寵物對食品消化吸收的特點

1、寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION第一章第一章 寵物營養(yǎng)原理寵物營養(yǎng)原理寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION第一節(jié)第一節(jié) 寵物對食品消化吸收寵物對食品消化吸收的特點的特點 一一. .寵物的消化特點寵物的消化特點二二. .吸收特點吸收特點寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION一、寵物消化的特點一、寵物消化的特點（一）消化、吸收的概念（一）消化、吸收的概念 消化：將食物中的養(yǎng)分分解為能被消化：將食物中的養(yǎng)分分解為能被動物吸收的簡單物質的過程（大分子動物吸收的簡單物質的過程（大分子

2、-小分子）。小分子）。 吸收：簡單的營養(yǎng)物質通過消化管吸收：簡單的營養(yǎng)物質通過消化管壁進入血液和淋巴的過程。壁進入血液和淋巴的過程。寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION犬消化道結構犬消化道結構n犬消化道包括口腔、咽、犬消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸食管、胃、小腸、大腸和肛門。因其消化道短，和肛門。因其消化道短，食物通過消化道時間快，食物通過消化道時間快，一般約一般約16162020小時。小時。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITIONn犬味覺較差，吃東西不是細嚼慢犬味覺較差，吃東西不是細嚼慢咽，而是咽，而是“

3、狼吞虎咽狼吞虎咽”； n犬喜歡啃咬，以利磨牙；犬喜歡啃咬，以利磨牙；n犬有吃人或同類動物糞便的習性。犬有吃人或同類動物糞便的習性。寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION貓消化道結構貓消化道結構寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITIONn貓具有發(fā)達的牙齒，嗅覺雖然不及貓具有發(fā)達的牙齒，嗅覺雖然不及犬但也相當靈敏。以肉食為主，味犬但也相當靈敏。以肉食為主，味覺較發(fā)達。覺較發(fā)達。寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION 兔消化道結構寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NU

4、TRITIONn寵物食品在口腔內的咀嚼和在胃腸運動中的過寵物食品在口腔內的咀嚼和在胃腸運動中的過程。程。n物理性消化是靠牙齒和消化道管壁的肌肉運動物理性消化是靠牙齒和消化道管壁的肌肉運動把食品壓扁、撕碎、磨爛，從而增加食品表面把食品壓扁、撕碎、磨爛，從而增加食品表面積，易于與消化液充分混合，并把食靡從消化積，易于與消化液充分混合，并把食靡從消化道一個部位運送到另一個部位。道一個部位運送到另一個部位。n結果：食物被壓扁、撕碎、磨爛、顆粒變小。結果：食物被壓扁、撕碎、磨爛、顆粒變小。（二）消化方式（二）消化方式1.1.物理消化物理消化寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUT

5、RITION動物種類特異性 種類種類 部位部位 作用程度作用程度 犬、貓犬、貓 口腔口腔 中中 禽禽 肌胃（石頭）肌胃（石頭） 大大 豬豬 口腔口腔 小小 牛牛 口腔口腔 較大較大 寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITIONn動物對食品的化學性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等動物主要的消化方式，是食品變成動物能吸收的營養(yǎng)物質的一個過程。n體內酶的種類：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶。 2.2.化學消化化學消化寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION3.3.微生物消化微生物消化動物動物 部位部位 養(yǎng)養(yǎng) 分分 作用程度作用

6、程度犬、貓犬、貓 大腸大腸 粗纖維粗纖維 小小 蛋白質蛋白質 小小豬豬 大腸大腸 粗纖維粗纖維 中中 蛋白質蛋白質 大大禽禽 嗉囔嗉囔 CF CF 小小 大腸大腸 粗纖維粗纖維 小小 蛋白質蛋白質 大大馬馬 大腸大腸 粗纖維、粗纖維、CP CP 大大寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION 方式方式 部部 位位 工工 具具 作作 用用物理性物理性 口腔口腔 牙齒牙齒 磨碎、增加表面積磨碎、增加表面積 消化道消化道 肌肉收縮肌肉收縮 和消化液混合和消化液混合化學性化學性 消化道消化道 酶酶 大分子變?yōu)樾》肿哟蠓肿幼優(yōu)樾》肿游⑸镂⑸?瘤胃瘤胃 酶酶 結構降解

7、，新物質合成結構降解，新物質合成 大腸大腸 酶酶 結構降解，新物質合成結構降解，新物質合成動物消化方式寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION二、吸收特點二、吸收特點1 1、主要吸收部位主要吸收部位：小腸：小腸寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION（1 1）被動吸收）被動吸收被動轉運，由被動轉運，由高濃度梯度高濃度梯度 低濃度，主要養(yǎng)低濃度，主要養(yǎng)分如短鏈脂肪酸、水溶性維生素、分如短鏈脂肪酸、水溶性維生素、各種離子等。各種離子等。2 2、主要吸收方式主要吸收方式：寵物營養(yǎng)與食品教學課件寵物營養(yǎng)與食品教學課件ANIMAL NUTRITION（2 2）主動轉運）主動轉運逆逆濃度梯度進行、耗能，濃度梯度進行、耗能，