食物銷售調(diào)查報(bào)告5篇

1、xx年經(jīng)典食物銷售調(diào)查報(bào)告5篇 銷售促進(jìn)，又稱為營(yíng)業(yè)推廣，它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購(gòu)置、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和效勞的促銷活動(dòng)。那食物銷售調(diào)查報(bào)告有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦為大家收集的食物銷售調(diào)查報(bào)告的全部?jī)?nèi)容了，僅供參考，歡送閱讀參考!希望能夠幫助到您。 隨著時(shí)代的開(kāi)展，社會(huì)的進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)在人們的日常生活中被充分的應(yīng)用，現(xiàn)在的人們常常會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)生活中的一些需求，網(wǎng)絡(luò)的普及和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的飛速開(kāi)展，許多企業(yè)也將市場(chǎng)從傳統(tǒng)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，營(yíng)銷方式也從市場(chǎng)營(yíng)銷方式轉(zhuǎn)變到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷信息對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的效果同各種廣告信息一樣，甚至超過(guò)了傳統(tǒng)的廣告。為了剛好的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)

2、營(yíng)銷，本人對(duì)運(yùn)城市食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷情況進(jìn)行調(diào)研。 調(diào)研對(duì)象：食品 企業(yè) 調(diào)查內(nèi)容：對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，提出其存在的問(wèn)題并給住解決方案 網(wǎng)站只能分析 在該公司的網(wǎng)站上，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的根本職能都有所表達(dá) 一、網(wǎng)絡(luò)品牌 網(wǎng)絡(luò)品牌主要指企業(yè)注冊(cè)在通用網(wǎng)址的域名與企業(yè)名稱、商標(biāo)一起構(gòu)成企業(yè)的名牌。 運(yùn)城市食品在網(wǎng)上建立了自己的網(wǎng)站，在其主頁(yè)中，以其企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)作為網(wǎng)站的logo，又以一屆忠臣關(guān)羽作為素材制作了主頁(yè)的banner，運(yùn)用關(guān)羽故土與企業(yè)所在地的關(guān)系提升了企業(yè)的品牌形象 二、網(wǎng)站推廣 網(wǎng)站推廣就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進(jìn)行的，為到達(dá)一定營(yíng)銷目的的推廣活動(dòng)。使網(wǎng)絡(luò)用戶可以更方便的進(jìn)入和了解你的網(wǎng)站的一種

3、手段。 運(yùn)城市食品的網(wǎng)站做到了加注搜索引擎，在百度中搜索運(yùn)城鍋巴后，運(yùn)城市食品的企業(yè)網(wǎng)站位居榜首。在其網(wǎng)站主頁(yè)上，設(shè)有友情鏈接欄目，連接了link、百度、網(wǎng)易等一些有價(jià)值的大型網(wǎng)站，對(duì)其企業(yè)網(wǎng)站的推廣有很大的好處。 除了引擎加注和友情鏈接這兩個(gè)方法之外，論壇推廣和軟文推廣也比擬適合這家企業(yè)的網(wǎng)站推廣。 三、信息發(fā)布 互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)發(fā)布信息創(chuàng)造了優(yōu)越的條件，不僅可將信息發(fā)布在企業(yè)網(wǎng)站上，還可以利用各種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工具和網(wǎng)絡(luò)效勞商的信息發(fā)布渠道向更大的范圍傳播信息。 運(yùn)城市食品的企業(yè)網(wǎng)站對(duì)信息發(fā)布做的不是特別到位，他的主頁(yè)上發(fā)布的信息只有公司簡(jiǎn)介，而且沒(méi)有做到及時(shí)更新，只在其導(dǎo)航欄中設(shè)有公司簡(jiǎn)介和誠(chéng)聘英

4、才的欄目，并且公司簡(jiǎn)介與主頁(yè)上的公司簡(jiǎn)介完全相同。我認(rèn)為該企業(yè)浪費(fèi)了一個(gè)好的信息發(fā)布平臺(tái)，不應(yīng)該只是將公司簡(jiǎn)介放在首頁(yè)上，而是應(yīng)該規(guī)劃一個(gè)小的發(fā)布公司信息的窗口，或重點(diǎn)信息浮動(dòng)窗口。例如，發(fā)布有關(guān)公司新產(chǎn)品的信息，有關(guān)公司進(jìn)來(lái)獲得的榮譽(yù)的信息等等。并且應(yīng)該做到定期更新。 四、銷售促進(jìn) 銷售促進(jìn)，又稱為營(yíng)業(yè)推廣，它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購(gòu)置、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和效勞的促銷活動(dòng)。 運(yùn)城市食品的企業(yè)網(wǎng)站的主頁(yè)上有產(chǎn)品展示窗口，其導(dǎo)航欄中也設(shè)有產(chǎn)品展示欄目，并以圖文結(jié)合的形式對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹，這樣可以使用戶更方便的看到有關(guān)公司產(chǎn)品的信息介紹，對(duì)產(chǎn)品有更直觀地了解。但是該企業(yè)沒(méi)有折扣或回

5、饋老顧客等的促銷信息，我認(rèn)為可以根據(jù)企業(yè)自身情況，制定一些具體的促銷信息，并在主頁(yè)上發(fā)布。 五、網(wǎng)上銷售 網(wǎng)上銷售是指，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，使買賣雙方不謀面地進(jìn)行的各種商業(yè)和貿(mào)易活動(dòng)，是一種方便快捷的新的銷售模式。 在運(yùn)城市食品的企業(yè)網(wǎng)站的導(dǎo)航欄中設(shè)有產(chǎn)品訂購(gòu)和招商加盟兩個(gè)欄目，在產(chǎn)品訂購(gòu)頁(yè)面中，有詳細(xì)的訂單供客戶填寫(xiě)，在招商加盟頁(yè)面中也有簡(jiǎn)單的加盟政策供欲加盟者了解。該公司很好地做到了網(wǎng)上銷售，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上銷售與實(shí)體市場(chǎng)銷售同步進(jìn)行，這樣對(duì)公司的銷售額的提高起到了非常大的作用。 六、網(wǎng)上調(diào)研 網(wǎng)上市場(chǎng)調(diào)研具有調(diào)查周期短、本錢(qián)低的特點(diǎn)。網(wǎng)上調(diào)研不僅為制定網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略提供有效地支持，也是整個(gè)市場(chǎng)研究活動(dòng)

6、的輔助手段之一。 該公司做了網(wǎng)上調(diào)研工作，但并沒(méi)有認(rèn)真去做這項(xiàng)調(diào)研工作，只是設(shè)有一個(gè)在線咨詢窗口，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，該公司的客服人員根本不在線，總是彈出留言窗口，這樣對(duì)市場(chǎng)調(diào)研很不利，我認(rèn)為該公司應(yīng)該要求瀏覽網(wǎng)站的用戶填寫(xiě)一些問(wèn)卷調(diào)查，并應(yīng)該安排專門(mén)的客服人員為在線咨詢的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)解答。 七、顧客關(guān)系 顧客關(guān)系又稱消費(fèi)關(guān)系，是商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中最重要的關(guān)系。只有供給商與顧客建立了良好的關(guān)系，整個(gè)銷售鏈才能夠正常運(yùn)行。 該企業(yè)網(wǎng)站并沒(méi)有很好地做到與客戶溝通，唯一的與客戶溝通的渠道“在線咨詢”總是無(wú)人響應(yīng)，彈出留言窗口，這樣的溝通方式很容易讓客戶感到不受尊重，而且不能暢通的與客戶進(jìn)行溝通，使的自身的許多問(wèn)題

7、都不能被及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和指出，這樣也不利于企業(yè)的開(kāi)展。 八、顧客效勞 該企業(yè)的網(wǎng)站上屢次出現(xiàn)了企業(yè)地址、 、業(yè)務(wù)qq、 、網(wǎng)址、郵箱等聯(lián)系方式濟(jì)企業(yè)信息，這樣為用戶聯(lián)系和了解該企業(yè)提供了方便，做到了根本的顧客效勞。 總結(jié) 以上是我對(duì)運(yùn)城市食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷調(diào)研報(bào)告，在這次調(diào)研中，我仔細(xì)地研究了該公司的網(wǎng)站，結(jié)合該公司的實(shí)際情況，分析了該公司網(wǎng)站的長(zhǎng)處和缺乏，看到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的重要之處，特別是網(wǎng)站建設(shè)的重要性。網(wǎng)站建設(shè)是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的根底，重點(diǎn)關(guān)注的是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷思想指導(dǎo)下的企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)一般原那么，是的企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)具有明確的目的性和系統(tǒng)性，讓網(wǎng)站真正能發(fā)揮其網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的價(jià)值。 “民以食為天”，食品是人類賴以為生存的

8、根本物質(zhì)，是人們生活中最根本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開(kāi)食品。而正因?yàn)槭称肥袌?chǎng)的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來(lái)我國(guó)的食品加工業(yè)獲得了空前的開(kāi)展，食品工業(yè)一躍成為我國(guó)的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品層出不窮。與此同時(shí)，中國(guó)的食品平安問(wèn)題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品平安問(wèn)題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地?fù)p壞了公眾對(duì)食品市場(chǎng)的信心。這嚴(yán)重制約了中國(guó)食品工業(yè)的開(kāi)展，更對(duì)我國(guó)的食品資源造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)。因此，如何保障食品平安問(wèn)題成為我們的當(dāng)務(wù)之急。 調(diào)查方式:本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查。發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷25份，實(shí)際收回25份，調(diào)查人數(shù)為100人，回收率100

9、% 。 調(diào)查對(duì)象:xx醫(yī)學(xué)院xx級(jí)學(xué)生 調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果: 1. 請(qǐng)問(wèn)你平常比擬關(guān)心的食品平安問(wèn)題有哪些方面?(多項(xiàng)選擇) a.食品中藥物殘留超標(biāo) (76%) b.食品中違規(guī)使用添加劑 (93%) c.非食用原料加工食品 (73%) d.生產(chǎn)與存儲(chǔ)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況(61%) e.轉(zhuǎn)基因食品的平安問(wèn)題 (20%) f.激素問(wèn)題(28%) g.相關(guān)檢驗(yàn)證明(25%) 2.選購(gòu)食品時(shí)關(guān)心: a.價(jià)格(17%) b.品牌、生產(chǎn)家及廠址 (27%) c.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(56%) 3.對(duì)當(dāng)前食品平安形勢(shì)的看法: a.問(wèn)題太多，令人失望 (86%) b.形勢(shì)向好開(kāi)展( 0%) c.有些問(wèn)題，但可

10、以解決(14%) d.問(wèn)題不大，無(wú)所謂(0%) 4.你所遇到食品平安問(wèn)題有: a.包裝不合格(21%) b.虛假或錯(cuò)誤標(biāo)簽標(biāo)識(shí)(36%) c.三無(wú)產(chǎn)品 (39%) d.無(wú)產(chǎn)品圖案(3%) e.其他(1%) 5.是否關(guān)注食品平安問(wèn)題? a.非常關(guān)注(60%) b.一般(35%) c.從不關(guān)注(5%) d.無(wú)所謂(0%) 6.從什么渠道獲得區(qū)分問(wèn)題商品的方法? a.電視媒體(78%) b.政府公共教育(12.5%) c.雜志、報(bào)刊等(9%) d.親人朋友等(0.5%) 7.你認(rèn)為政府該如何減少食品問(wèn)題的發(fā)生? a.提高市民的食品平安意識(shí)(14%) b.加強(qiáng)對(duì)商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(35%) c.嚴(yán)格處

11、理食品平安的問(wèn)題(32%) d.嚴(yán)格限制食品行業(yè)的準(zhǔn)入資格(19%) 8.你認(rèn)為出現(xiàn)那么多食品平安問(wèn)題最大責(zé)任在于誰(shuí)? a.食監(jiān)局(47%) b.公司廠家(47%) c.群眾(6%) 9.目前，最令你感到不平安的是哪類食品?(多項(xiàng)選擇) a.奶、豆制品(36%) b.海鮮(42%) c.腌制品(78%) d.速食、膨化食品(69%) e.蔬菜水果(22%) f.飲料(41%) 10.是否會(huì)有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象? a.有(77%) b.沒(méi)有(23%) 11.是否關(guān)注相關(guān)食品平安的新聞? a.經(jīng)常(48%) b.偶爾(44.6%) c.很少(7%) d.從不(0.4%) 調(diào)查分析:在上述調(diào)查數(shù)據(jù)

12、中我們可以知道，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展和人民生活的提高，人們對(duì)食品平安問(wèn)題愈來(lái)愈關(guān)注，絕大數(shù)人都會(huì)關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品平安問(wèn)題。現(xiàn)在食品平安的各種各樣問(wèn)題，已到了相當(dāng)嚴(yán)峻的程度，令大局部市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問(wèn)題食品的重要工具。人們對(duì)食品進(jìn)行選擇時(shí)更多的是食品本身的平安問(wèn)題，而不會(huì)去進(jìn)行盲目采購(gòu)。大多數(shù)人認(rèn)為食品平安問(wèn)題的主要責(zé)任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺(jué)。 調(diào)查總結(jié): 商家 食品平安問(wèn)題的發(fā)生事件中，不法產(chǎn)商及商人是最大的驅(qū)動(dòng)者。這暴露了這些不法分子的不誠(chéng)信及只為謀取私利等不道德行為。假設(shè)要控制食品平安問(wèn)題的發(fā)生，那么須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經(jīng)營(yíng)者在從事

13、經(jīng)營(yíng)前應(yīng)簽訂誠(chéng)信規(guī)那么以一種硬手段的方式要求自己不出售有問(wèn)題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營(yíng)者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢(qián)，而將他人的生命平安及健康置之度外，倘假設(shè)他們制造或出售的問(wèn)題商品回流到他們家人的手中，當(dāng)事故發(fā)生后，他們會(huì)有如消費(fèi)者般經(jīng)歷的萬(wàn)分痛苦。這循環(huán)的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時(shí)刻提醒著自己。當(dāng)食品平安問(wèn)題不再發(fā)生時(shí)，這一切就變得兩全其美，消費(fèi)者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤(rùn)。 政府 為了能夠更好地解決食品平安問(wèn)題，政府及其其他機(jī)關(guān)有著不可推卸的責(zé)任，因?yàn)樗麄兪菫榱私o人民

14、謀取利益，讓人民過(guò)上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品平安問(wèn)題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務(wù)，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門(mén)間的關(guān)系，最重要的是要加強(qiáng)監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管的準(zhǔn)確性及增強(qiáng)食品監(jiān)管的權(quán)威性。對(duì)于那些不作為或亂作為的人員要嚴(yán)肅處理，同時(shí)也要聽(tīng)聽(tīng)百姓們的聲音，對(duì)他們的意見(jiàn)和建議多進(jìn)行一些真正有益的反響，要積極宣傳及傳播食品科普知識(shí)，使大家了解食品平安的重要性和在食品平安問(wèn)題上我們?cè)撊绾翁幚斫鉀Q，也要開(kāi)展一些食品平安教育活動(dòng)，使食品平安意識(shí)能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品平安問(wèn)題。 當(dāng)然，作為國(guó)家強(qiáng)硬的手段及表達(dá)公民權(quán)利的法律，那是不可

15、缺的，為的就是能夠通過(guò)這強(qiáng)硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品平安問(wèn)題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過(guò)程中的腐敗官員，才可讓那些食品平安問(wèn)題遠(yuǎn)離咱們的生活圈。 唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過(guò)程，才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴(yán)，食品平安問(wèn)題才更少。 而人的觀念也是影響此類問(wèn)題的一大因素，因此當(dāng)人們觀念意識(shí)更高時(shí)，政府及法律更好地運(yùn)作時(shí)，食品平安問(wèn)題才可能從根本上解決，此類問(wèn)題才會(huì)越來(lái)越少。 消費(fèi)者 隨著食品平安問(wèn)題的嚴(yán)峻化，以食為天的我們對(duì)問(wèn)題食品的恐懼也逐步加深，對(duì)廠商的信任度也江河日下

16、，甚至開(kāi)展到對(duì)眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。同時(shí)我們也希望食監(jiān)局能加大對(duì)問(wèn)題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因?yàn)閺恼{(diào)查中看出，我們對(duì)食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對(duì)于廠商我們盡是痛斥他們對(duì)食品對(duì)人民生命平安的不負(fù)責(zé)。所以廣闊的消費(fèi)者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個(gè)既平安又有保障的食品市場(chǎng)給我們。除了對(duì)食監(jiān)局與廠商的期望，我們消費(fèi)者也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題食品的區(qū)分能力，多關(guān)注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進(jìn)而從自身的知識(shí)層面上減少對(duì)問(wèn)題商品的購(gòu)置，同時(shí)也減少了問(wèn)題商品的銷售。除此之外，我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的，遇到問(wèn)題商品時(shí)盡快舉報(bào)，以盡早

17、扼殺問(wèn)題商品的進(jìn)一步泛濫。 總而言之，我們消費(fèi)者不但要加強(qiáng)自我對(duì)問(wèn)題食品的防范意識(shí)，而且還要配合食監(jiān)局的治理方案。 摘要:為全面客觀地了解當(dāng)前城市居民與農(nóng)村居民的食品平安意識(shí)，我們暑期實(shí)踐隊(duì)在暑假期間在海寧范圍內(nèi)對(duì)居民進(jìn)行了一次抽樣調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要涉及調(diào)查對(duì)象的根本情況;對(duì)食品平安的關(guān)注和認(rèn)識(shí);對(duì)食品平安知識(shí)的掌握情況;遇到的食品問(wèn)題以及處理方式;問(wèn)題產(chǎn)生原因及解決對(duì)策等幾個(gè)方面。 關(guān)鍵詞 : 食品平安意識(shí);城鄉(xiāng)比擬; 一、調(diào)查背景 近幾年，雖然我國(guó)不斷加大食品平安的監(jiān)管力度，但"從農(nóng)田到餐桌"的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機(jī)四伏。衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)說(shuō)明，我國(guó)食品平安問(wèn)題更趨嚴(yán)重，頻

18、頻見(jiàn)諸媒體和走進(jìn)公眾視野的如廣東"毒大米"案件、"瘦肉精"豬肉中毒事件、安徽"阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件"、"蘇丹紅一號(hào)事件"等。 我們進(jìn)行此次關(guān)于居民食品平安的調(diào)查，主要目的就是為了對(duì)海寧各地區(qū)農(nóng)村居民和城市居民的食品平安意識(shí)觀念進(jìn)行一次比擬詳細(xì)的調(diào)查，了解在浙江這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)和教育都比擬興旺的省份，居民的食品平安意識(shí)狀況以及城市居民和農(nóng)村居民的差異。 二、調(diào)查方法 本次調(diào)查以問(wèn)卷法為主，訪談法為輔。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，在農(nóng)村或城市生活獲得的感受，

19、以及自己的所見(jiàn)所聞。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品平安有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。 本次調(diào)查對(duì)象根本包含了各個(gè)職業(yè)，包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。被調(diào)查者年齡從20歲到70歲，以20-40歲為主;調(diào)查內(nèi)容主要包括:調(diào)查對(duì)象的根本情況(性別、年齡、職業(yè)等);對(duì)食品平安的關(guān)注和認(rèn)識(shí);食品平安知識(shí)的掌握情況;食品平安的消費(fèi)意識(shí);遇到的食品問(wèn)題以及處理方式;問(wèn)題產(chǎn)生原因及解決對(duì)策等。 三、調(diào)查結(jié)果及分析 1、調(diào)查對(duì)象的根本情況本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷100份，回收100份，問(wèn)卷回收率為100%，其中有

20、效問(wèn)卷98份，有效率為98%。參與調(diào)查的居民中，男42名，女58名,男女比例根本平衡;年齡在20歲以下的占24%，20-30歲的占30%，30-40歲的占26%，40歲以上的占20%。調(diào)查對(duì)象根本包含了各個(gè)職業(yè)，包括學(xué)生、工人、商人、農(nóng)民、教師、行政官員及其他等。 2、消費(fèi)者眼中的食品平安狀況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對(duì)于近幾年中國(guó)的食品平安環(huán)境，農(nóng)村居民中有35%認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的，而城市居民中有高達(dá)59%的居民認(rèn)為是逐年好轉(zhuǎn)的。20%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為食品平安狀況的一年不如一年。 消費(fèi)過(guò)程中曾遭遇到的食品平安問(wèn)題: 食品平安問(wèn)題農(nóng)村城市食品不清潔加工12%17%轉(zhuǎn)基因食品24%37%食品添加劑

21、超量使用44%32%農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留8%10%食品過(guò)期變質(zhì)28%33%據(jù)調(diào)查現(xiàn)階段居民在食品平安方面最擔(dān)憂的問(wèn)題主要有食品過(guò)期變質(zhì)，農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留，食品添加劑超量使用，食品不清潔加工等。 在被問(wèn)及已經(jīng)暴露的食品平安問(wèn)題是否被解決的時(shí)候，有34%的農(nóng)村居民和46%的居民認(rèn)為有一些食品平安問(wèn)題得到了解決;只有3%的農(nóng)村居民和11%的城市居民認(rèn)為產(chǎn)生的所有問(wèn)題都得到了解決。 3、食品平安意識(shí)調(diào)查說(shuō)明大多數(shù)居民都十分關(guān)注食品平安，其中64%和62%城市和農(nóng)村居民表示對(duì)食品平安十分關(guān)注。少局部的居民對(duì)食品平安的關(guān)注度一般，但是仍有35%的農(nóng)村居民和39%的城市居民表示無(wú)所謂，很

22、多人認(rèn)為只要吃不死人就無(wú)所謂。不少群眾還存在"不干不凈，吃了沒(méi)病"的觀念。尤其在農(nóng)村地區(qū)，衛(wèi)生意識(shí)缺乏的情況令人擔(dān)憂，農(nóng)家宴多而雜的剩菜剩飯等都 "舍不得丟"，衛(wèi)生質(zhì)量難以保證，容易造成食物中毒。 一般來(lái)講，消費(fèi)者對(duì)購(gòu)置農(nóng)產(chǎn)品的地點(diǎn)選擇能夠在一定程度上反映出消費(fèi)者對(duì)食品平安性的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有35%的城市居民平時(shí)選擇在大型超市購(gòu)物，而農(nóng)村居民為25%。有30%的城市居民選擇在小商店購(gòu)物，而農(nóng)村居民高達(dá)38%。另外有小局部居民選擇在攤點(diǎn)等其他商店購(gòu)置商品。 56%的農(nóng)村居民選擇在小商店、小攤點(diǎn)等購(gòu)物，這與農(nóng)村的食品銷售方式以小型商場(chǎng)、各式的小賣部，小攤點(diǎn)

23、等為主有關(guān)。這也導(dǎo)致農(nóng)村食品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，平安管理難度很大購(gòu)置食品主要關(guān)注的方面: 農(nóng)村城市生產(chǎn)日期、保質(zhì)期82%92%品牌30%36%價(jià)格63%67%認(rèn)證標(biāo)志15%25%外觀1%2%凈含量0%0%通過(guò)上表我們可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是城市居民還是農(nóng)村居民，在購(gòu)置食品是最關(guān)注的是價(jià)格和保質(zhì)期。因?yàn)檗r(nóng)村整體文化水平不高，很少關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，容易形成對(duì)假冒偽劣等食品存在認(rèn)知缺陷。 4、維權(quán)意識(shí)當(dāng)被問(wèn)道遇到食品平安問(wèn)題會(huì)通過(guò)什么方式解決時(shí)，有46.7%的農(nóng)村居民和40.8%的城市居民表示會(huì)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者協(xié)商解決;有17%的農(nóng)村居民和35.7%的城市居民表示會(huì)通過(guò)消費(fèi)者協(xié)會(huì)解決;有12.7%的農(nóng)村居民和21%的

24、城市居民表示會(huì)向行政部門(mén)申訴;有29%的農(nóng)村居民和35% 的城市居民表示不嚴(yán)重的話那么自認(rèn)倒霉，以后小心(見(jiàn)下列圖)。 可見(jiàn)，城市居民在遇到食品平安問(wèn)題時(shí)的維權(quán)意識(shí)高于農(nóng)村居民。我們這一問(wèn)題時(shí)多項(xiàng)選擇題，但只有36%的城市居民會(huì)選擇請(qǐng)消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解，21%的城市居民會(huì)向行政部門(mén)申訴。這主要是由于相關(guān)部門(mén)對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作缺乏應(yīng)有的重視，且程序復(fù)雜。在遇到食品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，他們不愿去投訴，去索賠，更談不上追究生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任了，這在一定程度上給制假售假者以可乘之機(jī)。 5、消費(fèi)者認(rèn)為食品平安問(wèn)題眾多的原因及解決方法造成目前食品平安問(wèn)題眾多的原因:農(nóng)村城市不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心46%

25、49%懲罰力度不夠26%35%主管部門(mén)職責(zé)不明21%25%各執(zhí)法部門(mén)溝通不暢13%11%購(gòu)置者鑒別能力不高27%16%消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)29%25%近半成的城市居民和農(nóng)村居民認(rèn)為不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心是造成目前食品平安問(wèn)題眾多的原因。政府因加強(qiáng)對(duì)不法加工企業(yè)的查處和取締，同時(shí)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自身的自律行為，重建和增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品行業(yè)的信心。 政府及企業(yè)采取什么措施能夠提高民眾的消費(fèi)信心: 經(jīng)調(diào)查, 在政府及企業(yè)采取什么措施能夠提高民眾的消費(fèi)信心這個(gè)問(wèn)題上，47%的城市居民和41%的農(nóng)村居民認(rèn)為政府和企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè)。38%的城市居民和37%的農(nóng)村居民認(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過(guò)國(guó)家有關(guān)食品認(rèn)證6、總

26、結(jié)通過(guò)這次調(diào)查,讓我們了解到了食品平安對(duì)人們的影響， 同時(shí)也加深了群眾對(duì)有關(guān)食品平安的關(guān)注和了解。隨著社會(huì)的不斷開(kāi)展，人們的生活水平不斷提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的飲食衛(wèi)生及平安。食品平安的保證離不開(kāi)政府，社會(huì)，以及廣闊市民的共同努力。 "食品平安是消費(fèi)者最根本的權(quán)益，只有懂得理性消費(fèi)、文明消費(fèi)理念，善待農(nóng)民，食品平安才有保障"。廣闊市民是食品消費(fèi)的主體，能否保障他們"吃"得平安，是政府各級(jí)部門(mén)關(guān)心的重大問(wèn)題之一。政府應(yīng)采取有效措施盡快提高農(nóng)村居民的食品平安意識(shí)，并力求使人們從觀念的轉(zhuǎn)變到他們的行為意識(shí)上去，以引導(dǎo)人們健康消費(fèi)，糾正不良飲食習(xí)慣，促進(jìn)全民健

27、康開(kāi)展。 在實(shí)踐中我們也了解到了居民的無(wú)助和無(wú)奈，了解到他們的現(xiàn)狀和真實(shí)想法。很多居民對(duì)于食品平安的現(xiàn)狀十分不滿，但苦于沒(méi)有反響的途徑，他們希望我們能把他們的想法和建議帶給相關(guān)部門(mén)，我們也希望居民們的疑慮最終能依靠某些部門(mén)得到落實(shí)。 近年來(lái)，隨著人們生活水平的日益提高，食品平安問(wèn)題也越來(lái)越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)大量侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品平安問(wèn)題就像全球爆發(fā)的金融危機(jī)一樣，徹底的席卷了我們生活，對(duì)我你們的身體健康造成了威脅。 一、活動(dòng)工程 明確市民食品平安意識(shí)的強(qiáng)弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問(wèn)題 二、關(guān)

28、鍵詞 食品平安、意識(shí)、食品添加劑 三、活動(dòng)目的 食品平安問(wèn)題直接影響了廣闊消費(fèi)者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用那么直接影響了食品的平安性，人們要提高平安意識(shí)，看清其重要性，這樣才更有利于國(guó)民健康和經(jīng)濟(jì)開(kāi)展。 四、調(diào)查表達(dá)的幾個(gè)問(wèn)題 1)消費(fèi)者一味的追求味道而無(wú)視了平安問(wèn)題 2)食品的價(jià)格左右了消費(fèi)者的消費(fèi)范圍和食品質(zhì)量 3)一些個(gè)體私營(yíng)對(duì)添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達(dá)標(biāo) 4)消費(fèi)者因消費(fèi)目的不同，單一的食品平安不引起其重視 5)消費(fèi)者有平安意識(shí)卻不夠全面 五、建議 1)作為廣闊的消費(fèi)者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負(fù)責(zé)任，我們要從自己身上找原因，要提高食品平安的意識(shí)，面對(duì)五花八門(mén)的食

29、品，我們不能過(guò)分的追求色香味，在選擇食品的時(shí)候，我們要將自己的健康放在第一位，同時(shí)，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費(fèi)者的利益時(shí)，要使用合法的手段博取自己的利益 2)加大食品平安的宣傳力度，提高平安意識(shí)，加大監(jiān)控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣闊市民的監(jiān)督作用，積極舉報(bào)偽劣商品，打擊非法制造不平安食品人員的勢(shì)力 3)消費(fèi)者購(gòu)置食品時(shí)應(yīng)選擇信譽(yù)度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規(guī)超市、商場(chǎng)購(gòu)物，以保證所需昂食品的平安性 4)要養(yǎng)成正確認(rèn)識(shí)和防范食品添加劑的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，買東西務(wù)必翻過(guò)來(lái)看包裝反面配料表的習(xí)慣，盡量買不含或少含添加劑的食品，樹(shù)立“簡(jiǎn)單的疑心”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷?”“為什么這種零食這么廉價(jià)?”具備這種精神，在挑選食品時(shí)，將更有利于自身的健康 六、心得感悟 食品平安問(wèn)題伴隨著生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，成為了當(dāng)下依舊不可小覷的問(wèn)題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們可以清楚的認(rèn)識(shí)到，食品平安沒(méi)有旁觀者，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下的食品供給鏈已將世