超市購物中心【理貨員培訓(xùn)】(商超講義)

1、2021-12-1611.理貨員的工作角色理貨員的工作角色2.理貨員的崗位職責(zé)理貨員的崗位職責(zé)3.理貨員應(yīng)具備的素質(zhì)理貨員應(yīng)具備的素質(zhì)4.理貨員每日的工作流程理貨員每日的工作流程5.理貨員每日工作的重點(diǎn)理貨員每日工作的重點(diǎn)6.理貨員應(yīng)該掌握的技能理貨員應(yīng)該掌握的技能7.理貨員的實(shí)習(xí)計劃理貨員的實(shí)習(xí)計劃2021-12-162l商品的管理者l促銷的執(zhí)行者l現(xiàn)場的服務(wù)者2021-12-163一、補(bǔ)貨一、補(bǔ)貨1 補(bǔ)貨時必須檢查商品有無條碼2 檢查價格卡是否正確，包括（促銷）商品的價格檢查3 商品與價格卡要一一對應(yīng)4 補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)5 新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫存商品必須

2、標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期6 必須做到及時補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象7 補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出8 檢查庫存商品的包裝是否正確9 補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢2021-12-164二、二、理貨理貨 1、檢查商品有無條形碼2 貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3 貨品與價格卡一一對應(yīng)4 不補(bǔ)貨時，通道上不能堆放庫存5 不允許隨意更改排面6 破損拆包貨品及時處理7、保持排面的整齊 8、做到商品前進(jìn)陳列2021-12-165三、促進(jìn)銷售，控制損耗三、促進(jìn)銷售，控制損耗1. 依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量2. 及時回收零星商品3. 落實(shí)崗位責(zé)任

3、，減少損耗。2021-12-166四、價簽條碼四、價簽條碼1 按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2 價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補(bǔ)上3 剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀4 條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?021-12-167五、清潔五、清潔1 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留2 貨架上無灰塵、無油污3 樣品干凈，貨品無灰塵2021-12-168六、整庫庫存盤點(diǎn)六、整庫庫存盤點(diǎn)1 庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單2 所有庫存要封箱3 庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4 盤點(diǎn)時保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確2021-12-169三、市調(diào)1 按公司要求、主管安排的時間和內(nèi)容做市調(diào)2 市調(diào)資料要真

4、實(shí)、準(zhǔn)確、及時、有針對性四、工作日志1 條理清楚，字跡工整2 每日晚班結(jié)束時寫3 交待未完成的工作內(nèi)容，早班員工須落實(shí)工作日志所列事項(xiàng) 一、服務(wù)1 耐心禮貌解答顧客詢問2 補(bǔ)貨理貨時不可打擾顧客挑選商品3 及時平息及調(diào)解一些顧客糾紛4 制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉庫等5 對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報二、器材管理1 賣場鋁梯不用時要放在指定位置2 封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置3 理貨員隨身攜帶：筆支、戒刀把、手套一副、封箱膠、便簽若干4 各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方2021-12-1610l責(zé)任心要強(qiáng)l有強(qiáng)烈的成功欲l有良好的職業(yè)道

5、德l有一定的書寫和計算能力l有一定的溝通能力l有一定的學(xué)習(xí)能力l有吃苦耐勞精神l有樂于奉獻(xiàn)精神l有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神2021-12-16111.1.營業(yè)前的工作內(nèi)容是營業(yè)前的工作內(nèi)容是: :1.1.按時打卡，參加晨會按時打卡，參加晨會2.2.打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。3.3.檢查購物籃、車。檢查購物籃、車。4.4.檢查勞動工具。檢查勞動工具。5.5.查閱交接班記錄。查閱交接班記錄。 2021-12-16122.營業(yè)中的工作內(nèi)容是：營業(yè)中的工作內(nèi)容是：(1) 巡視責(zé)任區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售動態(tài)。l(2) 根據(jù)銷售動態(tài)及時做好領(lǐng)貨標(biāo)價，補(bǔ)貨上架，貨架整理，保潔等工作。l(3) 協(xié)助顧客

6、做好服務(wù)工作，如回答顧客詢問，接受顧客的批評和建議等。l(4) 協(xié)助其他部門做好銷售服務(wù)工作，如協(xié)助收銀，排除設(shè)備故障等。l(5) 注意賣場內(nèi)顧客的行為，以溫和的方式提早中止顧客不良行為的發(fā)生，以確保賣場內(nèi)的良好氛圍和商品的安全。 2021-12-16133.營業(yè)后的工作內(nèi)容是營業(yè)后的工作內(nèi)容是:(1) 打掃責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生。(2) 整理購物籃、車。(3) 整理勞動工具。 整理商品單據(jù)，填寫交接班記錄。 2021-12-16141.檢查商品陳列是否整齊、規(guī)范。 2.檢查商場POP廣告、牌價、衛(wèi)生工作。 3.重點(diǎn)補(bǔ)貨，要求商品陳列整齊豐滿，有層次感。4.清潔地面、貨架、商品，保持干凈整潔。5.整

7、理商品，檢查商品質(zhì)量，做到先進(jìn)先出。6.解決顧客咨詢和投訴，防止不良行為發(fā)生。7.關(guān)注商品銷售動態(tài)，及時掌握商品庫存。8.及時續(xù)貨，保證暢銷商品和促銷商品庫存。2021-12-16151、收到的商品，數(shù)量和質(zhì)量必須逐一進(jìn)行核對。2、標(biāo)價位置要一致，且不可壓住商品說明文字； 同樣商品不可有兩種價格； 標(biāo)價紙要妥善保管； 每項(xiàng)商品不可同時有兩個不同的價格標(biāo)簽。3、補(bǔ)貨后的廢棄物應(yīng)及時清理，確保地面、通道、貨架、商品的整潔；顧客移位的商品應(yīng)及時復(fù)位，由該區(qū)域責(zé)任人負(fù)責(zé)；要輕拿輕放，愛護(hù)商品，注意商品安全；及時整理牌價卡，確保一貨一卡，七標(biāo)齊全,標(biāo)價正確；要檢查上架商品及架上商品的保質(zhì)期及其它質(zhì)量狀況

8、，確保上架銷售商品的質(zhì)量可靠。4、理貨員應(yīng)熱情回答顧客詢問，引導(dǎo)顧客到所需購買的商品陳列處。 理貨員發(fā)現(xiàn)顧客有不文明行為（如拆包、飲食、吸煙等）應(yīng)和善提 醒，勸阻，說明，并致謝。 理貨員應(yīng)有防損、防盜意識，但不要輕易判定偷竊行為，必要時可與現(xiàn)場安保人員及時聯(lián)系。 2021-12-1616l語言表達(dá)能力l應(yīng)變能力l協(xié)作能力l計算能力l承受能力l操作能力 2021-12-1617l商品分類和商品知識商品分類和商品知識l基本營運(yùn)術(shù)語（條碼、價簽、陳列等）基本營運(yùn)術(shù)語（條碼、價簽、陳列等）l續(xù)貨、收貨、補(bǔ)貨、變價、促銷、退貨等作業(yè)流程續(xù)貨、收貨、補(bǔ)貨、變價、促銷、退貨等作業(yè)流程l陳列的基本原則和常識陳

9、列的基本原則和常識l理貨以后應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)理貨以后應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)l工作紀(jì)律和規(guī)范工作紀(jì)律和規(guī)范l盤點(diǎn)流程和注意事項(xiàng)盤點(diǎn)流程和注意事項(xiàng)l防損知識和技巧防損知識和技巧l服務(wù)技巧和禁忌制度服務(wù)技巧和禁忌制度l庫存管理常識（安全庫存、最低庫存、最佳訂貨量）庫存管理常識（安全庫存、最低庫存、最佳訂貨量）l考核制度規(guī)定考核制度規(guī)定l工具使用方法和維護(hù)工具使用方法和維護(hù)2021-12-16181、 商品的價格標(biāo)簽是否正確的、干凈的；商品的價格標(biāo)簽是否正確的、干凈的；2 2、 商品的陳列位置是正確的；商品的陳列位置是正確的；3 3、 商品陳列是遵循先進(jìn)先出的；商品陳列是遵循先進(jìn)先出的；4 4、 商品陳列是整齊的；商品陳列是整齊的；5 5、 商品的價簽、包裝、保質(zhì)日期是經(jīng)檢查合格的；商品的價簽、包裝、保質(zhì)日期是經(jīng)檢查合格的；6 6、 商品的零星散貨已經(jīng)歸回正確位置；商