公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)及規(guī)范

1、規(guī)范及要素規(guī)范及要素 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢測(cè)依據(jù)檢測(cè)依據(jù)v GB/T172201998 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范v GB/T18204 公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法評(píng)價(jià)依據(jù)評(píng)價(jià)依據(jù)v 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB9663-1996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9670-1996商場(chǎng)（店）書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)商場(chǎng)（店）書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16153-1996 飯館飯館(餐廳餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9671-1996醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9667-1996游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9664-1996文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)文化娛

2、樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9669-1996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9668-1996體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9665-1996公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9666-1996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB9672-1996公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)目目 的的v了解一個(gè)場(chǎng)所內(nèi)與人體健康相關(guān)的微小氣了解一個(gè)場(chǎng)所內(nèi)與人體健康相關(guān)的微小氣候，空氣質(zhì)量及物理因素，以評(píng)價(jià)該場(chǎng)所候，空氣質(zhì)量及物理因素，以評(píng)價(jià)該場(chǎng)所內(nèi)衛(wèi)生狀況，及其所具備的衛(wèi)生設(shè)施是否內(nèi)衛(wèi)生狀況，及其所具備的衛(wèi)生設(shè)施是否能達(dá)到正常所需

3、達(dá)到的要求能達(dá)到正常所需達(dá)到的要求v了解場(chǎng)所內(nèi)提供給客人使用的公共用具及了解場(chǎng)所內(nèi)提供給客人使用的公共用具及水是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。分分 類類v發(fā)證、復(fù)證監(jiān)測(cè)：營(yíng)業(yè)時(shí)段全程監(jiān)測(cè)發(fā)證、復(fù)證監(jiān)測(cè)：營(yíng)業(yè)時(shí)段全程監(jiān)測(cè) 對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，評(píng)對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，評(píng)價(jià)其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。價(jià)其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。v經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)：營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)即時(shí)監(jiān)測(cè)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)：營(yíng)業(yè)時(shí)段內(nèi)即時(shí)監(jiān)測(cè) 對(duì)已發(fā)證的公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，對(duì)已發(fā)證的公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況，促始衛(wèi)生狀況鞏固提監(jiān)測(cè)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況，促始衛(wèi)生狀況鞏固提高。高。法律依據(jù)法律依據(jù)v

4、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則v第十九條第十九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次；檢測(cè)結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者不具備檢測(cè)能力的，可以委托檢測(cè)。公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。 v第二十三條第二十三條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)提交下列資料：（一）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表；（二）法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明；（三）公共場(chǎng)所地址方位示意圖、平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖；（四）公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告；（五）公共場(chǎng)所

5、衛(wèi)生管理制度；（六）省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求提供的其他材料。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，還應(yīng)當(dāng)提供集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告。 監(jiān)監(jiān) 測(cè)測(cè) 準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備工作：v全面了解需監(jiān)測(cè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，實(shí)際全面了解需監(jiān)測(cè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積，客房數(shù)、座位數(shù)或床位數(shù)等經(jīng)營(yíng)面積，客房數(shù)、座位數(shù)或床位數(shù)等 v了解其立體分布情況如層次，方向。了解其立體分布情況如層次，方向。v確定：監(jiān)測(cè)布點(diǎn)、頻率、項(xiàng)目確定：監(jiān)測(cè)布點(diǎn)、頻率、項(xiàng)目v儀器設(shè)備、采樣工具、接線板或拖線儀器設(shè)備、采樣工具、接線板或拖線圈圈布點(diǎn)原則布點(diǎn)原則v選擇場(chǎng)所內(nèi)人群經(jīng)常活動(dòng)、停留時(shí)間選擇場(chǎng)所內(nèi)人群經(jīng)?；顒?dòng)、停留時(shí)間較長(zhǎng)、且不能影響

6、人群正?；顒?dòng)較長(zhǎng)、且不能影響人群正常活動(dòng)v考慮現(xiàn)場(chǎng)的平面和立面布局，高層分考慮現(xiàn)場(chǎng)的平面和立面布局，高層分上、中、下并分別在三個(gè)層面上布點(diǎn)上、中、下并分別在三個(gè)層面上布點(diǎn)v客房：分為高、中、低層，同一平面客房：分為高、中、低層，同一平面上不同的朝向、上不同的朝向、 房間類型房間類型v餐廳、歌廳：大廳，包廂餐廳、歌廳：大廳，包廂點(diǎn)數(shù)的確定點(diǎn)數(shù)的確定 按照公共場(chǎng)所不同性質(zhì)、規(guī)模大小、人群按照公共場(chǎng)所不同性質(zhì)、規(guī)模大小、人群經(jīng)常停留場(chǎng)所經(jīng)常停留場(chǎng)所v客房數(shù)：旅店、賓館（注意均衡。最少客房數(shù)：旅店、賓館（注意均衡。最少2間，小于間，小于100間間3%-5%、大于、大于100間間1%-3%）v經(jīng)營(yíng)面積：

7、酒吧、舞廳、茶座、咖啡廳、經(jīng)營(yíng)面積：酒吧、舞廳、茶座、咖啡廳、商場(chǎng)、書店、美術(shù)館、飯館等商場(chǎng)、書店、美術(shù)館、飯館等v座位數(shù)或床位數(shù)：體育場(chǎng)館、游泳館、影座位數(shù)或床位數(shù)：體育場(chǎng)館、游泳館、影劇院、錄像廳、美容美發(fā)、浴室更衣室等劇院、錄像廳、美容美發(fā)、浴室更衣室等采樣頻率采樣頻率v目的：全面真實(shí)的反映整個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)的目的：全面真實(shí)的反映整個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)的微小氣候、空氣質(zhì)量及物理因素微小氣候、空氣質(zhì)量及物理因素v使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所（密閉缺少使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的場(chǎng)所（密閉缺少自然通風(fēng)）尤其重要自然通風(fēng)）尤其重要v類型：類型：v上午，下午，晚間各采樣一次上午，下午，晚間各采樣一次v營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中

8、和營(yíng)業(yè)結(jié)束前各采樣一次營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中和營(yíng)業(yè)結(jié)束前各采樣一次或營(yíng)業(yè)高峰時(shí)采樣或營(yíng)業(yè)高峰時(shí)采樣2-3次次采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)v 一個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的相交點(diǎn)一個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的相交點(diǎn)采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)v 二個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線兩個(gè)等分點(diǎn)二個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線兩個(gè)等分點(diǎn)采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)v 三個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線三個(gè)等分點(diǎn)三個(gè)點(diǎn)：對(duì)角線三個(gè)等分點(diǎn)采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)v 四個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的四個(gè)等分點(diǎn)四個(gè)點(diǎn)：兩條對(duì)角線的四個(gè)等分點(diǎn)采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)v 五個(gè)點(diǎn)：梅花布點(diǎn)五個(gè)點(diǎn)：梅花布點(diǎn)采樣高度采樣高度人體呼吸帶或工作點(diǎn)人體呼吸帶或工作點(diǎn)v 0.8-1.2米：米：（坐、臥）（坐、臥）客房、浴室更衣客房、浴室更衣室室v 1.2-1.5米：米：（坐、站）理發(fā)、美容店、

9、坐、站）理發(fā)、美容店、商場(chǎng)商場(chǎng) 、 書店、飯館、展覽館，公共交通書店、飯館、展覽館，公共交通工具等工具等v 1.2米米 ：（坐：（坐 ）影劇院、音樂(lè)廳、酒吧、影劇院、音樂(lè)廳、酒吧、咖啡、茶座、游藝廳、游泳、體育場(chǎng)館等咖啡、茶座、游藝廳、游泳、體育場(chǎng)館等v 1.5米：米： （站）舞廳（站）舞廳 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)v監(jiān)測(cè)場(chǎng)所的空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)、二次供水及監(jiān)測(cè)場(chǎng)所的空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)、二次供水及人工照明等必須在正常運(yùn)作中人工照明等必須在正常運(yùn)作中v采樣點(diǎn)離墻體或家具采樣點(diǎn)離墻體或家具0.5-1米以上米以上v避開人流通風(fēng)道和通風(fēng)口避開人流通風(fēng)道和通風(fēng)口vCO、CO2 、細(xì)菌總數(shù)等項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)避免操細(xì)菌總數(shù)等項(xiàng)目

10、檢測(cè)時(shí)避免操作人員的人為影響作人員的人為影響v新風(fēng)量：用于使用中央空調(diào)的場(chǎng)所、新風(fēng)新風(fēng)量：用于使用中央空調(diào)的場(chǎng)所、新風(fēng)送送風(fēng)口、計(jì)算時(shí)注意送風(fēng)過(guò)程中的損耗風(fēng)口、計(jì)算時(shí)注意送風(fēng)過(guò)程中的損耗注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)v照度：指工作面照度，主要監(jiān)測(cè)人工照明照度：指工作面照度，主要監(jiān)測(cè)人工照明（避免自然光照的干擾）（避免自然光照的干擾）v風(fēng)速：避免風(fēng)源的影響（空調(diào)的送風(fēng)口或風(fēng)速：避免風(fēng)源的影響（空調(diào)的送風(fēng)口或電扇前）電扇前）v噪音：避免人為的干擾（檢測(cè)人員說(shuō)話、噪音：避免人為的干擾（檢測(cè)人員說(shuō)話、周圍環(huán)境的影響）周圍環(huán)境的影響）v平皿：采用沉降法采樣注意確保完全暴露平皿：采用沉降法采樣注意確保完全暴露在空氣中，

11、避免人員在其周圍走動(dòng)在空氣中，避免人員在其周圍走動(dòng)注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 保證采樣流量及采樣時(shí)間保證采樣流量及采樣時(shí)間v 甲醛：吸收法甲醛：吸收法v 細(xì)菌：沉降法細(xì)菌：沉降法v 儀器法：保證其在監(jiān)測(cè)環(huán)境中穩(wěn)定儀器法：保證其在監(jiān)測(cè)環(huán)境中穩(wěn)定 后讀數(shù)后讀數(shù)儀器選擇儀器選擇v 適合在公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)使用適合在公共場(chǎng)所監(jiān)測(cè)使用:注意儀器注意儀器 的靈敏度的靈敏度,最小讀數(shù)最小讀數(shù)v 及時(shí)更換內(nèi)置吸收劑以便準(zhǔn)確校零及時(shí)更換內(nèi)置吸收劑以便準(zhǔn)確校零v 標(biāo)準(zhǔn)氣體的校驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)氣體的校驗(yàn)二次供水、游泳池水二次供水、游泳池水v 選擇不同的水箱供水選擇不同的水箱供水v 采樣前放水采樣前放水5分鐘以上分鐘以上,并確保水龍頭并確保水

12、龍頭的清潔消毒的清潔消毒v 游泳池水采樣游泳池水采樣:離池壁離池壁1m、水面下水面下 30cm公共用具采樣公共用具采樣 指對(duì)公共用品的監(jiān)測(cè)，采樣點(diǎn)為使用該物指對(duì)公共用品的監(jiān)測(cè)，采樣點(diǎn)為使用該物品時(shí)接觸頻率較高的部位品時(shí)接觸頻率較高的部位 要素：要素：v 無(wú)菌操作（手套、工作服、口罩）無(wú)菌操作（手套、工作服、口罩）v 采樣部位采樣部位v 采樣面積采樣面積v 徹底浸濕棉簽徹底浸濕棉簽v 用力、均勻、涂抹用力、均勻、涂抹公共用具采樣公共用具采樣v 涂抹法：將無(wú)菌棉拭子蘸取滅菌生理鹽水（管內(nèi)涂抹法：將無(wú)菌棉拭子蘸取滅菌生理鹽水（管內(nèi)10m1）后涂抹用品、用具，然后將拭子放入生理）后涂抹用品、用具，然后

13、將拭子放入生理鹽水管中，及時(shí)送檢培養(yǎng)。鹽水管中，及時(shí)送檢培養(yǎng)。 v 戳印法：將溶化并冷至戳印法：將溶化并冷至50-55的營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注入已的營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注入已滅菌的特制戳印平皿內(nèi)（使培養(yǎng)基平面比皿邊緣高滅菌的特制戳印平皿內(nèi)（使培養(yǎng)基平面比皿邊緣高2-3mm），每皿約），每皿約10m1，待凝固后蓋上皿蓋（皿蓋與培養(yǎng)基，待凝固后蓋上皿蓋（皿蓋與培養(yǎng)基之間有一定的空隙），翻轉(zhuǎn)平皿在之間有一定的空隙），翻轉(zhuǎn)平皿在4下保存?zhèn)溆?。將被檢下保存?zhèn)溆谩⒈粰z物（被罩、枕中等）放平，再將皿蓋打開，放在被檢物品表物（被罩、枕中等）放平，再將皿蓋打開，放在被檢物品表面上用手輕按壓面上用手輕按壓3-4秒鐘，取

14、下平皿，蓋上皿蓋，送秒鐘，取下平皿，蓋上皿蓋，送37恒恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)溫箱內(nèi)培養(yǎng)24小時(shí)計(jì)算菌落數(shù)。小時(shí)計(jì)算菌落數(shù)。v 無(wú)菌濾紙斑貼法：無(wú)菌濾紙斑貼法：公共用具采樣公共用具采樣v 飲（餐）具采樣：應(yīng)在飲（餐）具與飲（餐）具采樣：應(yīng)在飲（餐）具與口唇接口唇接觸觸0.5cm處處的內(nèi)外緣各一周采樣。的內(nèi)外緣各一周采樣。v 毛巾、枕中（套）采樣：應(yīng)在毛巾、枕中毛巾、枕中（套）采樣：應(yīng)在毛巾、枕中（套）（套）對(duì)折平面中央對(duì)折平面中央5cm5cm面積上均勻面積上均勻涂抹涂抹5次。次。v 床單、被罩采樣：應(yīng)分別在床單、被罩的兩床單、被罩采樣：應(yīng)分別在床單、被罩的兩端中間端中間5cm5cm處以及床單、被罩的處以及

15、床單、被罩的中央中央部位部位5cm5cm面積上均勻涂抹面積上均勻涂抹5次。次。公共用具采樣公共用具采樣v 臉（腳）盆、浴盆采樣：應(yīng)在盆臉（腳）盆、浴盆采樣：應(yīng)在盆內(nèi)緣內(nèi)緣1/2高高度度處涂抹一周。處涂抹一周。v 拖鞋采樣：應(yīng)在鞋面與拖鞋采樣：應(yīng)在鞋面與腳趾接觸處腳趾接觸處采樣。一采樣。一雙拖鞋為一份樣品。雙拖鞋為一份樣品。v 恭桶座墊采樣：應(yīng)在座墊圈恭桶座墊采樣：應(yīng)在座墊圈前邊前邊1/3部位部位采采樣。樣。v 理發(fā)推子采樣：應(yīng)在推子理發(fā)推子采樣：應(yīng)在推子前部前部上下均勻各涂上下均勻各涂抹三次。一個(gè)推子為一份樣品。抹三次。一個(gè)推子為一份樣品。公共用具采樣公共用具采樣v 理發(fā)刀、剪和修腳工具的采樣

16、：應(yīng)在使用理發(fā)刀、剪和修腳工具的采樣：應(yīng)在使用的的刀、剪刃的兩側(cè)面刀、剪刃的兩側(cè)面各涂抹一次采樣。兩各涂抹一次采樣。兩個(gè)刀（或兩個(gè)剪）為一份樣品。個(gè)刀（或兩個(gè)剪）為一份樣品。v 胡刷采樣：胡刷應(yīng)胡刷采樣：胡刷應(yīng)浸泡浸泡在在50ml無(wú)菌生理無(wú)菌生理鹽水中充分漂洗（或用棉拭子在鹽水中充分漂洗（或用棉拭子在胡刷內(nèi)外胡刷內(nèi)外面面均勻地各涂抹均勻地各涂抹2次）。使用一次性胡刷次）。使用一次性胡刷不采樣。不采樣。微生物樣品的保存微生物樣品的保存v 避免樣品損失及污染避免樣品損失及污染v 存放樣品的器具需密閉，冷藏存放樣品的器具需密閉，冷藏v 及時(shí)送樣（四小時(shí)內(nèi)）及時(shí)送樣（四小時(shí)內(nèi)）檢測(cè)報(bào)告要素檢測(cè)報(bào)告要素

17、 原始記錄原始記錄v 檢測(cè)單位名稱、地址與實(shí)測(cè)點(diǎn)相符檢測(cè)單位名稱、地址與實(shí)測(cè)點(diǎn)相符v 明確樣品標(biāo)記與檢測(cè)項(xiàng)目明確樣品標(biāo)記與檢測(cè)項(xiàng)目v 檢測(cè)依據(jù)、方法、使用儀器檢測(cè)依據(jù)、方法、使用儀器v 檢測(cè)地點(diǎn)情況、布點(diǎn)、采樣高度、檢測(cè)地點(diǎn)情況、布點(diǎn)、采樣高度、 氣候條件、布點(diǎn)示意圖氣候條件、布點(diǎn)示意圖v 記錄實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)記錄實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)檢測(cè)報(bào)告要素檢測(cè)報(bào)告要素 報(bào)告底稿報(bào)告底稿v 原始數(shù)據(jù)的修約原始數(shù)據(jù)的修約v 檢測(cè)值的修正及單位換算（換算公式）檢測(cè)值的修正及單位換算（換算公式）v 評(píng)價(jià)依據(jù)評(píng)價(jià)依據(jù)v 檢測(cè)結(jié)果的評(píng)價(jià)檢測(cè)結(jié)果的評(píng)價(jià)檢測(cè)報(bào)告要素檢測(cè)報(bào)告要素 檢測(cè)報(bào)告檢測(cè)報(bào)告v 檢測(cè)單位名稱、地址檢測(cè)單位名稱、地址v

18、樣品件數(shù)與檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)區(qū)別樣品件數(shù)與檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)區(qū)別v 檢測(cè)結(jié)果（檢測(cè)點(diǎn)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果（檢測(cè)點(diǎn)、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè) 頻次頻次v 檢測(cè)依據(jù)、評(píng)價(jià)依據(jù)檢測(cè)依據(jù)、評(píng)價(jià)依據(jù)v 檢測(cè)結(jié)果合格情況檢測(cè)結(jié)果合格情況公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求場(chǎng)所場(chǎng)所 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻頻率率3-5星級(jí)賓星級(jí)賓館館溫度溫度 、相對(duì)濕度、風(fēng)速、相對(duì)濕度、風(fēng)速 、二氧化碳、一、二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、臺(tái)面照度、噪氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、臺(tái)面照度、噪聲、甲醛、可吸入顆粒物、新風(fēng)量聲、甲醛、可吸入顆粒物、新風(fēng)量100100間內(nèi)：客房數(shù)間內(nèi)：客房數(shù)5-105-10 100100間：客房數(shù)間：客

19、房數(shù)1-51-5（最少不少于（最少不少于2 2間）間）3 3次次1-2星級(jí)和星級(jí)和非星級(jí)帶非星級(jí)帶空調(diào)飯店、空調(diào)飯店、酒店酒店溫度、風(fēng)速、二氧化碳、一氧化碳溫度、風(fēng)速、二氧化碳、一氧化碳 、 空空氣細(xì)菌總數(shù)、臺(tái)面照度、噪聲、甲醛、氣細(xì)菌總數(shù)、臺(tái)面照度、噪聲、甲醛、可吸入顆粒物可吸入顆粒物 、新風(fēng)量、新風(fēng)量普通旅店、普通旅店、招待所招待所二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、臺(tái)面照度、甲醛、臺(tái)面照度、甲醛、 可吸入顆粒物可吸入顆粒物 公共用品：公共用品：【茶具、毛巾、床上用臥具茶具、毛巾、床上用臥具】細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌；細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄

20、球菌；【臉（腳）盆、浴盆、座墊、拖鞋臉（腳）盆、浴盆、座墊、拖鞋】金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌二次供水：菌落總數(shù)、總大腸菌群、游離余氯、異臭異味二次供水：菌落總數(shù)、總大腸菌群、游離余氯、異臭異味 、色度、肉眼可見(jiàn)物、色度、肉眼可見(jiàn)物、渾濁度、渾濁度、PH值值 依據(jù)：依據(jù)： GB96631996GB96631996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB574985GB574985生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)旅店、招待所、賓館旅店、招待所、賓館 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求場(chǎng)所場(chǎng)所檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻率頻率 更衣室更衣室室溫、二氧化碳、一氧化碳、照度室溫、二氧化碳

21、、一氧化碳、照度更衣室包括休息室：更衣室包括休息室：100100床鋪測(cè)床鋪測(cè)1 1個(gè)個(gè)點(diǎn)、點(diǎn)、100100床鋪測(cè)床鋪測(cè)2 2個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)3 3次次淋?。堋⒘茉。堋⒊亍⒊?、盆?。┡柙。┦覝?、二氧化碳、照度室溫、二氧化碳、照度 、水溫、浴、水溫、浴池水濁度池水濁度桑拿浴室桑拿浴室室溫、照度室溫、照度公共用品公共用品【茶具、毛巾茶具、毛巾】細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌；細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌；【拖鞋拖鞋】金金黃色葡萄球菌、霉菌；黃色葡萄球菌、霉菌；依據(jù)：依據(jù)：GB96651996GB96651996公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB96631996GB96631996旅店業(yè)衛(wèi)生

22、標(biāo)準(zhǔn)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表表2 2公共浴室公共浴室 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求理發(fā)店、美容店理發(fā)店、美容店 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn) 頻率頻率 二氧化碳、一氧化碳、空二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、氨氣細(xì)菌數(shù)、氨 、甲醛、甲醛、 可吸入顆粒物可吸入顆粒物 10座位及床位數(shù)測(cè)座位及床位數(shù)測(cè)1個(gè)個(gè)點(diǎn)、點(diǎn)、 30座位及床位數(shù)座位及床位數(shù)測(cè)測(cè)2個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、30座位及床座位及床位數(shù)測(cè)位數(shù)測(cè)3個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)3 3次次公共用品：公共用品：【理發(fā)工具、美容工具、胡刷理發(fā)工具、美容工具、胡刷】大腸菌群、金大腸菌群、金黃色葡萄球菌；黃色葡萄球菌；【毛巾毛巾】細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡細(xì)菌總數(shù)、大腸

23、菌群、金黃色葡萄球菌萄球菌依據(jù)：依據(jù)：GB96661996GB96661996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB96631996GB96631996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表表2 2公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求場(chǎng)所場(chǎng)所檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻頻率率影劇院、影劇院、錄象廳、錄象廳、音樂(lè)廳音樂(lè)廳溫度、相對(duì)濕度、溫度、相對(duì)濕度、 風(fēng)速、二氧化碳、風(fēng)速、二氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、動(dòng)態(tài)噪聲、甲醛空氣細(xì)菌總數(shù)、動(dòng)態(tài)噪聲、甲醛 、可吸入顆粒物可吸入顆粒物 、新風(fēng)量、新風(fēng)量 300300座位測(cè)座位測(cè)2 2個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、500500座位測(cè)座位測(cè)3 3個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、1000

24、1000座位測(cè)座位測(cè)4 4個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、10001000座位測(cè)座位測(cè)5 5個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn) 3 3次次游藝廳、游藝廳、舞廳舞廳溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、 空氣細(xì)菌總數(shù)空氣細(xì)菌總數(shù) 、動(dòng)態(tài)噪聲、甲醛、動(dòng)態(tài)噪聲、甲醛、可吸入顆粒物可吸入顆粒物 、 新風(fēng)量新風(fēng)量 50M50M2 2測(cè)測(cè)1 1個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、100M100M2 2測(cè)測(cè)2 2個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、200M200M2 2測(cè)測(cè)3 3個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、200-500M200-500M2 2測(cè)測(cè)4 4個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、500M500M2 2測(cè)測(cè)5 5個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)酒吧、酒吧、茶座、茶座、咖啡廳咖啡廳溫度溫度 、相對(duì)濕度、風(fēng)速、相對(duì)濕度、風(fēng)速 、二氧

25、化碳、二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、動(dòng)態(tài)噪聲、一氧化碳、空氣細(xì)菌總數(shù)、動(dòng)態(tài)噪聲、 甲醛、可吸入顆粒物甲醛、可吸入顆粒物 、新風(fēng)量、新風(fēng)量公共用品：公共用品：【茶具、餐具茶具、餐具】細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌依據(jù)：依據(jù)： GB96641996GB96641996文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、 GB96631996GB96631996旅店業(yè)衛(wèi)旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生標(biāo)準(zhǔn)表表2 2文化娛樂(lè)場(chǎng)所文化娛樂(lè)場(chǎng)所 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求商場(chǎng)、書店商場(chǎng)、書店 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻率頻率溫度（有空調(diào)裝置）、相對(duì)濕溫度（

26、有空調(diào)裝置）、相對(duì)濕度（有空調(diào)裝置）、風(fēng)速度（有空調(diào)裝置）、風(fēng)速 、二、二氧化碳、氧化碳、 一氧化碳一氧化碳 、空氣細(xì)、空氣細(xì)菌數(shù)菌數(shù) 、噪聲、照度、噪聲、照度 、 甲醛、可吸入顆粒物甲醛、可吸入顆粒物 200-1000測(cè)測(cè)2個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、1001-5000M2測(cè)測(cè)4個(gè)個(gè)點(diǎn)、點(diǎn)、5000 測(cè)測(cè)6個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn) 3 3次次依據(jù)：依據(jù)： GB96701996GB96701996商場(chǎng)（書店）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)商場(chǎng)（書店）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求飯館飯館 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻率頻率溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、一氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、化碳、一氧化碳、空

27、氣細(xì)菌數(shù)、照度、甲醛照度、甲醛 、可吸入顆粒物、可吸入顆粒物 、新風(fēng)量新風(fēng)量 2001000M2測(cè)測(cè)2個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、10015000M2測(cè)測(cè)4個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、5000M2測(cè)測(cè)6個(gè)個(gè)點(diǎn)點(diǎn) 3 3次次公共用品：公共用品：【茶具、餐具茶具、餐具】大腸菌群、金黃色葡萄球菌大腸菌群、金黃色葡萄球菌依據(jù)：依據(jù)：GB161531996GB161531996飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB14934GB14934食（餐）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食（餐）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻頻率率室內(nèi)游泳館：室溫（冬季）、相對(duì)濕度、風(fēng)速、室內(nèi)游泳館：室溫（冬季

28、）、相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、水面照度二氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、水面照度1000座位數(shù)測(cè)座位數(shù)測(cè)3個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、1000-5000座位測(cè)座位測(cè)5個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、5000座位數(shù)測(cè)座位數(shù)測(cè)8個(gè)個(gè)點(diǎn)點(diǎn)2 2次次游泳水質(zhì)游泳水質(zhì)人工游泳池：池水溫度、人工游泳池：池水溫度、PHPH值、渾濁值、渾濁度、尿素、游離性余氯、細(xì)菌總數(shù)、度、尿素、游離性余氯、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群大腸菌群兒童池：一個(gè)點(diǎn)兒童池：一個(gè)點(diǎn)成人池：成人池：1000M1000M2 2布布2 2個(gè)個(gè)點(diǎn)、點(diǎn)、1000M1000M2 2布布3 3個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)天然游泳場(chǎng)：天然游泳場(chǎng)：PHPH值、透明度、漂浮物值、透明度、漂浮物質(zhì)、有毒物質(zhì)（按質(zhì)、有毒物

29、質(zhì)（按GB3097GB3097執(zhí)行）執(zhí)行）2500M2500M2 2布布5 5個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、2500M2500M2 2布點(diǎn)布點(diǎn)5 5依據(jù)：依據(jù)： GB9667-1996GB9667-1996游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB3097GB3097海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)游泳場(chǎng)所游泳場(chǎng)所 公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求體育場(chǎng)、館體育場(chǎng)、館 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻率頻率相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、空相對(duì)濕度、風(fēng)速、二氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、照度、甲醛、可吸氣細(xì)菌數(shù)、照度、甲醛、可吸入顆粒物入顆粒物 1000座位數(shù)座位數(shù)測(cè)測(cè)3個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、1000-5000座座位測(cè)位測(cè)5個(gè)點(diǎn)、個(gè)點(diǎn)、5000座位數(shù)座位數(shù)測(cè)測(cè)8個(gè)點(diǎn)個(gè)點(diǎn)2 2次次公共用品：公共用品：【茶具、口巾茶具、口巾】細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌球菌依據(jù)：依據(jù)：GB96681996GB96681996體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB96631996GB96631996旅旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表表2 2公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及要求圖書館、博物館、展覽館、美術(shù)館圖書館、博物館、展覽館、美術(shù)館 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)項(xiàng)目布點(diǎn)布點(diǎn)頻率頻率溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速溫度、相對(duì)濕度、風(fēng)速 、二氧、二氧化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、化碳、空氣細(xì)菌數(shù)、 噪聲、臺(tái)