DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、 DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)方案書 一、執(zhí)行總結(jié)1.1工程創(chuàng)想DIY蛋糕店這個工程并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。 在這里廣闊的消費者主要是學(xué)生，青少年兒童可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點根底就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進(jìn)行朋友聚會，親子同樂，團(tuán)隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。 我將該店取名

2、為“開心DIY蛋糕坊希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想 1.2公司概述開心DIY蛋糕坊成立于2021年6月份，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪開心DIY蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小本錢投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的DIY食品，面向廣闊的中低檔消費者群體。蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的平安。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!二、市場調(diào)查分析2.1現(xiàn)狀現(xiàn)在的年

3、輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！2.1.1流行趨勢時下市場上充滿著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購置DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購置頻數(shù)較高，是適于表達(dá)情感的載體。一外部環(huán)境分析 1.競爭并不劇烈，有較大的開展空間。 2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力

4、比較高。 3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。 二內(nèi)部環(huán)境分析 提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、平安衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的效勞2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者?！癉IY蛋糕店是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和開展勢頭，有著廣闊的開展前景和巨大開展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的

5、人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為群眾生活不可缺少的重要局部，而休閑食品也由原來僅能充饑，開展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，效勞系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提

6、升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。2.3態(tài)勢分析SWOT分析表S(優(yōu)勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食品，令人們留戀往返。W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風(fēng)險。O(時機(jī))：DIY市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費觀念也發(fā)生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結(jié)果。T(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很劇烈。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢3.1自身優(yōu)勢a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。b、大學(xué)生在學(xué)校里

7、學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類工程的創(chuàng)業(yè)。3.2政策優(yōu)勢近年來，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及局部稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同

8、示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。 四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險一外部風(fēng)險： 1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。 2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得參加，使得競爭變得更為劇烈。 3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險。 4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險。 5.銀行貸款或其他財務(wù)風(fēng)險。 二內(nèi)部風(fēng)險： 1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。 2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

9、 3.蛋糕原料及配料的平安問題。 4.價格及效勞是否能配合公司開展需要的問題。 5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。 三 應(yīng)對策略： 1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。 2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量平安。 3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。 4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時安置。 5.建立合理的信息反響機(jī)制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。 6.一定時間，調(diào)查了解顧客的反響情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。五、資金預(yù)算投資預(yù)算分析資金擬籌資：

10、10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預(yù)算資金元 3500 房租 20000 制作蛋糕設(shè)備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預(yù)算六、運營方案 6.1.地址選擇DIY蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。6.2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能DIY蛋糕坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當(dāng)即享用。制作區(qū)：由顧客DIY 6.3目標(biāo)市場定位：青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與

11、DIY制作模型銷售促進(jìn)a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗、“買一贈一或“禮品贈送等促銷活動。b、抽獎活動：每天前十位消費者有時機(jī)免費抽獎。 c、特殊品種會員制銷售，增加銷量?？蛻艄芾斫N售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后效勞。建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當(dāng)天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計一款獨特的生日蛋糕七、營銷策略： 一產(chǎn)品策略      提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不

12、同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。二價格策略      價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購置力有限，對價格十分敏感。根本上價格必須要使得群眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在效勞質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60200元內(nèi)，

13、其他DIY成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕細(xì)分收費方式為一般蛋糕根底材料最低收費為 50 元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再 做價風(fēng)格整。其中包括所需材料、顧客自行配料稱重量、自行加工，商品 提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式效勞。所有的費用 都已計入材料中。其他的特殊的在材料外的費用視情況靈活而定。 在特別節(jié)日比方情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時節(jié)、光棍節(jié)等時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境 作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。點房售價差不多。 八、總結(jié) 我們有著良好的市場優(yōu)勢：因為DIY食品是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。DIY西點滿足休閑的需求(娛樂、時尚、口感)、滿足

14、美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。只有了滿足休閑的需求，消費者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，讓DIY食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。 DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書 姓名：張芳 班級：2021級視覺傳達(dá)二班 學(xué)號：202110406239精品范文，盡在豆丁網(wǎng)，放心下載，價格實惠根據(jù)我校教師隊伍的實際情況，在全面推進(jìn)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)提升到根底上，本學(xué)期以培養(yǎng)校級骨干教師、區(qū)市骨干教師、學(xué)科帶頭人的不同層次師資人才為目標(biāo)，立足校本培訓(xùn)重點做了如下工作：1強(qiáng)化管理，促進(jìn)教師更新教育理念。為推進(jìn)教

15、師自我學(xué)習(xí)，學(xué)校鼓勵教師網(wǎng)上學(xué)習(xí)，根據(jù)學(xué)校要求進(jìn)行理論學(xué)習(xí)摘抄和教育博客建設(shè)。教師自學(xué)理論學(xué)習(xí)的內(nèi)容要貼近學(xué)校教育和教師教學(xué)的實際，繼續(xù)實行月檢查考核管理制度。2組織落實，安排教師參與各級培訓(xùn)。為提高學(xué)科教師的教學(xué)水平，認(rèn)真落實區(qū)教培中心組織的各級各類的學(xué)科培訓(xùn)，組織教師認(rèn)真參與。本學(xué)期組織安排學(xué)科教師參加潤州區(qū)培訓(xùn)中心組織的第十二至十五期“名師講堂語文、數(shù)學(xué)、英語培訓(xùn)活動近30人次；組織教師參加省“藍(lán)天杯語文、數(shù)學(xué)課堂教學(xué)和省小學(xué)體育教師根本功競賽觀摩5人次；組織參加區(qū)語數(shù)英及技能學(xué)科課堂教學(xué)研討、培訓(xùn)近50人次。3. 全員培訓(xùn)，提升所有教師業(yè)務(wù)水平。為加快課堂與學(xué)科教學(xué)整合的步伐促進(jìn)教師電子備課和多媒體應(yīng)用能力，會使用現(xiàn)有的現(xiàn)代化教育手段進(jìn)行課堂教學(xué)：1教導(dǎo)處