農(nóng)超對接供應鏈流通模式的構建研究

1、    “農(nóng)超對接”供應鏈流通模式的構建研究    汪標摘要：近年來，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品價格上的巨大波動，引起社會各界的熱議，基于此種背景，“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式的應運而生，能夠有效地利用農(nóng)貿市場來緩解超市渠道帶來的多方面的壓力，進而在渠道權利的視角之下，提出可行性的策略。本文圍繞“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式的構建展開詳細的探究，主要針對渠道權利的視角展開，進而對“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式構建的背景以及模型構建進行分析，以此為我國生鮮產(chǎn)業(yè)未來更完善的發(fā)展提供一些參考意見。關鍵詞：“農(nóng)超對接”;供應鏈流通模式;渠道權利近年來，生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的發(fā)展，隨著國家經(jīng)濟

2、水平的不斷上漲，價格也隨之持續(xù)的波動。每一次價格的巨大波動都會引起社會的熱議，因而如何實現(xiàn)產(chǎn)品對接，優(yōu)化產(chǎn)銷流通體系，現(xiàn)已成為我國生鮮產(chǎn)業(yè)當前首要進行發(fā)展的環(huán)節(jié)。我國在以往供應鏈建設的基礎之上，不斷借鑒國內外發(fā)展的優(yōu)秀經(jīng)驗，構建出新型的“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式。一、基于渠道權利視角下“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式構建的背景“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式一經(jīng)出臺，我國農(nóng)業(yè)部、商務部等眾多發(fā)展部門聯(lián)合頒布基于此項工作的對接試點通知，并在組織內部落實“農(nóng)超對接”試點工作，在全國范圍內對于此項工作進行積極的探索。如，2018年3月，青島市供銷合作社與北京的某集團正式簽約，由青島市供銷合作社提供當?shù)氐纳r農(nóng)副

3、產(chǎn)品，而北京的某集團負責對這些農(nóng)副產(chǎn)品進行產(chǎn)銷，直接對接各大商超。但是，值得注意的是，超市對于集團對接的農(nóng)副產(chǎn)品大幅度的集中采購將會增加供應鏈的交涉能力，進而減少青島當?shù)剞r(nóng)戶的收益。因此，這就需要我國對“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式的構建提高準入門檻。首先，在生產(chǎn)規(guī)模上貨源應盡可能地滿足超市的需要。其次，在規(guī)格與包裝上農(nóng)產(chǎn)品的外觀以及品質都要達到標準化的生產(chǎn)要求，并且還要明示出生產(chǎn)日期、保質期、凈含量等基本信息，使得消費者一目了然。再次，在產(chǎn)品運輸上，物流運輸工具應該在速度方面盡最大可能保障產(chǎn)品的新鮮以及供應鏈的完整?？偟膩碚f，“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式應結合地域發(fā)展的實際情況以及消費者的消費特點

4、進行科學合理的構建，不可盲目地進行推廣。一方面，當前我國的生鮮產(chǎn)業(yè)流通模式的構建得到了眾多國內外專家學者的肯定，在某種程度上給予我國“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式一定的支持。另一方面，眾多專家在對我國“農(nóng)超對接”模式近年來發(fā)展成功案例進行研究之后發(fā)現(xiàn)，我國的生鮮農(nóng)業(yè)能夠成為商超穩(wěn)定的供應貨源，并能夠在穩(wěn)定的供應鏈中獲得收益。“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式是我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈優(yōu)化的成功嘗試，解決了我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷路渠道窄的問題，并減少了中間不必要的環(huán)節(jié)，為農(nóng)民增加了收入。二、“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式的模型構建（一）超市及農(nóng)貿市場多種渠道并存的模式如圖1所示，當超市與農(nóng)貿市場多種渠道并存時，在此種情況下，

5、生鮮農(nóng)產(chǎn)品合作社生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品就可以同時向超市以及農(nóng)貿市場進行供貨。并且在這一模式之下，超市不再是唯一的銷售渠道但是依然具有主導地位。而合作社直接供貨給農(nóng)貿市場這一渠道中，由于雙方是一對一的關系，因而雙方的地位是相對平等的。在此種模式下，可以用公式表現(xiàn)為：假定ph代表我國各大商超銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價格，pl代表的是我國各大農(nóng)貿市場銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價格，sh代表的是我國商超銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質量，而sl則代表我國農(nóng)貿市場銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質量。由此，可以得出，商超銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質量普遍優(yōu)于農(nóng)貿市場銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質量，因而商超銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價格相較于農(nóng)貿市場銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價格普遍較高。用公式表達

6、就是sh>sl，ph>pl（二）單一性“農(nóng)超對接”的渠道模式如圖2所示，當出現(xiàn)單一性“農(nóng)超對接”的渠道模式時，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售直接由產(chǎn)地的供銷合作社與大型連鎖商超對接，商超直接與供銷合作社簽訂單，二者聯(lián)合協(xié)作，形成一體化的供產(chǎn)銷企業(yè)，省去中間不必要的環(huán)節(jié)流程。在此種模式下，超市具有一定的主導地位，負責確定生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的定價，進而根據(jù)實際的銷售情況為合作社提供利潤分成。在此種模式下，可以用公式表現(xiàn)為：假定ps為我國各大超市銷售農(nóng)副產(chǎn)品的價格，ss為我國各大超市銷售生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的質量，并且將質量的標準設置為0，1這一區(qū)間內，靠近1就代表生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質量較高，而靠近0就代表生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質

7、量較低。用利潤函數(shù)的關系式對這一關系進行表示k3=（pscss）（1-ps/ss），其中css代表生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，其中c為質量成本，為利潤成本。此利潤函數(shù)公式中，得出的值代表超市權利的等級，值越大就意味著超市在渠道供應鏈建設中擁有較大的權利。結論綜上所述，我國當前主要的“農(nóng)超對接”供應鏈流通模式有兩種，兩種模式各有利弊，我國對此應根據(jù)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈發(fā)展的實際情況，并結合兩種模式的發(fā)展特點，選擇適合我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的“農(nóng)超對接”流通模式，以推動我國生鮮農(nóng)業(yè)未來健康可持續(xù)的發(fā)展。參考文獻：1蔣旭.基于“農(nóng)超對接”的供應鏈管理模式研究j.價格月刊，2016（12）：55-58.2楊孟瑩.基于“農(nóng)超對接”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈優(yōu)化探討j.現(xiàn)代商業(yè)，2017（28）：31-32.現(xiàn)代營銷·學苑版2019年2期現(xiàn)代營銷·學苑版的其它文章企業(yè)會計信息失真的原