學(xué)前衛(wèi)生學(xué)--課程標(biāo)準(zhǔn)

1、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)課程編碼：學(xué) 時(shí)： 72適用專業(yè)：學(xué)前教育一、課程概述（一）課程性質(zhì)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是研究學(xué)前兒童生理解剖特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律，維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童身體健康，促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育的一門科學(xué)。它是高等職業(yè)院校學(xué)前教育專業(yè)的核心課程，與 “學(xué)前教育學(xué)”、 “學(xué)前心理學(xué)”并稱 “三學(xué) ”。 本課程是學(xué)習(xí)“學(xué)前心理學(xué)”、 “學(xué)前教育學(xué)”、“幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐”等課程的基礎(chǔ)。學(xué)前兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期，機(jī)體各部分機(jī)能尚不成熟，對外界的適應(yīng)能力較差，對疾病的抵抗力較弱。因此，了解學(xué)前兒童的生長發(fā)育特點(diǎn)，做好學(xué)前兒童的衛(wèi)生保健工作，提高學(xué)前兒童的健康水平，是一項(xiàng)日常重要的工作，關(guān)系到下一代人的身體

2、素質(zhì)。通過 學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)，要求學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生理解并掌握幼兒生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)、學(xué)前兒童的生長發(fā)育規(guī)律、幼兒的心理衛(wèi)生知識、幼兒園教育活動(dòng)衛(wèi)生以及物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生、幼兒的營養(yǎng)膳食以及常見疾病、常見的護(hù)理技術(shù)和急救技術(shù)等。能分析幼兒實(shí)際生活中的衛(wèi)生現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時(shí)提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒園教師做好準(zhǔn)備。（二）課程定位學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)主干理論課。是幼兒教師和幼兒園管理者必備的基礎(chǔ)性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)性課程。是學(xué)前教育學(xué)、 學(xué)前心理學(xué)的前沿課程。 該課程涉及綜合了生物、心理、教育和社會(huì)學(xué)等學(xué)科，因此具有多面性和

3、綜合性的特點(diǎn)，屬于學(xué)前教育專業(yè)中具有邊緣學(xué)科性質(zhì)的主干課程。學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是研究學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)和生長發(fā)育規(guī)律，以及如何促進(jìn)學(xué)前兒童正常發(fā)育、維護(hù)和增進(jìn)學(xué)前兒童健康的一門科學(xué)，也是幼兒教師培養(yǎng)學(xué)校的一門重要的專業(yè)課。 本課程的主要任務(wù)是研究學(xué)前兒童機(jī)體發(fā)育的一般特點(diǎn)和規(guī)律，探討影響學(xué)前兒童健康的各種因素，提出相應(yīng)的衛(wèi)生要求和保育措施，為學(xué)前兒童創(chuàng)造良好的發(fā)育環(huán)境，促進(jìn)學(xué)前兒童健康成長。從培養(yǎng)目標(biāo)看，我系學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后絕大多數(shù)到幼教機(jī)構(gòu)從事學(xué)前教育和保育”。保育過程非常注重衛(wèi)工作，而幼教機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)“保中有教，教中有保，保教結(jié)合，保教并重生常識教育、營養(yǎng)教育、安全教育、生長發(fā)育教育等等。通過

4、學(xué)習(xí)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)，學(xué)生能夠全面掌握學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體發(fā)展的規(guī)律，系統(tǒng)了解學(xué)前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對策，掌握營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，了解學(xué)前兒童常見疾病的有關(guān)知識及基本急救措施，能夠?qū)W(xué)前兒童的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評價(jià)。因此，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)是學(xué)前教育專業(yè)的基礎(chǔ)、主干、核心課程之一。與學(xué)生的就業(yè)能力直接相關(guān)。（三）課程設(shè)計(jì)思路堅(jiān)持 “以各類托幼機(jī)構(gòu)幼兒教師（保育員）職業(yè)崗位的任職要求為課程目標(biāo)，以保教工作技能和能力的培養(yǎng)為課程核心，以教學(xué)項(xiàng)目構(gòu)建課程內(nèi)容” 的能力導(dǎo)向，本課程突出基于工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)理念。本課程設(shè)計(jì)的思路

5、：按照崗位調(diào)研-行業(yè)專家座談會(huì)一提煉典型工作任務(wù)一分析工作能 力一設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目一形成課程結(jié)構(gòu)”的流程進(jìn)行能力導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)， 形成 教、學(xué)、做”一體 化的課程。1、組建幼兒園（兒童早教機(jī)構(gòu)）和學(xué)前教育專業(yè)委員會(huì)主導(dǎo)的課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)，協(xié)作開發(fā)基于典型工作任務(wù)課程，共享人才培養(yǎng)、交流的成果。在職業(yè)活動(dòng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，剖析、確認(rèn)本專業(yè)崗位所對應(yīng)的典型任務(wù)是學(xué)前兒童教育、學(xué)前兒童保育，本課程所對應(yīng)的任務(wù)主要是學(xué)前兒童保育。2、分析幼兒園（兒童早教機(jī)構(gòu)）的幼兒教師（保育員）職業(yè)崗位能力，以典型工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。確定該課程職業(yè)能力目標(biāo)為：根據(jù)幼兒解剖生理特點(diǎn)以及身體生長發(fā)育的規(guī)律, 進(jìn)行學(xué)前教學(xué)的能

6、力；運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識, 為托幼機(jī)構(gòu)提供合理的膳食管理的能力；對幼兒常見疾病的預(yù)防及基本急救的能力；進(jìn)行教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及把握教育過程中的衛(wèi)生要求的能力；了解和解決幼兒常見心理衛(wèi)生問題的能力；對幼兒的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評價(jià)的能力等。為實(shí)現(xiàn)職業(yè)能力目標(biāo)，在課程教學(xué)中結(jié)合課程實(shí)際，創(chuàng)設(shè)出健康檢查、健康評價(jià)、集體膳食配制、異物入體急救、中毒急救、外傷急救、給藥、降溫、常見病識別護(hù)理預(yù)防、安全教育、 傳染病管理、幼兒常見心理問題干預(yù)、教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)等與職業(yè)活動(dòng)有直接關(guān)系的、明確具體的典型教學(xué)項(xiàng)目或課題，由學(xué)生在教師指導(dǎo)下完成。職業(yè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目既是職業(yè)能力目標(biāo)的載體，也是課程教學(xué)內(nèi)容的載體, 還是 "

7、; 教學(xué)做 " 結(jié)合的平臺。3 、構(gòu)建仿真實(shí)踐教學(xué)環(huán)境。建設(shè)模擬與真實(shí)職業(yè)環(huán)境相結(jié)合的開放式實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，將校內(nèi)模擬訓(xùn)練與校外實(shí)際操作、課程實(shí)驗(yàn)與集中見習(xí)、短期實(shí)訓(xùn)與長期實(shí)踐配合起來開展 實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。做到實(shí)踐場地開放、實(shí)踐內(nèi)容開放、學(xué)習(xí)方式開放、教學(xué)資源開放。4 、 " 教學(xué)做 " 結(jié)合這一要素是職業(yè)能力形成和提高、知識鞏固和積累的規(guī)律的客觀要求，也是突出職業(yè)能力培養(yǎng)，提高課程教學(xué)效果和效率的必然要求。因此，本課程教學(xué)中，特別強(qiáng)調(diào) " 做 " ， 讓學(xué)生成為課堂主體，在教師指導(dǎo)下" 做 " 項(xiàng)目，使教師的教學(xué)行為和學(xué)生的學(xué)

8、習(xí)行為、知識傳授和能力訓(xùn)練相互交融，結(jié)為一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一體。5 、構(gòu)建多元化的課程教學(xué)資源。開發(fā)特色教材，收集典型案例，完善學(xué)生學(xué)習(xí)情景資料， 優(yōu)化教學(xué)課件、習(xí)題庫等，開放相應(yīng)配套的紙質(zhì)、電子資料和網(wǎng)絡(luò)資料，實(shí)現(xiàn)資源共享。二、課程目標(biāo)（一）總體目標(biāo)通過學(xué)習(xí)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)，學(xué)生能夠全面掌握學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體發(fā)展的規(guī)律， 系統(tǒng)了解學(xué)前兒童常見心理衛(wèi)生問題及教育對策，掌握營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，了解托幼機(jī)構(gòu)的膳食管理，熟悉教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過程中的衛(wèi)生要求，了解學(xué)前兒童常見疾病的有關(guān)知識及基本急救措施，能夠?qū)W(xué)前兒童的身心發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的評價(jià)。為將來的就業(yè)打好基礎(chǔ)，做一名合格的幼兒教師。（二）具體目標(biāo)1

9、.知識目標(biāo)（ 1 ）了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；（ 2）理解學(xué)前兒童八大系統(tǒng)及感覺器官的特點(diǎn)，掌握其保育要點(diǎn)；（ 3）熟悉影響學(xué)前兒童生長發(fā)育的因素及規(guī)律；（ 4）掌握學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；（ 5）了解托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容；（ 6）掌握佝僂病、缺鐵性貧血等學(xué)前兒童常見病的病因、表現(xiàn)及預(yù)防；（ 7）了解兒童孤獨(dú)癥、兒童多動(dòng)癥等學(xué)前兒童常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。2 .能力目標(biāo)（ 1）懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；（ 2）能用正確的方法測量幼兒的身高、頭圍，會(huì)看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖；（ 3）能運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識及配膳原則對幼兒食譜進(jìn)行分析評

10、價(jià)；（ 4）能對幼兒常見意外進(jìn)行初步處理；（ 5）能較熟練地進(jìn)行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥、及外耳道滴藥等。3 .素質(zhì)目標(biāo)（ 1）具備幼兒教師的職業(yè)道德和素質(zhì)；(2)具備自我學(xué)習(xí)和自我提高的素質(zhì)；(3)具備對實(shí)際問題的處理應(yīng)對能力素質(zhì)；(4)具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。三、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)(一)課程內(nèi)容課程內(nèi)容分為四個(gè)模塊：第一模塊分析幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，并對如何評價(jià)幼兒的身心健康問題進(jìn)行了闡述；第二模塊分析介紹影響幼兒身心健康的膳食營養(yǎng)及管理；第三模塊重點(diǎn)說明幼兒的常見疾病和傳染病的護(hù)理及其預(yù)防，并介紹一些兒童常見意外的急救和護(hù)理方法；第四模塊對集體保教機(jī)構(gòu)如何維護(hù)和增進(jìn)幼

11、兒的健康進(jìn)行全面的分析和介紹。這樣的內(nèi)容安排有利于學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和專業(yè)技能的訓(xùn)練，也有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)與將來的實(shí)際工作“接軌”，提高教育教學(xué)的針對性。學(xué)時(shí)分配如下表:序號學(xué)習(xí)單元計(jì)劃課時(shí)備注理論實(shí)踐合計(jì)1A章人體概述442第一章學(xué)前兒童生埋解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)2222難點(diǎn)3第三章學(xué)前兒童的生長發(fā)育6284第四章學(xué)前兒童生活保健制度6285第五章學(xué)前兒童營養(yǎng)衛(wèi)生8210重點(diǎn)6第六章托幼機(jī)構(gòu)安全教育及常見意外的處理448重點(diǎn)7第七章傳染病及常見疾病的預(yù)防和處理628重點(diǎn)8第八章學(xué)前兒童常見心理問題44(二)學(xué)習(xí)單元設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單兀學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)模塊教學(xué)設(shè)計(jì)課 時(shí)知識內(nèi)容和 要求技能內(nèi)容和要求人體概述1、了解

12、人體 的基本形態(tài) 和基本結(jié)構(gòu)； 2、了解人體 的化學(xué)成分 及新陳代謝 的定義1、學(xué)會(huì)對照人體各部分 的名稱說出主要特點(diǎn)；2、準(zhǔn)確表述人體各內(nèi)部 器官的位置和特點(diǎn)；1、人體形態(tài) 和結(jié)構(gòu)；2、人體的化 學(xué)成分和 新陳代謝對照人體結(jié)構(gòu) 掛圖認(rèn)識人體 的各部分名稱 和主要特點(diǎn)； 對照器官圖認(rèn) 識人體心臟、肝 臟、肺等器官； 小組討論；4學(xué)前兒童生 理解剖特點(diǎn) 及保育要點(diǎn)1、了解人體 各系統(tǒng)和感 覺器官的組 成及具基本 的生理功能； 2、掌握學(xué)前 兒童各系統(tǒng) 的形態(tài)結(jié)構(gòu) 特點(diǎn)；3、掌握學(xué)前 兒童各系統(tǒng) 的衛(wèi)生保健 措施；4、能根據(jù)嬰 幼兒的生理 特點(diǎn)，保護(hù)和 促進(jìn)其身體 正常生長發(fā) 育；1、根據(jù)學(xué)前兒童

13、的生理 特點(diǎn)合理的開展幼兒園 各項(xiàng)活動(dòng)；2、學(xué)會(huì)保護(hù)學(xué)前兒童的 各系統(tǒng)，并且對其發(fā)育和 健康進(jìn)行合理指導(dǎo)；3、能根據(jù)學(xué)前兒童的特 點(diǎn)初步掌握如何合理安 排膳食，保證生理需要； 4、懂得如何在幼兒教育 中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的 三大規(guī)律；5、學(xué)會(huì)對學(xué)前兒童眼睛、 耳、皮膚、鼻和舌頭等感 覺器官進(jìn)行保育；1、八大系統(tǒng) 和感覺器官 的組成和功 能；2、學(xué)前兒童 各系統(tǒng)的生 理特點(diǎn)；3、學(xué)前兒童 各系統(tǒng)的衛(wèi) 生保健要點(diǎn)；利用掛圖、投 影、多媒體等教 學(xué)手段幫助學(xué) 生認(rèn)識人體個(gè) 系統(tǒng)組成和功 能；教師講解讓學(xué) 生熟悉學(xué)前兒 童各系統(tǒng)和感 覺器官的特性， 并指導(dǎo)如何進(jìn) 行保育工作； 課堂討論；22學(xué)前兒童的

14、生長發(fā)育1、了解學(xué)前 兒童各年齡 階段的發(fā)育 特點(diǎn)；2、了解學(xué)前 兒童生長發(fā) 育的一般規(guī) 律；3、理解影響 兒童生長發(fā) 育的因素；1、學(xué)會(huì)形態(tài)指標(biāo)和生理 指標(biāo)的測量方法；能選擇 合適的工具對3-6歲幼兒 的身局、體重、胸圍及血 壓、脈搏進(jìn)行準(zhǔn)確的測 量。2.能科學(xué)地評價(jià)幼兒身 體的發(fā)育狀況，并提出合 理的建議；能選擇恰當(dāng)?shù)?評價(jià)方法對個(gè)體或群體 兒童的身體發(fā)育狀況作 出科學(xué)的評價(jià)；3、能創(chuàng)造各種有利條件， 促進(jìn)學(xué)前兒童的生長發(fā) 育；1、生長、發(fā) 育等的概念 及兒童各年 齡階段的劃 分；2、學(xué)前兒童 生長發(fā)育的 規(guī)律；3、影響因素； 4、評價(jià)指標(biāo) 及測量；教師講解基本 概念，結(jié)合圖表 加深學(xué)生的

15、理 解； 演小小氾； 角色扮演； 小組合作訓(xùn)練；8學(xué)前兒童生 活保健制度1、了解學(xué)前 兒童生活制1、能合理安排學(xué)前兒童 一日的生活日常；1、學(xué)前兒童 生活制度；合現(xiàn)場調(diào)查；讓學(xué) 生在課堂上分8度及意義；2、了解學(xué)前 兒日生 活各環(huán)節(jié)的 衛(wèi)生要求；3、熟悉托幼 機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生 保健制度2、能照顧好幼兒的各項(xiàng) 生活活動(dòng)；3、能根據(jù)衛(wèi)生要求組織 幼兒的游戲、教學(xué)、體育 鍛煉等活動(dòng)；3.能進(jìn)行入園晨檢，能用 簡易方法對幼兒進(jìn)行體 格檢查理安排的意 義及如何執(zhí) 行；2、學(xué)前兒童 生活各個(gè)環(huán) 節(jié)的衛(wèi)生要 求；3、托幼機(jī)構(gòu) 的衛(wèi)生保健 制度；組進(jìn)行體格檢 查；保育實(shí)習(xí)；情景 教學(xué)；角色扮 演；課后學(xué)生去 幼兒園

16、實(shí)習(xí)，照 顧學(xué)前兒童的 一日活動(dòng)，上交 心得體會(huì)和照 片資料，并組織 學(xué)生進(jìn)行交流 活動(dòng)；字刖兒里宮 養(yǎng)衛(wèi)生1、理解營養(yǎng) 素的概念和 分類以及各 種營喬素的 功能和食物 來源；2、理解營養(yǎng) 素與學(xué)前兒 童生長發(fā)育 的關(guān)系；3、掌握學(xué)前 兒童膳食的 配制原則；4、熟悉托幼 機(jī)構(gòu)的飲食 衛(wèi)生要求；1、能夠?qū)W(xué)前兒童的一 日食譜進(jìn)行觀察和記錄； 2、能正確分析幼兒的食 譜；3、能為幼兒編制科學(xué)、 合理的一日三餐食譜；1、營養(yǎng)素的 概念和分類； 2、各種營養(yǎng) 素的功能和 主要的食物 來源；3、學(xué)前兒童 膳食的配制； 4、托幼機(jī)構(gòu) 飲食的衛(wèi)生 要求；理論講解的基 礎(chǔ)上進(jìn)行案例 分析；觀察學(xué)前兒童 的食譜

17、，并記 錄；保育實(shí)習(xí)，并完 成一份食譜分 析報(bào)告； 編制一份膳食 食譜，組織課堂 討論是否合理；10托幼機(jī)構(gòu)安 全教育及常 見意外的處 理1、了解托幼 機(jī)構(gòu)安全教 育的內(nèi)容； 2、熟悉托幼 機(jī)構(gòu)的安全 措施；3、掌 握常見意外 的處理及方 法和技能；1、能在意外傷害發(fā)生時(shí) 冷靜恰當(dāng)?shù)貙?shí)施急救；2、能判斷并恰當(dāng)處理幼 兒常見的意外傷害1、托幼機(jī)構(gòu) 的安全教育； 2、托幼機(jī)構(gòu) 常見的安全 措施；3、常見意外 的處理；案例分析；角色 扮演；小組合作訓(xùn)練； 模擬訓(xùn)練急救 技如;小組合作完成 規(guī)定情境的意 外傷害處理過 程（照片）8傳染病及常 見疾病的預(yù) 防和處理1、理解傳染 病的特性及 流行規(guī)律；2、掌握傳染1、學(xué)會(huì)觀察并發(fā)現(xiàn)學(xué)前 兒童生病的特殊現(xiàn)象；2、能配合園所、指導(dǎo)家 長做好傳染病的預(yù)防工1、傳染病的 特點(diǎn)、發(fā)生和 流行的環(huán)節(jié) 及預(yù)防；案例分析； 課程見習(xí)； 模擬訓(xùn)練完成 一份調(diào)查報(bào)告；8病的預(yù)防措施；3、熟悉常見 傳染病的一 般臨床表現(xiàn)；4、掌握基本 護(hù)理技能作；3、能根據(jù)常見疾病的一 般臨床表現(xiàn)準(zhǔn)確判斷； 4、懂得如何預(yù)防小兒的 各種常見疾病，能為家長 提供參考意見;5、能對患兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)?護(hù)理2、學(xué)前兒童 的常見的傳 染病和疾病； 3、常見的護(hù) 理方法；