高血壓的防控及飲食保健

1、 高血壓的防控及飲食隨著生活水平的提高，高油、高脂、高鹽食物攝入超標(biāo)，我國高血壓人群占健康人群比重已達(dá)15%。（按照世界衛(wèi)生組織（Who）建議使用的血壓標(biāo)準(zhǔn)是：凡正常成人收縮壓應(yīng)小于或等于140mmHg（18.6kPa），舒張壓小于或等于90mmHg（12kPa）。必須多次測量血壓，至少有連續(xù)兩次舒張壓的平均值在90mmHg（12.0kPa）或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察。）盡管近百年來，人們?yōu)榉乐胃哐獕焊冻隽饲寥f苦，但是有關(guān)高血壓的起因、預(yù)防和治療等仍存在著許多有待解決的問題，所以高血壓關(guān)鍵還在于防患于未然。實(shí)踐表明，高血壓病與諸多因素有關(guān)：1、高血壓病陽

2、性家族史；2、肥胖；3、經(jīng)常熬夜；4、說話快且嗓門高；5、喜歡鉆牛角尖；6、脾氣暴燥；7、大便經(jīng)常干燥；8、總覺遭人暗算；9、長期酗酒；10、長期坐著工作；11、不從事體育鍛煉；12、長期在噪音環(huán)境工作；13、從事精力高度集中的工作；4、經(jīng)常失眠；15、心胸狹隘；16、走路快；17、吃飯快；18、情緒易激動，所謂“皮球性格”；19、愛吃咸；20、從事腦力勞動；21、喜歡斤斤計(jì)較；22、保健知識少；23、長期駕駛機(jī)動車；24、長期悶悶不樂；25、愛與孩子生氣；26、不喜歡與人交往；27、不喜歡外出；28、喜歡不間斷地抽煙；29、好高騖遠(yuǎn)；30、不懂勞逸結(jié)合。高血壓的癥狀高血壓的癥狀因人而異。早期

3、可能無癥狀或癥狀不明顯，僅僅會在勞累、精神緊張、情緒波動后發(fā)生血壓升高，并在休息后恢復(fù)正常。隨著病程延長，血壓明顯的持續(xù)升高，逐漸會出現(xiàn)各種癥狀。此時(shí)被稱為緩進(jìn)型高血壓病。緩進(jìn)型高血壓病常見的臨床癥狀有頭痛、頭暈、注意力不集中、記憶力減退、肢體麻木、夜尿增多、心悸、胸悶、乏力等。當(dāng)血壓突然升高到一定程度時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)劇烈頭痛、嘔吐、心悸、眩暈等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會發(fā)生神志不清、抽搐。這就屬于急進(jìn)型高血壓和高血壓危重癥，多會在短期內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重的心、腦、腎等器官的損害和病變，如中風(fēng)、心梗、腎衰等。癥狀與血壓升高的水平并無一致的關(guān)系。高血壓的危害1、腦部問題：腦供血不足，腦梗塞，腦血栓，腦出血等高血壓病的主要

4、直接并發(fā)癥是腦血管病，尤其是腦出血。上海市寶山區(qū)15歲以上5456人關(guān)于血壓與腦卒中發(fā)病關(guān)系的研究表明，在隨訪的年內(nèi)，高血壓病患者發(fā)生腦血管病約占整個(gè)人群腦血管病發(fā)生人數(shù)的70，其中確診高血壓患腦血管病的相對危險(xiǎn)性是正常血壓者的32倍，臨界高血壓也高達(dá)倍。2、心臟問題：冠心病，心絞痛，心肌梗塞，心律紊亂，心力衰竭，引起猝死猝死是臨床上最為緊急的狀態(tài)。它表現(xiàn)為忽然發(fā)生呼吸、心跳停滯，意識喪失，并常于1小時(shí)內(nèi)死亡。高血壓因左心室負(fù)荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死約占全部心血管病猝死的90%。 3、腎臟問題：蛋白尿，腎炎，慢性腎衰長期高血壓可導(dǎo)致腎小動脈硬化。

5、腎功能減退時(shí)，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細(xì)胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現(xiàn)氮質(zhì)血癥及尿毒癥。 4、眼睛問題：視力下降，眼底出血或滲出，白內(nèi)障，失明；5、多臟器功能衰竭，甚至死亡。高血壓藥物治療一般選擇利尿藥。受體阻滯劑。鈣通道阻滯劑。血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑。血管緊張素II受體阻。選擇最合適藥物和劑量，以獲得最佳療效。高血壓一旦得上，很難根治，所以防控和飲食保健非常重要。那么，要如何防控呢？如果能做好以下方面，高血壓就會遠(yuǎn)離你：1、平時(shí)要多了解高血壓的知識、保健知識，尤其有高血壓病陽性家族史的人群，要密切關(guān)注血壓變化并定期測量血壓。2、合理調(diào)節(jié)飲食，多以清淡為主，飲食

6、結(jié)構(gòu)應(yīng)推行“三低二高”：低動物脂肪、低糖、低鈉（鹽），高蛋白、高纖維素（蔬菜水果），我國各地居民的鈉鹽攝入量均顯著高于目前世界衛(wèi)生組織，每日應(yīng)少于6克的推薦。3、盡量控制不良情緒，保持開朗的狀態(tài)。俗話說，“笑一笑，十年少”。實(shí)踐證明，心情開朗、樂觀的人較長壽。應(yīng)經(jīng)常保持愉快的心情，并培養(yǎng)樂觀、開朗、幽默的性格，平時(shí)多聽聽音樂或做一些讓自己心情愉悅的事，保持情緒穩(wěn)定。血壓的調(diào)節(jié)與情緒波動關(guān)系密切，大喜、大悲、大怒都可引起血壓大幅度波動，應(yīng)做到遇事不急，處事不驚。4、堅(jiān)持鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。每天應(yīng)保持適量的運(yùn)動，不僅可以增加能量消耗，促進(jìn)全身的血液循環(huán)，而且可以促進(jìn)心血管功能，增強(qiáng)心肌收縮力，降低血管

7、緊張度，使冠狀動脈擴(kuò)張，血壓下降，也可使血甘油三酯及血液粘稠度下降。建議每天應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)?0分鐘左右的體力活動；而每周則應(yīng)有1次以上的有氧體育鍛煉，如步行、慢跑、騎車、游泳、做健美操、跳舞和非比賽性劃船等。5、保持大便通暢，定時(shí)排便。人體在排大便時(shí)腹壓升高可影響血壓。平時(shí)應(yīng)多食含膳食纖維豐富的蔬菜水果，谷類中食用些傳統(tǒng)粗糧，還應(yīng)養(yǎng)成每天定時(shí)排便的習(xí)慣。6、控制好體重。超重和肥胖是導(dǎo)致血壓升高的重要原因之一，而以腹部脂肪堆積為典型特征的中心性肥胖還會進(jìn)一步增加高血壓等心血管與代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，適當(dāng)降低升高的體重，減少體內(nèi)脂肪含量，有益防范血壓升高。事實(shí)證明肥胖人群是高血壓的后備軍，不想得高血壓，

8、就得科學(xué)減肥，最有效的減重措施是控制能量攝入和增加體力活動，即所謂“管住嘴，邁開腿”。7、不熬夜，并提高睡眠質(zhì)量。隨著科技日新月異的發(fā)展，越來越多的人習(xí)慣熬夜，甚至，有些人熬夜已經(jīng)成為一種生活方式，晚上睡不著，白天醒不了。長期熬夜會慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等神經(jīng)、精神癥狀。久而久之，血壓就上來了。8、慢生活：放慢呼吸速度，放慢說話速度，放慢走路速度，放慢吃飯速度，放慢做事速度。從古代便有慢生活的養(yǎng)生方式，慢慢呼吸，黃帝內(nèi)經(jīng)中指出：呼吸節(jié)奏五十營，說的是經(jīng)脈運(yùn)行一晝夜是要有50個(gè)來回，換算成一呼一吸就是每次呼吸用6.4秒。除了呼吸慢之外，我們說話也得慢下來，走路也得慢下來，吃飯也得慢

9、下來，做事也要慢下來，等等。9、不較真兒，不鉆牛角尖。是非不必爭人我，彼時(shí)何須論短長，不為自己的名利打主意，不斤斤計(jì)較自己的得失，不爭辯彼此的是非，煩惱何來呢？在紛繁復(fù)雜、物欲橫流的大千世界中，要想不迷失自我，則需要一份難得的淡定之心，不必爭來爭去。聰明難，糊涂更難，爭來“一口氣”，卻失去了做人的大氣。第一不是爭出來的，而是做出來的，有人跟你爭，你就讓他贏，以出世之心做入世之事，做人不要太精明，也不能不精明，快樂不是得到的多，而是計(jì)較的少。10、長期伏案工作的人或從事腦力勞動人群，應(yīng)注意調(diào)整稍做休息，做簡單易行的伸拉運(yùn)動或站起來走走，做到勞逸結(jié)合。11、長期在噪音環(huán)境工作的人群戴耳塞，減少噪音

10、損害程度。12、長期駕駛機(jī)動車人群，應(yīng)做到2小時(shí)適當(dāng)休息。13、多接觸社會，多參加戶外活動，如旅游、公益活動。14、忌煙限酒。吸煙是一種不健康行為，是心血管病和癌癥的主要危險(xiǎn)因素之一。被動吸煙也會顯著增加心血管疾病危險(xiǎn)。吸煙可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損害，顯著增加高血壓患者發(fā)生動脈粥樣硬化性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。戒煙的益處十分肯定，而且任何年齡戒煙均能獲益。長期大量飲酒可導(dǎo)致血壓升高，限制飲酒量則可顯著降低高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。每日酒精攝入量男性不應(yīng)超過25克；女性不應(yīng)超過15克。不提倡高血壓患者飲酒，如飲酒，則應(yīng)少量：白酒、葡萄酒（或米酒）與啤酒的量分別少于50ml、100ml、300ml。防止高血壓飲食宜忌：1、多

11、吃防治高血壓的食物，如：菌類：靈芝、黑木耳、白木耳、香菇。葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等。根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄。花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心。水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚。動物類：牛奶（脫脂）、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。水果類：蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬。2、多喝水。3、宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。4、飲食宜多食鉀食物。5、忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。

12、6、少食動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。7、少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。少吃動物性蛋白?？傊哐獕翰∪说娘嬍骋郧宓瓰橹?，要做到“寧素勿葷，寧淡勿濃，寧饑勿飽”，生活上做到“調(diào)情志，益腎精，慎飲食”。推薦幾道防治高血壓的飲食方：1、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。2、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮

13、至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。3、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L期當(dāng)晚餐食用。4、荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。6、糖醋蒜：糖、醋漫泡1個(gè)月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，適用于頑固性高血壓。7、羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克，五味子5克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。8、何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁，去渣后加粳米100克、大棗35枚、冰糖適量，同煮為粥，早晚食之，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)、降血壓之功效。9、胡蘿卜汁：每天約需1000毫升，分次飲服。醫(yī)學(xué)研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降壓作用。10、靈芝湯：將靈芝切成碎片，放入鍋中，加清水適量，文火燉2小時(shí)，取湯加蜂蜜，早晚各服用一次，可降血壓。11、煮熟雞蛋：將雞蛋清剝?nèi)コ粤?，將雞蛋黃放入碗里，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。12、胡蘿卜粥：用鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。13、大蒜粥：大蒜30g放入沸水