南美白對蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系

1、南美白對蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系目錄1場址場址4生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)設(shè)備2水質(zhì)水質(zhì)5放養(yǎng)前的準(zhǔn)備放養(yǎng)前的準(zhǔn)備3池塘池塘6蝦苗培育蝦苗培育7放養(yǎng)管理放養(yǎng)管理10日常管理日常管理8飼料與投飼飼料與投飼11疾病與防治疾病與防治9水質(zhì)管理水質(zhì)管理12捕撈與銷售捕撈與銷售產(chǎn)前環(huán)節(jié)1.場 址 地勢平坦、開闊，通水、地勢平坦、開闊，通水、通電、交通方便，環(huán)境通電、交通方便，環(huán)境無污染、水源豐富、潔無污染、水源豐富、潔凈凈 進(jìn)、排水的區(qū)域分隔較進(jìn)、排水的區(qū)域分隔較遠(yuǎn)；水體遠(yuǎn)；水體pH7.58.5pH7.58.5，溶，溶解氧解氧5mg/L5mg/L以上；以上； 養(yǎng)殖面積不超過該區(qū)域養(yǎng)殖面積不超過該區(qū)域的生態(tài)承受能力的生態(tài)承受能力

2、2.水 質(zhì) 水源清潔無污染、遠(yuǎn)離水源清潔無污染、遠(yuǎn)離工廠及生活污水排放口；工廠及生活污水排放口； 取水便利、用水成本低取水便利、用水成本低廉廉； 藻類豐富、有害藻類數(shù)藻類豐富、有害藻類數(shù)量較少量較少;Ph;Ph、氨氮、亞硝、氨氮、亞硝酸鹽含量符合標(biāo)準(zhǔn)。酸鹽含量符合標(biāo)準(zhǔn)。3.池 塘 養(yǎng)殖池長方形或方形，以長養(yǎng)殖池長方形或方形，以長方形為宜。長方形養(yǎng)殖池長方形為宜。長方形養(yǎng)殖池長寬比例小于或等于寬比例小于或等于3:23:2，養(yǎng)蝦，養(yǎng)蝦池面積以池面積以2-102-10畝為宜；畝為宜； 池深為池深為2.0m2.5m2.0m2.5m，水深，水深1.5m2.0m1.5m2.0m，池堤堅固，坡比，池堤堅固，

3、坡比以以1:1.52.01:1.52.0為宜為宜； 底質(zhì)為沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，池底底質(zhì)為沙質(zhì)或沙泥質(zhì)，池底平整不漏水，向排水口傾斜，平整不漏水，向排水口傾斜，便于干池、曬塘和捕撈。便于干池、曬塘和捕撈。4.生產(chǎn)設(shè)備 進(jìn)排水渠道分離，進(jìn)水渠要進(jìn)排水渠道分離，進(jìn)水渠要高于排水渠，排水渠的寬度高于排水渠，排水渠的寬度應(yīng)大于進(jìn)水渠應(yīng)大于進(jìn)水渠; ;養(yǎng)殖池的兩端養(yǎng)殖池的兩端設(shè)進(jìn)、排水設(shè)施。進(jìn)水口與設(shè)進(jìn)、排水設(shè)施。進(jìn)水口與出水口應(yīng)盡量遠(yuǎn)離；出水口應(yīng)盡量遠(yuǎn)離； 養(yǎng)蝦池應(yīng)配備增氧設(shè)備，土養(yǎng)蝦池應(yīng)配備增氧設(shè)備，土池可用增氧機(jī)，水泥池可用池可用增氧機(jī)，水泥池可用充氣泵，蝦池面積每充氣泵，蝦池面積每4 4畝設(shè)置畝設(shè)置一臺

4、一臺3 3.0.0KWKW增氧機(jī)增氧機(jī)； 廢水處理池應(yīng)設(shè)置養(yǎng)殖廢水廢水處理池應(yīng)設(shè)置養(yǎng)殖廢水處理池。處理池。產(chǎn)中環(huán)節(jié)清清 淤淤 整整 池池放養(yǎng)前，將積水排凈，封閘曬放養(yǎng)前，將積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，并清除池，維修堤壩、閘門，并清除池底的污物雜物。沉積物較厚池底的污物雜物。沉積物較厚的地方，應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖的地方，應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖洗，促進(jìn)有機(jī)物分解排出。洗，促進(jìn)有機(jī)物分解排出。清塘消毒后，蝦苗放養(yǎng)前清塘消毒后，蝦苗放養(yǎng)前7d10d7d10d，用，用6060目以上的袖狀篩目以上的袖狀篩網(wǎng)過濾進(jìn)水至水深網(wǎng)過濾進(jìn)水至水深0.6m0.8m0.6m0.8m，向水中施發(fā)酵有機(jī)肥向水中施發(fā)酵有機(jī)

5、肥+ +有益菌有益菌，培育水體培育水體優(yōu)良藻類優(yōu)良藻類。消消 毒毒 除除 害害清淤整池之后，對池體進(jìn)行清淤整池之后，對池體進(jìn)行消毒除害，可用生石灰消毒除害，可用生石灰或漂或漂白粉。白粉。將池水排至將池水排至0.1m0.2m0.1m0.2m，全池潑灑生石，全池潑灑生石灰灰100Kg/100Kg/畝畝或漂白粉或漂白粉2020Kg/Kg/畝。畝。培培 水水 施施 肥肥苗種選擇苗種選擇優(yōu)選經(jīng)過淡化，鹽度優(yōu)選經(jīng)過淡化，鹽度1.01.0以下，以下，體長體長1.5cm1.5cm以上的苗種。大小以上的苗種。大小均勻，體色透明，能快速游均勻，體色透明，能快速游動，經(jīng)檢疫合格的蝦苗。動，經(jīng)檢疫合格的蝦苗。標(biāo)粗標(biāo)粗

6、池水深池水深0.8m1.0m0.8m1.0m，夏季，夏季水深水深1m1m以上。投放密度以上。投放密度250500250500尾尾/m3/m3，20d30d20d30d后，后，蝦苗長到蝦苗長到2cm3cm2cm3cm，投放入養(yǎng)，投放入養(yǎng)成池，養(yǎng)成。成池，養(yǎng)成。標(biāo)粗池標(biāo)粗池為提高苗種成活率，增強其對為提高苗種成活率，增強其對水體的適應(yīng)性，可在水體的適應(yīng)性，可在標(biāo)粗標(biāo)粗池中池中進(jìn)行蝦苗試水和培育。進(jìn)行蝦苗試水和培育。標(biāo)粗標(biāo)粗池池可在養(yǎng)成池一角圍一小池，面可在養(yǎng)成池一角圍一小池，面積為積為500m21000m2500m21000m2，池深，池深1.5m1.5m左右，配有增氧設(shè)備左右，配有增氧設(shè)備也也可

7、采用可采用塑料溫棚保溫或增設(shè)供熱設(shè)備塑料溫棚保溫或增設(shè)供熱設(shè)備加溫，使水溫維持在加溫，使水溫維持在2222 C C以上以上蝦苗蝦苗標(biāo)粗標(biāo)粗放養(yǎng)量與密度放養(yǎng)量與密度精養(yǎng)池蝦苗投放密度為精養(yǎng)池蝦苗投放密度為4 4萬萬尾尾/ /畝畝，半精養(yǎng)池蝦苗投放密度為半精養(yǎng)池蝦苗投放密度為3 3萬萬尾尾/ /畝畝，粗養(yǎng)池蝦苗投放密度為粗養(yǎng)池蝦苗投放密度為2 2萬萬尾尾/ /畝，畝，放苗后根據(jù)蝦苗存活情況可適當(dāng)補苗。放苗后根據(jù)蝦苗存活情況可適當(dāng)補苗。放苗時，養(yǎng)成池水深放苗時，養(yǎng)成池水深0.6m0.8m0.6m0.8m，水溫，水溫2222 C C以上以上( (育苗池與養(yǎng)成池水溫差不超過育苗池與養(yǎng)成池水溫差不超過2

8、2 C)C)。一般在。一般在5 5月放苗較為適宜。避免在月放苗較為適宜。避免在大風(fēng)、暴雨天時放苗。大風(fēng)、暴雨天時放苗。投放環(huán)境投放環(huán)境飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理根據(jù)對蝦尾數(shù)、平均體重、天氣狀況、水質(zhì)、根據(jù)對蝦尾數(shù)、平均體重、天氣狀況、水質(zhì)、蝦的活動，確定每日投喂量。每日投餌蝦的活動，確定每日投喂量。每日投餌3 3- -4 4次，下午以后投餌量占全天投餌量次，下午以后投餌量占全天投餌量60%60%以上。以上。一般蝦苗體長一般蝦苗體長3cm3cm之前，可投放之前，可投放0.5mm0.5mm 0.3mm0.3mm粒徑飼料，日投餌率粒徑飼料，日投餌率15%20%;15%20%;蝦體長蝦體長3cm7cm3cm7c

9、m，可投放，可投放0.9mm0.9mm 0.4mm0.4mm粒粒徑飼料，日投餌率徑飼料，日投餌率10%12%;10%12%;蝦體長蝦體長7cm9cm7cm9cm，可投放，可投放1.3mm1.3mm 0.2mm0.2mm粒粒徑飼料，日投餌率徑飼料，日投餌率9%10%;9%10%;蝦體長蝦體長9cm9cm以上，可投放以上，可投放1.7mm1.9mm1.7mm1.9mm 0.2mm0.2mm粒徑飼料，日投餌粒徑飼料，日投餌率率5%8%5%8%。粗蛋白含量以粗蛋白含量以30%40%30%40%為宜，其他營養(yǎng)為宜，其他營養(yǎng)符合健康養(yǎng)蝦要求。鮮活飼料應(yīng)新鮮、不符合健康養(yǎng)蝦要求。鮮活飼料應(yīng)新鮮、不變質(zhì)。變質(zhì)

10、。飼料質(zhì)量飼料質(zhì)量飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理前期養(yǎng)殖時每天添加水前期養(yǎng)殖時每天添加水0.05m0.1m0.05m0.1m，水深至，水深至1.5m1.5m后保持水位。后保持水位。30d30d后每天換水后每天換水10%10%，60d60d后每天換水后每天換水15%20%15%20%。養(yǎng)殖中如果。養(yǎng)殖中如果水質(zhì)異常，加大換水量，邊排邊進(jìn)。為避免對蝦出現(xiàn)應(yīng)激反水質(zhì)異常，加大換水量，邊排邊進(jìn)。為避免對蝦出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，換水可分兩次進(jìn)行，兩次累計換水應(yīng)，換水可分兩次進(jìn)行，兩次累計換水30%40%30%40%。池水中泡。池水中泡沫，應(yīng)及時清除。沫，應(yīng)及時清除。每隔半月，全池潑灑每隔半月，全池潑灑有機(jī)酸及補鈣產(chǎn)品有機(jī)酸及

11、補鈣產(chǎn)品1K1Kg/ g/畝畝，調(diào)節(jié)池水，調(diào)節(jié)池水水水質(zhì)質(zhì)、增加蛻殼所需鈣質(zhì)，、增加蛻殼所需鈣質(zhì)，碘液碘液500ml/500ml/畝畝或二氧化氯或二氧化氯250g250g/ /畝等畝等消毒產(chǎn)品消毒產(chǎn)品交替使用，以消毒水體。同時，根據(jù)水質(zhì)情況不定交替使用，以消毒水體。同時，根據(jù)水質(zhì)情況不定期期交替交替使用使用生物和化學(xué)生物和化學(xué)底質(zhì)改良劑。底質(zhì)改良劑。整個養(yǎng)殖期間水質(zhì)保持以下范圍整個養(yǎng)殖期間水質(zhì)保持以下范圍:pH:pH值值7.58.57.58.5，溶解氧，溶解氧5mg/L5mg/L以上，氨氮以上，氨氮0.5mg/L0.5mg/L以下。以下。水質(zhì)指標(biāo)水質(zhì)指標(biāo)增氧機(jī)使用增氧機(jī)使用養(yǎng)成期間視天氣情況、

12、蝦活動情況開增氧機(jī)，養(yǎng)成期間視天氣情況、蝦活動情況開增氧機(jī)，確保溶解氧確保溶解氧5mg/L5mg/L以上。投餌時停機(jī)。以上。投餌時停機(jī)。定期定期測量對蝦生長情況。觀察對蝦活動及分布，測量對蝦生長情況。觀察對蝦活動及分布，觀察對蝦攝食及飼料利用情況。觀察對蝦攝食及飼料利用情況。按國家有關(guān)規(guī)定做好養(yǎng)殖、用藥日志等有關(guān)內(nèi)按國家有關(guān)規(guī)定做好養(yǎng)殖、用藥日志等有關(guān)內(nèi)容的養(yǎng)殖記錄。容的養(yǎng)殖記錄。合理投餌用藥。養(yǎng)成期間，定合理投餌用藥。養(yǎng)成期間，定期測量水溫、溶氧、期測量水溫、溶氧、pHpH、氨氮、亞硝酸鹽、透、氨氮、亞硝酸鹽、透明度等指標(biāo)。明度等指標(biāo)。建立養(yǎng)殖記錄建立養(yǎng)殖記錄桃拉綜合癥桃拉綜合癥桃拉綜合癥病

13、毒桃拉綜合癥病毒(Taurasyndromevirus,TSV)(Taurasyndromevirus,TSV)急性病蝦呈暗淡紅色，尾肢及游泳足呈紅色。過渡期表皮急性病蝦呈暗淡紅色，尾肢及游泳足呈紅色。過渡期表皮病灶處黑色沉著。慢性無明顯癥狀。病灶處黑色沉著。慢性無明顯癥狀。目前尚無有效治療方法，需在引進(jìn)蝦苗之前進(jìn)行檢疫。目前尚無有效治療方法，需在引進(jìn)蝦苗之前進(jìn)行檢疫。爛鰓病爛鰓病弧菌弧菌(Vibriospp.)(Vibriospp.)、假單胞菌、假單胞菌(Pseudomonassp.)(Pseudomonassp.)、氣單胞菌、氣單胞菌(Aeromonassp.)(Aeromonassp.)

14、鰓絲呈灰色或黑色、腫脹、變脆，從鰓絲末梢向基部壞死、鰓絲呈灰色或黑色、腫脹、變脆，從鰓絲末梢向基部壞死、潰爛。潰爛。1 1、先換水，后全池潑灑二溴海因、先換水，后全池潑灑二溴海因0.3mg/L0.3mg/L或二氧化氯或二氧化氯0.8mg/L1.0mg/L0.8mg/L1.0mg/L一次，并在餌料中添加一次，并在餌料中添加1%1%穩(wěn)定型穩(wěn)定型VcVc、1313土霉素等，連喂土霉素等，連喂3d3d。2 2、若病情嚴(yán)重，隔天水中再施同劑量的二溴海因或二氧、若病情嚴(yán)重，隔天水中再施同劑量的二溴海因或二氧化氯，連喂藥餌化氯，連喂藥餌6d6d。白斑病白斑病白斑綜合癥病毒（白斑綜合癥病毒（WSSVWSSV）

15、以及副溶血弧菌、鰻）以及副溶血弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、霍亂弧菌、嗜水氣單胞菌、弧菌、溶藻弧菌、霍亂弧菌、嗜水氣單胞菌、黃桿菌黃桿菌病毒性白斑病蝦反應(yīng)遲鈍，空胃，不吃食，彈病毒性白斑病蝦反應(yīng)遲鈍，空胃，不吃食，彈跳無力，漫游池邊或水面，頭胸甲易剝離，發(fā)跳無力，漫游池邊或水面，頭胸甲易剝離，發(fā)病后期蝦體皮下、甲殼及附肢出現(xiàn)白色斑點。病后期蝦體皮下、甲殼及附肢出現(xiàn)白色斑點。甲殼軟化也較常見，殼與真皮分離。有的體色甲殼軟化也較常見，殼與真皮分離。有的體色變紅，但體側(cè)無黑斑，附肢不紅。發(fā)病的對蝦變紅，但體側(cè)無黑斑，附肢不紅。發(fā)病的對蝦活力下降，應(yīng)激性下降，病害呈暴發(fā)性，白斑活力下降，應(yīng)激性下降，病害呈暴

16、發(fā)性，白斑病病程急，死亡率高，短則病病程急，死亡率高，短則2-32-3天，長則天，長則1 1周可周可使全池蝦死亡。使全池蝦死亡。病毒性白斑，至今無有效的處理手段，疾病爆病毒性白斑，至今無有效的處理手段，疾病爆發(fā)之后，只能排塘。需要從預(yù)防做起。在養(yǎng)殖發(fā)之后，只能排塘。需要從預(yù)防做起。在養(yǎng)殖過程中，對養(yǎng)殖池內(nèi)新進(jìn)的水進(jìn)行消毒處理，過程中，對養(yǎng)殖池內(nèi)新進(jìn)的水進(jìn)行消毒處理，進(jìn)行良好的水質(zhì)與底質(zhì)管理，定期使用免疫多進(jìn)行良好的水質(zhì)與底質(zhì)管理，定期使用免疫多糖，維生素糖，維生素C C等免疫增強劑拌料投喂，這些都等免疫增強劑拌料投喂，這些都是預(yù)防疾病積極的措施。是預(yù)防疾病積極的措施。白白 便便“白便白便”的實

17、質(zhì)是細(xì)菌、藻毒、水質(zhì)、霉菌、的實質(zhì)是細(xì)菌、藻毒、水質(zhì)、霉菌、藥物等綜合作用肝胰臟所致。肝胰臟作為對蝦藥物等綜合作用肝胰臟所致。肝胰臟作為對蝦體內(nèi)最大最重要的內(nèi)臟器官，肝胰臟被侵害與體內(nèi)最大最重要的內(nèi)臟器官，肝胰臟被侵害與損傷，是導(dǎo)致?lián)p傷，是導(dǎo)致“白便白便”“”“空腸空胃空腸空胃”“”“偷死綜偷死綜合癥合癥”的直接原因。的直接原因。白便不是食物消化后的糞便，而是肝胰臟和腸白便不是食物消化后的糞便，而是肝胰臟和腸道病變的結(jié)果，道病變的結(jié)果，“白便白便”的主要成分為肝臟排的主要成分為肝臟排出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜出的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜以及少部分正常的糞便成分。它是白

18、色的條狀以及少部分正常的糞便成分。它是白色的條狀物，由于外觀像白色的糞便而得名為物，由于外觀像白色的糞便而得名為“白便白便”。發(fā)現(xiàn)白便首先是要控制飼料的用量，若屬于蝦發(fā)現(xiàn)白便首先是要控制飼料的用量，若屬于蝦吃料正常，減半投料（控制在吃料正常，減半投料（控制在3030分鐘以內(nèi)），分鐘以內(nèi)），一般內(nèi)服早晚一般內(nèi)服早晚2 2餐，若屬于蝦吃料慢，情況嚴(yán)重，餐，若屬于蝦吃料慢，情況嚴(yán)重，先停料先停料1-21-2天，在停料的這兩天內(nèi)，可以使用開天，在停料的這兩天內(nèi)，可以使用開胃保肝的中草藥產(chǎn)品進(jìn)行外潑胃保肝的中草藥產(chǎn)品進(jìn)行外潑1-21-2次。次。使用使用底質(zhì)底質(zhì)改良劑進(jìn)行底質(zhì)改良，視情況連續(xù)使用改良劑進(jìn)行底質(zhì)改良，視情況連續(xù)使用1-21-2次，次，老塘，長時間未改底的對蝦土塘在改底的過程老塘，長時間未改底的對蝦土塘在改底的過程中需謹(jǐn)慎操作。中需謹(jǐn)慎操作。 肌肉白濁肌肉白濁養(yǎng)殖水體缺乏鈣、鎂、磷、氧等微量元素養(yǎng)殖水體缺乏鈣、鎂、磷、氧等微量元素、缺、缺乏維生素、底氧不足、水質(zhì)不穩(wěn)定、底質(zhì)惡化。乏維生素、底氧不足、水質(zhì)不穩(wěn)定、底質(zhì)惡化。南美白對蝦肌肉白濁病初大多在對蝦的尾部、南美白對蝦肌肉白濁病初大多在對蝦的尾部、腹部肌肉尤其是腹部第四至第六肌節(jié)變成不透腹部肌肉尤其是腹部第四至第六肌節(jié)變成不透明的白濁色，也有從背部中間開始出現(xiàn)白濁的明的白濁色，也有從背部中間開始出現(xiàn)白濁的一般