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文檔簡介

1、標準合同示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼:CYKJ-FW-902編號:_酒店廚房承包合同甲方:_乙方:_日期:_酒店廚房承包合同用戶指南:該合同資料適用于合作中分清各自的權利義務責任,定義違約行為,實現在法律范圍內保護守約方,并且對違約行為進行追究責任,使損失的利益得到合理的經濟賠償??赏ㄟ^修改使用,也可以直接沿用本模板進行快速編輯。甲方:()大酒店有限公司(以下簡稱甲方)乙方:()同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”)雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商,達成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定_年,于_年_月_日起至_年_月_

2、日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房殺洗等勤雜工?;驹鹿べY定為_元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日,由乙方代表領取、自由支配。三、在基本工資的基礎上,確保菜肴毛利率45%的基礎上,菜肴營業(yè)額保底_萬,如超出_萬以上部分,按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領取和自由支配。四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)六、甲方的權力

3、和義務:1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、甲方如對主干廚師技術能力不滿,有要求乙方更換的權力。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督,如乙方違反相關店規(guī),甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制定于酒店規(guī)章制度中)七、乙方的權力和義務1、在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下,廚房人事權利歸乙方代表。3、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規(guī)章制度中)八、公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當操作情況

4、下出現的受傷等事故視為公傷,又甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期,試用期內乙方的留、走由甲方決定。十、如遇酒店轉讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。十一、提前終止協議的處理方法:1、如果甲方提前終止協議,須提前一個月書面形式通知對方,并給予七天的基本工資作為賠償。2、如乙方提出提前終止協議,須提前一個月書面形式通知甲方,并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。十二、違約的處理辦法:1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方_元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。十三、協議在執(zhí)行中,經雙方協商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協議經雙方簽字后生效,本

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