牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) 電子教案

1、牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第一章 牛的生物學(xué)特性第一節(jié) 生活習(xí)性學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入牛是當(dāng)今人類飼養(yǎng)的重要家畜之一?，F(xiàn)在飼養(yǎng)的家牛是由野牛進(jìn)化而來的，那么這些牛在進(jìn)化中，逐漸形成了哪些習(xí)性和特點(diǎn)呢？教 學(xué)主要內(nèi)容一、睡眠二、群居性三、視覺、聽覺、嗅覺靈敏，記憶力強(qiáng)教學(xué)目的和教學(xué)要求 簡(jiǎn)單了解牛的生活習(xí)性，為以后的生產(chǎn)實(shí)踐打好基礎(chǔ)。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、牛的睡眠時(shí)間很短，每日總共11.5h。2、放牧?xí)r，牛群不宜過大，一般70頭以下為宜。3、牛的視覺、聽覺、嗅覺靈敏，記憶力強(qiáng)。復(fù) 習(xí)思考題簡(jiǎn)要回答牛的生活習(xí)性。教學(xué)方法

2、多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二節(jié) 食性和消化特點(diǎn)學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 我們都知道牛是草食動(dòng)物，那么有誰知道牛吃完草是如何消化的呢？這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)一下。教 學(xué)主要內(nèi)容1、采食與飲水2、消化特點(diǎn)教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)牛的采食和消化特點(diǎn)，了解反芻動(dòng)物的反芻、噯氣等。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、采食與飲水2、消化特點(diǎn)復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第三節(jié) 泌乳特征學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷

3、卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 我們每天早上都會(huì)喝一杯牛奶，那么同學(xué)們，有誰思考過牛奶是怎么合成與分泌的呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、乳房的結(jié)構(gòu)2、乳的合成與分泌教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)牛的乳房的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步了解牛奶是如何合成與分泌的。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、乳房的結(jié)構(gòu)2、乳的合成與分泌復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第四節(jié) 適應(yīng)性與反應(yīng)性學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 我們之前學(xué)習(xí)過了牛的生活習(xí)性，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)一下牛的適應(yīng)性與反應(yīng)性，以及牛的主要生理指標(biāo)教 學(xué)主要

4、內(nèi)容1、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性2、對(duì)外界刺激的反應(yīng)性3、牛的主要生理指標(biāo)教學(xué)目的和教學(xué)要求 來學(xué)習(xí)一下牛的適應(yīng)性與反應(yīng)性，以及牛的主要生理指標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性2、對(duì)外界刺激的反應(yīng)性3、牛的主要生理指標(biāo)復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二章 乳用牛的生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 乳用牛的品種與外貌評(píng)定學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 牛我們都認(rèn)識(shí)，但是哪些是奶牛？哪些是肉牛呢？這些品種是如何劃分的呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、乳用牛品種2、乳用牛的體型外貌評(píng)定教學(xué)目的和教學(xué)要求 認(rèn)

5、識(shí)幾種常見的乳用牛品種，以及乳用牛品種的外貌評(píng)定。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、乳用牛品種2、乳用牛的體型外貌評(píng)定復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二節(jié) 牛的繁殖技術(shù)學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 如何來判斷母牛是否發(fā)情？在發(fā)情的時(shí)候有哪些征狀？如何進(jìn)行發(fā)情鑒定、妊娠鑒定？牛是如何分娩、接產(chǎn)的呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、母牛發(fā)情特點(diǎn)、發(fā)情征狀及發(fā)情鑒定2、牛的初配年齡、發(fā)情母牛的最佳輸精時(shí)間及人工授精的方法3、母牛的妊娠征狀進(jìn)而妊娠鑒定4、母牛的分娩與接產(chǎn)5、提高母牛繁殖力的措施教

6、學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)會(huì)準(zhǔn)確判斷牛是否發(fā)情，學(xué)會(huì)妊娠鑒定，學(xué)會(huì)接產(chǎn)技術(shù)。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、母牛發(fā)情特點(diǎn)、發(fā)情征狀及發(fā)情鑒定2、牛的初配年齡、發(fā)情母牛的最佳輸精時(shí)間及人工授精的方法3、母牛的妊娠征狀進(jìn)而妊娠鑒定復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第三節(jié) 犢牛和育成牛的飼養(yǎng)管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 牛在不同時(shí)期有不同的飼養(yǎng)管理方案，那么牛在犢牛和育成牛時(shí)期分別是如何飼養(yǎng)管理的呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、犢牛的飼養(yǎng)與管理2、育成牛的飼養(yǎng)與管理教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)牛在犢

7、牛時(shí)期和育成牛時(shí)期是如何飼養(yǎng)管理的。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、犢牛的飼養(yǎng)與管理2、育成牛的飼養(yǎng)與管理復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第四節(jié) 成年乳用牛的飼養(yǎng)管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 學(xué)過了犢牛和育成牛的飼養(yǎng)方法，這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)一下成年乳用牛的飼養(yǎng)管理。教 學(xué)主要內(nèi)容1、一般飼養(yǎng)管理技術(shù)2、不同時(shí)期泌乳母牛的飼養(yǎng)管理3、高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)技術(shù)教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)會(huì)不同時(shí)期泌乳母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、不同時(shí)期泌乳母牛的飼養(yǎng)管理2、高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)技術(shù)

8、復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第五節(jié) 鮮牛奶的衛(wèi)生管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么我們知道牛奶都有哪些化學(xué)組成嗎？牛奶中又有哪些微生物呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、牛奶的化學(xué)組成2、牛奶的物理特性3、牛奶中的微生物教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)牛奶的化學(xué)組成、物理性質(zhì)和奶中的微生物。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、牛奶的化學(xué)組成2、牛奶的物理特性3、牛奶中的微生物復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授

9、課內(nèi)容第三章 肉用牛生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 肉用牛品種選擇與利用學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 學(xué)習(xí)了乳用牛的品種和外貌評(píng)定，那么肉用牛又有哪些品種呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、引進(jìn)肉用牛品種2、我國(guó)黃牛品種3、肉用牛品種外貌特征和選擇要求4、肉用牛生產(chǎn)力的評(píng)定教學(xué)目的和教學(xué)要求 認(rèn)識(shí)幾種常見的肉用牛品種，以及如何對(duì)其生產(chǎn)力評(píng)定。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、肉用牛品種外貌特征和選擇要求2、肉用牛生產(chǎn)力的評(píng)定復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二節(jié) 肉用牛繁殖群的飼養(yǎng)管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論

10、 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 牛的飼養(yǎng)管理是牛場(chǎng)至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那么肉用牛的繁殖群是如何管理的呢/教 學(xué)主要內(nèi)容1、繁殖母牛的飼養(yǎng)管理2、幼牛的飼養(yǎng)管理教學(xué)目的和教學(xué)要求 掌握繁殖母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)和幼牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、繁殖母牛的飼養(yǎng)管理2、幼牛的飼養(yǎng)管理復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第三節(jié) 肉用牛的育肥技術(shù)學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 肉用牛，顧名思義就是為了讓牛產(chǎn)肉，那么肉用牛是如何育肥的呢？教 學(xué)主

11、要內(nèi)容1、肉用牛的增重規(guī)律2、肉用牛育肥方式與方法3、育肥牛的管理教學(xué)目的和教學(xué)要求 掌握肉用牛的育肥方式方法和育肥牛的飼養(yǎng)管理。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、肉用牛育肥方式與方法2、育肥牛的管理復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第四章 主要牛病防治第一節(jié) 牛病的預(yù)防學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于疾病一直有一個(gè)原則“防大于治”，那么我們這節(jié)課來學(xué)習(xí)一下牛病的預(yù)防。教 學(xué)主要內(nèi)容1、科學(xué)的飼養(yǎng)管理2、防止疫病的傳入3、消毒與防疫 4、對(duì)病牛及病牛群采取的措施教學(xué)目的和

12、教學(xué)要求 掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，將疾病扼殺在源頭，掌握消毒與防疫的方式方法。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、防止疫病的傳入2、消毒與防疫復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二節(jié) 常見疫病防治學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 布氏桿菌病，我們都聽說過，那么它有哪些特征呢？這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)。教 學(xué)主要內(nèi)容1、牛的傳染病防治2、牛的寄生蟲病防治教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)口蹄疫、結(jié)核、布氏桿菌病的防治，還有一些常見的寄生蟲病的防治。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、牛的傳染病防治2、牛的寄生蟲病防

13、治復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第三節(jié) 常見內(nèi)科病防治學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 我們?nèi)メt(yī)院就醫(yī)的時(shí)候可以看到有內(nèi)科、外科、兒科等，動(dòng)物也是一樣，這節(jié)課我們先來學(xué)習(xí)一些常見的內(nèi)科病。教 學(xué)主要內(nèi)容1、消化系統(tǒng)疾病2、呼吸系統(tǒng)疾病3、營(yíng)養(yǎng)代謝病4、中毒病教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、營(yíng)養(yǎng)代謝病、中毒病的防治和急救方法。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、消化系統(tǒng)疾病2、呼吸系統(tǒng)疾病復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)

14、營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第四節(jié) 常見產(chǎn)外科病防治學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 我們都知道人難產(chǎn)的時(shí)候可以剖腹產(chǎn)，那么牛呢？這節(jié)課我們 一起來學(xué)習(xí)一下。教 學(xué)主要內(nèi)容1、牛的產(chǎn)科病2、牛的外科病教學(xué)目的和教學(xué)要求 會(huì)治療一些常見的牛產(chǎn)科病，如難產(chǎn)、產(chǎn)后癱瘓等。會(huì)治療一些牛的外科病，如關(guān)節(jié)炎、膿腫等。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、牛的產(chǎn)科病2、牛的外科病復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第五章 養(yǎng)牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理第一節(jié) 養(yǎng)牛場(chǎng)的生產(chǎn)管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任

15、課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 當(dāng)你作為一個(gè)牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者的時(shí)候，你要如何來管理這個(gè)場(chǎng)子？教 學(xué)主要內(nèi)容1、養(yǎng)牛場(chǎng)的基本條件與飼養(yǎng)規(guī)模2、養(yǎng)牛場(chǎng)管理教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)習(xí)如何管理經(jīng)營(yíng)一家規(guī)模化的養(yǎng)牛場(chǎng)。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、養(yǎng)牛場(chǎng)的基本條件與飼養(yǎng)規(guī)模2、養(yǎng)牛場(chǎng)管理復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第二節(jié) 養(yǎng)牛場(chǎng)的計(jì)劃管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任課教師許艷卿授課對(duì)象畜牧獸醫(yī)專業(yè)新 課導(dǎo) 入 讓你做一個(gè)牛場(chǎng)的一年工作計(jì)劃時(shí)，你會(huì)從哪些方面入手呢？教 學(xué)主要內(nèi)容1、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃2、配種產(chǎn)犢計(jì)劃3、飼料計(jì)劃4、產(chǎn)奶計(jì)劃5、產(chǎn)肉計(jì)劃教學(xué)目的和教學(xué)要求 學(xué)會(huì)制定一個(gè)牛場(chǎng)的牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、配種產(chǎn)犢計(jì)劃、產(chǎn)奶計(jì)劃等。教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)1、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃2、配種產(chǎn)犢計(jì)劃3、產(chǎn)奶計(jì)劃復(fù) 習(xí)思考題課后習(xí)題教學(xué)方法多媒體講授、啟發(fā)式教學(xué)、注意師生互動(dòng)牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)教案 教案編寫時(shí)間：授課內(nèi)容第三節(jié) 養(yǎng)牛場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)總第 學(xué)時(shí)理論 學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn) 學(xué)時(shí)任