細胞內生物分子相互作用概述ppt課件

1、第二章第二章細胞內生物分子相互作用概述細胞內生物分子相互作用概述內容提要n生物活性物質的本質n生物大分子間相互作用的化學力n生物大分子的自我組裝n生物大分子的相互作用1 生物活性物質的本質生物活性物質的本質1.1 生物活性物質的屬性生物活性物質的屬性生物體生物體有機物的有序組合有機物的有序組合元素元素前體前體代謝物代謝物構件分子構件分子生物大分子生物大分子超大分子組裝體超大分子組裝體細胞器細胞器細胞細胞生物體生物體與環(huán)境交換物質與能量代謝網絡與環(huán)境交換物質與能量代謝網絡細胞內的生物分子高度組織化細胞內的生物分子高度組織化自我更新是生物分子相互作用的結果自我更新是生物分子相互作用的結果生命：構造

2、和功能高度協(xié)調的系統(tǒng)生命：構造和功能高度協(xié)調的系統(tǒng)1.2 生物大分子的化學本質與特性生物大分子的化學本質與特性n核酸nucleic acidn蛋白質proteinn多糖Polysacchariden脂類lipidsn小分子化合物n無機鹽代謝網絡代謝網絡2 生物大分子間相互作用的化學生物大分子間相互作用的化學力力2.1 生物大分子間相互作用的化學力生物大分子間相互作用的化學力分散作用分散作用專注性相互作用專注性相互作用基序基序motif：模序：模序 DNA、蛋白質大分子中的保守序列、蛋白質大分子中的保守序列2.2 生物大分子內部的化學鍵生物大分子內部的化學鍵n共價鍵肽鍵、磷酸二酯鍵、二硫鍵等n氫

3、鍵：飽和性和方向性 n離子鍵n短程力范德華力n疏水作用n配位鍵3 生物大分子的自我組裝生物大分子的自我組裝3.1 生物大分子的自我組裝功能類似的分子的組裝 螺旋-轉角-螺旋；二核苷酸折疊同類生物分子的組裝 血紅蛋白、肌動蛋白、微管異類分子的組裝 病毒粒子、核糖體自我組裝n組成大分子的構造單位自發(fā)構成超分子構造的裝配過程。n生物大分子的自我組裝是指線狀多肽鏈和核酸鏈伸長的線性構造，按照一定方式折疊或環(huán)繞成有序的形狀構造，并經過次級鍵維持該構造的穩(wěn)定，或進一步折疊并環(huán)繞構成更高級構造超二級和三級，從而表現出本身的功能。3.2 生物大分子的構造層次n一級構造n二級構造n三級構造n四級構造3.3 生物

4、分子的螺旋構造生物分子的螺旋構造nDNA雙螺旋n蛋白質的-螺旋n微管3.4 生物膜的組裝生物膜的組裝n脂雙層分子n膜蛋白4 生物大分子的相互作用生物大分子的相互作用n核酸與蛋白質的相互作用n蛋白質與蛋白質的相互作用n糖與蛋白質的相互作用n脂與蛋白質的相互作用血漿脂蛋白n乳糜微粒：密度非常低，運輸甘油三酯和膽固醇酯，從小腸到組乳糜微粒：密度非常低，運輸甘油三酯和膽固醇酯，從小腸到組織肌肉和織肌肉和adipose組織。組織。n極低密度脂蛋白極低密度脂蛋白(VLDL，0.95-1.006g/cm3)：在肝臟中生成，：在肝臟中生成，將脂類運輸到組織中，當將脂類運輸到組織中，當VLDL被運輸到全身組織時

5、，被分解為被運輸到全身組織時，被分解為三酰甘油、脫輔基蛋白和磷脂，最后，三酰甘油、脫輔基蛋白和磷脂，最后，VLDL被轉變?yōu)榈兔芏戎晦D變?yōu)榈兔芏戎鞍?。蛋白。n低密度脂蛋白低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)：把膽固醇運輸到組：把膽固醇運輸到組織，經過一系列復雜的過程，織，經過一系列復雜的過程，LDL與與LDL受體結合并被細胞吞食。受體結合并被細胞吞食。n高密度脂蛋白高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)：也是在肝臟中生：也是在肝臟中生成，能夠擔任去除細胞膜上過量的膽固醇。當血漿中的卵磷脂：成，能夠擔任去除細胞膜上過量的膽固醇。當血漿中的卵磷脂：膽固醇?；D移酶膽固醇酰基轉移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase, LCAT)將卵磷脂上的脂肪酸殘基轉移到膽固醇上生成膽固醇脂時，將卵磷脂上的脂肪酸殘基轉移到膽固醇上生成膽固醇脂時，HDL將這些膽固醇脂動輸到肝。肝臟將過量的膽固醇轉化為膽汁