冬至吃“赤小豆粥”,一年都可免瘟疫

1、冬至吃“赤小豆粥” ，一年都可免瘟疫  冬至吃“赤小豆粥” ，一年都可免瘟疫作者：羅大倫 冬至這一天，要吃赤小豆粥。冬至，煮赤小豆粥， “合門食 之，可免疫氣” 。就說(shuō)，冬至這一天呢，如果吃了赤小豆煮 的粥，一家人團(tuán)聚著來(lái)吃，能夠避免這一年的瘟疫。赤小豆 有什么神奇的功效呢？ 赤小豆是我們生活中常用的食 物，很多時(shí)候我們都可以在碗里見到它，比如在吃八寶粥的 時(shí)候，一不留神，就又看到它了，今天，讓我們來(lái)聊聊赤小 豆吧。其實(shí)，赤小豆的藥材分兩種，一種叫赤小豆，一種叫 赤豆， 前者品質(zhì)好， 可是現(xiàn)在很少了， 所以基本都是赤豆了， 統(tǒng)稱赤小豆。估計(jì)大家可能想不到，在古人的眼里，赤小豆

2、那叫一個(gè)神， 可不是其他的食物能夠匹敵的。在古人的心中，赤小豆有特 殊的本領(lǐng)，這是和迷信緊密相連的。如雜五行書云； “常 以正月旦，亦以辟疫病甚靈驗(yàn)。正月七日，七月七，男吞赤 小豆七顆，女吞十四枚，經(jīng)無(wú)病，令疫病不相染。 ”顯然， 這種有時(shí)講究、男女區(qū)分等條件的小豆施術(shù)，并不是藥物上 的觀念，怎么看都是做法術(shù)的一部分。再如歲廣記曰： “立秋日，以秋水吞赤小豆十粒，止赤白痢疾” ，其理相同。 還有接指認(rèn)赤小豆就是厭鬼物的說(shuō)法， 歲時(shí)雜記云： “共工氏有不才子，冬至日死為疫鬼，畏赤豆，故是日作豆粥厭 之?！币虼宋覀兛梢钥闯觯湃诉B服用赤豆的日子都規(guī)定好 了，那是限于冬至，凡正旦、元宵、七夕、立秋，

3、均有辟疫 的靈驗(yàn)。原來(lái)，在古人的眼里，這個(gè)赤小豆可不是一般的物 件，它是辟邪的東西之一，一般辟邪的東西是水、火、銅鏡 等等的，其中就包括了赤小豆，也不知道赤小豆為什么如此 被古人看重，總之是比別的食物高了一個(gè)級(jí)別。還有更離譜的，話說(shuō)晉代有位大名人，叫郭璞，這位學(xué)問(wèn)很大，除了 一般的學(xué)問(wèn)，還擅長(zhǎng)算命等手法，在晉書郭璞傳里，居 然記錄著這位用赤小豆追女孩子的不光彩記錄。這，到底是 怎么回事兒呢？原來(lái)，這位郭璞有一次去廬江，住在一個(gè)大 戶人家，您說(shuō)住著就好好住吧，這位郭璞不是，他居然春心 萌動(dòng)，看上了主人身邊的侍女，這位侍女估計(jì)也長(zhǎng)得漂亮， 郭大才子一看就暈了一一怎么比劉亦菲還漂亮?。≡诮酉聛?lái) 的日

4、子里，郭大才子一直都沒(méi)有睡好覺(jué)，覺(jué)著自己如何不能 和小一號(hào)的劉亦菲在一起生活， 這輩子就算是毀了，可是“無(wú) 由而得”，怎么能得到她呢？接下來(lái)發(fā)生的，就顯得郭大才 子做事兒很不地道，估計(jì)是被愛(ài)情逼急了，為什么這么說(shuō) 呢？原來(lái)，郭大才子想出的辦法居然是很上不了臺(tái)面的（也 不知道哪位兄弟更不夠意思，給記錄到史書里了）。只見郭璞不知道打哪兒，弄了 “赤豆三升”，然后半夜就圍著這戶 人家的院子，撒這個(gè)赤豆，然后估計(jì)回到屋子以后，就又做了什么法（這個(gè)沒(méi)有記載）。結(jié)果，奇跡發(fā)生了，等天亮以 后，主人一出屋子，嚇得舌頭吐出來(lái)老長(zhǎng)了，因?yàn)樗吹搅?數(shù)千個(gè)穿著紅色衣服的人，圍著他的家，可是當(dāng)走進(jìn)這些紅 衣人的時(shí)候

5、，這些人就消失了。主人嚇暈了，覺(jué)得自己被人 黑上了，可是怎么想都不知來(lái)由，于是，就來(lái)請(qǐng)教郭璞（算 是找對(duì)人了）。于是郭璞裝模作樣地算了起來(lái)，最后，很煞 有介事地告訴主人，原來(lái)就是你那個(gè)侍女，就是特漂亮的那 個(gè)，不吉利啊，“君家不宜蓄此婢”。主人還愣著：“哪個(gè)? 你說(shuō)的是哪個(gè)？”郭璞差點(diǎn)急哭了：“就那個(gè)，特像劉亦菲的那個(gè)！”主人也很急：“我不管她長(zhǎng)的像誰(shuí)，我只想知道， 這個(gè)事兒怎么處理！ ”郭璞告訴人家：“可于東南三十里賣之， 則此祟可除。”主人雖然也知道這位侍女漂亮，可是顧不了 那么多了，于是趕快按照郭大才子的吩咐，去把這個(gè)侍女賣 了。當(dāng)然，買主就是居心叵測(cè)的郭璞安排好的馬仔了。就這 樣，大文

6、人郭璞通過(guò)赤小豆的幫助，把一個(gè)女孩子搞到了自 己的家里。這事兒告訴了我們兩個(gè)信息：第一：封建社會(huì)部 分文人追女孩子的手法值得嚴(yán)肅批判；第二：古人心中赤小 豆的地位和郭璞一樣的高，都特神。在今天，朝鮮半島和日本列島即使在今時(shí)今日，在那里的 民俗中也廣有”撒豆驅(qū)鬼“的行為，只是所驅(qū)的鬼是外國(guó)鬼 而已。下面，再講講古人用赤小豆治病的故事。根據(jù)朱 氏集驗(yàn)方這本書記載：“宋仁宗在東宮時(shí)患痄腮，命道士 贊寧治之”，這個(gè)痄腮就是現(xiàn)在的腮腺炎，宋朝的皇族和道 士的關(guān)系很密切，有事兒沒(méi)事兒都找道士來(lái)解決。那么這位 贊寧道士是如何治療的呢？他是“取赤小豆四十九粒咒之， 雜他藥敷之而愈”。大家一看，這個(gè)神啊，原來(lái)赤

7、小豆果然 是通靈的，居然用咒就可以調(diào)動(dòng)它來(lái)治病。 當(dāng)時(shí)，這個(gè)事情， 有位中貴人，叫任承亮，這位親眼看到了當(dāng)時(shí)的情形，也是 對(duì)道士的敬仰之情猶如滔滔江水連綿不絕，后來(lái)，這位任兄“自患惡瘡”，當(dāng)時(shí)一個(gè)叫傅永的朋友，“投以藥立愈”。這 個(gè)任兄很好奇，就問(wèn)傅永，說(shuō)您用這是什么藥呢？結(jié)果，傅 永回答得很痛快，說(shuō)：“這個(gè)，赤小豆也。”任承亮這才明白， 噢，原來(lái)這個(gè)赤小豆不用念咒，也能治病啊，敢情這個(gè)道士 念咒，是一種故弄玄虛的做法啊?？磥?lái)，宋朝皇帝被道士給 蒙得很慘。結(jié)果，這個(gè)故事還沒(méi)完，后來(lái)，任承亮路過(guò)豫章， 看到一個(gè)醫(yī)生，治療“脅癰”很有效，就是脅部患的瘡癰， 老任琢磨半天，最后實(shí)在忍不住了，就多嘴問(wèn)

8、了句：“莫非赤小豆曰耶？”說(shuō)您用的藥，是不是就是赤小豆呢？這醫(yī)生 一聽，大驚失色，噗通一聲跪倒，忙哀求：“老大，您眼力真是好的，可是，我就用這個(gè)方子養(yǎng)活家里面三十多口人呢（用此活三十余口），希望老大您千萬(wàn)別向其他的人說(shuō)?。ㄔ肝饛?fù)宣）。”大家需要注意的是，這個(gè)記載，可不是跟郭璞那 個(gè)一樣神秘的，這個(gè)是有著很濃重的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)色彩的記載。那么，這個(gè)赤小豆到底是一種什么樣的食物呢？它到底能做 什么用呢？ 原來(lái)，中醫(yī)認(rèn)為：赤小豆性平，味甘、酸。功 能主治：利水消種，解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、 黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。入心、小腸經(jīng)。 上面宋仁宗的故事，就是展示了赤小豆解毒的一面。 赤

9、小 豆最主要的功能，除了解毒，更主要的，是利水濕。我們下 面把古書中的幾個(gè)用赤小豆利水濕消水腫的方子列舉如下： 治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤 小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯。 （梅師集驗(yàn)方 ） 治卒大腹水?。喊酌└淮蟀?，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水隨小便下。 （補(bǔ)缺肘后方 ） 治水腫從腳 起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升， 溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。（獨(dú)行方 ）治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者： 赤小豆半升， 桑根白皮 （炙，銼）二兩， 紫蘇莖葉一握 （銼，焙） 上三味除小豆外，搗羅為末。每服先以豆一合，用水五盞煮

10、 熟，去豆，取汁二盞半，入藥末四錢匕，生姜一分，拍碎， 煎至一盞半，空心溫服，然后擇取豆任意食，日再。（圣濟(jì)總錄 赤小豆湯 ）可以看到， 古人對(duì)赤小豆的利水功能很是倚 重，很多的方子里面都用赤小豆，而在我們的生活中，我們 也發(fā)現(xiàn)，這個(gè)赤小豆確實(shí)能夠利水。我們通常可以用一個(gè)簡(jiǎn) 單的方法，食療方子，就是用赤小豆一百克，然后用一條一 斤以上的鯉魚，一起熬湯，盡量少放鹽和其他調(diào)料，喝湯吃魚，在中醫(yī)里面認(rèn)為，這個(gè)鯉魚本身就是利水的食物，和赤 小豆一起煮以后，作用就更加強(qiáng)了。一般情況下，很多人有 時(shí)候水腫，比如腿部腫，是因?yàn)轶w內(nèi)運(yùn)化之力不足，導(dǎo)致的 水腫，那么可以喝兩次這個(gè)湯，很快就會(huì)消腫的，效果還是 非

11、常的確切的。當(dāng)然，如果是嚴(yán)重的疾病引起的水腫，那么 還是要去醫(yī)院的。但是可以用這個(gè)方子作為配合治療的方 法。赤小豆還有什么作用呢？文獻(xiàn)報(bào)道，如果患了流行性 腮腺炎，那么就可以利用赤小豆的解毒作用來(lái)治療，用赤小 豆五六十粒，研磨成粉，然后用雞蛋清和清水，調(diào)成糊狀， 攤在紗布上，然后敷在患處，對(duì)腮腺炎的恢復(fù)很有好處，可 以起到迅速消腫的作用。赤小豆還有一個(gè)作用，就是可以通乳，有的婦女在生產(chǎn)之后，乳汁的分泌出現(xiàn)問(wèn)題，這個(gè)時(shí) 候，也可以用赤小豆來(lái)解決問(wèn)題，在南宋著名醫(yī)家陳自明寫 的婦人大全良方一書中，他提到自己的妻子生孩子以后， 沒(méi)有奶，“產(chǎn)后乳脈不行已七十日”，結(jié)果身為婦科大師的陳 自明也是沒(méi)有辦法，用了很多藥都無(wú)效，把孩子搞得瘦弱不 堪，很痛苦。這個(gè)時(shí)候，有朋友偶然地送給他們家一些赤小 豆，結(jié)果陳自明就煮了赤小豆湯給妻子喝，結(jié)果沒(méi)有想到的 是“當(dāng)夜乳脈通行”。陳自明是大吃一驚，于是趕快翻書， 結(jié)果看到本草書里面記載過(guò)， 說(shuō)赤小豆有通乳的作用。 看來(lái)， 無(wú)論是多大的名家，都有看書沒(méi)看到的時(shí)候，這樣應(yīng)驗(yàn)了那 句好，中醫(yī)是要活到老學(xué)到老的。在夏天的濕熱天里，我 們可以用赤小豆熬水來(lái)喝，一次用三十克左右就可以了，可 以稍微的放入一點(diǎn)冰糖，如果脾胃不是虛寒型的，也可以放 入一點(diǎn)綠豆，就可以增加祛暑的作用。前幾天，我們養(yǎng)生 堂的節(jié)目里介紹了赤小豆和鯉魚熬湯，治療水腫的經(jīng)驗(yàn)， 結(jié)果