房務(wù)部工作總結(jié)與計劃4頁

1、房務(wù)部工作總結(jié)與計劃1、 本月與上月經(jīng)營及成本數(shù)據(jù) 客房部6月份130日營業(yè)收入總額 27.1615萬元，其中住宿收入 24.8514萬元，商品收入2.0161萬元，服務(wù)收入0.2940萬元，出租房間1368間次，出租率 51.39 。營業(yè)收入總額比5月份增加了6.5948萬元，營業(yè)額上升24。 2、 本月日常工作的開展情況 1、常規(guī)工作順利進行，查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本正常。 2、強抓衛(wèi)生質(zhì)量，完成了每間房間的死角清潔；衛(wèi)生間地板、墻面的計劃衛(wèi)生；清理了酒店外圍玻璃及外墻的衛(wèi)生 3、針對節(jié)能減耗，采取有關(guān)措施：前廳客房規(guī)定開關(guān)燈時間，并要求根據(jù)實際情況合理控制；客房晾房時，做房間衛(wèi)生

2、時及時關(guān)閉不必要所有電源；一次性物品（淋浴液、洗發(fā)液、梳子、）能回收的全部再利用。 4、堅持每日做好日消耗成本以及每日營業(yè)收入的計算，并及時通知每一名員工，激勵工作勁頭。5、利用晨會與員工通報房務(wù)部收入等情況，一起關(guān)心營業(yè)狀況，讓員工明白收入提高、成本降低的厲害關(guān)系。鼓勵大家堅持不懈的努力工作，團結(jié)好其它部門，勇于施展自己的才能。6、跟蹤前臺的服務(wù)，實施現(xiàn)場管理，現(xiàn)場糾正，并做好言傳身教。7、統(tǒng)計跟蹤房間空調(diào)不制冷，漏水工程和維修問題。3、 本月其它新措施及所取得的成效如何1、對人員重新編制，客房主管1名，領(lǐng)班和3名，服務(wù)員6名，服務(wù)中心4名，房掃8名，前廳主管2名，收銀領(lǐng)班1名，收銀員8名，

3、迎賓6名，門僮2名。精減的同時合理安排現(xiàn)有工作，充分利用現(xiàn)有人員。 2、建全各口人員工作間交接本，準確記錄當班的各個事項，確保交接上不遺漏，避免減少工作疏忽的現(xiàn)象。 3、員工每日消耗報表存在不準確性，月底結(jié)算消耗品有多有少，員工工作責(zé)任心有待提高。4、前臺員工存在只會單方面營業(yè)口系統(tǒng)，合理搭班重分班次，要求互通互學(xué)互助，人人全能。5、前臺手牌進行了統(tǒng)計，加強交接班清點工作，減少手牌丟失情況，及時檢點和跟蹤到手牌去向。四、存在的不足1、前廳人員主動推銷意識不足，售房，售票，售會員卡，售消費卡處在被動銷售狀態(tài)。 2、工作能動性不高，按部就班沒自己的工作思路，管理費勁。3、員工工作缺細心度，很容易產(chǎn)

4、生紕漏，因小失大影響大局。4、賓客遺留物品登記工作不夠完善。5、對于工程問題，服務(wù)問題管理層檢點不到位，發(fā)現(xiàn)不及時。五、下月工作計劃 1、本月例會之后開全體員工會議，傳達領(lǐng)導(dǎo)的工作指示和要求，總結(jié)上月工作取得的成績和存在的不足。 2、加大客房清潔衛(wèi)生標準的培訓(xùn)與檢查、督導(dǎo)力度，做好其它區(qū)域的計劃衛(wèi)生工作并記錄在案，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量，從細節(jié)上提升酒店品牌效應(yīng)。3、開展客房專業(yè)知識及崗位基礎(chǔ)知識的再培訓(xùn)。提高員工人性化細化服務(wù)的能力。 4、結(jié)合實際情況，進一步規(guī)范客房布草及易耗品管理，最大限度降低客房經(jīng)營成本。對一些添置物品進行嚴格審核，避免成本大額的增加。5、積極鼓勵員工根據(jù)實際情況對營銷、成本、管理提出合理化建議，一旦采取有一定成效將上報獎勵。6、前廳實施績效考核，對員工每月評比，連續(xù)兩月末尾淘汰。7、認真做好每日及月底的各項報表。8、