佛山南海風(fēng)俗人情

1、家鄉(xiāng)的風(fēng)俗人情佛山南海風(fēng)俗人情08中文非師范班 2008114339招結(jié)瑜風(fēng)俗習(xí)慣指個人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷史形成的，它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。佛山簡稱“禪”，是一座歷史悠久的文化名城，是中華人民共和國廣東省下轄的 一個地級市，1951年6月26日成立。這里是黃飛鴻、 李小龍的故鄉(xiāng)，是珠三角的經(jīng)濟重地， 一個榮耀千年的商貿(mào)名城，用生生不息的陶都圣火鍛造出“敢為人先，崇文務(wù)實”的城市。其能追溯遠(yuǎn)久的歷史，造就了它非同尋常并別

2、具特色的風(fēng)俗人情。一、常見的婚嫁習(xí)俗（一）婚嫁前的禮儀：1. 送聘禮：婚禮前，男方就要到女方家送迎親的聘禮。風(fēng)俗是要送生雞（意味著有生氣）、 一對椰子（有爺有子，天倫之福）、禮餅（送給女方的親戚）,送禮金，意味著男方家有錢，會 讓女子嫁過去享福。2. 回禮：女方家也會接著回禮，禮物包括錢包、西褲（大富大貴）、皮帶。3. 安床：在結(jié)婚前一晚上，男方會找一個有福氣的男孩壓床 （要求父母健在，家庭美滿）, 并且把花生、紅棗、核桃等意味著早生貴子等好意頭的食品放在床上。4. 嫁妝：新娘會在出嫁前一晚，安排姐妹同兄弟把嫁妝送到男家，并在嫁妝上貼上喜字。5. 上頭：結(jié)婚前晚，會選擇一個吉時去拜神，拜天地，

3、祈求幸福，并且會通知男方在同 一時間拜。6. 梳頭：新娘會請一個有福氣的長輩來給自己梳頭。7. 吃湯圓：意味著可以圓滿成婚，圓滿幸福。（二）婚嫁當(dāng)天的禮儀：1. 迎親；婚禮上午，男方的接親隊伍就要來女方家接親了。第一關(guān)便是“入門”。有豐厚的“開門利市”，眾姊妹滿意后才開門。新郎應(yīng)以花球迎娶新娘（新娘不可自制花球）。2. 找紅鞋：新郎會在接新娘的房間里找給新娘穿的紅鞋子，給新娘穿上后才能把新娘帶 走。3. 敬茶：新人再向雙親奉茶跪拜 （若依照舊式俗例，新人未到男家拜見翁姑之前，不可）。跪拜，即新人應(yīng)站著奉茶給女方父母。不過現(xiàn)時已沒有這么講究，想跪便去跪，以示心意4. 撐紅傘、撒米：由伴娘撐紅色傘

4、伴新娘新郎出門，新娘不能回頭望。5. 繞吉祥路：迎接新娘的車必須繞著市區(qū)的吉祥路名的路走一圈。如筷子路、福祿路， 祖廟路等有好聽吉祥之名的路。6. 過門：過門指新娘由女家出門后邁過男家的火盆，拜見翁姑及男家其他長輩。7. 婚禮：到酒店舉行儀式，新人同兄弟姐妹一齊迎賓，有司儀安排開始的儀式。8. 敬客：酒宴開始之后等到上魚的時候，新娘換上傳統(tǒng)的龍鳳褂給客人敬茶。一般分開 新郎敬酒，新娘敬茶。9. 回門：三朝回門指在婚后第三天，新婦由夫婿陪同，帶備燒豬及禮品回娘家祭祖。但在如今社會，很多新人在婚嫁當(dāng)天到達(dá)男家并敬茶后便馬上回門，婚后第三天也就不回門了。（三）以前的婚嫁習(xí)俗清末民初佛山仍盛行買賣婚姻

5、，婚嫁程序和各種儀式與別處有同也有異。女子及笈，其父母即出“年生”，用全紅帖寫明女子出生八字、籍貫、住址，委托媒人征求“如意郎君”。媒人有些是親屬中的好事者，更多的都是職業(yè)性的媒婆，她們鼓其如簧之舌，四處撮合。當(dāng)男方家長認(rèn)為門當(dāng)戶對，年貌相當(dāng)，乃接受女方“年生”，供之祖先神臺，并求神問卜。在這期間如果有打爛東西， 煮糊飯或者有人傷風(fēng)感冒， 就是不吉之兆事情也告吹。經(jīng)過占卜相命者子午卯酉推算一番，認(rèn)為八字沒有相克后，算是有了 “姻緣”基礎(chǔ)。始經(jīng)由媒婆將男方 八字交女方去求神向卜， 女方也同意后，男女雙方父母約期會面， 進(jìn)行談判，各提買賣條件： 女家要求聘金、禮餅、燒餅，男家要求嫁妝、披帳、奩具。

6、雙方討價還，媒婆則兩邊傳達(dá)， 中間說合。條件講妥，遂擇吉日過“文定”，由男女方互交禮帖及餅果等，即為“赤繩系足”，不得中途反悔。在“文定”之前，女子本人對誰是自己的終身伴侶絕對不知，家人也秘不使聞，男子方 面則有知有不知，極其量也只能偷偷去看看女子相貌而已。不少人只有在洞房花燭時才認(rèn)識對方“廬山真面目”。這時一切都已“姻緣注定”，即使抱恨終生，也只有徒呼奈何！由“文定”至迎娶，通常相隔一年半裁，也有相隔多年的，主要決定于雙方年齡和經(jīng)濟 情況?；槠谂R近先行過大禮。男家把承允的聘金、禮餅，配上米酒、海味及挨榔。扶留葉、 椰子。芝麻、棗、粟等擔(dān)送女家。以中等人家來說聘金一般約一百元，禮餅約四、五十盒

7、（每盒10斤），米酒兩壇，各種海味四、五斤，此外還有金銀首飾等，也大都在事先講妥。女方 在迎娶前夕，也將應(yīng)允的嫁妝搬來， 富者炫富斗侈，有全套廳堂、臥室和廚房的家具、用具， 四季衣裳、被褥甚至柴、米都有幾擔(dān)，一般的也備有應(yīng)用家具、衣被等物。男方在迎娶前一天晚上， 即開始筵請親友敘飲，名為開廚。深夜晚新郎休浴更衣，由一名喃巫鳴鑼擊鼓，參拜神祝、祖先和父母尊長，謂之上頭，即左冠禮。接著煮糯米甜湯丸， 供大眾共食。迎娶日，各親友前來道賀，雇請童子八音一班，在門前迎送賓客。達(dá)一天稱為 若酌，早晚宴飲時，鼓樂喧天。一般都雇傭堂館或聘請友好協(xié)助開席及請客工作，謂之酒使。佛山規(guī)例早晚開筵前，由酒使攜主家名帖

8、，逐一到親友處請酒，否則不到。中午前后起轎到女家迎娶。事先雇妥花轎和各項儀仗執(zhí)事?；ㄞI隊伍的排列次序是：媒人乘坐青衣轎帶路， 次是大燈籠、馬務(wù)（大八音）、彩亭、高燈、龍香（香粉公仔紙化裝成）、響糖用白糖塑成立 體八仙等，殿后為八音一副引導(dǎo)大紅花矯。 此外必有大鵝兩只（女方受一壁一，是委禽之義）C 臨起行時，放炮三響（有行三坐二之此即起轎時三響，坐轎時兩響）。花轎隊伍必先運行福祿路、長興、快子等街道，取其名稱吉利，后始輾轉(zhuǎn)巡行到達(dá)女家。將龍香、響糖、大鵝拆 出送交女方收受。迎娶日晚上，新郎例須坐花燭，在大廳正中燃點逾尺長的大紅花燭一對， 設(shè)筵一席，桌上前端陳列三洞旗（用雞、鵝、魚等頭尾配紙花砌成

9、）。新朗穿袍褂，戴紅纓帽，簪花掛紅（金花紅布由嫡系等親屬贈給，常有十多份），交加懸在胸際，端坐中間，伴郎兩人左右陪伴。侯至深夜，新娘乘坐花轎臨門，由會友參扶新郎至花轎前一揖，名為踢轎簾。旋即退回廳內(nèi)，手持白紙扇站立高處，待新娘由大拎姐背負(fù)入門時，以紙扇向她頭部重 擊一下，給以下馬威。新郎新娘即入洞房。洞房后翌晨由大拎為新娘梳妝，穿著鳳冠霞披，參扶出堂，先拜天地、祖先后輪次叩拜親屬，由尊及卑，由親至疏，住往叩拜竟日始完。這天晚宴稱為梅酌，俗稱謝酒。菜肴特別 豐盛。無論貧富男女客都分別坐席，女席菜看比男席遜色，如男席每席價值四元，女原則只二元多。散籠后，部分會友（新郎的結(jié)拜兄弟之類）及至親留下鬧新

10、房，如題四句或作各種 手勢、姿態(tài)要新娘照做，目的在于索取新娘多出香煙、生果、餅食或出錢在次晚請盲妹演唱。三朝，新娘下廚，洗手作美湯，一班是煮一碗面作為形式。午后即乘原花轎回門，隨行 有滿盛燒豬、禮酒等食箱多具。燒豬普通二、三只，富者多至三四十只的。那時對燒豬十分 重視，無燒豬回門，即新娘不是處女的象征，女方認(rèn)為奇恥大辱甚至為此大打官司。晚上起更后，新娘乘原轎返夫家。是夜仍聚集親友，歡鬧到深夜或通宵。三朝還備筵席，因此男家 共需供應(yīng)筵酌七餐之多。至于女方在過大禮后，知道自己出嫁日期，即須深居房內(nèi)，召集一班送嫁姐妹，開始嘆 情，俗稱開聲，又名喊嫁歌，直至上花轎為止，歷時七、八日之久。在這期間，凡有

11、女親友 來臨，即由出嫁女子喊出歌詞， 女親友也以歌詞回答， 名為止棚。歌詞內(nèi)容大致為自嘆命苦， 擔(dān)憂將來生活表示惜別等。 那些不會嘆情的，由姊妹負(fù)責(zé)教導(dǎo)，當(dāng)時市上有嫁歌書出售, 也可資借鑒。這時唱得聲嘶口啞，語不成聲，連續(xù)十多日，團聚一班姊妹在家，至三朝回門 后，才始星散?；槭码m告一段落，但負(fù)累還未終止，在新婚一年內(nèi)，還有擔(dān)茶等拖累。迥例每擔(dān)茶以煎堆卅二個，松糕四盤為基本。正月有元宵茶，滿月有滿月茶；新婚夫婦生日有經(jīng)明茶，禮品 更須加入豬肚、豬肉及褲料等；七月有結(jié)絳茶，另加西瓜、椰子各一，蓬藕兩枝；八月有月 光茶，須加月餅。這是女家在成親一年內(nèi)最低限度的負(fù)擔(dān)，若富戶則總計有十八擔(dān)茶之多。 至于

12、男家則須送節(jié)禮給女家，普通是雞和豬肉，中秋送月餅，年晚送臘鴨、臘腸等。上面所說的婚嫁儀式是就中下人家而言，就算這樣，耗費已經(jīng)不少，普通舉辦婚事，非三四百金不可，不少人被迫求助于高利瓦而至債臺高筑，終身還不清。貧苦人民更只有光棍終生，這種面風(fēng)壞俗至堪浩嘆?！拔?。四”運動前底佛山開始有 文明結(jié)婚“出現(xiàn)，但也只在少數(shù)新式人物中流行。也有半新半舊，新舊合壁備其封建買賣性質(zhì)還是一樣。隨著時代的進(jìn)展，封建制度被推翻，封建的婚姻制氏吃人的舊禮教，奢侈浪費，折磨人性的舊儀式終于被徹底摧跨了。二、佛山人飯桌上的招呼禮三十年代以前，當(dāng)家庭成員同臺吃飯的時候，晚輩（從孩童到尚未成婚的男女青年）舉箸進(jìn)食之前，一定要對

13、長輩，諸如祖父母、父母、兄嫂、姑媽、姑父、姨媽、姨夫等，如有 哪一位同席即要對他們逐個說聲：“X X （被招呼人的稱謂）吃飯！ ”以表示敬（同輩之中，如兄弟姊妹可以不用作這種飯前的招呼），否則，就被認(rèn)為失禮，而受到尊輩的批評乃至叱責(zé)。三、佛山民間禁忌佛山民間有許多禁忌，至今猶存，現(xiàn)分述如下。（一）民間不論開業(yè)、開市、建屋、入伙、嫁娶等喜事，多用月中的成、開、建、滿、危（俗有危危百事通之稱，但很少用）之日，禁用收、閉、破、執(zhí)、除（喪字和兇事可用）之日,平、定之日，可酌量使用。在吉日中還須選擇吉時才可舉行。每逢楊公忌和三娘煞日，則諸事不宜。正月初一日祀神后出行，須向喜神、財神、貴神方位而去，忌向鶴

14、神方位行，避免不利。 正月初三日（俗稱赤口），忌外出探親訪友。正月內(nèi)工商企業(yè)開工、啟市，忌債窟、上、下日。正月內(nèi)外出遠(yuǎn)行，忌游禍日。春節(jié)元旦祀神時，忌童子口出不吉祥之言。是日忌掃地向門外掃 出和潑水出戶外。清明節(jié)，忌婦女掃墓。七月燒衣節(jié)，祭品中忌無設(shè)龍眼。十二月祭灶日 ，忌婦 女祀灶神。年尾開油鎂煮煎堆等食物，是年新喪之家不能舉行。（二）嫁娶禁忌嫁娶的禁忌很多，計有：（1）男女年庚八字，忌有干支相沖（例如子午、丑未等）相克。 （2）雙方三代有瘋疾遺傳。（3）同姓不婚。（4）有血緣關(guān)系不婚（5）未婚喪夫少女不婚。 （6）在迎娶日花燭將燃盡而新婦未來或花燭燃盡，及被風(fēng)吹熄，認(rèn)為大忌。（7）忌新娘不

15、貞，貽笑親友。（8）迎娶日，忌用孤辰、寡宿、五離、七絕、楊公忌、七娘煞、破日等兇日。（9）忌新娘是日來月經(jīng)，有則改期迎娶。（10）嫁女之家，最忌女兒三朝回門時，男家無燒豬送來，貽 笑親友。（三）喪假禁忌喪家的禁忌：（1）孝子居喪時期笑不露齒面不現(xiàn)笑容。（2）守喪三年未滿忌娶妻。（3）限止死后尸骨未寒忌續(xù)娶。（4）父死不久忌兄弟鬧分家。（5）死者尚有尊輩在堂須先入殮封 棺遷移在外或停莊候葬，或在迷信風(fēng)沙以致厝棺于莊而后葬。（6）死者入殮時所鋪的紙被，須分親屬身份，但以單數(shù)，忌用雙數(shù)，否則不利。在入殮封棺時不論何人。如有八字與死者八字 相沖，須離開以避忌。（7）出殯埋葬之日，忌用重喪（復(fù)喪）、三喪

16、、楊公忌、三娘煞之日。在 埋葬時，送葬人忌身近土穴旁，避免身影被土掩在穴中。（8）喪家設(shè)在臺上的杉木牌位，忌寫“靈，字的繁體（因靈的繁體字有三個口），須寫成簡體。（9）靈位兩旁的紙扎妹娣，孩童不可亂玩。（10）死者死后三周（二十一天）俗稱“回魂”時期，家人須躲避，否則會撞著鬼差不利。（11）喪家掛上親友挽聯(lián)、祭帳，如有跌下，如有跌下，忌再掛上，否則有發(fā)生重喪。（12）孝 子居喪期，忌犯房事。（四）生育禁忌關(guān)于生育的禁忌：（1）懷孕時期，對于每日胎神位，忌動土、釘墻，搬家具等，否則有流產(chǎn)、 早產(chǎn)、或胎兒肢體有畸形甚至發(fā)生殘疾。（4）懷孕四個月，不要與鄰近孩童玩耍，以致患病，被人“拜四眼”（被人指責(zé)）發(fā)生流產(chǎn)。（5）孕婦忌吃蟹，有橫生逆產(chǎn)之險。（7）孕婦忌在母 家生產(chǎn)，否則于母家不利。（8）孕婦忌夜出或入廟，恐受邪侵。（10）生產(chǎn)時忌用力扭動身體否 則有發(fā)生橫生逆產(chǎn)危險。（11）產(chǎn)后忌將污物潑在街上。（12）產(chǎn)女嬰后忌人談?wù)撋?，因自慚不安而成病。（13）產(chǎn)后忌生客入房，致嬰孩啼聲不止。（14）嬰兒滿月忌用月忌和劫殺之 日舉行。入書塾，俗稱開冬學(xué)，又名開筆的禁忌，（1）忌用閉日舉行。（2）忌途中風(fēng)吹熄燈籠。（3）忌忘帶生蔥（聰）、芹（勤）和糯米搏撐（餅塊）。取其粘椅子讀書耐久座之意。（五）關(guān)于拜壽禁忌：（1）忌風(fēng)吹熄壽燭。（