(精品文檔)2016-2017學(xué)年岳麓版必修2-精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成演示課件

1、 導(dǎo)導(dǎo) 言言 中國是世界上農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一，它的生產(chǎn)中國是世界上農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一，它的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工具及水利工程當(dāng)時在世界上都是遙技術(shù)、生產(chǎn)工具及水利工程當(dāng)時在世界上都是遙遙領(lǐng)先的。勤勞的中國人民在長期的生產(chǎn)實踐中，遙領(lǐng)先的。勤勞的中國人民在長期的生產(chǎn)實踐中，形成了精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。這節(jié)課我們就形成了精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。這節(jié)課我們就來了解一下，這一體系是如何形成的？它的先進(jìn)來了解一下，這一體系是如何形成的？它的先進(jìn)性，以及它的弊端都有哪些？性，以及它的弊端都有哪些？*第一頁，編輯于星期一：七點 四十二分。導(dǎo)入宋代耕獲圖宋代耕獲圖收藏于故宮博物院，采自宋人畫冊。描繪了宋代農(nóng)民從耕作到

2、收獲的情景，也反映了我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的面貌。 中國是世界上農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一。隨著生產(chǎn)工具不斷改中國是世界上農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一。隨著生產(chǎn)工具不斷改進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)日益完善和水利工程的興建，進(jìn)、生產(chǎn)技術(shù)日益完善和水利工程的興建，精耕細(xì)作精耕細(xì)作的農(nóng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系分別在中國的北方和南方形成，并日臻成熟。業(yè)生產(chǎn)體系分別在中國的北方和南方形成，并日臻成熟。自耕農(nóng)出現(xiàn)以后，以家庭為單位從事生產(chǎn)勞動，自耕農(nóng)出現(xiàn)以后，以家庭為單位從事生產(chǎn)勞動，“男耕女男耕女織織”式自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟成為中國農(nóng)村的主要生產(chǎn)方式。式自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟成為中國農(nóng)村的主要生產(chǎn)方式。*第二頁，編輯于星期一：七點 四十二分。古之人皆食禽獸肉。

3、至于古之人皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時，足，于是神農(nóng)因天之時，分地之利，分地之利，制耒耜，教民制耒耜，教民農(nóng)耕。農(nóng)耕。 白虎通白虎通炎帝炎帝“神農(nóng)氏神農(nóng)氏” 陵大殿陵大殿（湖南株洲市）（湖南株洲市）神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)的傳說神農(nóng)氏發(fā)明農(nóng)業(yè)的傳說*第三頁，編輯于星期一：七點 四十二分。采集經(jīng)濟種植經(jīng)濟原始農(nóng)業(yè)狩獵家畜飼養(yǎng)業(yè) 主 要方式伴 隨原始人的生活思考：我國原始農(nóng)業(yè)具有哪些特征？1、關(guān)于原始農(nóng)業(yè)起源的示意圖穩(wěn)定的生活來源一、農(nóng)業(yè)的起源*第四頁，編輯于星期一：七點 四十二分。半坡遺址河姆渡遺址（1）、我國農(nóng)耕經(jīng)濟最早在黃河和長江流域形成規(guī)模，形成南

4、北兩個不同的農(nóng)耕系統(tǒng)；（2）、在發(fā)展的初期就顯出地域的差別，中國是最早種植水稻和粟的國家之一。 (南稻北粟）碳化稻谷（河姆渡遺址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遺址出土）2、我國原始農(nóng)業(yè)的特征？*第五頁，編輯于星期一：七點 四十二分。稷黍粟麥豆麻稻五谷：（3）、種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)*第六頁，編輯于星期一：七點 四十二分。六畜：豬馬牛羊雞狗*第七頁，編輯于星期一：七點 四十二分。十二生肖：鼠?；⑼谬埳唏R羊猴雞狗豬生肖紀(jì)年是中國古代農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物生肖紀(jì)年是中國古代農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物*第八頁，編輯于星期一：七點 四十二分。生肖紀(jì)年是中國古代農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜飼養(yǎng)

5、業(yè)中的豬、牛、馬、羊、雞、狗，說明這一時期人類已經(jīng)馴化了這些動物；還包括鼠、蛇、猴、虎等當(dāng)時人們捕獵到的動物；另外，還包括人們想像中的動物“龍”傳說中司雨的神物，它與農(nóng)業(yè)有著密切的關(guān)系，同時還是中華民族的象征。課堂小結(jié)*第九頁，編輯于星期一：七點 四十二分。二、從耒從耒(li)(li)耜耜(s(s) )到曲轅犁到曲轅犁中國古代農(nóng)具發(fā)展的重要階段及各自的特點：“刀耕火種”：指原始的耕種方法。先砍伐樹木,焚燒樹樁與荒草用作肥料,然后就地挖坑種植農(nóng)作物。 （工具簡陋、不便捷、效率低。） 鐵農(nóng)具和牛耕的出現(xiàn)：畜力取代人力使用便捷，效率高。唐代曲轅犁的出現(xiàn)大大提高了生產(chǎn)率.課堂小結(jié)*第十頁，編輯于星期一

6、：七點 四十二分。半坡遺址出土的磨制石斧 石鐮 石犁 石鋤 河姆渡遺址出土的骨耜 *第十一頁，編輯于星期一：七點 四十二分。青銅器青銅器骨器骨器 青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產(chǎn)量小，比較貴重，青銅制品雖然廣泛存在，但由于銅的產(chǎn)量小，比較貴重，制作農(nóng)具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。制作農(nóng)具的主要材料還是木、石、骨、蚌等。*第十二頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 河北石家莊市莊村趙國遺址出土大量農(nóng)具，其中鐵農(nóng)河北石家莊市莊村趙國遺址出土大量農(nóng)具，其中鐵農(nóng)具占全部農(nóng)具的具占全部農(nóng)具的65。在遼寧撫順蓮花堡燕國遺址出土的鐵。在遼寧撫順蓮花堡燕國遺址出土的鐵農(nóng)具，便占全部農(nóng)具的農(nóng)具，便占全部農(nóng)具

7、的85以上。這說明以上。這說明鐵農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生鐵農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸占據(jù)了主導(dǎo)地位產(chǎn)中逐漸占據(jù)了主導(dǎo)地位。鐵鐵制農(nóng)具戰(zhàn)國八件鐵農(nóng)具分別是：戰(zhàn)國八件鐵農(nóng)具分別是：鐵鍤鐵鍤cha、犁、鏟、鐵犁鏵、犁、鏟、鐵犁鏵hua冠、錛冠、錛ben、斧、钁、斧、钁jue、镢镢jue頭。頭。*第十三頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 大約在春秋后期，牛大約在春秋后期，牛耕開始耕開始出現(xiàn)出現(xiàn)。戰(zhàn)國中。戰(zhàn)國中后期，鐵犁用于牛耕。后期，鐵犁用于牛耕。 西漢中期，人們發(fā)明了犁西漢中期，人們發(fā)明了犁壁。犁壁在使用時，可以把土壁。犁壁在使用時，可以把土按一定方向翻倒，并能同時完按一定方向翻倒，并能同時完成翻土、滅茬、開溝、起壟

8、等成翻土、滅茬、開溝、起壟等工序。自此之后，牛耕得到廣工序。自此之后，牛耕得到廣泛的泛的推廣推廣。牛耕牛耕*第十四頁，編輯于星期一：七點 四十二分。唐代，曲轅犁的發(fā)明，標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。唐代，曲轅犁的發(fā)明，標(biāo)志著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型。輕、省、深、穩(wěn)輕、省、深、穩(wěn)*第十五頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 曹魏馬鈞改進(jìn)了東漢曹魏馬鈞改進(jìn)了東漢畢嵐發(fā)明的翻車。畢嵐發(fā)明的翻車。*第十六頁，編輯于星期一：七點 四十二分。筒車筒車（水力沖擊）（水力沖擊）*第十七頁，編輯于星期一：七點 四十二分。原始原始_ _ _ _ _質(zhì)質(zhì)耒耒(li)(li)耜耜(s(s) )等等商周商周 為主為主, ,

9、 出現(xiàn)出現(xiàn)春秋春秋戰(zhàn)國戰(zhàn)國_農(nóng)具農(nóng)具( (重大事件重大事件) )出現(xiàn)出現(xiàn)_耕耕(_(_犁犁) )西漢西漢_耕推廣，發(fā)明犁壁耕推廣，發(fā)明犁壁唐朝唐朝_犁犁( (標(biāo)志步犁定型標(biāo)志步犁定型) )1.1.農(nóng)耕工具農(nóng)耕工具2.2.灌溉工具：灌溉工具： _、 _木、石、木、石、 骨骨木、石、骨、蚌木、石、骨、蚌青銅農(nóng)具青銅農(nóng)具鐵鐵牛牛鐵鐵牛牛曲轅曲轅翻車翻車 筒車筒車 刀耕火種刀耕火種 鐵犁牛耕鐵犁牛耕 耕作技術(shù)耕作技術(shù)精耕細(xì)作精耕細(xì)作生產(chǎn)模式生產(chǎn)模式古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一*第十八頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 請你總結(jié)從春秋到明清水利設(shè)施的興修情況，說一說水利興修與農(nóng)業(yè)

10、發(fā)展的關(guān)系？春秋戰(zhàn)國：芍陂、都江堰、鄭國渠西漢:漕渠、白渠兩漢：治理黃河 (王景） 地方特色灌溉工程：坎兒井 （西域） 三 、水利設(shè)施的逐漸完善*第十九頁，編輯于星期一：七點 四十二分。水利工程水利工程*第二十頁，編輯于星期一：七點 四十二分。都江堰*第二十一頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 坎兒井是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫?zāi)媳笨矁壕桥c我國橫亙東西的萬里長城、縱貫?zāi)媳钡拇筮\河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地的大運河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。它早在下水利灌溉工程。它早在20002000年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛年前的漢代就已經(jīng)出現(xiàn)雛形。形。*第二十二頁，編

11、輯于星期一：七點 四十二分。 體驗高考某古代水利工程某古代水利工程“旱則引水浸潤，雨則杜塞水門。旱則引水浸潤，雨則杜塞水門。故記曰：故記曰：水旱從人，不知饑饉水旱從人，不知饑饉”。后來，三國。后來，三國時蜀相諸葛亮?xí)r蜀相諸葛亮“征丁千二百人護(hù)之征丁千二百人護(hù)之”。據(jù)此判斷，。據(jù)此判斷，這項水利工程是這項水利工程是 A A都江堰都江堰B B鄭國渠鄭國渠 C C靈渠靈渠D D芍陂芍陂*第二十三頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 農(nóng)耕工具農(nóng)耕工具 生產(chǎn)力水平生產(chǎn)力水平 耕作方式耕作方式商周商周木、石、骨、蚌木、石、骨、蚌為主為主, ,青銅青銅農(nóng)具農(nóng)具出現(xiàn)出現(xiàn)春秋春秋戰(zhàn)國戰(zhàn)國鐵鐵農(nóng)具農(nóng)具( (重大事重

12、大事件件) )出現(xiàn)出現(xiàn)牛牛耕耕( (鐵鐵犁犁) )西漢西漢牛牛耕推廣耕推廣唐朝唐朝曲轅曲轅犁犁( (標(biāo)志步標(biāo)志步犁定型犁定型) )四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕四、從千耦其耘到個體農(nóng)耕低下低下大規(guī)模簡單協(xié)作大規(guī)模簡單協(xié)作生產(chǎn)工具進(jìn)步，生產(chǎn)工具進(jìn)步，生活力提高生活力提高私有土地出現(xiàn)私有土地出現(xiàn)自耕農(nóng)經(jīng)濟自耕農(nóng)經(jīng)濟（中國傳統(tǒng)（中國傳統(tǒng) 農(nóng)業(yè)社會的農(nóng)業(yè)社會的 基本模式）基本模式）*第二十四頁，編輯于星期一：七點 四十二分。是三耒共耕的意思，由此反映了商代耕作方式是：是三耒共耕的意思，由此反映了商代耕作方式是：A A、刀耕火種、刀耕火種 B B、精耕細(xì)作、精耕細(xì)作C C、男耕女織、男耕女織 D D、集體耕作

13、、集體耕作殷墟甲骨文中有：（王）令眾人曰：殷墟甲骨文中有：（王）令眾人曰：*第二十五頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 材料一：農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分材料一：農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績積纴，多治麻絲葛緒繆，此其事也。婦人夙興夜寐，紡績積纴，多治麻絲葛緒繆，此其分事也分事也” 墨子墨子（1 1）材料一反映了我國古代）材料一反映了我國古代 怎樣的生產(chǎn)方式和特點？怎樣的生產(chǎn)方式和特點？ 以家庭為單位；以家庭為單位； 農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合， 男耕女織式的經(jīng)營方式；男耕女織式的經(jīng)營方式； 自給自足自給自足“男耕女織男耕女織

14、”式的自耕農(nóng)經(jīng)濟式的自耕農(nóng)經(jīng)濟方式：方式：特點：特點：古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點之一特點之一*第二十六頁，編輯于星期一：七點 四十二分。材料二：小農(nóng)經(jīng)濟下的農(nóng)民，擁有一定的土地、農(nóng)具或耕畜等生產(chǎn)資料，具有材料二：小農(nóng)經(jīng)濟下的農(nóng)民，擁有一定的土地、農(nóng)具或耕畜等生產(chǎn)資料，具有生產(chǎn)積極性。他們的經(jīng)營規(guī)模很小。農(nóng)民在自己有限的土地上，努力提高耕作生產(chǎn)積極性。他們的經(jīng)營規(guī)模很小。農(nóng)民在自己有限的土地上，努力提高耕作技術(shù)，為我國農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作出了貢獻(xiàn)。但在封建地主階級的沉重剝削下，農(nóng)技術(shù)，為我國農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作出了貢獻(xiàn)。但在封建地主階級的沉重剝削下，農(nóng)民需要承擔(dān)沉重的徭役，小農(nóng)經(jīng)濟十分脆弱，每

15、遇災(zāi)荒瘟疫，多數(shù)農(nóng)民家庭就民需要承擔(dān)沉重的徭役，小農(nóng)經(jīng)濟十分脆弱，每遇災(zāi)荒瘟疫，多數(shù)農(nóng)民家庭就會陷于貧困，失去土地或破產(chǎn)流亡。會陷于貧困，失去土地或破產(chǎn)流亡。 人教版人教版必修二必修二第第7頁頁材料三：明中葉后，新的經(jīng)濟因素（資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽）在江南地區(qū)的部材料三：明中葉后，新的經(jīng)濟因素（資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽）在江南地區(qū)的部分生產(chǎn)部門中存在。耕織結(jié)合、自給自足的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在全國范圍仍居主導(dǎo)地分生產(chǎn)部門中存在。耕織結(jié)合、自給自足的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在全國范圍仍居主導(dǎo)地位，位， 阻礙了商品經(jīng)濟和新經(jīng)濟因素的發(fā)育成阻礙了商品經(jīng)濟和新經(jīng)濟因素的發(fā)育成長。長。 岳麓版岳麓版必修二必修二（2 2）根據(jù)材料二和材料

16、三評價小農(nóng)經(jīng)濟？）根據(jù)材料二和材料三評價小農(nóng)經(jīng)濟？自給自足，生產(chǎn)積極；在封建社會前期適應(yīng)生產(chǎn)力自給自足，生產(chǎn)積極；在封建社會前期適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展，促進(jìn)封建經(jīng)濟發(fā)展發(fā)展，促進(jìn)封建經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模小，難擴大再生產(chǎn)；規(guī)模小，難擴大再生產(chǎn)；天災(zāi)人禍，容易破產(chǎn)；天災(zāi)人禍，容易破產(chǎn)；到封建社會后期，阻礙新經(jīng)濟因素發(fā)展到封建社會后期，阻礙新經(jīng)濟因素發(fā)展積極：積極：消極：消極：*第二十七頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 白居易詩機梭聲札札，牛驢走紜紜。白居易詩機梭聲札札，牛驢走紜紜。 有財不行商，有有財不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門 ?！痹娭械拿枋龇从沉嗽娭械拿枋龇从沉?/p>

17、 男耕女織的自然經(jīng)濟男耕女織的自然經(jīng)濟 重視農(nóng)業(yè)的觀念重視農(nóng)業(yè)的觀念 家庭手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了商品流通家庭手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了商品流通 安土重遷的思想安土重遷的思想 A A B B、 C C 、 D D、 體驗高考*第二十八頁，編輯于星期一：七點 四十二分。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：生產(chǎn)模式：生產(chǎn)模式：經(jīng)營方式：經(jīng)營方式：中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點種植業(yè)為主、種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔精耕細(xì)作精耕細(xì)作“男耕女織男耕女織”農(nóng)業(yè)與家庭農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合手工業(yè)相結(jié)合農(nóng)業(yè)的起源農(nóng)業(yè)的起源生產(chǎn)工具生產(chǎn)工具耕作方式耕作方式 構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)歸納總結(jié)*第二十九頁，編輯于星期

18、一：七點 四十二分。1農(nóng)具用材質(zhì)量的變化，耐用性、實用性能加強：由石器、骨器、木器到金屬工具，到鐵農(nóng)具的出現(xiàn)；2工具種類不斷增加，技術(shù)得以突破，能完成多道工序：由耒、耜到曲轅犁；3農(nóng)業(yè)動力的變化：由人力到畜力牛耕的出現(xiàn)對精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的意義。 思考1：結(jié)合上述中國農(nóng)具的發(fā)展變化總結(jié)其發(fā)展變化的特點？其變化體現(xiàn)了什么發(fā)展過程？古代農(nóng)具的發(fā)展反映了中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的發(fā)展變化過程*第三十頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 思考2：結(jié)合農(nóng)具的發(fā)展說明中國古代農(nóng)業(yè)的耕作方式是如何發(fā)展變化的？根本原因是什么?原始農(nóng)業(yè)的耕作方式是刀耕火種大規(guī)模簡單協(xié)作方式；進(jìn)入文明時代，耒、耜是人們的主要生產(chǎn)工具，中國農(nóng)業(yè)進(jìn)入“耜耕” 時代；商周時期雖然出現(xiàn)了少量的青銅農(nóng)具，但耒耜仍是人們的主要生產(chǎn)工具；春秋戰(zhàn)國時代，鐵器、牛耕的使用和推廣、施肥和灌溉技術(shù)的發(fā)展，標(biāo)志著“男耕女織”的這種中國古代農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)耕作方式的形成。個體農(nóng)耕千耦其耘*第三十一頁，編輯于星期一：七點 四十二分。 特點： 生產(chǎn)規(guī)模?。杭彝閱挝?；分工簡單：男耕女織；自給