生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程組織培訓(xùn)資料

1、一、生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的組成二、生產(chǎn)運(yùn)作類(lèi)型三、生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的組織第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織一、生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的組成 (一)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的概念 企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程是指從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、選擇并準(zhǔn)備生產(chǎn)開(kāi)始到把該產(chǎn)品最終制造出來(lái)為止的全部過(guò)程. 1.勞動(dòng)過(guò)程 2.自然過(guò)程 (二)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的組成 1.橫向展開(kāi) 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程 基本生產(chǎn)過(guò)程 輔助生產(chǎn)過(guò)程 生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程 2.縱向展開(kāi) 工藝階段 工序 工藝工序 非工藝工序二、生產(chǎn)運(yùn)作的類(lèi)型 (一) 連續(xù)性生產(chǎn)和離散性生產(chǎn) 1.連續(xù)性生產(chǎn)是指物料連續(xù)均勻地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能,最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn). 化工煉油冶金食

2、品造紙等.流程式生產(chǎn). 組織管理特點(diǎn):產(chǎn)品工藝加工過(guò)程相似;按工藝流程布置生產(chǎn)設(shè)備;車(chē)間工段按工藝階段劃分; 組織管理重點(diǎn):保證原材料動(dòng)力的連續(xù)不間斷供應(yīng);加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng);實(shí)時(shí)監(jiān)控;保證安全生產(chǎn). 2.離散性生產(chǎn)是指物料離散地間斷地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能,最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn).軋鋼汽車(chē)制造服裝等.加工裝配式生產(chǎn). 組織管理特點(diǎn):零件加工彼此獨(dú)立;通過(guò)部件裝配和總裝形成產(chǎn)品;協(xié)作關(guān)系復(fù)雜;管理難度大. 組織管理重點(diǎn):控制零部件的生產(chǎn)進(jìn)度,保證生產(chǎn)的成套型.第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織 (二)備貨性生產(chǎn)(Make-To-Stock)和定貨性生產(chǎn)(Make

3、-TO-Order) 1.備貨性生產(chǎn)是指在沒(méi)有接到用戶(hù)訂單時(shí)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn).補(bǔ)充和維持庫(kù)存.軸承緊固件家電等 . 2.訂貨性生產(chǎn)是指按用戶(hù)訂單進(jìn)行的生產(chǎn). 項(xiàng)目備貨性生產(chǎn)定貨性生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)、好預(yù)測(cè)量小、多變、難于測(cè)生產(chǎn)流程穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)、均衡不穩(wěn)定、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、難均衡庫(kù)存連接生產(chǎn)和市場(chǎng)的紐帶不設(shè)成品庫(kù)存計(jì)劃優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃不便詳細(xì)，近細(xì)遠(yuǎn)粗設(shè)備專(zhuān)用高效設(shè)備通用設(shè)備人員專(zhuān)業(yè)化多種操作技能備貨性生產(chǎn)和訂貨性生產(chǎn)的的主要區(qū)別第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織(三)大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單間生產(chǎn) 1.大量生產(chǎn) （1）特點(diǎn)：品種少、產(chǎn)量大、長(zhǎng)期重復(fù)生產(chǎn)且條件穩(wěn)定、專(zhuān)業(yè)化水平高。 （2）優(yōu)點(diǎn):

4、 設(shè)計(jì)方面:簡(jiǎn)便標(biāo)準(zhǔn)工作量小 工藝方面:有利于編制詳細(xì)的工藝規(guī)程提高工藝的先進(jìn)性 生產(chǎn)組織方面:精細(xì)分工,專(zhuān)業(yè)化水平高,易于采用專(zhuān)用高效 設(shè)備,機(jī)械化自動(dòng)化水平高. 生產(chǎn)管理方面:有利于相對(duì)集中的生產(chǎn)管理模式,理性管理多,例外管理少,計(jì)劃調(diào)度簡(jiǎn)單,人員易熟悉加工工藝與技術(shù),有利于機(jī)器設(shè)備的充分利用.2.成批生產(chǎn) 特點(diǎn)：品種較多，單產(chǎn)品產(chǎn)量較?。怀膳喎a(chǎn)。工作地或設(shè)備的有效工作時(shí)間短。機(jī)械化、自動(dòng)化水平不高；對(duì)工人的技術(shù)要求較高。第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織3.單件小批成產(chǎn) 特點(diǎn): (1）品種繁多，每一品種的產(chǎn)量極少，生產(chǎn)重復(fù)率低。（2）設(shè)計(jì)方面：一品一設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)質(zhì)量不高。（3）工藝方面：一品

5、一工藝，工藝質(zhì)量不高。（4）生產(chǎn)組織方面：粗略分工，專(zhuān)業(yè)化水平低。設(shè)備集群式布置，產(chǎn)品路線(xiàn)長(zhǎng)。（5）生產(chǎn)管理方面：粗略工時(shí)定額；協(xié)作關(guān)系不穩(wěn)定，質(zhì)量和交貨期不易保證。例行管理少，例外管理多。人員多。第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織注意企業(yè)和車(chē)間生產(chǎn)類(lèi)型的劃分不是絕對(duì)的，一個(gè)企業(yè)可能同時(shí)存在三種不同的生產(chǎn)類(lèi)型。例如： 1。大量生產(chǎn)的企業(yè)：裝配車(chē)間是大量流水生產(chǎn)； 機(jī)加工車(chē)間是大量流水和部分成批生產(chǎn)； 毛坯車(chē)間是明顯的成批和大批生產(chǎn)； 試制車(chē)間是單件成批生產(chǎn)。 2。成批生產(chǎn)的企業(yè)：裝配車(chē)間是成批或大批生產(chǎn)； 機(jī)加工車(chē)間和毛坯車(chē)間是成批生產(chǎn)。 3。單件生產(chǎn)的企業(yè)：基本車(chē)間均為單件生產(chǎn)。三、生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的組

6、織 （一）合理組織生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的要求(參考P22) 1.連續(xù)性 產(chǎn)品和它的零部件在生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)上的運(yùn)動(dòng)始終處于連續(xù)的 狀態(tài)，不出現(xiàn)或少出現(xiàn)不必要的中斷、停頓或等待的現(xiàn)象。時(shí)間空間 （1）優(yōu)點(diǎn)：縮短生產(chǎn)周期，減少在制品數(shù)量，加速資金周轉(zhuǎn)；充分利用設(shè) 備、物資，減少等待損失，改善產(chǎn)品質(zhì)量。 （2）措施：符合工藝路線(xiàn)的總體布置；作業(yè)安排緊密銜接；提高機(jī)械化、 自動(dòng)化水平；采用先進(jìn)組織形式；提前做好生產(chǎn)準(zhǔn)備。 2.平行性 生產(chǎn)過(guò)程的各項(xiàng)活動(dòng)各工序在時(shí)間上實(shí)行平行交叉作業(yè)。零件 平行；工序平行。 3.比例性 生產(chǎn)過(guò)程各階段、各工序之間在生產(chǎn)能力上要保持一定的比例 性。具體體現(xiàn)在工人人數(shù)、設(shè)備數(shù)量、生產(chǎn)

7、速率、開(kāi)工班次上。 措施：注意產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力之間的平衡問(wèn)題；加強(qiáng)計(jì)劃管理。 4.均衡性 在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)階段都要保持按計(jì)劃有節(jié)奏、均衡的進(jìn)行。 要求在相等的時(shí)間間隔內(nèi)生產(chǎn)相等或遞增數(shù)量的產(chǎn)品。投入、生產(chǎn)和出產(chǎn)。 5.準(zhǔn)時(shí)性 第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織 ( (二二) ) 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的空間組織 1。目標(biāo)：從空間組織中獲得最大的效益。 （1）最短的路線(xiàn) （2）最大的靈活性 （3）最有效的面積利用 （4）最良好的工作環(huán)境 （5）最合理的發(fā)展余地 2。要求： （1）符合加工過(guò)程的要求 （2）靠近布置原則 密切聯(lián)系的、同類(lèi)性質(zhì)的；盡可能緊湊。 （3）發(fā)展原則（適應(yīng)生產(chǎn)變化的需要） （4）有利于安

8、全與健康 （5）充分利用外部環(huán)境的便利條件。 第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織 3。原則： （1）工藝專(zhuān)業(yè)化原則 是指按照不同的工藝性質(zhì)分別建立工藝專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)單位。 特點(diǎn)：三“同”一“只” 鑄造車(chē)間、機(jī)加工車(chē)間、裝配車(chē)間。 鍛工車(chē)間電鍍車(chē)間熱處理磨工車(chē)間鉆鏜車(chē)間銑工車(chē)間車(chē)工車(chē)間裝配車(chē)間 優(yōu)點(diǎn)：適應(yīng)力強(qiáng)； 設(shè)備利用率高； 生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性較高 便于技術(shù)管理和技術(shù)交流。 缺點(diǎn)：運(yùn)輸路線(xiàn)長(zhǎng)、運(yùn)輸工作量大、運(yùn)輸費(fèi)用高。 生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金占用大； 生產(chǎn)率低 管理工作復(fù)雜。第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織（2）對(duì)象專(zhuān)業(yè)化原則 把加工對(duì)象的全部或大部分工藝過(guò)程集中在

9、一個(gè)生產(chǎn)單位中，組成以產(chǎn)品或零件、部件、零件組為對(duì)象的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)單位。 特點(diǎn)：三“不”一“全” 。 齒輪車(chē)間、標(biāo)準(zhǔn)件車(chē)間、發(fā)動(dòng)機(jī)車(chē)間。毛坯車(chē)間軸類(lèi)車(chē)間軸承連桿標(biāo)準(zhǔn)件車(chē)間箱體車(chē)間齒輪車(chē)間熱處理裝配車(chē)間第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織形式：以產(chǎn)品或零部件為對(duì)象 發(fā)動(dòng)機(jī)等 以同類(lèi)零件為對(duì)象 軸承、齒輪等優(yōu)點(diǎn)：縮短運(yùn)輸路線(xiàn) 提高連續(xù)性，縮短周期，減少在制品 專(zhuān)業(yè)化水平高 有利于按期、按量、按質(zhì)、成套的完成生產(chǎn) 便于生產(chǎn)管理缺點(diǎn)：適應(yīng)性差，工藝設(shè)備管理復(fù)雜。（3）混合原則第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織(4)確定 對(duì)象專(zhuān)業(yè)化設(shè)置生產(chǎn)單位的基本條件: 1.企業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向已經(jīng)確定 2.產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)產(chǎn)量品種較穩(wěn)定 3.工種

10、和設(shè)備比較齊全和配套 4.生產(chǎn)類(lèi)型是大量大批或成批生產(chǎn) 工藝專(zhuān)業(yè)化設(shè)置生產(chǎn)單位的基本條件: 1.企業(yè)的專(zhuān)業(yè)方向尚未確定 2.生產(chǎn)的產(chǎn)品不穩(wěn)定 3.專(zhuān)業(yè)化程度較低 4.生產(chǎn)類(lèi)型是單件小批生產(chǎn) ( (三三) )生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的時(shí)間組織 1.順序移動(dòng)方式 (1)特點(diǎn):整批移動(dòng) (2)圖示:第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織0 20 40 60 80 100 120 140 160M1M2M3M4T順n=4, t1=10, t2=5, t3=15, t4=10T順=nti =4(10+5+15+10) = 160 2.平行移動(dòng) (1)特點(diǎn):單件移動(dòng) (2)圖示:第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織0 20 40 60 8

11、0 100 120 140 160M1M2M3M4T平n=4, t1=10, t2=5, t3=15, t4=10T順=ti +(n-1)tL =(10+5+15+10) +(4-1) 15 = 85第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織0 20 40 60 80 100 120 140 160M1M2M3M4T平順n=4, t1=10, t2=5, t3=15, t4=10T順=nti +(n-1) min(tj ,tj+1 ) = 4 (10+5+15+10) +(4-1) (5+5+10) = 100 3.平行順序移動(dòng) (1)特點(diǎn):兩者結(jié)合, 揚(yáng)長(zhǎng)避短。 (2)圖示:第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作過(guò)程組織 4.三種移動(dòng)方式的比較移動(dòng)方式順序移動(dòng)平行移動(dòng)平行