MRM純凈水有關(guān)記錄

1、記錄清單序號(hào)記 錄 名 稱(chēng)記錄編號(hào)1會(huì)議記錄MRM-JL-0012培訓(xùn)記錄表（年度培訓(xùn)計(jì)劃表）MRM-JL-0023采購(gòu)記錄MRM-JL-0034原輔材料采購(gòu)清單MRM-JL-0045原輔料驗(yàn)收記錄MRM-JL-0056純凈水檢驗(yàn)原始記錄MRM-JL-0067微生物檢驗(yàn)記錄MRM-JL-0078純凈水檢驗(yàn)報(bào)告單MRM-JL-0089食品接觸面清洗消毒效果檢查記錄表MRM-JL-00910設(shè)備及監(jiān)視和測(cè)量裝置檔案MRM-JL-01011設(shè)備及監(jiān)視和測(cè)量裝置臺(tái)帳MRM-JL-01112年度設(shè)備維修計(jì)劃M(mǎn)RM-JL-01213設(shè)備維修記錄MRM-JL-01314設(shè)備設(shè)施日常維護(hù)保養(yǎng)記錄表MRM-JL

2、-01415月份生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)RM-JL-01516衛(wèi)生檢查記錄MRM-JL-01617清洗消毒記錄MRM-JL-01718不合格處理報(bào)告MRM-JL-01819糾正措施記錄MRM-JL-019文件發(fā)放記錄序號(hào)文 件名 稱(chēng)文件編號(hào)發(fā)布機(jī)構(gòu)發(fā)布日期實(shí)施日期發(fā)放簽字總經(jīng)理副總經(jīng)理生產(chǎn)廠(chǎng)長(zhǎng)財(cái)務(wù)部供銷(xiāo)部化驗(yàn)室生產(chǎn)車(chē)間1質(zhì)量安全管理文件QS-01-2009*有限公司化驗(yàn)室2009-5-82009-5-82生產(chǎn)工藝流程QS-02-20092009-5-82009-5-83檢 驗(yàn) 規(guī) 程QS-03-20092009-5-82009-5-84質(zhì)量管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)QS-04-20092009-5-82009-5-85

3、生產(chǎn)車(chē)間平面圖2009-5-82009-5-8/6化驗(yàn)室平面圖2009-5-82009-5-8/發(fā)布日期：2009年5月8日會(huì)議記錄 記錄編號(hào)：MRM-JL-001會(huì)議時(shí)間主持人參加人員會(huì)議內(nèi)容：記錄人： 培訓(xùn)記錄表 記錄編號(hào)： MRM-JL-002培訓(xùn)題目：培訓(xùn)教師：培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)地點(diǎn)：主辦部門(mén)：應(yīng)參加培訓(xùn)人數(shù)：實(shí)參加培訓(xùn)人數(shù)：缺席： 培訓(xùn)內(nèi)容摘要: 簽 到 表（請(qǐng)參加者親筆簽到）部門(mén)簽 到部門(mén)簽 到采 購(gòu) 計(jì) 劃記錄編號(hào)：MRM-JL-003序號(hào)材料名稱(chēng)規(guī) 格 型 號(hào)數(shù)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)/要求計(jì)劃進(jìn)貨期備注編制人： 批準(zhǔn)人： 采 購(gòu) 計(jì) 劃序號(hào)材料名稱(chēng)規(guī) 格 型 號(hào)數(shù)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)/要求計(jì)劃進(jìn)貨期備注

4、編制人： 批準(zhǔn)人： 原輔材料采購(gòu)清單記錄編號(hào)：MRM-JL-004序號(hào)采購(gòu)材料名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格質(zhì)量要求數(shù)量日 期1PET瓶600ml符合QB/T1868-2004要求20萬(wàn)只2009/42PET蓋2.8-5.5口徑符合GB/T 17876-1999要求20萬(wàn)只2009/43加侖桶18.9L符合QB/2460-1999要求2萬(wàn)只2009/44聚乙烯熱收縮薄膜 O.06 0m m符合GB/T 13 519一92要求1噸2009/45維生素kg符合CP2005(中國(guó)藥典2005)要求1噸2009/46紙箱390×260×235（mm）符合GB/T6543-1986要求1萬(wàn)只2009/

5、4填表人：原輔料驗(yàn)收記錄記錄編號(hào)：MRM-JL-005日期產(chǎn)品名稱(chēng)供貨方數(shù)量外觀(guān)合格證驗(yàn)收結(jié)論驗(yàn)收人 純凈水檢驗(yàn)原始記錄記錄編號(hào)：MRM-JL-006產(chǎn)品名稱(chēng)： 規(guī)格型號(hào)： 生產(chǎn)日期： 生產(chǎn)數(shù)量： 抽樣數(shù)量： 檢驗(yàn)日期： 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB17323-1998檢驗(yàn)項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果平均值色度，度濁度，度嗅和味肉眼可見(jiàn)物PH值電導(dǎo)率，S/cm凈含量，L檢驗(yàn)員： 檢驗(yàn)日期： 微生物檢驗(yàn)記錄記錄編號(hào)：MRM-JL-007產(chǎn)品名稱(chēng)： 規(guī)格型號(hào)： 生產(chǎn)日期： 生產(chǎn)數(shù)量： 抽樣數(shù)量： 檢驗(yàn)日期： 一、菌落總數(shù)：樣品稀釋濃度10010-110-210-3空白對(duì)照菌落計(jì)數(shù)二、大腸菌群測(cè)定：樣品接種量10毫升1毫升0.1

6、毫升伊紅美蘭平板EMB乳糖蛋白胨液復(fù)發(fā)酵(10mL)備注恒溫培養(yǎng)36±1°C,24±2h雙料乳糖膽鹽(10mL)單料乳糖膽鹽(10mL)單料乳糖膽鹽(10mL)注：+陽(yáng)性陰性G產(chǎn)氣G不產(chǎn)氣F發(fā)酵F不發(fā)酵五：結(jié)果判定：菌落總數(shù),cfu/mL： 大腸菌群,MPN/100mL： 檢驗(yàn)結(jié)論： 檢驗(yàn)員： 日期：純凈水檢驗(yàn)報(bào)告單記錄編號(hào)：MRM-JL-008產(chǎn)品名稱(chēng)： 規(guī)格型號(hào)： 生產(chǎn)日期： 生產(chǎn)數(shù)量： 抽樣數(shù)量： 檢驗(yàn)日期： 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：GB17323-1998檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求實(shí)測(cè)值結(jié)論色度，度5，不得呈現(xiàn)其他顏色濁度，度1嗅和味無(wú)異味、異臭肉眼可見(jiàn)物不得檢出PH值5.07.

7、0電導(dǎo)率，S/cm10凈含量，L18.9-1%菌落總數(shù)，cfu/mL20大腸菌群MPN/100mL3檢驗(yàn)結(jié)論：檢驗(yàn)員： 檢驗(yàn)日期：食品接觸面清洗消毒效果檢查記錄表記錄編號(hào)：MRM-JL-009日期取樣地點(diǎn)接觸面名稱(chēng)菌落總數(shù)(cfu/cm2)大腸菌群(cfu/cm2)結(jié)果判斷化驗(yàn)員設(shè)備及監(jiān)視和測(cè)量裝置檔案記錄編號(hào)：MRM-JL-010 設(shè)備名稱(chēng)出廠(chǎng)編號(hào)型號(hào)規(guī)格驗(yàn)收日期生產(chǎn)廠(chǎng)家使用部門(mén)主要技術(shù)參數(shù)：隨機(jī)附件及資料：檢修歷次記錄：備注：填寫(xiě)人：日期： 年 月 日設(shè)備及監(jiān)視和測(cè)量裝置臺(tái)帳記錄編號(hào)：MRM-JL-011序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)型號(hào)規(guī)格設(shè)備編號(hào)數(shù)量購(gòu) 買(mǎi)日 期生產(chǎn)廠(chǎng)家1純凈水制水設(shè)備2T/hSB-01

8、12006/4大連北大凈化設(shè)備有限公司2加侖全自動(dòng)灌裝線(xiàn)2T/hSB-0212006/4瑞安市凱若機(jī)械有線(xiàn)公司3回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶機(jī)QS-12SB-0312006/4蘇州鴻宇機(jī)械4全自動(dòng)灌裝機(jī)CCG500-8SB-0412006/4金壇晨光機(jī)械5旋合式封口機(jī)FXZ-1SB-0512006/4蘇州鴻宇機(jī)械6打碼機(jī)HN700SB-0612006/4溫州南埔7空氣凈化器ZJ800SB-0712006/4大連北大凈化設(shè)備有限公司8風(fēng)淋室SB-0812006/4青島銀泰潔凈設(shè)備有限公司9VC計(jì)量泵送器1-5LSB-0912006/4大連北大凈化設(shè)備有限公司10塑料膜收縮包裝機(jī)4035型SB-1012006/4迅

9、捷機(jī)械設(shè)備(武漢)有限公司填表： 審核： 批準(zhǔn)：年度設(shè)備維修計(jì)劃記錄編號(hào)：MRM-JL-012序號(hào)設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)臺(tái)數(shù)檢修要求計(jì)劃安排(頻次)備注制定人： 日期： 批準(zhǔn)人： 日期：設(shè)備維修記錄記錄編號(hào)：MRM-JL-013設(shè)備名稱(chēng)故障原因及維修措施： 檢查人： 日期： 批準(zhǔn)人： 日期：維修過(guò)程： 維修負(fù)責(zé)人：維修鑒定結(jié)論：驗(yàn)收人： 日期：備注： 設(shè)備設(shè)施日常維護(hù)保養(yǎng)記錄表 設(shè)備設(shè)施名稱(chēng): 保養(yǎng)人: 年 月 記錄編號(hào)： MRM-JL-014保養(yǎng)項(xiàng)目12345678910111213141516171819202122232425262728293031異常情況記錄備注注：保養(yǎng)后，用“”表示保

10、養(yǎng)，“×”表示有異常情況，應(yīng)在“異常情況記錄”欄予以記錄 月份生產(chǎn)計(jì)劃記錄編號(hào)：MRM-JL-015 日期產(chǎn)品名稱(chēng)型號(hào)、規(guī)格計(jì)劃生產(chǎn)量計(jì)劃完成日期備注備注：編制： 審核： 批準(zhǔn)：日期： 日期： 日期：衛(wèi)生檢查記錄記錄編號(hào)：MRM-JL-016日期生產(chǎn)車(chē)間人員倉(cāng)庫(kù)檢查人處理措施工作臺(tái)地面?zhèn)€人衛(wèi)生服裝備注：合格打“”，不合格注明。清洗消毒記錄 年 月 記錄編號(hào)： MRM-JL-017日期12345678910111213141516管道沖洗車(chē)間更衣室瓶、桶及蓋檢查人日期171819202122232425262728293031管道沖洗車(chē)間更衣室瓶、桶及蓋檢查人異常情況記錄注：用“”表示正常清洗消毒； “×”表示有異常情況，并在“異常情況記錄”欄予以記錄不合格處理報(bào)告記錄編號(hào)：MRM-JL-018不合格項(xiàng)目發(fā)生人檢查人員檢查時(shí)間不合格情況描述： 檢查員： 年 月 日不合格評(píng)審意見(jiàn)不合格性質(zhì)主持人處 置 方 式參 加