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1、第三章有機(jī)化合物復(fù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)分析1.有機(jī)物概述1)有機(jī)物含義:2)有機(jī)物的主要特點(diǎn)是溶解性:熱穩(wěn)定性:可燃性:導(dǎo)電性:熔點(diǎn):是否電解質(zhì):相互反應(yīng)速度:3)有機(jī)物結(jié)構(gòu):大多數(shù)有機(jī)物分子里的碳原子跟其它原子經(jīng)常以鍵結(jié)合甲烷乙烯苯乙醇乙酸化學(xué)式電子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 式空間結(jié)構(gòu)2.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)例1、下列化學(xué)用語(yǔ)正確的是羥基的電子式XOXH0H 乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH2 = CH2甲烷的結(jié)構(gòu)式H-C-HHx乙烯的結(jié)構(gòu)式, :C2H4甲基的電子式H£H硫化氫的電子式HxS.x2 HA.B.C.D.例2、右圖是一個(gè)分子的球棍模型圖,圖中大小“球”表示兩種元素的原子,“棍”表示化學(xué)鍵。該模型
2、表示的 有機(jī)物是()A.正丁烷B.正丁烯C.異丁烷D.苯3.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性質(zhì)甲烷乙烯苯乙醇乙酸色態(tài)味溶解性密度例1、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是()A-由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去B由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無(wú)機(jī)物,所以可用乙醇提取中藥的有效成分C由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D-由于乙醇容易揮發(fā),所以才有熟語(yǔ)“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法練習(xí):1、下列物質(zhì)在水中可以分層,且下層是水的是()A -苯B 乙醇C 溟苯D-四氯化碳2、下列用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()B苯、乙醇、四氯化 碳A-苯、己烷、四氯化碳C-
3、苯、乙醇、四氯化碳3 .4 .烷煌的通式及烷煌的相似性和物理性質(zhì)的遞變性烷煌的通式:烷煌物性的遞變狀態(tài):熔沸點(diǎn):例1、某烷煌含有200個(gè)氫原子,那么該睡的分子式是A C97H2B, C98H2C ,C99H0000200D C100H 200例2、常溫下列物質(zhì)的狀態(tài)是氣體的是()A CH3clB - CH2CI2C - CHChD , C6H14練習(xí):L ( 1)相對(duì)分子質(zhì)量為72的烷煌的分子式是 2)它可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是3)該烷燃在空氣中燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式是2. 0.15mol某氣態(tài)烷燃完全燃燒需消耗0.75mol氧氣,通過(guò)計(jì)算求該煌的化學(xué)式5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙醛的化學(xué)性質(zhì)有機(jī)
4、物官能團(tuán)化學(xué)性質(zhì)(與出化學(xué)方程式)甲烷乙烯苯乙醇乙酸乙醛例1、下列有機(jī)物分子中,含官能團(tuán)最多的是()A. CH 30HB. HCHOC. HCOOCH3D. HCOOH例2、區(qū)別CH4和C2H4的方法最好是B嗅聞它們的氣味D點(diǎn)燃它們后,觀察火A比較它們?cè)谒械娜芙舛却笮?C通人溟水中觀察溶液顏色的變例3、下列物質(zhì)中,在一定條件下既能起加成反應(yīng),也能起取代反應(yīng),但不能使KMnO,溶液褪色的是)A甲烷B.苯C.乙烯D.乙烷例4、丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH- COOH,其對(duì)應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是()A ,與鈉反應(yīng)放出氫氣B.與新制的Cu (0H) 2懸濁液反應(yīng)C 能與浸水發(fā)生取代反應(yīng)D.發(fā)生相互加
5、成反應(yīng)生成高分子化合物練習(xí):1 .下列物質(zhì)中,能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,還能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w的是()A、乙醇B、苯C、乙醛D、乙酸2 .某有機(jī)物結(jié)構(gòu)為:CH=CH-CH2-CH2- COO,H它可能具有的性質(zhì)有()O1能使KMnO,酸性溶液褪色能與NaOH溶液反應(yīng)O3能發(fā)生加聚反應(yīng) O4能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)能與乙醇反應(yīng)A.只有。1。3 04 B.只有C.只有。3 05D.。3。4。5A利用高鎰酸鉀溶液殺死水果周圍的細(xì)菌,防止水果霉變B利用高鎰酸鉀溶液吸收水果周圍的氧氣,防止水果腐爛C利用高鎰酸鉀溶液吸收水果產(chǎn)生的乙烯,防止水果早熟D利用高鎰酸鉀溶液的氧化性,催熟水果4.苯和乙
6、烯相比較,下列敘述正確的是()A.都可以與溟發(fā)生取代反應(yīng)B.都容易發(fā)生加成反應(yīng)C.乙烯易發(fā)生加成反應(yīng),苯只能在特殊條件下才發(fā)生加成反應(yīng)D.乙烯易被酸性高鎰酸鉀溶液所氧化,苯不能被酸性高鎰酸鉀溶液所氧化5.乙烯中混有SO2氣體,欲除去SO2,得到較純凈的乙烯,最好依次通過(guò)下列哪組試劑的洗氣瓶)A.KMnCU酸性溶液、濃H2sCUB.濱水、濃H2sCUC.濃H2s。4、KMnCU酸性溶液 D.NaOH溶液、濃 H2s6 .已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3-CH-COO。H請(qǐng)回答:IOH(D乳酸分子中含有 和 兩種官能團(tuán);(2)乳酸跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程:(3 )乳酸跟足量的金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程:(
7、4)乳酸跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:7 .乙醇是生活中常見(jiàn)的有機(jī)物,能進(jìn)行如圖所示的多種反應(yīng),A、B、C、D都是有機(jī)物。反應(yīng):反應(yīng):反應(yīng):反應(yīng):(2)比較反應(yīng)與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象有什么相同和不同相同點(diǎn):不同點(diǎn):6.有機(jī)反應(yīng)的類型1) 取代反應(yīng)苯與溟水,鐵屑反應(yīng)酯化反應(yīng)乙酸和乙醇在濃硫酸催化下反定義:有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng) 特點(diǎn):鹵代反應(yīng)(寫出下列 反應(yīng)的化學(xué)方程式)甲烷與氯氣在光照下反應(yīng):硝化反應(yīng)苯與濃硝酸,濃硫酸在5060共熱酯的水解反應(yīng)乙酸乙酯的酸性水解2) 加成反應(yīng)定義:有機(jī)分子里的不飽和碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)特占
8、: 八、與氫加成乙烯和氫氣苯和氫氣與鹵素加成與鹵化氫乙烯和氯氣乙烯和氯化3) 其它反應(yīng)類型氧化反應(yīng)有機(jī)物的燃燒,及使高鎰酸鉀溶液褪色的反應(yīng)乙醇的燃燒乙醇的催化氧化聚合反應(yīng)制備聚乙烯例1下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的 是:()B. CH2=CH2+Br 2cH 2Br CH2BrC.例2、現(xiàn)有物質(zhì):CH3- CH3CH3cH2cl反應(yīng)的是()濃 H2s04D. CH3CH2OH 170r CH 2=CH2 f +H2OCH2=CH2HC三CHCH3cH20H其中能與 W發(fā)生力口 成A.B.練習(xí):1.下列屬于取代 反應(yīng)的是A-光照射甲烷與氯氣的混合氣 體C-在三氯化鐵作催化劑的條件下,苯與氯氣反應(yīng)C. (
9、2X5) D.()B乙烯通入溟水D乙烯生成聚乙烯通入苯中2.酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類重要反應(yīng),下列對(duì)酯化反應(yīng)理解不正確-的是 ()A,酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯B酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種C酯化反應(yīng)是有限度的D-濃硫酸可做酯化反應(yīng)的催化劑3 .將濃溟水加水的顏色變淺,這是由于發(fā)生了 :()A.氧化反應(yīng)B.取代反應(yīng)C.加成反應(yīng)D.萃取過(guò)程4 .下列有機(jī)物:CH3CHOCH3COOHHC= CHCH3cH20H能發(fā)生酯化反應(yīng)的()A.B.C.D.7 .同系物和同分異構(gòu)體定義分子式表示特點(diǎn)類別性質(zhì)同系物同:不同:同分異 構(gòu)體同:不同:同素異 形體同:不同:同位素同:不同:例1、下列物質(zhì)屬于同系物的一組
10、是A CH,與 C2H4CH3C - C2H6 與 C3H8例2、下列各項(xiàng)敘述中不正確的是A.同系列內(nèi)各同系物具有相同的通式C.同系物間互為同分異構(gòu)體例3、同分異構(gòu)體具有A.相同的分子量和不同的組成C.相同的分子結(jié)構(gòu)和不同的分子量B 與 CH3- CH2-CH2D ,。2 與。3 ( )B, 相鄰兩同系物的系差是14D,同系物具有相似的化學(xué)性質(zhì)( )B.相同的分子組成和不同的分子量D.相同的分子組成和不同的分子結(jié)構(gòu)例4、與CH2 = CHCH2CK是同分異構(gòu)體的是:C. CH 2= CH2D. CH2=ch-ch=ch2中:() A.和和練習(xí):1.在下列結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物 屬于同分異構(gòu)體的正確組
11、合是8 .、和C.和D.2.下列各煌一定互為同系物的是。(填序號(hào))CH4 ; CH3 ( CH2)4 CH3 ; C2H4 ; C6H12 ;3,下列各組化合物中,屬于同分異構(gòu)體的是A.蔗糖和葡萄糖B,淀粉和纖維素c.乙烷和乙烯D.蔗糖和麥芽糖4 .下列物質(zhì)屬于同系物的一組是)A.乙烷和丁烷B.果糖和葡萄糖C.乙醇和乙酸D.醋酸和乙醇5 .有下列各組物質(zhì):A.02和。3; B. C.CH3CH2CH2 CH3 和CH3- CH ( CH3)- CH3 ; D.冰醋酸和乙酸;E.甲烷和庚烷;F.淀粉和纖維素。1)組兩物質(zhì)互為同位素。(2)組兩物質(zhì)互為同素異形3)組兩物質(zhì)屬于同系物。(4)體。組兩
12、物質(zhì)互為同分異5)組兩物質(zhì)是同系物。6.燃燒法是測(cè)定有機(jī)化合物化學(xué)式的一種重要方法。現(xiàn)在完全燃燒 0.1 mol某燃,燃燒產(chǎn)物依次通過(guò)右圖所示的裝置,實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,稱得甲裝置增重10.8g,乙裝置增重11.2g。求該煌的化學(xué)式,,并寫出其所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。8.糖類、油脂和蛋白質(zhì)有機(jī)物用途化ULJ糖類單 糖他 萄糖糖意管多淀纖維素匕 日蛋白質(zhì)糖類、蛋白質(zhì)的特征反 應(yīng)葡萄糖淀粉蛋白質(zhì)例1、在試管中加入10%的氫氧化鈉溶液1mL,然后滴入2%的硫酸銅溶液2- 3滴,稍加振蕩,加入某病人的尿液,在泗精燈火焰上加熱至沸騰,出現(xiàn)傳紅色沉淀。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明了該人尿液中含有的物質(zhì)是 ()A 尿酸,氯化鈉
13、()碳酸鈉溶液()C葡萄糖例2、可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是A 銀氨溶液 B 新制氫氧化銅懸濁液C -石蕊試液例3、區(qū)別棉花和羊毛的最簡(jiǎn)單的方法是A加入稀硫酸后加熱使之水解,檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否發(fā)生銀鏡反應(yīng)B浸入濃硝酸 中,觀察其顏色是否變黃色C在火中灼燒,聞其是否有燒焦羽毛的氣味D-通過(guò)化學(xué)方法測(cè)其組成中是否含有硫、氮等元素練習(xí):1 .蔬菜、水果中富含纖維素,纖維素被食入人體后在 作用是A為人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供原料B為維持人體生命活動(dòng)提供能量C加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),具有通便功能D -人體中沒(méi)有水解纖維素的酶,所以纖維素在人體中沒(méi)有任何作用2 .某些氨基酸在人體中不能合成,必須從食物中補(bǔ)
14、給,這樣的氨基酸有多少種(D 21 種C 20 種3 .下列物質(zhì)在堿性、加熱的條件下,能與銀氨溶液反應(yīng)生成單質(zhì)銀()A-葡萄糖B蔗糖C 果糖D麥芽糖4.下列說(shuō)法正確的是()A.碳原子間以單鍵相連的煌是烷煌C.油與脂肪屬于甘油酯B.所有糖類物質(zhì)都有甜味D.葡萄糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體5.青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說(shuō) 明:A.青蘋果中只含淀粉不含單糖 r. r. -ju»r . r、 、r .、 r 、 , 丁外6.有關(guān)油脂的說(shuō)法錯(cuò)誤的是0B.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉 D.熟蘋果中只含單糖不含淀粉A、油脂的化學(xué)成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反應(yīng)C、
15、植物油可使溟水褪色D、油脂的硬化是加成反應(yīng)7 .區(qū)別乙酸,乙醇,葡萄糖溶液,蛋白質(zhì)溶液的方 法9 .有機(jī)實(shí)驗(yàn)1)物質(zhì)的鑒別1)溟水不褪色可能發(fā)生加成,氧化,取代反應(yīng)2)酸性高鎰酸鉀溶液不褪色褪色 H-C=O :3)新制氫氧化銅溶液H+:4)銀氨溶液H-C=O :醛類5)金屬鈉產(chǎn)生氫氣:注意:凡為水溶液因?yàn)槿軇┧c金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,故不可使用.例1.只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液,葡萄糖溶液、蔗糖溶液,這種試劑是()A.NaOH溶液B.Cu(OH)2懸濁液C .石蕊試液D .Na 2c。3溶液例2.由于化學(xué)反應(yīng)而能使JMnCU酸性溶液和溟水褪色的物質(zhì)()A-甲烷° B-苯C聚乙烯D 乙
16、烯例3.可以用來(lái)鑒別甲烷和乙烯,還可以用來(lái)除去甲烷中乙烯的操作方法是()A 將混合氣體通過(guò)盛有硫 酸的洗氣瓶B-將混合氣體通過(guò)盛有足量溟水的洗氣瓶C將混合氣體通過(guò)盛有水的洗氣瓶D將混合氣體通過(guò)盛有澄清石灰水的洗氣瓶練習(xí):現(xiàn)有四種試劑:新制Cu (OH) 2懸濁液;濃硝酸;AgNO3溶液;碘水。為了鑒別下列 四瓶無(wú)色溶液,請(qǐng)你選擇合適的試劑,將其序號(hào)填入相應(yīng)的括號(hào)中。(1 )葡萄糖溶液()(2)食鹽溶液()(3)淀粉溶液()(4)雞蛋清溶液()2)物質(zhì)制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)例1.驗(yàn)證淀粉水解可生成葡萄糖,進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列順序正確的是O1取少量淀粉加水制成溶液02加熱煮沸03加入新制
17、的Cu (OH) 2懸濁液。4加入幾滴稀硫酸。5再加熱 。6加入NaOH 溶液,調(diào)PH至堿性()A. Q1 04 02 06 03 05 B.Q1 04。2。3。5。6C.。1。2。4。5。3。6 D. 。5。2。6。4。3例2.某同學(xué)稱取淀粉溶于水,測(cè)定淀粉的水解百分率。其程序如下:(共9分) C加碘水藍(lán)色混合物淀粉溶液加稀A溶液混合物先加稀B溶液石專紅色沉淀1 )各步加入的試劑為:(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以 時(shí),淀粉水解率是。,其理由是(3)當(dāng)析出1.44g傳紅色沉淀例3.如圖,在左試管中先加入2mL 95%的乙醇,并在搖動(dòng)下緩緩加入3mL濃硫酸,再加入2 mL乙酸,充分搖勻。
18、在右試管中加入5mL飽和Na2c03溶液。按圖連接好裝置,用酒精燈對(duì)左試管小火加熱35min后,改用大火加熱,當(dāng)觀察到右試管中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。1 )寫出左試管中主要反應(yīng)的方程式:(2 )在左試管中放入碎瓷片的作罹:3 )加入濃硫酸的作用: ;4)飽和Na2c。3的作用是: 5)反應(yīng)開(kāi)始時(shí)用酒精燈對(duì)左試管小火加熱的原因是:;(已知乙酸乙酯的沸點(diǎn)為77 ;乙醇的沸點(diǎn)為78.5 ;乙酸的沸點(diǎn)為117.9 )后改用大火加熱的目的(6)右試管中觀察到的現(xiàn)象是:(7)分離右試管中所得乙酸乙酯和Na2c03溶液的操作為(只填名稱),所需主要儀器為。(8)實(shí)驗(yàn)生成的乙酸乙酯,其密度比水,有 氣味。例4.纖維素屬于多糖,在稀酸的
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