，并組織實(shí)施；定 期向董事會(huì)作出工作報(bào)告，匯報(bào)工作計(jì)劃的執(zhí)行和完成情況。3、確定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。負(fù)責(zé)組織制訂并落實(shí)各部門、各崗位責(zé)任制，建立、健 全并不斷完善各部門規(guī)章制度和各崗位的操作規(guī)程，使酒店的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)現(xiàn)制度 化、標(biāo)準(zhǔn)化

5、、程序化、規(guī)范化，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高。4、按合理、精簡(jiǎn)、高效的組織原則，建立、健全酒丿占的組織架構(gòu)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí) 際需要和市場(chǎng)要求，大膽改革、創(chuàng)新；重新設(shè)置或調(diào)整組織系統(tǒng)；組織制訂人員 定崗定編方案，并嚴(yán)格貫徹實(shí)施。全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各級(jí)管理人員、員工的考核、任 免、晉升和獎(jiǎng)懲；負(fù)責(zé)對(duì)行政副總、總監(jiān)及直接分管的部門經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效評(píng)佔(zhàn)。5、加強(qiáng)督導(dǎo)工作，主持每周工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，布置工作任務(wù)，處理客人投 訴；i辦調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作，保證酒丿占高效率運(yùn)作。6、建立、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，督促財(cái)務(wù)部做好成本、費(fèi)用控制，監(jiān)督收支情況, 檢查應(yīng)收應(yīng)付款項(xiàng)，努力壇收節(jié)支。7、加強(qiáng)酒店

6、資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)和資產(chǎn)保全工作；建立、健全各項(xiàng)資產(chǎn)登記、資產(chǎn) 流動(dòng)、資產(chǎn)變更以及維護(hù)保養(yǎng)等一系列制度和措施，防止資產(chǎn)的流失；加強(qiáng)酒店 各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，捉高利用率，延長(zhǎng)各碩件的使用周期。8、制訂公平競(jìng)爭(zhēng)的用人機(jī)制、合情合理的分配制度和公止公開(kāi)的獎(jiǎng)懲制度；指 導(dǎo)員工培訓(xùn)工作的開(kāi)展，不斷提高員工群體的索質(zhì)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。9、著力培育酒店企業(yè)文化，改善員工福利，調(diào)動(dòng)員工工作積極性與責(zé)任心，增 強(qiáng)企業(yè)凝聚力。10、加強(qiáng)安全管理工作，總經(jīng)理為酒店的“安全生產(chǎn)第一責(zé)任人”，擔(dān)負(fù)著全店 的安全防范、重大事故的指揮、監(jiān)控和善后處理等一系列工作，確?？腿思熬频?員工人身、財(cái)產(chǎn)安全及酒店財(cái)產(chǎn)免受或減受

7、損失。11、妥善處理社會(huì)公共關(guān)系，使酒店與政府各部門、有關(guān)業(yè)務(wù)單位、各界人士 保持良好的公共關(guān)系；代表酒丿占接待重要客人；不斷捉高灑丿占的社會(huì)聲譽(yù)，建立 良好的酒店品牌形象。12、以身作則、關(guān)心員工、公平公正、獎(jiǎng)懲分明。帶領(lǐng)全體員工認(rèn)真貫徹實(shí)施 國(guó)家旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店四星級(jí)的服務(wù)水準(zhǔn)和詁質(zhì)。酒店部門崗位責(zé)任制及操作規(guī)程目錄（一）（二）行政副總崗位職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2、根據(jù)管理分工，對(duì)分管的部門工作進(jìn)行指揮、指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)；3、聽(tīng)取分管部門經(jīng)理的匯報(bào)，捉岀對(duì)分管工作的改進(jìn)意見(jiàn)，并督促實(shí)施；4、組織建立、健全分管部門的規(guī)章制度、操作規(guī)程，檢杳、監(jiān)督分管部門的制 度

8、執(zhí)行情況；5、組織分管部門完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；6、負(fù)責(zé)分管部門經(jīng)理的管理技能培訓(xùn)、考核、評(píng)估；7、主持酒丿占行政例會(huì)；8、向總經(jīng)理提出經(jīng)營(yíng)管理建議，并積極組織、策劃、實(shí)施相關(guān)經(jīng)營(yíng)決策；9、協(xié)助總經(jīng)理搞好社會(huì)公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好的形象；10、理順各部門之間和部門經(jīng)理之間的協(xié)作、協(xié)調(diào)關(guān)系；11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。（三）總經(jīng)理助理崗位職責(zé)1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、協(xié)調(diào)各部門工作；檢查國(guó)家有關(guān)酒店行 業(yè)的執(zhí)業(yè)方針、政策落實(shí)情況；檢查酒店各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況；2、安排總經(jīng)理辦公會(huì)議，并負(fù)責(zé)檢查會(huì)議決定事項(xiàng)的落實(shí)執(zhí)行情況；3、組織審改酒店的規(guī)章制度，并報(bào)總經(jīng)理審批執(zhí)行；4、

9、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，收集行業(yè)信息，做好信息綜合分析與管理，為總經(jīng)理出謀劃 策，當(dāng)好參謀；5、按照總經(jīng)理的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務(wù)報(bào)告，起草、修收酒店工作規(guī)劃, 起草以酒丿占名義外發(fā)的函件和向上級(jí)單位呈報(bào)的請(qǐng)示、報(bào)告、總結(jié)等，起草酒丿占 的工作計(jì)劃及總經(jīng)理講話稿等；6、協(xié)助總經(jīng)理做好重要客人的接待工作，搞好社會(huì)公共關(guān)系；7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。（四）總經(jīng)理秘書(shū)崗位職責(zé)1、根據(jù)總經(jīng)理意圖，起草酒店內(nèi)部通知、酒店綜合性業(yè)務(wù)報(bào)告、總結(jié)、計(jì)劃、 決議等公文函件；2、安排總經(jīng)理辦公會(huì)議和行政會(huì)議，做好會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要，檢查各項(xiàng) 決議、決定的貫徹執(zhí)行情況，及時(shí)了解和反饋信息；3、匯總各類報(bào)表，做好酒

10、丿占大事記和外事活動(dòng)日記；4、負(fù)責(zé)有關(guān)業(yè)務(wù)資料的收集、積累、整理、分析，向總經(jīng)理提供酒店經(jīng)營(yíng)管理 的數(shù)據(jù)資料及動(dòng)向；5、協(xié)助總經(jīng)理處理好來(lái)信、來(lái)電、來(lái)訪和日常接待有關(guān)事宜；6、協(xié)助總經(jīng)理及行政副總完成行政管理工作，及時(shí)承辦各部門遞交批閱的請(qǐng)示、 報(bào)告等，并按照領(lǐng)導(dǎo)批示意見(jiàn)及時(shí)處理；7、每天早上將當(dāng)天有關(guān)活動(dòng)內(nèi)容及主要工作報(bào)知總經(jīng)理，并做好相關(guān)活動(dòng)的即 時(shí)提醒；8、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文件檔案資料的登記、歸檔、保管和酒店機(jī)要檔案的管理; 負(fù)責(zé)酒店書(shū)畫收藏品和禮品的接收、登記、保管；9、嚴(yán)格酒丿占介紹信、印章的保管和使用，i辦助各類許可證的辦理并對(duì)相關(guān)證照 進(jìn)行歸檔管理；10、完成總經(jīng)理及行政副總交辦

11、的其他工作。（五）總辦文員崗位職責(zé)1、協(xié)助總經(jīng)理秘書(shū)為酒店領(lǐng)導(dǎo)層提供秘書(shū)服務(wù)；2、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室日常電話轉(zhuǎn)接，做好重要電話的記錄工作，及吋傳達(dá)；3、負(fù)責(zé)酒店各類文件批復(fù)后的傳遞；4、負(fù)責(zé)檢查信函的登記、處理工作；5、嚴(yán)格執(zhí)行“酒店傳真復(fù)卬管理規(guī)定”，做好相關(guān)設(shè)備的使用登記工作，對(duì)傳真、 復(fù)印加強(qiáng)控制；6、管理好總經(jīng)理辦公室的傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，做好辦公設(shè)備的維護(hù)保 養(yǎng)工作；7、做好文件的打印、校對(duì)工作；8、完成總經(jīng)理秘書(shū)交辦的其他工作。（六）行政用車司機(jī)崗位職責(zé)1、執(zhí)行總經(jīng)理秘書(shū)指令，按時(shí)出車；2、對(duì)分管的車輛做到勤保養(yǎng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題；3、每天上崗后及時(shí)檢杳車況，做好清潔保養(yǎng)，隨

12、時(shí)做好出車準(zhǔn)備；4、車輛冇故障時(shí)要及時(shí)向綜合辦公室匯報(bào)，安排修理；5、嚴(yán)格執(zhí)行交通安全法規(guī)和有關(guān)條例，確保安全行車；6、嚴(yán)格執(zhí)行酒店有關(guān)員工儀容儀表及著裝規(guī)定，遵守行政出車管理的相關(guān)規(guī)定;7、做好行車記錄。營(yíng)銷部的職能一、營(yíng)銷部的職能營(yíng)銷部是酒店的經(jīng)營(yíng)決策部門，在酒店經(jīng)營(yíng)管理中起龍頭作用。它是酒店日 常運(yùn)行與操作的屮樞機(jī)構(gòu)，是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策的顧問(wèn)和參謀，為總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策 提供各種市場(chǎng)信息。同時(shí)，它也是酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外形象的總策劃，是負(fù)責(zé)酒店市 場(chǎng)調(diào)研和宣傳推廣的職能部門。市場(chǎng)營(yíng)銷部的主要任務(wù)是在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，通 過(guò)各種公關(guān)活動(dòng)，樹(shù)立酒店形象；同吋，明確客源定位，確定營(yíng)銷戰(zhàn)略，制定長(zhǎng)、 中、短期

13、銷售計(jì)劃，開(kāi)展各種行之有效的促銷活動(dòng)，與國(guó)內(nèi)、外著名旅行社、訂 房中心、訂房代理、會(huì)議服務(wù)機(jī)構(gòu)及當(dāng)?shù)卣?、?cái)團(tuán)、中外合資企業(yè)、銀行等建 立和保持良好的關(guān)系，吸引客源，力爭(zhēng)獲取最高的市場(chǎng)占冇率，爭(zhēng)取本地市場(chǎng)最 合理的平均房?jī)r(jià)和最高的客房出租率，完成總經(jīng)理下達(dá)的年、季、月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。三、銷售部崗位職責(zé)（-）營(yíng)銷總監(jiān)崗位職責(zé)1、擬訂酒丿占全而性z市場(chǎng)推廣計(jì)劃及營(yíng)銷策略；2、擬訂每年客房（包括房?jī)r(jià)及開(kāi)房率）、餐飲等所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷售預(yù)算方案;3、擬訂市場(chǎng)推廣工作年度開(kāi)支預(yù)算方案；4、擬訂年度營(yíng)銷部工作計(jì)劃；5、嚴(yán)格按照董事會(huì)審批通過(guò)的酒店?duì)I業(yè)銷售預(yù)算方案切實(shí)執(zhí)行，并根據(jù)市場(chǎng)的 變化制定相應(yīng)的銷售措施，

14、以求達(dá)到最佳的營(yíng)銷效果；6、與前臺(tái)部、客房部、餐飲部協(xié)調(diào)制定訂房、訂餐方面的有關(guān)操作規(guī)程；7、與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)制定訂房、押金等相關(guān)操作程序，審核住客客房掛帳的限額， 并在規(guī)定期限內(nèi)協(xié)助有效催收帳款；8、制訂年度客戶（包抵商務(wù)客戶、旅行社、訂房中心、會(huì)議i才i隊(duì)等）優(yōu)惠條例;9、與前臺(tái)部、客房部、餐飲部舉行經(jīng)常性例會(huì)，提高與酒丿占其他部門z間的合 作默契和運(yùn)作效率；10、加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，掌握國(guó)內(nèi)外旅業(yè)的冇關(guān)信息，即時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理匯 報(bào)；根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)安排，每年參加重要性的旅業(yè)展銷會(huì)，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)宣傳 推廣工作；11、建立一支合作緊密，貝有高效能的營(yíng)銷人員隊(duì)伍，合理分配營(yíng)銷人員工作 任務(wù)，給員工

15、下達(dá)營(yíng)業(yè)指標(biāo)，充分調(diào)動(dòng)下屬的積極性和能動(dòng)力；12、與國(guó)內(nèi)外旅行社、訂房屮心、航空公司、商務(wù)富戶保持緊密聯(lián)系，及時(shí)向客 戶提供酒店最新資料；13、積極開(kāi)拓市場(chǎng)，挖掘冇潛力的新客戶，并與客戶簽訂商務(wù)合約；14、每周向行政管理層提供營(yíng)銷周報(bào)；15、每月向總經(jīng)理提交月?tīng)I(yíng)業(yè)銷售情況報(bào)告；定期做好營(yíng)業(yè)情況的統(tǒng)計(jì)分析報(bào) 告呈報(bào)董事會(huì)及總經(jīng)理、；每年6月30日前提交上半年銷售工作總結(jié)，報(bào)董事會(huì) 及總經(jīng)理；每年1刀5日前提交全年度營(yíng)銷工作總結(jié)，報(bào)董事會(huì)和總經(jīng)理；16、向下屈捉供適時(shí)培訓(xùn)和作出工作指引；17、完成董事會(huì)和總經(jīng)理交辦的其他工作。（二）銷售經(jīng)理崗位職責(zé)1、在營(yíng)銷總監(jiān)外出公干或休假期間，代理營(yíng)銷部日常事

16、務(wù)；2、完成營(yíng)銷總監(jiān)所定下的年度客房及宴會(huì)經(jīng)營(yíng)銷售指標(biāo)；3、與國(guó)內(nèi)外旅行社、訂房中心、航空公司、商務(wù)客戶保持緊刻聯(lián)系，向營(yíng)銷總 監(jiān)提供同業(yè)尤具是相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的最新動(dòng)向資料；4、隨吋向營(yíng)銷總監(jiān)提供商務(wù)客戶及團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)報(bào)告；5、對(duì)營(yíng)銷代表實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)其營(yíng)銷工作進(jìn)行協(xié)助、指導(dǎo)；6、i辦助總監(jiān)評(píng)核部門員工的工作表現(xiàn)、態(tài)度及業(yè)績(jī)；7、把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況，為有效進(jìn)行酒店?duì)I業(yè)推廣提供指導(dǎo)；8、協(xié)助總監(jiān)組織、策劃和實(shí)施特別的銷售推廣活動(dòng)；9、完成營(yíng)銷總監(jiān)交辦的其他工作。（三）銷售代表崗位職責(zé)1、參加酒店組織、籌辦的各種銷售推廣活動(dòng)；2、與有潛力的商務(wù)客戶保持緊密的聯(lián)系；3、通過(guò)各種渠道積極向客人提供酒店

17、各方面信息；4、努力增加和保持酒店客源，完成全年銷售指標(biāo)；5、經(jīng)常搜集其他酒店特別是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的最新?tīng)I(yíng)業(yè)信息資料；6、保持對(duì)商務(wù)客戶的定期營(yíng)業(yè)探訪；7、跟辦商務(wù)客戶及旅行社的訂房事宜；8、每周末提交一份客戶探訪報(bào)告和下周的營(yíng)銷探訪計(jì)劃；9、熟悉所分管的客戶資料：包括地址、電話及經(jīng)辦的訂房人等相關(guān)信息；10、隨時(shí)更新商務(wù)傳真及郵寄名單；11、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。（四）公關(guān)經(jīng)理崗位職責(zé)1、根據(jù)酒丿占年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)銷總監(jiān)的指示，制定全年度廣告及各種宣傳推廣 活動(dòng)計(jì)劃，策劃并組織實(shí)施各項(xiàng)具體計(jì)劃；利用齊種宣傳媒體和公關(guān)渠道迅速樹(shù) 立起酒店形象，并逐步提高酒店的社會(huì)知名度；2、廣泛了解和收集

18、各利|旅游市場(chǎng)信息，確定不同吋段的宣傳重點(diǎn)和宣傳策略、 手法；3、與銷售人員及相關(guān)接待部門密切配合，做好各項(xiàng)接待工作，特別vip客人 的接待工作；4、負(fù)責(zé)安排制作各種酒店最新宣傳達(dá)室資料，緊密關(guān)注同業(yè)信息，掌握對(duì)手的 公關(guān)策略和手段，并采取相應(yīng)的措施；5、與各界人士、旅行社、國(guó)內(nèi)外商社、政府機(jī)關(guān)、新聞單位建立并保持良好關(guān) 系，適時(shí)做好酒丿占的形象宣傳；6、借助新聞媒介發(fā)布消息，介紹酒店最新服務(wù)項(xiàng)目和管理新動(dòng)向；7、主持公關(guān)部f1常工作，率領(lǐng)并督促下屬準(zhǔn)確按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)；8、制定公關(guān)部工作計(jì)劃、管理制度、工作程序以確保上述任務(wù)的完成。（五）美工主任崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒丿占各類宣傳用品的設(shè)計(jì)、制作

19、；2、經(jīng)常搜集相關(guān)之業(yè)務(wù)資料、整理存檔；3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和崗位技能，如：文字編輯、繪畫、 攝影、攝像、平面設(shè)計(jì)等；4、監(jiān)察酒店各類對(duì)外宣傳品的印刷質(zhì)量；5、參與酒店大型接待任務(wù)，并負(fù)責(zé)相關(guān)攝像、攝影等資料留存工作;6、收集酒店圖片、音像材料和文字資料，立卷歸檔；7、完成公關(guān)經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。（六）文員崗位職責(zé)1、接聽(tīng)電話及提供咨詢服務(wù)；2、處理部門業(yè)務(wù)函件，做好文件資料的收發(fā)工作；3、做好部門文書(shū)檔案和客戶檔案的保管工作；4、i辦助更新客戶傳真、郵寄名單；更新商務(wù)客戶資料庫(kù)；5、接待來(lái)訪者，并為其提供咨詢服務(wù)；6、負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管部門所需文具用品及對(duì)客宣傳品；7、做好

20、部門員工的考勤及簽到簽退；8、合理安排好部門的外出用車；9、完成上級(jí)交辦的其他工作。四、前廳部（一）前廳銷售部經(jīng)理崗位職責(zé)（三）前廳迎賓員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從本部門主管領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并遵守組織 紀(jì)律。2、熟悉前臺(tái)各項(xiàng)業(yè)務(wù)及各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)格，負(fù)責(zé)接待問(wèn)詢并解答問(wèn)題，為顧客提供 迅速、準(zhǔn)確的服務(wù)。3、負(fù)責(zé)做好顧客的進(jìn)門引導(dǎo)、客人離店敬送工作，為客人提供優(yōu)良的前廳服務(wù)。4、負(fù)責(zé)幫助前廳客人提攜行李，主動(dòng)上前攙扶孩子、老人或是行動(dòng)不方便的客 人。5、負(fù)責(zé)前廳門口附近花圃、擺設(shè)的衛(wèi)生清潔、整理工作。6、負(fù)責(zé)門前射燈、廣告霓虹燈的開(kāi)啟控制、觀察，如有故障，及時(shí)報(bào)修。7、負(fù)責(zé)監(jiān)督前廳顧客

21、結(jié)帳情況，防止跑單、漏單現(xiàn)象。8、負(fù)責(zé)觀察出入門廳人員的動(dòng)向，注意做好防爆、防竊工作，并協(xié)助保安部工 作人員做好顧客抵達(dá)與離開(kāi)時(shí)的保衛(wèi)工作。9、掌握門外?？寇囕v要接送客人的情況，特別是特種車輛的小轎車，以便做好 顧客的引導(dǎo)服務(wù)。10、負(fù)責(zé)前廳大門一帶的信息反饋及情況匯報(bào)。11、協(xié)調(diào)前廳部各工種的工作聯(lián)系，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（四）前廳接待員崗位職責(zé)1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從木部門主管領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并遵守組織 紀(jì)律。2、按照前廳部的工作指示，按照公司的儀容儀表規(guī)范準(zhǔn)吋上崗，主動(dòng)、熱情、 禮貌、周到、快捷地做好顧客的接待、服務(wù)銷售工作。3、熟悉前臺(tái)各項(xiàng)業(yè)務(wù)及各項(xiàng)消費(fèi)價(jià)格，負(fù)責(zé)接待問(wèn)詢并解

22、答問(wèn)題，為顧客捉供 迅速、準(zhǔn)確的服務(wù)。4、負(fù)責(zé)做好顧客的引導(dǎo)入座，引導(dǎo)結(jié)賬，為顧客提供優(yōu)良的前臺(tái)服務(wù)。5、負(fù)責(zé)做好前廳顧客的飲水提供、幫助顧客提攜行李、幫助顧客結(jié)賬等服務(wù)提 供。6、負(fù)責(zé)向顧客發(fā)放鑰匙牌、顧客結(jié)算收回鑰匙牌。7、盡最大努力幫助顧客的尋人、尋物、傳遞信息等，以使顧客滿意。8、負(fù)責(zé)前廳報(bào)刊架上雜志、報(bào)紙的定期更換、f1常整理工作。9、負(fù)責(zé)監(jiān)督前廳顧客結(jié)賬情況，防止跑單、漏單現(xiàn)象。10、協(xié)調(diào)前廳部各工種的工作聯(lián)系，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。11、負(fù)責(zé)做好本崗的日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生工作。12、負(fù)責(zé)前廳內(nèi)各種燈光、空調(diào)、飲水機(jī)等電器的電源開(kāi)關(guān)控制。財(cái)務(wù)部一、財(cái)務(wù)部的職能酒店一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的目的都是

23、為著盈利。財(cái)務(wù)部在酒店的經(jīng)活動(dòng)中負(fù)責(zé) 收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出的結(jié)果和結(jié)論， 向管理者提供經(jīng)營(yíng)資料，供總經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策。財(cái)會(huì)部在酒店的經(jīng)營(yíng)中起著財(cái)務(wù)和計(jì)劃管理、會(huì)計(jì)核算管理、資金管 理、外匯管理、固定資產(chǎn)管理、家具用具設(shè)備管理、物料用品管理、費(fèi)用 管理、成本管理、利潤(rùn)管理、合同管理和商品、原料和物料的采購(gòu)管理、 倉(cāng)庫(kù)物資管理的重要作用。(-)財(cái)務(wù)總監(jiān)崗位職責(zé)1、組織領(lǐng)導(dǎo)本公司的財(cái)務(wù)管理、成本管理、預(yù)算管理、會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)監(jiān)督 等方面的工作，參與木公司重要經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的分析和決策；2、財(cái)務(wù)總監(jiān)具體組織本公司執(zhí)行國(guó)家冇關(guān)財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制 度，保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)；3、

24、負(fù)責(zé)對(duì)本公司財(cái)會(huì)機(jī)構(gòu)的設(shè)置和會(huì)計(jì)人員的配備、會(huì)計(jì)專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和 聘任捉出方案；組織會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核；支持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán);4、協(xié)助公司主要領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以及基木建設(shè)投資等問(wèn)題作出決策。 參與重大經(jīng)濟(jì)合同和經(jīng)濟(jì)協(xié)議的研究、審查。5、負(fù)責(zé)組織木公司的財(cái)務(wù)管理工作。(二) 財(cái)務(wù)部主管崗位職責(zé)1、執(zhí)行財(cái)務(wù)總監(jiān)的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部的日常管 理工作。2、堅(jiān)持貫徹、執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理制定酒店 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，不斷提高財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的工作質(zhì)量。3、配合財(cái)務(wù)總監(jiān)抓好財(cái)務(wù)管理、預(yù)算管理、會(huì)計(jì)核算等工作，參與酒店重大經(jīng) 濟(jì)活動(dòng)的預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策，提供可靠的會(huì)計(jì)決策信息，為總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理當(dāng) 好參謀助手。4、組織編制酒店財(cái)務(wù)收支預(yù)算和酒店總預(yù)算。5、負(fù)責(zé)酒丿占各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)的分解落實(shí)，加強(qiáng)計(jì)劃完成情況的控制監(jiān)督和檢查考 核。做好經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析工作。6、加強(qiáng)對(duì)資金的管理。組織編制資金計(jì)劃，考核資金使用情況。合理運(yùn)用資金, 提高資金使用效率。7、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)審批計(jì)劃內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用支出和物資采購(gòu)等款項(xiàng)的支付。按權(quán)限控 制計(jì)劃外費(fèi)用