機(jī)關(guān)食堂炊事員聘用合同范本

1、編號： _機(jī)關(guān)食堂炊事員聘用合同甲方： _乙方： _簽訂日期： _年_月_日第1頁共5頁甲方：乙方：為辦好政府機(jī)關(guān)食堂， 做到機(jī)關(guān)用餐人員一日三餐、政府接待用餐、 會議用餐有保障。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商， 在自愿平等， 互利共贏的基礎(chǔ)上甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為年，約定期滿，本合同自動終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。二、聘用時間：自年月日至年月日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。三、勞動報酬：聘用期間甲方支付乙方月工資為元；試用期一個月，工資元。（已含補(bǔ)助及各種保險等）。四、乙方職責(zé)（一）任職要求身體健康（以健康證為

2、準(zhǔn)） ，具備較高的烹飪技術(shù)，保證飲食搭配合理營養(yǎng)。服從管理，自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。與用餐人員相處融洽，態(tài)度和氣，熱情和藹，禮貌待人，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到用餐人員溫馨就餐，有家的感覺；對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。（二）確保食堂衛(wèi)生安全1、食品衛(wèi)生確保不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材；不使用未經(jīng)檢疫的肉類；2、個人衛(wèi)生第2頁共5頁（ 1）工作期間一律穿帶廚師衣帽（工作服） ，隨時保持干凈利索的形象；（ 2）不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服；3、餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、 清掃，隨時保持干凈整潔， 不能等到二

3、次就餐前才清理清掃。4、操作間衛(wèi)生（ 1）各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具。（ 2）灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。（ 3）冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。（ 4）地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。5、環(huán)境衛(wèi)生（ 1）食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物；（ 2）剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理；（ 3）垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。（三）就餐制度在規(guī)定的開飯時間內(nèi)， 必

4、須保證每個機(jī)關(guān)用餐人員都能吃飽吃好， 飯菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管；節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。機(jī)關(guān)食堂實行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐；每次就餐時間為半小時；即：早餐 6:30 7:30 點，冬天（ 10、11、12 月次年 1、2、3 月）推遲半小時；第3頁共5頁中餐 11:50 12:50 點；晚餐 6:30 7:00 點，冬天（ 10、 11、12 月次年 1、2、3 月）提前半小時；（四）用好管好食堂財產(chǎn)1、食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，甲方提供現(xiàn)有的廚房、廚具、灶具、餐具等硬件設(shè)備。乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒

5、有處置權(quán)。2、乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。（附：食堂物件登記冊）3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實。未及時報告超過三天的由乙方賠償。（五）嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度乙方必須及時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到。不得無故推脫政府接待用餐。五、甲方職責(zé)1、甲方為乙方提供基本食宿。2、甲方保證為乙方提供完善的工作條件：負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電、氣，及時購置乙方工作所需的設(shè)備、物品和烹飪所需的佐料、油、大米、肉類、每日新鮮蔬菜等食材供乙方制作膳食。及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。3、甲方引導(dǎo)機(jī)關(guān)用餐人員配合乙方搞好就餐服務(wù)工作，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。4、甲方每年為乙方提供體檢一次。六、乙方有下列情況之一的甲方可解除合同：第4頁共5頁1、違反規(guī)章制度、職業(yè)道德的；2、廚房浪費大，對本職工作不負(fù)責(zé)任的；3、不服從甲方管理，經(jīng)溝通不改的；4、聘用期間乙方觸犯法律、法規(guī)的；5、因病或因事不能完成工作任務(wù)的。6、占小便宜，有偷竊行為。七、乙方在