寒假壽司店打工社會實踐報告

1、寒假壽司店打工社會實踐報告 在我們平凡的日常里，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。我們應(yīng)當如何寫報告呢？下面是為大家收集的寒假壽司店打工社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。 這是我大學的第一個寒假，離家一個學期，難得回家也沒能在家好好呆著，沒能好好享受一下在家的舒適?；丶业牡诙煳揖秃团笥训巾樀碌哪衬硥鬯镜耆ギ斝趩T。這是我第一次打寒假工，第一次沒能和家人一起過春節(jié)，也是第一次當效勞員。這個寒假我收獲了很多的第一次，所以說這個寒假我過得是充實的，有意義的。 在正式上班前我們接受了正式的上崗，對于效勞員的工作和日本料理的知識有了根本的了解。效勞員的工作并沒有

2、想象中輕松，早上10點上班，在開業(yè)前的一個小時先清掃衛(wèi)生，準備好所有物品和事情，為開業(yè)準備好一切。這并不是個輕松的過程，在高檔的日本餐廳，每一個細節(jié)都有嚴格的要求，我們必須按照部長的要求完成每一個細節(jié)。在正式營業(yè)時，效勞員主要負責迎接客人的到來，領(lǐng)客人就坐，給客人開卡。接著最主要的工作也是最容易出錯的環(huán)節(jié)就是下單，要想熟練地不出錯地完成這項任務(wù)，就要總結(jié)積累每一次的經(jīng)驗教訓，多向部長等有經(jīng)驗的.人請教，還要多研究熟記餐牌，把整本餐牌記熟根本就沒問題了。寫完單后就是把單交給相應(yīng)的部門。接著的工作就是上菜和招待客人，滿足客人的一切需要。然后最重要也是不容出錯的環(huán)節(jié)就是買單，這個環(huán)節(jié)是最麻煩的，客人

3、常常有很多無理的要求來為難你，所以當效勞員其實很受氣，被客人罵還要忍著，客人永遠是對的，只要忍到客人肯順利買單自己也就大功告成了。最后就是把桌面收拾干凈。中午的飯市過后部長還會給我們效勞員開個小會，總結(jié)工作中的問題。部長經(jīng)常鼓勵我們積極主動地去發(fā)現(xiàn)問題并大膽地提出自己的見解，這在無形中就鍛煉了我們的工作能力，很感謝部長并不把我們當臨時工看，而是嚴格要求我們，讓我在這次打工中收獲了很多珍貴的經(jīng)驗也學習到很多的東西。 其實當效勞員真的是鍛煉自己一個不錯的選擇，每天面對不同的客人，獨立去想各種方法解決不同的問題。每天都在思考著怎樣盡量防止犯錯，怎樣讓自己能夠輕松且高效地完成既定的工作，怎樣讓自己熟練

4、且不那么辛苦，怎樣防止被罵。所以在這次工作逐漸地鍛煉了自己的膽識，使自己的思維變敏捷了，交際能力也變強了。雖然這次的打工很辛苦，但卻收獲了很多，我依然是很開心很滿足的，這一切都是值得的。當我能夠熟練出色地完成每一天的工作并得到大家的一致認可時，那種滿足感是很難形容的，我為自己感到自豪。 這次社會實踐工作不但是工作上的考驗，也是情感上的考驗，有過淚有過笑。單獨來到這個沒有依靠的陌生的環(huán)境，沒有得到任何人的疼惜，不像在家自己是爸媽的寶貝女兒。因為朋友是老板們的親戚，所以有老板們特殊照顧。而自己像是個局外人，感覺自己好可憐。特別在快過年的那段時間，我尤其想念爸媽，尤其想回家，情緒也很低落。我終于體會到"每逢佳節(jié)倍思親“的感受了，單身一人在異鄉(xiāng)過節(jié)真的是很可悲的事情。不過我最后還是克服了這個障礙。我和店里的接觸多了，大家相處久了也逐漸熟悉起來，工作時相互合作彼此幫助，休息之余一起玩玩，說說笑，其實挺愉快的。我逐漸喜歡上大家了，大家對我也很友好。到了我要離開要分別的那天，我發(fā)現(xiàn)自己竟然是這么的不舍得大家，原來我已經(jīng)習慣了在這里打工的日子了。 這次經(jīng)歷也讓我明白了萬事開頭，當你覺得