高一除夕之夜吃年夜飯作文

1、高 一 除 夕 之 夜 吃 年 夜 飯 作 文 800【篇一】今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年 夜大餐"。看，今年的年夜飯多么豐富呀！下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當(dāng)然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物, 給它個排老一的時機(jī)。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。 餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲 果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了，該我大顯 身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃

2、子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工 序做完，該到下一步了一一做滿漢全席。媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜?？炜?，我家的烹飪大師“李大廚本人的媽媽來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔, 后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳岀噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散岀了炒菜了清香。屋外 也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真 有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著把戲做岀各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別 取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉光聽這些名字你肯定也早就口 水流了三千尺吧！終于等到了開飯，一

3、盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿岀來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目新年祝愿每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯"！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。我家不僅年夜大餐豐富，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有 一個美滿的家庭感到驕傲?！酒看竽耆?，我們一家人高快樂興地坐在

4、桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐富，有鹽焗雞、吃完飯后，我問爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來的 ?爺爺答復(fù)說：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯'， 與親人團(tuán)聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。 這年夜飯也叫合家歡'，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)過年 十二月二十五日開始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆 腐、臘肉、臘腸等客家菜。我又問爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰創(chuàng)造的呀 ?爺爺笑著說：“這不

5、是誰創(chuàng)造的，是勞動人民在生活中創(chuàng)造出來的。傳說是客家人以前擔(dān)鹽上 江西時，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無意創(chuàng)造的。紅燒肉呢，傳說蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng) 常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為東坡肉'，后來人們就 簡化成了紅燒肉?！盃敔?，那您最愛吃的釀豆腐又是怎么來的 ?我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說：“相 傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來因為在吃飯點菜的時候出現(xiàn)了矛盾， 一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個面面俱到的方法，制作出了釀豆腐。這時，我的表弟接著問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎么來的呢?爺爺說：“臘味

6、至今已有很長的歷史了，當(dāng)時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時的豬肉除正常屠宰銷售外常 有剩余。一次偶然的時機(jī)，當(dāng)?shù)赜幸粋€村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一 夜的豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻 發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州 的伙計看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉的根底上改良而成的。吃豐富的年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說說笑笑，我覺得那是最幸 福的時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀 !篇三】爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖

7、入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。題記一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。 那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐，母親和奶奶在除夕的 前兩天就開始“開工了。因為母親眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全 十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉 利的話，招來母親的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更是全 家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐４媪嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母

8、親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯，母親 會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬 醋、鍋碗瓢盆 ; 奶奶是總設(shè)計師的得力助手 ; 爺爺那么是烹飪幾個他的拿手菜 ;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃， 在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉誰叫我屬老鼠呢 ?母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事 成雙的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學(xué)得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保存 曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷、“清燉雞、“炸肉丸、“紅燒魚。母親認(rèn)為有了這些 菜預(yù)示著來年生活富足，衣食無憂。在母親的指

9、揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴 的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍 ! 我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和 紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目新年祝愿 每年的年夜飯前我們都 要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人 。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽身體健康，笑口常開，工作順利 ; 祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的 祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情 ; 爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯， “干杯 ! 我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。我家不僅年夜大餐豐富，家庭也那么

10、幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有 一個美滿的家庭感到驕傲?！酒摹恳荒曛挥幸淮危顭狒[的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜 晚。那個晚上的到來，給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐，母親和奶奶在除 夕的前兩天就開始“開工了。因為母親眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要 十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是 不吉利的話，招來母親的責(zé)罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐，更 是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐４媪嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)

11、慣。我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯，母親 會把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬 醋、鍋碗瓢盆 ; 奶奶是總設(shè)計師的得力助手 ; 爺爺那么是烹飪幾個他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜，唉誰叫我屬老鼠呢 ?母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個“好事 成雙的彩頭。每年年夜飯母親都會亮出她新學(xué)得幾個好菜讓我們品評，但有幾個菜是母親的保存 曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷、“清燉雞、“炸肉丸、“紅燒魚。母親認(rèn)為有了這些 菜預(yù)

12、示著來年生活富足，衣食無憂。在母親的指揮和操持下，晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴 的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍! 我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目新年祝愿 每年的年夜飯前我們都 要把自己認(rèn)為的祝愿送給家人 。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽身體健康，笑口常開，工作順利 ; 祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。爸爸媽媽爺爺奶奶也把他們的 祝愿送給了我，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情; 爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步。然后我們端起酒杯，“干杯 ! 我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。我

13、家不僅年夜大餐豐富，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有 一個美滿的家庭感到驕傲?！酒濉拷裉焓谴竽耆?，我們預(yù)備了豐富的材料準(zhǔn)備年夜飯。下面我來介紹一下吧。下午媽媽和小姨在廚房里忙碌著，我在一旁搗亂。媽媽在洗菜，小姨在活面，我在一邊玩面團(tuán)。 過了一會兒，媽媽和小姨準(zhǔn)備包餃子，我玩厭了面團(tuán)，也來湊熱鬧。我和媽媽說，“媽媽，讓我也 幫你們包餃子吧。媽媽看看我，說：“好呀! 我們*貝長大了，知道幫媽媽干活了。小姨搟皮，只見那小小的面團(tuán)，好象充滿了魔力，在她手里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個圓圓的餃子皮就出現(xiàn) 在我眼前了。媽媽也很麻利地捏著餃子，很快一個個元寶似的餃子出現(xiàn)在案板上。我一看包餃子

14、太 容易了，就是拿一個皮，在上面放上餡，再捏捏，不就完事了嗎。于是我說：“媽媽，這也太容易 了，我也會包。媽媽笑呵呵地對我說：“是嗎?那你試試看。寶貝，記住呀，餡不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。餡太多，包不住，一煮就破了，就成片兒湯了。餡太少，你一定不愛吃。 我已經(jīng)急不可耐了，對媽媽說："老媽，您別？?裊耍？餉醇虻彳?次業(yè)陌傘？rdquo;我迅速地拿起一個餃子皮，用筷子挖了一堆餡放到了上面，媽媽看著趕緊說：“寶貝，這兒也太多了，肯定包不住 的，快挖出去一些。我看了看，確實是太多了，就挖出去了一些，然后學(xué)著媽媽的樣子，把兩邊 捏一下，然后把上面也捏了捏。呀! 怎么會這樣，為什么我一

15、捏上面，兩邊都露餡了呢？我趕緊又拿了兩個餃子皮把兩邊蓋住，然后再捏，總算都捏上了，不再露餡了。可這是餃子嗎？怎么長成這樣呀 ？真難看呀。我都不想包了，這也太難了。媽媽看著我難為情的樣子，笑呵呵地對我說：“沒關(guān) 系的，第一次能包成這樣，已經(jīng)不錯了。你再試試，一回生，兩回熟，下一個肯定比這個強(qiáng)。在 媽媽的鼓勵下，我又拿起了第二個餃子皮，第三個媽媽包的很麻利，不一會兒工夫，已經(jīng)包完 了。媽媽包的餃子象一個個元寶似的，很漂亮的立在案板上。我包的餃子，一個個東倒西歪的，沒 精打采的，我有點難為情。媽媽卻在一邊夸我說：“你看看，你后包的要比先包的強(qiáng)多了。下次肯 定比這次還要強(qiáng)。一會兒把你包的單煮一鍋，讓大家享受一下你的勞動果實。煮餃子的時候，媽媽告訴我，需要先燒開水，餃子要順著鍋邊溜