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文檔簡介

1、冰沙的制作方法冰沙的制作方法木瓜柚子冰沙菜譜簡介將木瓜和西柚汁的美妙滋味融合在了一起，愛美的.女士千萬不 能錯過呀。材料木瓜1/4塊約200g,西柚汁300ml做法1、木瓜去皮去籽，取一小塊(約50g)切成0.5cm大小的果粒， 剩下的(150g)切成小塊。2、木瓜塊和西柚汁倒入攪拌機一起攪打成果泥。將攪打好的果 泥倒入一個淺底容器中。3、將容器移入冰箱冷凍室冷凍，每隔1小時將容器表層己經凝 結的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部制成冰沙為止。4、將制好的冰沙盛入杯中，撒上木瓜粒即可。小訣竅1、果泥一定要攪打得細膩一些，這樣做好的冰沙色彩和口感才 均勻。2、用來凍冰沙的淺底容器，盡量選擇那種底面積大

2、一些的，這 樣可以提高冰沙的凝結速度。3、每隔1小時，一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃 到一邊，這樣做既加快了凝結時間，也避免全部凝結成冰塊后不好 取用。木瓜冰沙菜譜簡介香甜可口，芳香清爽，是夏季的消暑飲品。材料配方：鮮牛奶4盎司，木瓜粉4平匙，龍眼蜜1盎司，奶精粉1 平匙，香草粉1/3平匙，冰塊1杯工具：盎司杯，果汁杯，果汁機，小平匙做法1、將鮮牛奶、木瓜粉、龍眼蜜、奶精粉、香草粉、冰塊倒入果 汁機內，攪打至粉碎，倒入果汁杯中。2、再在杯邊飾上葡萄和小花即可。木瓜酸奶沙冰材料木瓜一個，酸奶250毫升，冰塊適量做法1. 木瓜去皮去核切成小塊2. 冰塊倒入料理機內攪拌數秒，大大的冰塊馬上變成粗粗的小冰 粒3. 加入木瓜肉、酸奶，再攪拌數秒，看到果肉變成果泥就可以關 機了椰香木瓜紅豆沙冰材料紅小豆100g,木瓜少許，椰粉1小袋，白砂糖60g,糯米粉5g, 水 800g做法1. 紅小豆提前用清水浸泡一晚2. 將浸泡過的紅小豆洗凈3. 紅小豆放入湯鍋，加入8倍的清水4. 將紅小豆煮至軟爛，加入白砂糖5. 攪拌至砂糖融化，取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機6. 將紅小豆打成細膩的紅豆沙7. 打好的紅豆沙倒回湯鍋，攪勻后加入椰粉8. 待水重新煮沸，分次加入糯米粉9. 攪拌均勻

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