精品—有機(jī)物的鑒別與鑒定課件

1、官能團(tuán)官能團(tuán)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化預(yù)測預(yù)測有機(jī)實(shí)驗(yàn)有機(jī)實(shí)驗(yàn)鑒別鑒別合成合成鑒定鑒定分離分離提純提純物質(zhì)物質(zhì)推斷推斷 物質(zhì)物質(zhì)官能團(tuán)官能團(tuán) 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 有 機(jī) 物 的有 機(jī) 物 的 鑒 別鑒 別 和和 鑒 定鑒 定找差異找差異找特點(diǎn)找特點(diǎn)苯苯？四氯化碳四氯化碳乙醇乙醇 有機(jī)物的鑒別有機(jī)物的鑒別例例1苯苯？乙醇乙醇水水3 mL3 mL3 mL1 mL水水水水例例1四氯化碳四氯化碳苯苯？乙醇乙醇KMnO4(H+) aq例例1四氯化碳四氯化碳3 mL3 mL3 mL1 mL苯苯？乙醇乙醇溴水溴水例例1四氯化碳四氯化碳3 mL3 mL3 mL1 mL例例2對苯二甲酸：對苯二甲酸： 無色、不溶于水、無色、

2、不溶于水、 = = 1.55 g/mL苯苯？對二甲苯對二甲苯乙醛乙醛乙酸乙酸KMnO4(H+) aq1 mL3 mL3 mL3 mL3 mL溴水溴水1 mL物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：顏色、氣味、狀態(tài)、顏色、氣味、狀態(tài)、水溶性、密度水溶性、密度等等化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：官能團(tuán)的性質(zhì)官能團(tuán)的性質(zhì)鑒別鑒別找差異找差異苯酚溶液苯酚溶液己烷己烷己烯己烯苯苯甲苯甲苯乙醇乙醇乙酸乙酸乙酸乙酯乙酸乙酯乙醛乙醛溴乙烷溴乙烷從以下物質(zhì)中選取從以下物質(zhì)中選取 2-3 2-3 種種AB鑒別鑒別A A同學(xué)選出的同學(xué)選出的 2-3 2-3 種物質(zhì)種物質(zhì) 試劑、現(xiàn)象試劑、現(xiàn)象71234691085 有機(jī)物的鑒定有機(jī)物的鑒定碳碳骨骨

3、架架官官能能團(tuán)團(tuán)種種類類位位置置數(shù)數(shù)目目結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式分子式分子式實(shí)驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)式Mr質(zhì)譜質(zhì)譜紅外光譜紅外光譜核磁共振氫譜核磁共振氫譜燃燒實(shí)驗(yàn)燃燒實(shí)驗(yàn)物理方法物理方法化學(xué)方法化學(xué)方法C2H6O (46)46C2H6OCH3-O-CH3 ？CH3CH2OH ？46質(zhì)譜質(zhì)譜確定確定 Mr紅外光譜紅外光譜確定化學(xué)鍵、官能團(tuán)確定化學(xué)鍵、官能團(tuán)化學(xué)式化學(xué)式: C2H6O結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式: CH3CH2 OHCH3 O CH3？確定氫原子的種類、數(shù)目確定氫原子的種類、數(shù)目核磁共振氫譜核磁共振氫譜碳碳雙鍵碳碳雙鍵的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)碳碳叁鍵碳碳叁鍵的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)鹵原子鹵原子的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)酚羥基酚羥基的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)醛基醛基的檢驗(yàn)

4、的檢驗(yàn)羧基羧基的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)淀粉淀粉的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)特效試劑特效試劑反應(yīng)條件反應(yīng)條件實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象文字表述文字表述方程式書寫方程式書寫試劑試劑 操作操作 現(xiàn)象現(xiàn)象 結(jié)論結(jié)論例例1例例2例例1例例1例例2取少量取少量 乙二酸溶液乙二酸溶液 于試管中，于試管中，加入少量加入少量 NaHCO3粉末；粉末；若若 NaHCO3粉末逐漸減少粉末逐漸減少 且產(chǎn)生大量無色氣泡；且產(chǎn)生大量無色氣泡；則證明乙二酸中含有羧基。則證明乙二酸中含有羧基。試劑試劑 操作操作現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論sgaq例例3例例4例例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？

5、怎樣鑒定其中的甲醛？例例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？例例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？NaOH少量少量例例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？某混合

6、物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？NaOH蒸餾蒸餾（高沸點(diǎn)）（高沸點(diǎn)）（低沸點(diǎn)）（低沸點(diǎn)）銀氨溶液，水浴銀氨溶液，水浴 新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2，提純提純鑒定鑒定例例3例例4例例5某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，某混合物由甲醛和甲酸的水溶液組成，怎樣鑒定其中的甲醛？怎樣鑒定其中的甲醛？某物質(zhì)某物質(zhì)A的分子式為的分子式為C6H8O7 , 實(shí)驗(yàn)表明：實(shí)驗(yàn)表明： A 不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)； 1mol A與足量的與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)可以放出溶液反應(yīng)可以放出 3mol CO2； 1mol A與足量的

7、金屬與足量的金屬Na反應(yīng)可以放出反應(yīng)可以放出 2mol H2 ； A的核磁共振氫的核磁共振氫譜表明有譜表明有4 4個(gè)氫處于完全相同的化學(xué)環(huán)境。個(gè)氫處于完全相同的化學(xué)環(huán)境。則則A的結(jié)構(gòu)簡式為：的結(jié)構(gòu)簡式為：例例6A無醛基無醛基A有羧基有羧基3個(gè)個(gè)A有羧基有羧基3個(gè)個(gè) ；羥基；羥基1個(gè)個(gè) 確定：碳骨架、官能團(tuán)位置確定：碳骨架、官能團(tuán)位置確定：確定： 官能團(tuán)種類、數(shù)目官能團(tuán)種類、數(shù)目CCCH2H2COOHCOOHCOOHHO C6H8O7一種官能團(tuán)一種官能團(tuán)鑒定鑒定找特點(diǎn)找特點(diǎn)多種官能團(tuán)多種官能團(tuán)官能團(tuán)間無干擾官能團(tuán)間無干擾官能團(tuán)間有干擾官能團(tuán)間有干擾試劑的選擇試劑的選擇檢驗(yàn)的順序檢驗(yàn)的順序提純提純

8、 檢驗(yàn)檢驗(yàn)定性定性定量定量甲醛和甲酸甲醛和甲酸某物質(zhì)某物質(zhì)A的分子式為的分子式為C6H8O7 , 實(shí)驗(yàn)表明：實(shí)驗(yàn)表明： A 不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)； 1mol A與足量的與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)可以放出溶液反應(yīng)可以放出 3mol CO2； 1mol A與足量的金屬與足量的金屬Na反應(yīng)可以放出反應(yīng)可以放出 2mol H2 ； A的的核磁共振氫譜表明有核磁共振氫譜表明有4個(gè)氫處于完全相同的化學(xué)環(huán)境。個(gè)氫處于完全相同的化學(xué)環(huán)境。則則A的結(jié)構(gòu)簡式為：的結(jié)構(gòu)簡式為：例例6A無醛基無醛基A有羧基有羧基3個(gè)個(gè)A有羧基有羧基3個(gè)個(gè) ；羥基；羥基1個(gè)個(gè) 確定：碳骨架、官能團(tuán)位置確定：碳骨架、官能團(tuán)位置確定：確定： 官能團(tuán)種類、數(shù)目官能團(tuán)種類、數(shù)目AB（C12H20O7）濃硫酸，濃硫酸，C2H5OH 足量足量反應(yīng)類型？反應(yīng)類型？化