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文檔簡介
1、2021幼兒園后勤年度工作總結5篇 總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來,以下我在這給大家整理了一些幼兒園后勤年度工作總結,希望對大家有幫助! 幼兒園后勤年度工作總結1 本學期后勤工作圍繞幼兒園五年發(fā)展規(guī)劃,根據幼兒園園務計劃,本著“強化管理,優(yōu)化服務質量”的理念,加強管理,關注細節(jié),提升后勤隊伍人員的素質與工作積極性,高效率地配合幼兒園各部門開展各項活動。在園領導的指導支持下,在全體后勤人員的共同努力下,后勤條線的各項工作得以有條不紊地開展,取得了一定成效。 一、目標達成情況 (一)加強
2、隊伍建設,提升人員素質 圍繞幼兒園的辦園理念,結合工會“健康365”主題活動,根據后勤人員的年齡特點、文化層次、崗位需求等,開展各種形式的主題活動,提升后勤人員的思想素養(yǎng),進一步完善后勤隊伍建設。 1、師德講堂引領智慧工作。 2、文化活動展示自我風采。 3、溫馨交流凝聚組員人心。 (二)加大考核力度,提高服務質量 1、星級保育員起引領作用。 2、完善月考核起激勵作用。 (三)注重調研指導,規(guī)范操作細節(jié) 1、保教調研力度大。 2、側重調研同發(fā)展。 3、園級牽手促成長。 (四)加強校園安全管理,建設平安校園 1、完善安全檢查機制。 2、落實安全常態(tài)培訓。 (五) 合理規(guī)劃布局,創(chuàng)設校園優(yōu)美環(huán)境為一
3、級園復驗做好充分準備 1、創(chuàng)設戶外野趣運動場景。 2、構建教工溫馨工作環(huán)境。 (六)其他工作 1、遵守財經紀律,執(zhí)行財務制度。 2、積極服務條線,確保活動開展。 二、收獲的成效 工作扎實有成效。在一級園復驗評審過程中,后勤工作得到了市級專家的肯定:保健工作扎實,兩部發(fā)展均衡。兩大員的規(guī)范操作、保教配班方面得到了專家的好評。同時,后勤人員在一級園復驗評審中表現出的團結向上的向日葵精神,體現出較強的大局意識,體現新幼人“做最好的自己”的辦園理念。 三、問題與思考 1、食堂人員的規(guī)范操作有待提高。 2、新手后勤人員的知識點掌握還不夠熟練。 四、下學期工作思路 1、進一步關注細節(jié),強化崗位操作的規(guī)范性
4、。 2、繼續(xù)開展溝通交流活動,凝聚人心。 3、個性化調研促均衡發(fā)展。 20_年_月 幼兒園后勤年度工作總結2 以園務計劃為指導,全面解讀、領會幼兒園教育教學指導綱要(試行)的精神,堅持加快發(fā)展為主題,以改革創(chuàng)新為動力,以科學管理為手段,在園領導的重視、關心和指導下,全體后勤人員以團結、協作、友好的精神,認真完成了各項工作。 一、營造良好和諧的育人環(huán)境 1.徹底改善辦園條件。政府投資了1000多萬元給我園異地新建了目前這所外觀和硬件設施極具現代化的、農村一流的幼兒園,其外觀漂亮實用、結構合理、場地寬敞、設施與功能齊全,占地面積10483,建筑面積4451,戶外活動場地面積4918,綠化面積381
5、7,幼兒人均占地面積38.97,人均建筑面積16.55,人均戶外活動場地面積18.28,人均綠化面積14.19。全園配有視頻監(jiān)控系統、周界報警系統、緊急按鈕、校園環(huán)繞音響1套、大型液晶電子顯示屏1個、數碼相機3個、投影機2只、多功能室的多媒體、音響等電教設施設備1套;園內還設有美術室、圖書室、建構室、棋類室等教學輔助用房。萌芽保健室按蘇州市的標準要求設計布局,并涂色、裝潢、添置家俱及所有的衛(wèi)生保健設施和用品。食堂規(guī)模大,設施齊全,布局合理,符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的標準要求。各班活動室、盥洗室、臥室配套使用,班班配有液晶47寸電視機1只、電腦2臺、投影儀1只、鋼琴1架,及各種玩具、游戲材料等,既滿足了
6、幼兒各類游戲和活動的需要,同時也保障了幼兒的安全。 2.積極創(chuàng)設優(yōu)美、整潔的環(huán)境。新園:旨在建設一所以自然的、具有農村田園生態(tài)特質和角色游戲、家長工作相結合的家園式的園所環(huán)境。以紫藤長廊綠化中小型戶外活動器械沙坑、戲水、山坡、綠地大型玩具四季花卉樹木飼養(yǎng)角、種植角彎曲的鵝卵石小路、木樁等環(huán)繞整個校園戶外場地,給孩子們營造一個盡情享受的快樂家園,讓戶外設施成為孩子們嬉樂的場所。老園:各班級做到窗明幾凈、衛(wèi)生無死角。公共衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生責任到人,并對各班級的物品擺放、衛(wèi)生、消毒工作定期進行評比和公布。 二、加強后勤隊伍建設 1.堅持每月進行保育員學習、培訓。本學期進一步學習了新綱要的精神、認真學習貫徹
7、上級文件精神,細學保育工作手冊,使后勤保育工作細化、量化,增強工作責任心,盡力協助老師共同完成保教任務。通過建立保育員檔案,加強后勤人員的思想工作,引導他們確立保教意識、服務意識,樹立工作主人翁精神。本學期舉行了“擦洗桌子”、“整理床鋪”等崗位競賽活動,以促后勤工作規(guī)范化,提高保教質量。 2.根據后勤工作的需要,繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素,設立了“小組長”,以良好的氛圍,團結協作的精神,扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。 3.進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”,加大督促和檢查的力度,使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求,提高保育質量。 4.加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操
8、作。組織食堂工作人員進行了食品衛(wèi)生法、食堂采購人員要注意的事項、食物中毒的有關事項等內容的學習和培訓,進一步明確各崗位的職責,日常規(guī)范操作,把幼兒的安全、健康放在首位。 三、不斷完善衛(wèi)生保健工作 (一)完成托幼機構衛(wèi)生保健臺帳。 1.科學合理地制定食譜,及時完成營養(yǎng)分析。 嚴格按照婦保所六大營養(yǎng)素:蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標準,根據季節(jié)特點,綜合考慮經濟、營養(yǎng)、可操做性等因素,制定出適合幼兒口味,有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調整食譜。每月按時完成一次營養(yǎng)分析,召開膳委會會議,公布營養(yǎng)分析結果,聽取各方意見,不斷提高食譜質量。 2.做
9、好晨間檢查、全日觀察記錄。 認真執(zhí)行晨間檢查制度,做到“一摸二看三問四查”,判斷幼兒健康狀況,及時篩檢出患傳染病的幼兒。若發(fā)現有患傳染病的幼兒入園,立即進行隔離觀察,并及時通知幼兒家長。所在班級進行消毒,防止病情擴散。實行保健老師喂藥方法,做好服藥幼兒的登記、家長簽名工作。按時給患兒服藥,喂藥時核對班級姓名。 3.認真做好衛(wèi)生工作,臺帳資料齊全、規(guī)范,隨時接受檢查,確保幼兒園衛(wèi)生達標。本學期在市衛(wèi)生合格園檢查中,我園資料齊全且詳盡,工作到位,收到了領導的一致好評,最后以93的高分取得了優(yōu)秀等次。 (二)認真做好衛(wèi)生宣教工作。 1.根據各年齡階段幼兒認知水平的不同,各班制訂出了安全、健康、體鍛方
10、面做到的內容。期初有計劃,期中有活動方案、活動過程記錄,期末有這方面的各類總結。 2.每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗,進一步向家長宣傳科學育兒的知識。 (三)切實加強膳食管理。 膳食管理工作是保教工作的基礎,也是家長最為關心的問題。本學期在原有的經驗基礎上,嚴格把好了菜質量驗收關和菜的數量關。根據帶量食譜購菜,不買半成品菜,蔬菜不進行市場加工,保證了菜的新鮮和衛(wèi)生,也保證了菜的質量。在數量上求足量而不浪費,就是以幼兒標準用量為主,從幼兒自身實際出發(fā),保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費不浪費。在烹飪上追求色、香、味、形懼全,認真處理好膳食中的各種成分,做到粗細搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配。能按時公布“本
11、周食譜”,合理使用好幼兒的伙食費,讓家長放心滿意,無投訴。 四、做好財務工作與財產管理 財務管理是一項技術性、政策性、原則性很強的繁雜工作,其基本任務是要貫徹勤儉辦學的方針,堅持為教育教學服務,充分發(fā)揮資金的效益。因此,幼兒園在財務管理過程中,必須做到統一領導,統籌兼顧、集中管理、全面安排、量入付出、節(jié)約使用、提高效益。 1.幼兒園資產細致管理。做好幼兒園資產管理工作是完成辦學任務的物質保證,我們以“實事求是、量力而行、保證重點,統籌兼顧,綜合平衡”為原則,添置、調配好幼兒園資產,并對資產逐一認真進行登記,注意平時的保管。健全制度,規(guī)范操作。對幼兒園財物注意及時清查,合理使用,減少浪費,做到胸
12、中有數,家底清楚。辦公用品、教學用品由專人負責保管,教師領用、借用均進行登記。 2.重視維修,注意保養(yǎng)。平時要定期對校產進行檢查,及時維修、維護,及時消除事故隱患,充分發(fā)揮使用效能。同時也是為了保證師生有一個舒適、安全的工作、學習環(huán)境。 五、重抓安全工作 安全工作是幼兒園各項工作任務的重中之重,也是后勤的重點工作之一,因此,本學期我們突出重點,狠抓管理,有針對性地加強薄弱環(huán)節(jié),切實增強師生的防范意識和能力,大力搞好幼兒園的安全工作。主要落實在以下幾方面: 1.加強安全教育,提高師生防護能力。 我們主要分了教職工、學生、家長三個層面進行: 一是加強對教職工的安全培訓。期初園長與各崗位、各教職員工
13、學習并簽訂了安全工作目標責任書,強化安全責任目標意識。加強安全法律法規(guī)的學習,增強安全法制觀念;定期召開有主題的安全會議,組織全體教職工進行了消防知識講座并進行了相關內容的測試。 二是加強對幼兒的安全教育。每個班圍繞制定的安全教育計劃,有針對性地開展好以提高幼兒自護、自救、防災、逃生能力等方面的安全教育活動,增強幼兒的防范意識和能力,掌握基本的遇到危險時自護、自救、逃生和報警的方法。同時,我們根據幼兒的實際,又以年級組為單位認真開展了安全主題教育活動。如:大班組開展了走在大街上、中班組開展了紅燈停、綠燈行安全主題半日活動,從不同層面教育了幼兒注意馬路上的安全,增強了交通安全意識。 三是加強針對
14、學生家長的安全教育。我們注意加強與家長的溝通與聯系,建立學校、家庭、社會相結合的安全管理機系;向家長發(fā)放了告家長書等安全教育宣傳材料,和家長簽訂了家長幼兒安全承諾書,增強家長的安全意識,形成齊抓共管的局面。 2.完善應急預案,加強逃生演練。 我園進一步完善各項應急預案,做到全面、具體、詳細、實用。根據預案進行相應的自救演練,如:我們定期不定時的進行防火、防震等方面的演練,切實提高幼兒應對突發(fā)事件的能力,確保突發(fā)事件發(fā)生時將損失降到最小。 3.深入排查隱患,限時整改到位。 我們隱患排查有兩個重點:一是對活動室、活動器械、食堂、廁所等建筑,進行徹底排查,對排查出的問題,分情況進行處理。二是對消防設
15、施、應急照明、指示標志等基礎設施進行排查,對于檢查出的器材損壞的,立即按要求進行修復并保證其正常使用。 4.指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作,保障幼兒身體健康。 一是對食堂等場所實行嚴格審查制度,并將制度到位,責任到人,把好各個關口,做好進貨、驗貨、入庫、清洗、烹飪等過程,把食品安全隱患拒之門外。二是加強對食堂人員的法紀教育和培訓,本學期進行了學校食堂衛(wèi)生管理的有關法律法規(guī)、食堂從業(yè)人員和分餐人員的衛(wèi)生要求、食堂采購人員要注意的事項、食物中毒的有關事項等內容的學習和培訓,進一步明確各崗位的職責,日常規(guī)范操作,把幼兒的安全、健康放在首位。并建立了嚴格的食堂衛(wèi)生管理制度,園部做好抽查和定期
16、檢查工作。 5.加強門衛(wèi)值班制度。 閑雜人等一律不準進入;生人找人一律問清原因并登記;領導來訪也要詢問登記。 本學期,我們后勤部門的工作人員在中心主任和園長的領導下,認真、踏實地完成了各項工作,但還存在不足,有些工作有待在下學期的工作中不斷完善。如:1.探索物材管理的科學性,不斷完善固定資產的管理。2.加強一日各環(huán)節(jié)的隨機抽查。3.進一步加強后勤隊伍建設。一是業(yè)務學習與實際操作;二是思想素養(yǎng)與勞動紀律;三是督促、抽查與評優(yōu)。從而提高后勤隊伍的整體素質和后勤工作的質量,最終提升幼教中心保教工作的整體水平與整體質量。配合各個部門力爭把牌幼建設的更好。 幼兒園后勤年度工作總結3 幼兒園的后勤工作本就
17、是一件不太上得了臺面的服務性工作,事情雜而散,可謂是"剪不斷,理還亂"。但本學期在園長和業(yè)務園長的支持下,后勤工作繼續(xù)以教育指導綱要和幼兒園工作規(guī)程為指導,圍繞幼兒園的中心工作,對照福安市機構衛(wèi)生、安全的標準,全體后勤人員以團結、協作、友好的精神,認真完成了各項工作?,F簡單總結如下: 一、重視后勤人員的思想學習,提高他們的服務意識。 本學期在園領導的重視下,我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務的學習,每周定期召開一次后勤人員工作會議,學習資料以幼托機構衛(wèi)生保健工作手冊為主,在學習的同時認真對照職責要求,總結和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上提高和成績,指出
18、工作中存在的問題,提出改善的意見和方法。經過學習后勤人員的服務意識得到的提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確,本學期后勤服務的質量有的新的提高。 二、珍愛幼兒生命,提高衛(wèi)生保健水平。 幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發(fā)展水平方面擔負著重大的職責,我們本著保教并重的方針盡的努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。 1、安全管理方面,本學期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作,全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法:每月一次對大型玩具、電器設備、班級設施
19、及食堂等進行了全面的檢查,每次有檢查記錄,發(fā)現問題做到及時維修或上報。嚴格接送制度,又一次為每個家庭制作了安全接送卡,并督促門衛(wèi)把好大門關。為了避免接送是的擁擠,我們改變的統一放學的時間。結合健康活動,要求各班教師加強重視對幼兒的安全知識教育,提高幼兒的安全意識。每周的衛(wèi)生工作檢查都有園領導親臨,由于全園人員的安全防范意識加強了,本學期無任何意外傷害事故的發(fā)生。 2、幼兒健康管理方面,本學期園領導在教師緊缺的情景下,確保了專職保健教師。并繼續(xù)由有保健教師負責班級教師協作,認真做好每一天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關,并根據保健要求,本學期重視了對患病兒的全日觀察,嚴格了對藥物的管理
20、,于保健教師和班級教師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在"手口足病"流行期,進行了加強性消毒工作,對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。 3、食堂飲食管理方面,本學期在學校領導的重視下,首先在食堂人員上作了調整,其次我們又根據他們的各自情景作了職責分工,使他們真正起到了各取所長,各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量,保健教師嚴格按照幼兒營養(yǎng)標準認真制定好每周食譜,做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進食量。本學期與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。 4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面,我們始終以福安實驗園衛(wèi)生合格
21、標準為目標,明確園內后勤工作人員各崗位職責,衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據各人所長,分工到人,職責到人,堅持每周一次檢查,并每次于園領導親臨檢查,確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。 三、圍繞幼兒園的中心工作,協助園領導努力做好了如下工作: 1、本學期將二層樓的兩個活改造和墻壁的粉刷。保證了幼兒活動和生活環(huán)境的安全和整潔。 2、食堂人員結構作了新的調整和分工,保證食堂工作的正常行轉。并及時增添食堂用品。在廚房購置一臺炊飯車,寢室添做20架兒童床及4架空調等。 4、根據幼兒游戲活動的需要,及時調整好了現有活動室,并將游戲材料作了記錄,以便流失。 5、添置部分衛(wèi)生清潔用具,保證后源充備。 以上總結是幼兒園
22、后勤工作中的一部分,更多的資料和職責將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善,以期待更多的收獲。 幼兒園后勤年度工作總結4 學校是培養(yǎng)人的場所,是文明的象征。要樹立一所學校良好的形象,反映全校師生的精神面貌,必須營造一個“和諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關。因此,盡力做好后勤服務工作,顯得尤為重要,結合學期工作計劃和學校實際情況,在學校領導和全體教職工的支持及配合下,通過后勤人員盡心盡責、共同努力,克服困難,有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作,確保了學校教育教學工作順利開展。我們始終本著“為教育教學服務、為師生服務”的宗旨,努力做好后勤常規(guī)管理的工作,促
23、進學校健康良好的發(fā)展?,F就本學期后勤工作總結如下: 一、后勤服務工作 1、做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初,教室、課桌椅、教學器材、教材、教學用具等的調配、維修、添置等按期到位。教學用品和學生的課本、簿冊,按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中,及時添補課本簿冊,保證教育教學工作順利開展。 2、做好后勤保障工作。學校的公開課、評優(yōu)課、運動會、期終考試、升學考試等各項活動,我處全力以赴,做好優(yōu)質服務,保證各類活動正常有序進行。 3、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生,我們都能力所能及地加以處理好,后勤人員本著節(jié)約的原則,自己動手做些小修理,如:門窗、門鎖
24、、電燈等,并做到隨叫隨到。 4、積極做好校園愛衛(wèi)活動。加強校園綠化的管理,保證了花草樹木的正常生長,美化校園,綠化校園,為師生提供了良好的教育教學環(huán)境。積極做好衛(wèi)生保潔工作,定期組織清洗各功能室、教室的衛(wèi)生,確保各功能室儀器設備擺放整齊有序,無灰塵;每星期清除班級回收垃圾,并進行分類;每天組織學生清洗學校廁所,加大預防流行性疾病的宣傳力度,培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣。認真做好晨檢工作,及時監(jiān)控師生的健康情況,杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。 5、對校園內所有的電源線進行檢測,以防漏電,并對教室內的開關、電扇全部進行全面檢查。對存在安全隱患的地方及時進行維修。定期檢查電子監(jiān)控是否正常,規(guī)范管理學校各
25、室各種鑰匙。放學后,堅持對校園內進行巡視,晚上檢查“三關”情況(門窗、電源、水龍頭是否關閉好),為學校的財產安全和師生的生命安全提供了有力保障。 二、工作反思 1、在財產管理上,還存在不足的地方,下發(fā)的各類教學設備及用具不能如數上繳,設備保管、使用責任制沒有落實,有必要在下學期加強管理。 2、在環(huán)境管理上,保潔工作雖然總體上有了一些提高,但還存在不足的地方。如需加強學校衛(wèi)生保潔工作的管理,強化要求明確,責任到位的管理手段,來提高衛(wèi)生保潔工作,從而使校園常年保持潔、凈、美,讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學習。 我們堅信,只要本著一顆全心全意為師生服務的心,廉潔奉公、任勞任怨、虛心學習、苦
26、干實干,依靠全體后勤人員的積極性,我們一定會把工作做得更好。 幼兒園后勤年度工作總結5 時光如逝,很快,一學期就過去了。一學期以來,在園領導直接指導下,我們后勤人員一邊探索,一邊積極開展工作,全力服務于全園師生,努力充當教學一線的堅強后盾?;旧习磮@里要求完成了本學期任務。為發(fā)揚成績,更好的干好今后工作,現將一學期來工作總結如下: 一、重視思想學習,提高服務意識 幼兒園總務后勤工作的頭緒多,涉及面廣,構成了一個復雜的系統。本學期在園領導的重視下,有計劃地加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務的學習。定期召開后勤人員工作會議和保研活動。在學習的同時認真對照各自的職責要求,總結和分析工作中的得失,肯定了
27、后勤人員工作的進步和成績,指出工作中存在的問題,提出改進的意見和方法。通過“實踐研討、案例分析、互相觀摩”等活動形式,提高教研活動的質量,使三大員從“做”初步轉化為“研”,通過應知、應會規(guī)范知識操作競賽活動,食堂人員自制點心的嘗試,調動“三大員”的工作積極性,提高“三大員”的工作能力。通過不斷總結交流,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,提高服務水平。又通過理論學習,案例分析,反思研究等方式,促使保育工作行為實現三個轉變:保育工作從關注物轉向關注人,從被動配合轉向主動協作。從消極干預制止轉向積極支持引導。通過學習,后勤人員的服務意識得到了提高。用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但這直接關系到幼兒園
28、每個孩子的健康,少了就不行。由于加強了部門之間的溝通理解,征求大家對總務處工作的意見及建議,后勤人員不斷改進工作方式方法,本學期后勤服務的質量有了新的提高。 二、加強一日活動的管理。 1、晨檢是一日活動的開端,因此,我們認真做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現問題的幼兒要及時與家長聯系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,并進行了登記,飯后由保健老師統一照顧幼兒服藥,杜絕服錯藥物。在手口足病豬流感爆發(fā)時期,把好晨檢關,進班前洗手,并認真并及時做好發(fā)病班級消毒隔離工作,做到有病及時發(fā)現,及時治療,發(fā)現有病兒、傳染源等馬上做好切斷隔離,發(fā)放家長告知書、請藥店的藥劑
29、師對幼兒進行三天中藥療法。堅持晨檢與全日觀察相結合,并做到有記錄、有分析、有措施,努力以微笑的服務、熱情的工作態(tài)度,贏得家長的信任。 2、加強保育員規(guī)范操作:在本學期中,曾多次對保育員的規(guī)范操作情況進行了檢查。包括消毒工作,如:放杯子、毛巾、物品等櫥,消毒藥水的配制,消毒水消毒要求,是否按類擺放,桌面物品擺放是否整齊,甚至地面是否潮濕等。使原先規(guī)范操作中有些不習慣的方面經過多次考核檢查,現已逐漸養(yǎng)成習慣。 三、食堂的管理 1、在食堂管理方面我們主要是做到了加強伙食管理和衛(wèi)生管理以及食堂的財務管理。對食堂的伙食費,我們是精打細算,計劃開支,合理使用。既要做到讓孩子吃好,吃飽,有足夠的營養(yǎng)。又要做
30、到不浪費。每日抓好廚房食品來源的登記、驗收,簽好發(fā)票單,嚴把關口,以防有變質變味的食品入園。堅決杜絕三無產品。廚房的食品堅決杜絕“三無”產品進入園門。每時抓好食品驗收質量關,發(fā)現變質有味的食品,馬上與配菜中心聯系進行退貨處理或更換。食品(包括飯、湯)留樣觀察直至48小時以上,并貼上相應的標簽。 嚴格區(qū)分教師員工和幼兒的伙食。不得侵占幼兒伙食。 按時開飯,保證幼兒能吃到美味,可口的飯菜。同時要求營養(yǎng)員提高烹飪技術,做到飯菜有色,香,味具全。從而增強幼兒的食欲,提高幼兒的各種免疫能力。每月對食堂進行盤點。做好食堂的財務管理工作。 四、嚴把消毒關,提高對消毒工作的認識 1、堅持衛(wèi)生消毒及隔離制度,毛
31、巾、水杯、玩具、被褥、圖書、空氣等嚴格消毒,做到一人一杯一巾制,各班配有消毒柜,堅持幼兒餐具每餐消毒,口缸天天消毒,幼兒使用的玩具定期進行消毒,并詳細做好記錄。為了減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生,定期進行空氣消毒、陽光暴曬和藥物消毒,特別在手口足病、豬里感爆發(fā)時期,由于加強了晨檢及午檢和消毒隔離,手足口泡疹很快控制下來,沒有大面積的流行。食堂衛(wèi)生工作上級非常重視,開學初,局辦公室、疾控中心召開了學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定,根據上級精神要求,傳達到食堂人員,并組織人員定期對食堂規(guī)范操作工作進行檢查和抽查。通過檢查,他們在規(guī)范操作上的意識有了進一步的提高。表現在:堅持每天的晨檢,上廁所脫外套,早上一上班換上工作服,馬上進行各種容器、貨架、操作臺的消毒,進密封室手用消毒水浸泡,食品切配與以往有所進步。 2、重視抓幼兒伙食,提高膳食質量。 (1)、做好膳食的營養(yǎng)計算,保健教師每周的帶量菜譜的制定,細化了肥胖幼兒、貧血幼兒、營養(yǎng)不良幼兒等特殊幼兒的菜單,并督促食堂、保育員做好特殊幼兒的管理,保證不同類型的幼兒膳食營養(yǎng)的均衡,增加了主食的花樣,點心的干濕搭配,增設提高了飯菜制作的精細度,并做好每月的營養(yǎng)分析,由于思想意識有了提高,故本學期無事故發(fā)生,食堂的切配和菜譜的營養(yǎng)搭配水
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